食品安全教育活動(dòng)教案優(yōu)秀

時(shí)間：2024-09-21 08:01:51 安全教案我要投稿

相關(guān)推薦

　　作為一名無(wú)私奉獻(xiàn)的老師，時(shí)常要開(kāi)展教案準(zhǔn)備工作，編寫(xiě)教案有利于我們弄通教材內(nèi)容，進(jìn)而選擇科學(xué)、恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法。快來(lái)參考教案是怎么寫(xiě)的吧！以下是小編為大家整理的食品安全教育活動(dòng)教案優(yōu)秀，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

食品安全教育活動(dòng)教案優(yōu)秀

食品安全教育活動(dòng)教案優(yōu)秀1

教學(xué)目標(biāo)

　　1、舉例說(shuō)出什么是食品安全。

　　2、關(guān)注食品安全，能在生活中辨別某種食品的安全性。

　　3、學(xué)習(xí)購(gòu)買(mǎi)安全食品。

　　4、通過(guò)本課的學(xué)習(xí)養(yǎng)成熱愛(ài)勞動(dòng)的習(xí)慣，并學(xué)習(xí)先進(jìn)人物敢于同社會(huì)不良現(xiàn)象斗爭(zhēng)的精神。

　　重點(diǎn)和難點(diǎn)

　　重點(diǎn)：

　　1、購(gòu)買(mǎi)有外包裝食品的注意事項(xiàng)。

　　2、如何購(gòu)買(mǎi)沒(méi)有外包裝的食品。

　　難點(diǎn)：

　　包裝食品標(biāo)簽的規(guī)范性以及過(guò)期與否的.識(shí)別。

　　教學(xué)過(guò)程：

　　一、談話引入：

　　同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛(ài)護(hù)，似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和留意對(duì)待，否則很容易發(fā)生危險(xiǎn)，釀成事故。下面就談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗?/p>

　　1、正確洗手，是飲食安全第一步。“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。

　　2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。

　　3、不買(mǎi)包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

　　4、購(gòu)買(mǎi)眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無(wú)腥臭味的魚(yú)；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買(mǎi)頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。

　　5、防交叉污染：買(mǎi)回家中的食物，應(yīng)分類(lèi)分區(qū)貯放；烹調(diào)時(shí)，生、熟食分開(kāi)處理，持續(xù)餐具與食器清潔。

　　6、禽畜類(lèi)食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報(bào)紙（可用白報(bào)紙）包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。

　　二、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

　　1、夠買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選取和鑒別，不購(gòu)買(mǎi)“三無(wú)食品”。就是沒(méi)有商標(biāo)的食品不能買(mǎi)；沒(méi)有生產(chǎn)日期的食品不能買(mǎi)；沒(méi)有廠址的食品不能買(mǎi)。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)個(gè)性注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。

　　2、除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選取。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠到達(dá)增強(qiáng)呼吸道防護(hù)潛力的作用。

　　三、發(fā)生身體不適怎樣辦？

　　1、立即停止食用可疑食品。

　　2、飲水。立即喝下超多潔凈水，稀釋毒素。

　　3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

　　4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。

　　5、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將國(guó)毒病人送往附近醫(yī)院救治。

　　四、小結(jié)：

　　喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過(guò)期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品。

食品安全教育活動(dòng)教案優(yōu)秀2

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1、了解食品的一些衛(wèi)生常識(shí)，明白不講衛(wèi)生和垃圾食品對(duì)人體的危害。

　　2、在搶答的活動(dòng)中，區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類(lèi)。

　　3、樂(lè)意吃一些比較有營(yíng)養(yǎng)的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1、一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的.。圖片若干。

　　2、幼兒用書(shū)人手一冊(cè)，紅色彩筆人手一支。

　　活動(dòng)過(guò)程

　　1、幼兒進(jìn)行談話活動(dòng)：

　　1）教師：你喜歡吃什么食品？為什么？

　　2）教師將幼兒說(shuō)的各類(lèi)食品一一貼在黑板上或快速地畫(huà)在黑板上，并進(jìn)行分類(lèi)。

　　2、通過(guò)觀察幼兒用書(shū)，了解注意飲食衛(wèi)生的重要。

　　1）看圖說(shuō)說(shuō)：圖上的小朋友在做什么？想一想這樣做對(duì)嗎？為什么？

　　2）觀察畫(huà)面，說(shuō)說(shuō)：這些小朋友怎樣啦？他們?yōu)槭裁磿?huì)生病？

　　例如：觀察拉肚子的小朋友，說(shuō)說(shuō)：為什么他會(huì)拉肚子？

　　3、引導(dǎo)幼兒參與討論：吃什么食品比較好？什么樣的食品要少吃，為什么？

　　4、請(qǐng)幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。

　　教師請(qǐng)幼兒談?wù)撟约河涗浀慕Y(jié)果，并將記錄的結(jié)果進(jìn)行總的匯合，找出最好的食品和最差的食品，并給以“綠色食品”和“垃圾食品”的稱(chēng)號(hào)。

　　5、食品搶答，教師報(bào)出食品的名稱(chēng)，請(qǐng)幼兒說(shuō)出垃圾或綠色食品。

　　1）教師：水果、蔬菜。幼兒：綠色食品；

　　2）教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。幼兒：垃圾食品。

　　6、引導(dǎo)幼兒評(píng)選出2個(gè)綠色食品。

　　教師請(qǐng)3位幼兒上來(lái)分別扮演3個(gè)綠色食品，并站成一排。開(kāi)展游戲《蹲一蹲》玩法：分別說(shuō)出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實(shí)物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個(gè)是黃瓜說(shuō)：“黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。”青菜聽(tīng)到后，立即接上來(lái)說(shuō)：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。”然后，繼續(xù)接說(shuō)……說(shuō)錯(cuò)了，就換人之后游戲。

食品安全教育活動(dòng)教案優(yōu)秀3

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、通過(guò)學(xué)習(xí)乘車(chē)小常識(shí)，增強(qiáng)幼兒的交通安全意識(shí)。

　　2、激發(fā)幼兒主動(dòng)關(guān)心別人，愿意做一名文明小乘客。

　　3、在繪畫(huà)和游戲活動(dòng)中體驗(yàn)交通安全的重要性，從而自覺(jué)地遵守交通規(guī)則。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　教學(xué)圖片、音樂(lè)《叭叭叭、汽車(chē)開(kāi)來(lái)了》、A4白紙若干、油畫(huà)棒每人一盒

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、放音樂(lè)帶領(lǐng)幼兒玩開(kāi)汽車(chē)的游戲，引出主題。

　　在音樂(lè)聲中，幼兒與教師一起開(kāi)汽車(chē)進(jìn)入課室。

　　“小朋友，剛剛我們一起開(kāi)著我們的小汽車(chē)來(lái)到了我們的課室，那你們有沒(méi)有和爸爸、媽媽乘坐過(guò)公交車(chē)？

　　“公交車(chē)是什么樣子的，和其他車(chē)子哪里不一樣？

　　“公交車(chē)前排座位是留給誰(shuí)做的？

　　“我們?cè)诔塑?chē)時(shí)需要注意什么呢？

　　二、教師出示教學(xué)圖片，與幼兒一起討論圖片上的幼兒做得對(duì)不對(duì)？為什么？我們?cè)鯓幼霾拍艹蔀橐幻拿餍〕丝湍兀?/p>

　　（1）、出示圖1：有個(gè)小朋友在公交車(chē)上與其他小朋友大聲吵鬧，走來(lái)走去的。

　　教師：這樣的'小乘客能做文明小乘客嗎？為什么？他該怎么做？

　　（2）、出示圖2：有個(gè)小朋友把頭伸到窗外東張西望，而且把手伸出去。

　　教師：這樣的小乘客能做文明小乘客嗎？為什么？他該怎么做？

　　（3）、出示圖3：有個(gè)小朋友在公交車(chē)上吃東西，而且把垃圾亂扔。

　　教師：這樣的小乘客能做文明小乘客嗎？為什么？他該怎么做？

　　三、教師小結(jié)：

　　我們?cè)诔俗卉?chē)時(shí)都要做一個(gè)注意安全，講文明、講禮貌的小朋友，不能像圖中的小朋友那樣不注意乘車(chē)安全，不講文明禮貌。小朋友你下次乘車(chē)時(shí)，你會(huì)怎么做？請(qǐng)個(gè)別小朋友講述正確的乘車(chē)方法，然后讓全班小朋友用繪畫(huà)的形式，表現(xiàn)自己乘車(chē)的行為。

　　四、幼兒繪畫(huà)，教師指導(dǎo)。

　　引導(dǎo)幼兒發(fā)揮想象把自己的想法畫(huà)出來(lái)。教師鼓勵(lì)、啟發(fā)幼兒根據(jù)自己的想法，大膽的繪畫(huà)，同時(shí)細(xì)心的添畫(huà)細(xì)節(jié)部分，豐富內(nèi)容。

　　活動(dòng)延伸：

　　1、展示幼兒作品，講述作品內(nèi)容。

　　2、在交通安全模擬城，組織幼兒玩“文明小乘客”的模擬游戲。

　　活動(dòng)反思：

　　首先，我通過(guò)提問(wèn)，了解孩子們平時(shí)乘坐公交車(chē)的經(jīng)驗(yàn)，讓幼兒說(shuō)說(shuō)他們?cè)谲?chē)上看到什么？都坐過(guò)哪路車(chē)？公交車(chē)是什么樣子的？車(chē)?yán)锏那芭抛皇橇艚o誰(shuí)坐的？鼓勵(lì)孩子們能大膽、積極說(shuō)出自己的經(jīng)歷和想法。

　　在看圖講述的過(guò)程中，孩子們都能積極講述圖中所發(fā)生的事，并能正確判斷圖中的小朋友的行為對(duì)不對(duì)，為什么做得不對(duì)，這樣做有哪些危險(xiǎn)，從而了解正確的乘車(chē)規(guī)則。

　　活動(dòng)小結(jié)時(shí)，我請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)自己乘坐公交車(chē)有沒(méi)有注意禮貌，遵守交通安全守則，大部分小朋友都能積極回答，有的幼兒還說(shuō)：“以

　　后我要主動(dòng)為老爺爺、老奶奶、還有行走不方便的人讓座。”

　　在繪畫(huà)的過(guò)程中大部分幼兒都能將自己的想法用繪畫(huà)的方式表現(xiàn)出來(lái)，但有些幼兒的畫(huà)較空洞，沒(méi)有畫(huà)出具體的內(nèi)容，還需要更多的啟發(fā)、引導(dǎo)。

　　通過(guò)這次活動(dòng)，我班幼兒對(duì)安全乘車(chē)有了一定的認(rèn)識(shí)和了解，知道乘坐交通工具時(shí)應(yīng)遵守的交通規(guī)則。