食品安全工作報告
在現實生活中，報告對我們來說并不陌生，不同種類的報告具有不同的用途。你還在對寫報告感到一籌莫展嗎？下面是小編幫大家整理的食品安全工作報告，歡迎閱讀與收藏。
食品安全工作報告1
為保證我校師生人身安全和校園財產安全，結合安全教育周活動，20xx年2月22日由學校安全辦牽頭，總務處、政教處等處室對學校的校舍安全、消防安全、食品衛生安全、重點部位安全、交通安全等進行排查，現將工作開展情況匯報如下:
一、校舍安全
先后對教學樓、實驗樓、辦公樓等進行安全檢查，未發現異常。對供水鍋爐房、供暖鍋爐房進行檢查，未發現安全隱患，學校實驗室制度齊全，管理嚴格，特殊化學藥品上雙鎖，不同人管理，保障了實驗室安全。體育設施除籃球架個別地方腐爛外，無安全隱患。
二、校園消防用電安全
我校用電線路采用四級保護措施，用電線路、電壓一切正常。學校對所有的滅火器、疏散標志、應急燈等進行檢查，滅火器全部正常，疏散標志5個脫落，及時更新，應急燈都正常。
三、食品安全
學校安排專門人員負責食堂小賣部的食品安全工作，按時監督檢查食堂小賣部的進貨質量，保證無過期食品、無三無食品，所有食品都必須出示索證和質檢報告，所進食品按時記錄，建立健全各項食品安全制度。
四、重點部位安全
門衛值班：學校建立健全了門衛管理制度，配足配齊門衛值班人員。門衛每天有1名專職保安、1名門衛人員，外來人員進校嚴格把關，實行登記、預約等制度，外來人員進校聯系事情要電話聯系本人，聯系人與門衛通話后，方可進入，防止社會閑散人員及其他無關人員進入校區。學校嚴格實施走讀生憑走讀證出入校門，住校學生離校要有班主任、級主任、政教處(或安全辦公室)簽字后，方可離開校門。門衛人員每天隨時觀察校門外四周有無形影可疑之人，如果發現及時與學校聯系，防止任何學生無故離開學校。學校安裝監控錄像，共有8個攝像頭，輻射到學校的每一個角落，并能正常利用，很多違規違事件都是通過攝像頭發現，并及時制止。
值班教師：在值班領導的帶領下，嚴格實行24小時無縫隙值班，每天從早晨6：30接班到第二天的`6：30交班，所有值班教師吃住全部在學校，值班人員每間隔一小時一次對校園角角落落巡視一次。嚴格落實值班記錄制度，值班領導對每天值班發生的事情都詳細記錄，發現問題及時處理，如不能處理，及時向學校匯報。周末及節假日學校安排專門人員值班，有門衛值班、微機室等重點部位值班、學校領導輪換帶班，保證學校人員及財產的安全。
周邊環境：學校積極與當地部門加強聯系，建立合作、互助關系摸清周邊環境和人員情況，對可能到學校施暴的重點人員進行必要監控，采取相應的防范措施，派出所領導經常到學校周邊進行檢查，有效保證了學校周邊的安全。
五、交通安全
我校有跑校生六百余名，無校車接送，大多數學生靠步行來回上學。針對這一狀況，學校安排值班教師進行嚴格路隊管理，放學后各級學生統一站隊離校，各路段有固定的值班教師，檢查拉運學生的的非法車輛，一旦發現，予以制止，制止無效及時上報交警隊，由交警隊處理。
六、存在問題
1、學校周邊一些無業社會青年經常到學校周圍搗亂威脅學生。
2、學校西側賣東西的小店對學生影響很大，學校與派出所幾次制止，有一定效果，但沒有徹底根除。
3、教學樓所有教室是鋁合金門，設計不合理，門上玻璃太大，門邊太窄，存在安全隱患。
4、學校小賣部所賣食品雜、亂，在校學生多，購買量大，存在隱患。
5、辦公室內有教師有使用電器現象，學校將嚴格檢查，嚴肅處理。
食品安全工作報告2
20xx年上半年，我局在區食安委的指導下，認真履職盡責，切實貫徹《食品安全法》、《糧食流通管理條例》等相關法律法規，深入推進糧油質量安全監管工作，嚴格糧食質量與原糧衛生監管，保障人民群眾的糧油消費安全，積極創造順暢、安全的糧油流通環境。現就我局20xx年上半年食品安全工作總結如下：
一、提升認識，加強領導
糧食是重要的戰略物資，而作為食品源頭安全的糧食質量安全在人們追求健康飲食的今日顯得尤為重要。我局作為糧食監管部門承擔著糧食收購、儲存、運輸、加工和銷售等環節的監督管理職能，為此我們高度重視。結合我局實際情景，成立以局長陳航良同志為組長，各股室為成員的糧油食品安全工作領導小組，負責全區糧油食品安全工作的指揮和協調。
二、突出重點，落實職責
20xx年上半年，我局以保障糧油質量安全為重點，進一步明確中心任務，突出工作重點，以全區為監管范圍，對國有企業、民營企業和個體經營者的糧油進行嚴格的質量監管。在糧食收購、儲存、加工、銷售及運輸環節加大監管力度，做到環環相扣，不脫節、不遺漏，其中重點加強糧食收購、儲存環節和政策性用糧購銷活動中糧食質量和原糧衛生的監管。
我局經過開展糧油食品安全宣傳、走訪相關糧油經營企業等活動，深入企業督導檢查，及時發現問題，強力督促整改，拒絕走形式，并將工作與年終評比掛鉤，納入年度目標績效考核。
三、加強監管、落實檢查
1、為促進糧食流通，服務宏觀調控，保障國家糧油安全，我局組織下屬國有糧食收購企業職工學習了《糧油儲藏技術》、《儲糧害蟲防治》、《糧油檢驗》、《糧食流通管理條例》、《食品安全法》等相關業務知識。經過定期開展業務培訓及參加自治區組織開展的培訓工作，使從業人員做到理論聯系實際，嚴格執行相關法律法規，進一步規范了我區糧食流通秩序。
2、根據自治區、市有關文件精神，我局開展了20xx年政策性糧食庫存檢查工作。4月22日，覃塘區兩家國有糧食收儲企業對所儲存的糧食進行抽樣工作，兩家國有糧食企業共抽取樣品18個并于4月28日送到廣西糧油質檢中心進行檢測。自查中所有存糧不存在霉變、雜質超標嚴重、食品安全指標超標、發熱、結露、結塊、嚴重蟲糧等儲糧安全隱患，糧食色澤、氣味均正常。政策性糧食的主要質量理化指標、儲存品質指標均貼合國家標準中等以上糧食質量，儲存品質貼合國家標準宜存要求。覃塘區糧食局直屬糧庫有質量檢驗人員2名，均持證上崗。糧食檢驗儀器配備齊全，能做的檢驗項目：常規物理指標、主要質量理化指標、儲糧品質指標和快速檢測原糧衛生如重金屬鎘、農藥殘留等。堅持糧食出入庫質量檢驗制度和庫存糧食儲存期間一年兩次的儲存品質檢驗，填寫歸檔質量管理檔案。
3、按照區食安委的'要求，多次開展糧油食品安全檢查工作。在重大節假日期間，共出動了25人次，對22戶糧油經營者進行了抽查和摸底排查工作，未發現一齊糧油食品安全隱患。
4、5月21日選派兩名業務技術骨干參加自治區組織的為期兩個月的糧食檢驗檢測學習班，使我區糧食檢驗檢測人員到達6人，基本滿足全區糧食日常檢測本事。
四、強化措施，提升品質
在倉儲實踐中，著力推廣“雙低”、規范化、間歇熏蒸、緩釋薰蒸、環流薰蒸、機械通風、電子監控等技術的應用，深入貫徹“以防為主、綜合防治”的保糧方針，執行“治早、治好、治了”的原則，杜絕了霉變、霉爛事故的發生，延緩了糧食陳化，提高了食用品質。
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