客棧營銷策劃書示例

    時間:2021-06-10 19:13:57 策劃書 我要投稿

    客棧營銷策劃書示例

      篇一:新同福客棧創(chuàng)業(yè)策劃書-創(chuàng)意樣本

    客棧營銷策劃書示例

      張琦

      金冬雪

      叢 小組成員:苗笛李為潮宋班級:冶金07—1班 指導(dǎo)老師:安鋒

      目 錄

      第一部分 執(zhí)行概要 ................................................................................................................................ 1

      第二部分:產(chǎn)品和服務(wù) .......................................................................................................................... 2

      一、產(chǎn)品背景 ...................................................................................................................................... 2

      二、產(chǎn)品組成 ...................................................................................................................................... 3

      (一)附加產(chǎn)品: .............................................................................................................................. 3

      (二)核心產(chǎn)品 .................................................................................................................................. 3

      (三)特色服務(wù) .................................................................................................................................. 5

      三、產(chǎn)品競爭力分析: ...................................................................................................................... 6

      四、社會認證 ...................................................................................................................................... 6

      五、未來產(chǎn)品 ...................................................................................................................................... 6

      六、社會效益 ...................................................................................................................................... 6

      第三部分:環(huán)境分析 .............................................................................................................................. 7

      一、外部環(huán)境分析 .............................................................................................................................. 7

      (一)市場概述 ................................................................................................................................... 7

      (二)宏觀環(huán)境分析 PEST模型 ....................................................................................................... 8

      (三)行業(yè)競爭分析 波特模型 ......................................................................................................... 8

      (四)企業(yè)未來環(huán)境狀況預(yù)測 ........................................................................................................... 8

      二、內(nèi)部條件 ...................................................................................................................................... 8

      (一)技術(shù)資源與研發(fā)能力 .......................................................................................................... 8

      (二)人力資源及其管理能力 ...................................................................................................... 8

      (三)財務(wù)資源與能力 .................................................................................................................. 8

      (四)組織資源與治理能力 .......................................................................................................... 8

      (五)能力比較 .............................................................................................................................. 9

      (六)核心競爭力分析 .................................................................................................................. 9

      三、消費者分析 .................................................................................................................................. 9

      四、SWOT綜合分析 ............................................................................................................................ 9

      第四部分:市場分析 .............................................................................................................................. 9

      一、市場調(diào)研 ...................................................................................................................................... 9

      (一)調(diào)研方案 .............................................................................................................................. 9

      (二)調(diào)研實施 .............................................................................................................................. 9

      (三)調(diào)查結(jié)果 ............................................................................................................................ 10

      二、市場定位 .................................................................................................................................... 10

      (一)選擇目標(biāo)市場 .................................................................................................................... 10

      (二)產(chǎn)品定位 ............................................................................................................................ 11

      三、市場策劃 .................................................................................................................................... 11

      (一)市場滲透 高利潤期 .......................................................................................................... 11

      (二)市場開拓 讓利擴銷期 ...................................................................................................... 11

      (三)市場穩(wěn)定 激烈競爭期 ...................................................................................................... 11

      第五部分 營銷組合 .............................................................................................................................. 11

      一、產(chǎn)品策略 .................................................................................................................................... 11

      (一)產(chǎn)品生命周期策略 ............................................................................................................ 12

      (二)產(chǎn)品包裝策略 .................................................................................................................... 12

      (三)產(chǎn)品品牌策略 .................................................................................................................... 12

      二、定價策略 .................................................................................................................................... 12

      三、促銷策略 .................................................................................................................................... 12

      (一)傳播重點 ............................................................................................................................ 12

      (二)促銷手段 ............................................................................................................................ 12

      第六部分、公司戰(zhàn)略 ............................................................................................................................ 13

      一、公司概述 .................................................................................................................................... 13

      (一)企業(yè)名稱 ................................................................................................................................ 13

      (二)企業(yè)標(biāo)志 ................................................................................................................................ 14

      (三)企業(yè)定位 ................................................................................................................................ 14

      (四)、企業(yè)使命 .............................................................................................................................. 14

      (五)、企業(yè)目標(biāo) .............................................................................................................................. 14

      (六)企業(yè)理念和文化 .................................................................................................................... 14

      二、公司戰(zhàn)略 .................................................................................................................................... 15

      (一)企業(yè)總體戰(zhàn)略 .................................................................................................................... 15

      (二)初期戰(zhàn)略(第1年) ............................................................................................................. 15

      (三)中期戰(zhàn)略(第2、3年) .................................................................................................. 16

      (四)長期戰(zhàn)略(第4、5年) .................................................................................................. 16

      第七部分 企業(yè)競爭 .............................................................................................................................. 17

      一、優(yōu)勢分析 .................................................................................................................................... 17

      二、劣勢分析 .................................................................................................................................... 17

      三、潛在競爭對手情況和市場變化分析 ........................................................................................ 18

      第八部分 企業(yè)經(jīng)營與管理 .................................................................................................................. 18

      一、 組織機構(gòu)形式 ....................................................................................................................... 18

      (一)企業(yè)組織結(jié)構(gòu) .................................................................................................................... 18

      (二)各部門的業(yè)務(wù)職能 ............................................................................................................ 18

      二、 企業(yè)運作 ............................................................................................................................... 21

      (一)企業(yè)流程 ............................................................................................................................ 22

      (二)公司未來的組織結(jié)構(gòu)圖 .................................................................................................... 23

      三、企業(yè)管理 .................................................................................................................................... 23

      (一)初始階段 ............................................................................................................................ 23

      (二)成長階段 ............................................................................................................................ 23

      (三)發(fā)展階段 ............................................................................................................................ 23

      第九部分 經(jīng)濟/財務(wù)狀況 ................................................................................................................... 24

      一、股本結(jié)構(gòu) .................................................................................................................................... 24

      二、投資與收益預(yù)算 ........................................................................................................................ 24

      (一)預(yù)計的資產(chǎn)負債表 ............................................................................................................ 25

      (二)預(yù)計的利潤表 .................................................................................................................... 26

      第十部分 風(fēng)險分析 .............................................................................................................................. 27

      一、風(fēng)險識別 .................................................................................................................................... 27

      (一)研發(fā)風(fēng)險 ............................................................................................................................ 27

      (二)市場風(fēng)險 ............................................................................................................................ 27

      (三)管理風(fēng)險 ............................................................................................................................ 27

      (四)財務(wù)風(fēng)險 ............................................................................................................................ 27

      二、風(fēng)險應(yīng)對 .................................................................................................................................... 28

      寫作分工

      第一部分 執(zhí)行概要 CEO:苗笛

      第二部分 產(chǎn)品 和服務(wù) 食品研發(fā)部經(jīng)理:金冬雪

      第三部分 環(huán)境分析 市場部經(jīng)理:張琦

      第四部分 市場分析 營銷策劃部經(jīng)理:叢林

      第五部分 營銷組合 營銷策劃部經(jīng)理:叢林

      第六部分 公司戰(zhàn)略 管理部經(jīng)理:宋英俊

      第七部分 企業(yè)競爭 財務(wù)部經(jīng)理:李為潮

      第八部分 企業(yè)經(jīng)營與管理 管理部經(jīng)理:宋英俊

      第九部分 經(jīng)濟財務(wù)狀況 財務(wù)部經(jīng)理:李為潮

      第十部分 風(fēng)險分析 市場部經(jīng)理 張琦

      篇二:客棧策劃書

      網(wǎng)站策劃書

      1主營業(yè)務(wù)

      本旅店提供單人房、豪華單人房、商務(wù)房、豪華麻將房、雙人房、豪華雙人房以及特價房,鐘點房等各類型的客房共旅客選擇!網(wǎng)站網(wǎng)址:www.rlkezhan.com。

      2客戶需求

      1對旅店設(shè)備有較高要求卻又不愿意多花錢的消費者 2想從旅館方便快捷的到達附近的飛機場的消費者 3同行業(yè)網(wǎng)站

      優(yōu)勢1深圳私人的旅店,旅館,都是通過預(yù)訂網(wǎng)站的這個平臺來展現(xiàn)

      自己的旅館或者酒店房型以及價格等等。很少有像這種屬于自己的網(wǎng)站,這一點比較好。推廣手段值得學(xué)習(xí)

      2該網(wǎng)站設(shè)有在線qq的服務(wù),能激起消費者與客服或老板之間進一步的交流。對達成交易起很大的作用。

      3該網(wǎng)站的動態(tài)更新的也比較及時,這一塊兒沒有拖后腿 4交通指南方面解釋的非常詳細全面,能讓消費者知道詳細路線。用戶體驗比較好

      劣勢1網(wǎng)站沒有更多的房間圖片供消費者參觀,這一點有點可惜 2該客棧類型屬于海邊客棧,距離海邊十分的近,卻沒有拍攝海景來刺激消費者的感官,這一點也是比較遺憾的。可以嘗試在房間內(nèi)往外拍攝海景圖片放到網(wǎng)站上。相信能吸引更多來到網(wǎng)站的人到該客棧去留宿,觀看海景。

      3沒有連接客棧地圖到網(wǎng)站上去。不能更直白的展現(xiàn)給消費者看該客棧的位置。

      優(yōu)勢(1)該酒店網(wǎng)站內(nèi)設(shè)有英文版。可供外國旅客參看,消費群體擴增。(2)網(wǎng)站簡潔,一目了然

      6盈利模式 線下交易---入住---盈利

      篇三:客棧創(chuàng)業(yè)計劃書

      思圓西湖景區(qū)客棧式酒店創(chuàng)業(yè)方案

      班級….自己寫

      方思圓

      目錄

      ? 一 項目概況······························· 2

      ? 二 行業(yè)及市場·······························

      ? 三 營銷策略·································· 3

      ? 四 財務(wù)計劃··································· 3

      ? 五 風(fēng)險及對策································· 4

      3

      一 項目概況

      項目名稱:思圓西湖景區(qū)客棧式酒店創(chuàng)業(yè)方案

      啟動時間:2011.9.1

      準備注冊資本:5,000,000 元人民幣

      項目進展:暫處于計劃狀態(tài)

      主要股東:(列表說明目前股東的名稱、出資額、出資形式、單位和聯(lián)系電話。) 組織機構(gòu):董事會

      ↓

      總經(jīng)理

      ↙ ↓ ↘

      客房部 后勤處 餐飲部

      ↙ ↓ ↘

      財務(wù)室 辦公室(宣傳,營銷等) 采購部

      主要業(yè)務(wù):餐飲業(yè),旅游住宿

      總體概述:在西湖風(fēng)景區(qū)附近建設(shè)一家,在聘請的文化顧問的指導(dǎo)下,以唐宋為主的古典風(fēng)格建筑外表,古代客棧風(fēng)格的內(nèi)部結(jié)構(gòu),配以唐宋古裝的服務(wù)員和內(nèi)部裝飾,打造出一個讓人仿佛穿越的環(huán)境的酒店.

      盈利模式:以特色的客棧式風(fēng)格裝修及運營一家包含旅游住宿和特色餐飲的綜合型酒店,側(cè)重點在客棧的特色風(fēng)格和周到貼心的全面服務(wù).以旅游住宿為主,特色餐飲為輔,聯(lián)合導(dǎo)入周邊旅游拓展以及其他輔業(yè)項目,重在與周邊產(chǎn)業(yè)的合作.以旅游住宿為保本經(jīng)營的重點項目,特色餐飲為基本盈利點,其他輔業(yè)項目為額外盈利點.

      未來3年的發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)營目標(biāo):在未來三年中,重點打造品牌,樹立正面形象,全面宣傳,爭取在本區(qū)域同行業(yè)內(nèi)成為一個知名品牌,有一定的行業(yè)號召力,取得同行業(yè)的認可.并能獲得15%左右的市場占有率.爭取在三年內(nèi)收回投入資本的80%并保證正常運營.

      二 行業(yè)及市場

      2.1 行業(yè)狀況:西湖風(fēng)景區(qū)是國務(wù)院首批公布的國家重點風(fēng)景名勝區(qū),也是全國首批十大文明風(fēng)景旅游區(qū)和國家AAAAA級旅游景區(qū),有得天獨厚的旅游資源.旅游住宿業(yè)作為旅游業(yè)的基礎(chǔ)行業(yè),在西湖風(fēng)景區(qū)有大量的客戶資源,有良好的發(fā)展前景.而目前風(fēng)景區(qū)住宿業(yè)務(wù)尚未完全壟斷,且特色的客棧式酒店少之又少,本項目以客棧式特色為主打,在概念以及形式上有一定的優(yōu)勢. 且西湖風(fēng)景區(qū)正在加強建設(shè),各項政策均有助于本項目的進駐.

      2.2 目標(biāo)市場:本項目產(chǎn)品主要面向喜歡新奇事物的年輕人和與時尚接軌或懷念古舊風(fēng)味的中老年人.

      2.4 主要競爭對手:西湖風(fēng)景區(qū)周邊連鎖酒店以及本地酒店星羅棋布,他們扎根已久,對本地情況相當(dāng)了解,擁有一定的固定客戶群體,各自有各自的優(yōu)勢.但他們的風(fēng)格普遍統(tǒng)一,缺乏文化內(nèi)涵和突出的特色賣點.

      2.5 市場壁壘:在當(dāng)?shù)鼐频晷袠I(yè)中已經(jīng)形成了一個非正式行業(yè)聯(lián)盟,對新入酒店進行排斥和打擊,通過聯(lián)合手段進行扼殺和阻撓新入酒店.我方進入當(dāng)?shù)鼐频晷袠I(yè)前,將聯(lián)合一家或多家酒店,以或作伙伴的身份進入當(dāng)?shù)胤钦叫袠I(yè)聯(lián)盟,減少同行業(yè)非正常打擊.

      三 營銷策略

      3.1 價格策略:以低價吸引客戶,采用薄利多銷的價格策略.

      3.2 行銷策略:與網(wǎng)絡(luò)訂房網(wǎng)站合作,與旅游社等旅游組織聯(lián)盟,通過各種渠道宣傳和提供直訂服務(wù).

      3.3激勵機制:為激發(fā)員工的能力潛質(zhì)以及工作激情,主要采用物質(zhì)加精神的鼓勵模式.對于能力出眾的優(yōu)秀員工,予以提干;對于工作熱情的員工,機遇

      四 財務(wù)計劃

      4.1 股權(quán)融資數(shù)量和權(quán)益:股權(quán)融資100萬股,董事長兼總經(jīng)理方思圓認購70萬股,股東張三認購15萬股,股東李四認購5萬股,股東王五認購10萬股.

      4.2 資金用途和使用計劃:投入30萬租用一個面積在1500平方米以上的三層以上的樓房,投入100萬做內(nèi)部結(jié)構(gòu)改造以及外部表面改造.投入150萬用于內(nèi)部裝修和環(huán)境建設(shè).投入150萬采購酒店設(shè)備以及各種配套物品.投入30萬用于人員配備培訓(xùn)以及其他雜費.留余40萬用于做流動資金,以備萬一.

      4.3 投資回報:在3年內(nèi)完成80%的成本回收,在第四年內(nèi)開始產(chǎn)生盈利,第五年進入全面盈利.年回報率預(yù)計可達20%.

      五 風(fēng)險及對策

      5.1 主要風(fēng)險:可能面對的風(fēng)險有:入住率不足導(dǎo)致的收入少,管理不到位導(dǎo)致的服務(wù)差,物價上升帶來的經(jīng)營管理成本不斷上升,餐飲服務(wù)差導(dǎo)致的主要盈利點盈利能力差等.

      5.2 風(fēng)險對策:加大宣傳力度和全力建設(shè)客房,保證初次入住率.制定詳細的行政管理制度和規(guī)章規(guī)定,保證管理到位,提升服務(wù)質(zhì)量,保證二次入住率.大力建設(shè)餐飲服務(wù),提高接待能力,保證主要盈利點的盈利能力.在保證正常運營的基礎(chǔ)上,通過管理手段,降低管理成本.通過合理安排采購流程及倉儲模式,降低運營成本.并根據(jù)季度物價,合理調(diào)整各種價格.

      篇四:溫馨旅館策劃書

      目錄

      概要................................................................ 3

      第一部分 項目概述.................................................. 4

      一、項目背景 二、項目介紹 三、發(fā)展計劃

      第二部分 商業(yè)前景分析.............................................. 5

      一、市場環(huán)境分析 二、消費者分析

      三、產(chǎn)品競爭力分析

      第三部分 結(jié)構(gòu)設(shè)計.................................................. 7

      第四部分 運營...................................................... 7

      一、流程 二、采購管理 三、設(shè)備管理 四、服務(wù)管理 五、庫存管理 六、配送管理 七、技術(shù)要求

      第五部分 營銷計劃................................................. 10

      一、目標(biāo)客戶群體 二、客戶需求 三、產(chǎn)品 四、渠道 五、促銷

      第六部分 人力資源管理計劃......................................... 13

      一、目標(biāo)和原則 二、工作流程圖

      第七部分 項目組織實施............................................. 14

      一、施工與運營前 二、旅店運營初期

      三、旅店穩(wěn)定運營階段 四、投資概算 五、資金籌備

      第九部分 風(fēng)險管理................................................. 16

      一、風(fēng)險抑制

      第十部分 預(yù)測效果................................................. 16

      一、入住情況 二、旅館知名度

      概要

      根據(jù)我們調(diào)研后得到的信息分析之后,建議本旅館旅館以“溫馨舒適,顧客最佳體驗”為中心服務(wù)為核心經(jīng)營理念,將客房設(shè)置為溫馨浪漫風(fēng)格。

      旅館開發(fā)分布執(zhí)行,第一步優(yōu)先著力開發(fā)第2層房屋,共計9間。其中5間以情侶客戶為主,實行最高配置;其余4間以普通客戶為主,實行一般配置。第二步一樓房間設(shè)置為實惠間。

      第一部分 項目概述

      一、項目背景

      近年來,棗莊學(xué)院校區(qū)附近,為適應(yīng)大量學(xué)生的住宿要求,越來越多的旅館建成開業(yè)。并且棗莊學(xué)院在逐年擴建,學(xué)校知名度逐年加大,學(xué)生數(shù)量逐年增多。張女士在渴口小學(xué)附近有一已建成的旅館,離學(xué)校距離較遠,但是瞻觀棗莊學(xué)院的擴建進程,該旅館的潛在價值巨大,并且產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿σ膊豢珊鲆暋5牵瑥埮恳蚬ぷ魈]時間打理該處產(chǎn)業(yè),因此我系團隊負責(zé)對張女士該處旅館房產(chǎn)的進一步開發(fā)和管理,旨在用優(yōu)勢的策劃團隊和人員優(yōu)勢為張女士提供更為有效的旅館經(jīng)營。

      二、項目介紹

      經(jīng)過我們對旅客的調(diào)研和需求分析,我們發(fā)現(xiàn)居住在學(xué)校附近旅館的顧客以學(xué)生情侶居多,還有少部分考研和假期留校學(xué)生,以此我們決定把情侶顧客作為我們主要的目標(biāo)群體。綜上所述,我們打算確定旅館的主要特色為“浪漫舒適,服務(wù)貼心,體驗精致”。情侶間內(nèi)硬件設(shè)施配客用桌椅,無線上網(wǎng),舒適的床,浪漫床燈。并提供免費早餐,送餐服務(wù)和商戶購物優(yōu)惠等附加優(yōu)惠。在經(jīng)營旅館的時候,應(yīng)先重視安全、衛(wèi)生、服務(wù)等因素。最后,加強酒店衛(wèi)生打掃和安全保障,提高內(nèi)部裝潢特色和設(shè)施水平。

      三、發(fā)展計劃

      近期目標(biāo):首先對旅館房間和迎客大廳進行合理的裝潢,在1.5個月之內(nèi)完

      成裝修并開始運營。通過多種媒介,加強對旅館的宣傳,提高旅館知名度。并組各種營銷模式提高房屋入住率。使旅館在日益激烈的競爭中持續(xù)經(jīng)營下去。 戰(zhàn)略規(guī)劃:在經(jīng)營中,根據(jù)市場和旅客的需要,不斷改善旅館的經(jīng)營模式,提高顧客滿意度。增設(shè)旅館特色服務(wù),在旅館市場競爭中做大做強,讓本旅館成為棗莊學(xué)院一個特色品牌,在顧客中留下好的口碑。并在市場需要和條件允許的情況下開設(shè)分店。

      戰(zhàn)略實施:旅館初建前期,在不降低服務(wù)品質(zhì)的前提下開源節(jié)流。以高入住率為基礎(chǔ),對其他特色服務(wù)進行合理收費,經(jīng)營過程中,考慮采納旅客合理建議,提高員工服務(wù)水平,向旅客提供高品質(zhì)的服務(wù),從而提高顧客滿意程度;深度挖掘“精致服務(wù)”這一理念的價值,在后期加入前期因條件限制無法實施的價值服務(wù),讓特精致的體驗和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)共同加強對旅館的品牌建設(shè)。

      第二部分 商業(yè)前景分析

      一、市場環(huán)境分析

      (一)宏觀環(huán)境分析

      本著以全心全意服務(wù)客戶的核心理念出發(fā),我們考慮到棗莊學(xué)院這一最主要市場的發(fā)展前景,我系認為該處旅館的發(fā)展前景巨大。 (二)行業(yè)環(huán)境分析 1、供應(yīng)商討價還價能力2、購買者討價還價能力

      供方主要通過其提高投入要素價格與降低單位價值質(zhì)量的能力,來影響行業(yè)中現(xiàn)有企業(yè)的盈利能力與產(chǎn)品競爭力。由于本旅館購買硬件設(shè)施規(guī)模較大,可以實現(xiàn)采購的規(guī)模經(jīng)濟,在對供應(yīng)商的購買談判中處于較為有利的地位。

      篇五:山村客棧營銷方案

      山村客棧營銷方案

      目 錄

      一、營銷現(xiàn)狀及分析

      二、市場環(huán)境分析

      三、市場前景分析

      四、營銷策戰(zhàn)略

      一 營銷現(xiàn)狀及分析

      張博所經(jīng)營的山村客棧位于一個著名的風(fēng)景區(qū)邊緣,旁邊是國道,每年都有大批旅游者通過這條公路來這里游覽。該山村客棧主打以舒適而不奢華的設(shè)備加以合理的管理,為旅客提供樸實但是方便的房間,而去掉那些沒有收益而且花里胡哨的設(shè)施。張博認為,重要的不是服務(wù)而是管理。但經(jīng)營現(xiàn)狀卻不如人意,房間入住率55%低于附近旅店的平均值68%。 有調(diào)查表明:

      68%的旅客是不帶孩子的年輕夫婦或老夫婦。

      40%的旅客兩個月前就預(yù)定好了房間和旅行計劃。

      66%的旅客在當(dāng)?shù)赝A舫^三天,并且住同一酒店。

      78%的旅客認為旅館的休閑娛樂設(shè)施對他們很重要。

      38%的旅客是第一次來此地游覽。

      經(jīng)過分析,山村客棧的經(jīng)營存在以下的問題:

      1、客戶源單一。只為中等消費群體服務(wù),使得山村客棧處境尷尬。而且同一景區(qū)存在很多高低檔酒店,導(dǎo)致中等消費的群體有可能選擇高層次的服務(wù)。而對于其他消費者,鄉(xiāng)村客棧難以滿足其多變的要求。所以,山村客棧應(yīng)該提供多層次的服務(wù)以應(yīng)對不同的需求, 將面對的客戶源范圍擴大。

      2、客戶的服務(wù)還不夠周全。旅店只提供了物質(zhì)上的基礎(chǔ)設(shè)施,卻少了更貼心、有人情的 服務(wù)關(guān)懷。例如顧客常常抱怨沒有提供免費早餐。盡管旅客們是來旅游的,但是調(diào)查顯示,78%的旅客相當(dāng)看重休閑設(shè)施的重要性。于他們來說,經(jīng)過一天的游覽,為他們提供舒適而貼心的服務(wù)是十分重要的。 顧客的主體并不是那些自主能力較強的背包客,大多數(shù)的顧客旅游的目的都是為了享受。

      3、客戶源單一。給顧客的第一印象不夠鮮明。毫無疑問,對于大眾消費者,物美價廉是消費的首選。但當(dāng)他們來到山村客棧,他們知道這里性價比是最高的,但是過于平庸的設(shè)備及低級別的服務(wù)使顧客看了一眼就走了主要原因。而且過于強調(diào)樸實,是去了自己的特色。

      二 市場環(huán)境分析

      對于市場總體環(huán)境而言,競爭將日趨激烈。旅游局決定新建更多大型賓館。可以看出,山村客棧的主要競爭對手包括高檔次的大型賓館和家庭式旅社。

      大型賓館擁有豐富的服務(wù)項目,掌握著更多的資源優(yōu)勢,同時也由于他們的消費過高,對應(yīng)市場相當(dāng)狹窄,而且趨向同質(zhì)化。

      家庭式旅社有較低的成本,但是管理不夠正規(guī)。對于提前預(yù)定的旅客,基本不會選擇此類家庭式旅館。

      66%旅客會選擇在居住超過三天,并住在同一家旅店,酒店必須有特色,能夠一下抓住消費者的心理。

      此外,值得注意的是78%旅客們對旅店的娛樂設(shè)施相當(dāng)重視,可以說相當(dāng)多的人看重休閑娛樂設(shè)施。

      62%的回頭客,同樣不可小視,培養(yǎng)老顧客,對山村客棧未來的發(fā)展至關(guān)重要。

      三 市場前景分析

      當(dāng)?shù)卣恼咭庀颍麄儗υ擄L(fēng)景區(qū)的宣傳將進一步加大,對旅游產(chǎn)業(yè)的不斷開發(fā)會極大增加到來的旅客量。

      該風(fēng)景區(qū)酒店市場已經(jīng)初具規(guī)模。隨著競爭者的進一步加入, 市場將變得更加復(fù)雜, 原來占優(yōu)勢市場份額的旅店的競爭優(yōu)勢將減小,由于酒店檔次不一,短時間內(nèi)行業(yè)里的絕對領(lǐng)導(dǎo)者還不會出現(xiàn), 這樣的市場環(huán)境對競爭者來說是有利的。一旦我們占領(lǐng)了一定的市場份額,我們將處于主導(dǎo)地位。

      四 營銷戰(zhàn)略

      我們采用四個基本策略的組合,即“4P’s”理論:產(chǎn)品、價格、渠道、促銷。

      4.1山村客棧設(shè)施升級

      山村客棧的裝飾設(shè)計兼有居住空間和旅游建筑空閑的性質(zhì),使用功能布局合理、滿足旅客的精神需求仍然是這一空間的基本要求,而風(fēng)格鮮明的主題設(shè)計則是山村客棧的“靈魂”所在。

      在升級山村客棧硬件設(shè)施時,我們應(yīng)該注意以下三點:

      1)人情化——滿足旅客的精神需求

      旅游地區(qū)以環(huán)境優(yōu)美、交通方便吸引各地的游客,山村客棧的設(shè)計應(yīng)考慮到當(dāng)?shù)氐拿褡逄厣⒌胤斤L(fēng)格、自然景觀。在滿足舒適的生活要求外,使游客得到豐富的精神享受。外出旅游,旅客的心理要求大概有以下幾個方面:

      (1)向往新鮮事物,獲得不同信息。開闊眼界;

      (2)向往自然,親密接觸陽光,得封身心的放松調(diào)整;

      (3)懷舊和鄉(xiāng)情觀念使人們樂意參觀古跡、返鄉(xiāng)游訪;

      (4)休閑放松也是很多忙碌的都市人假期的選擇。

      考慮到旅客的精神需求,山村客棧的設(shè)計,應(yīng)該充分反映當(dāng)?shù)氐淖匀蝗宋奶厣匾暶褡屣L(fēng)格、鄉(xiāng)土文化、創(chuàng)造反璞歸真、充滿人情味和思古幽情的環(huán)境。 比如:四川

      海螺溝“冰川木屋”坐落在貢嘎雪山之下,原木的結(jié)構(gòu),木板的隔墻,營造出濃郁的原始風(fēng)情。最值得推崇的是,木屋內(nèi)部的裝飾都圍繞“冰川”而來。各個房間的名字取自當(dāng)?shù)靥厣包c,從大廳、走道到各個房間內(nèi)部,大大小小數(shù)十幅裝

      2) 個性化——主題突出、風(fēng)格鮮明

      一個普通的山村客棧,類似一個傳統(tǒng)的酒店,留給旅客的記憶最多是在那里滿足了睡眠的功能,旅客多年后根本記不得當(dāng)時住宿的情景。這里我們可以借鑒一些新潮酒店的“主題”作為啟發(fā),在拉斯維加斯,主題酒店是吸引游客的靈魂與生命。其中,恢宏而神秘的金宇塔酒店堪稱最具創(chuàng)造力和想象力的建筑藝術(shù)杰作。該酒店以埃及金字塔為主題,外形為獅身人面像,酒店內(nèi)設(shè)有一座樓高30層的黑色玻璃金字塔和兩座有階梯的金字塔樓,4407間客房設(shè)計完全為古埃及風(fēng)格。

      但是山村客棧投資少、規(guī)模小,不可能和上述著名主題酒店相提并論。可是,我們應(yīng)該在旅游地點突出的.主題應(yīng)該盡量結(jié)合風(fēng)景區(qū)的文化氛圍、鄉(xiāng)土情懷、風(fēng)景特色。具有突出主題,鮮明風(fēng)格的山村客棧。白天的風(fēng)景、夜宿的旅館,這是一個完整的旅游記憶,旅客的旅程因此變得豐富多彩。

      3) “非標(biāo)準化”——細分使用功能因地制宜以到達布局合理、考慮細微

      山村客棧沒有寬闊的大堂,沒有大小一致的客房。“非標(biāo)準化”指的就是在裝飾設(shè)計時,針對此類各不相同的原始建筑空間,應(yīng)因地適宜地重新規(guī)劃空間,在使用功能的基礎(chǔ)上,合理安排各功能區(qū)。

      (1)接待廳就功能而言,應(yīng)包含接待臺(形象墻)、休息區(qū)(小賣部)、儲物柜,方便詢問、登記、短暫休息、安排行李等活動,還應(yīng)有旅游業(yè)務(wù)、宣傳資料的擺放設(shè)施。

      (2)功能三區(qū):接待廳連接的是山村客棧必不可少的廚房、衛(wèi)生間、工作間。廚房應(yīng)干凈整潔、設(shè)施齊全,既可由員工提供餐飲服務(wù),也可由旅客自行準備餐飲。

      (3)會客廳是整個旅館的公共活動區(qū)域,應(yīng)有足夠的面積,擁有優(yōu)良的采光、通風(fēng)、觀景條件,具備用餐、視聽、休閑、娛樂、上網(wǎng)等功能。

      (4)客房是山村客棧的設(shè)計重點,其設(shè)計要最大限度體現(xiàn)到對客人的關(guān)懷,因為客人對客房的要求遠比對大堂、餐廳的要求更細。情侶客房是山村客棧必不可少的一種客房。浪漫而溫馨是這類客房的設(shè)計原則。圓床是個不錯的選擇,帶來新奇的感受。適合老年人和殘疾人使用的客房應(yīng)盡量安排在朝陽和寂靜的地方。衛(wèi)生間里安放高度合適的坐便器,旁邊設(shè)置扶手架;手紙盒位置醒目;開關(guān)和各類按鈕數(shù)字要凸起;設(shè)置高低不同的盥洗面臺;衛(wèi)生間與就寢區(qū)的地平應(yīng)變垂直為斜坡。防滑木質(zhì)地板的鋪裝,方便老人走動或著輪椅移動。

      4.2山村客棧營銷推廣:

      1、產(chǎn)品/服務(wù)策略

      (1)房間的設(shè)計布局個性時尚

      (2)入住方式:山村客棧運用會員刷卡的方式入住,并且提供網(wǎng)上預(yù)約服務(wù),減少了以往入住酒店旅館時繁瑣的程序,提高酒店辦理一系列手續(xù)的效率,節(jié)省顧客時間。

      (3)自主便捷的服務(wù):開通客臺服務(wù)熱線,隨時滿足顧客需要。客戶可以根據(jù)不同房的廚房用具和衛(wèi)生間的設(shè)備,選擇自己鐘愛的客房。。

      (4)人性化服務(wù):①把顧客至于組織活動的中心,提供人性化、個性化的服務(wù),真正抓住顧客的心,給予顧客自由選擇的空間,對于網(wǎng)上預(yù)訂客房的消費者,可以讓他們自主選擇房種、服務(wù)、室內(nèi)裝飾物等,讓他們有家的感覺。

      ②在顧客離開時贈與本店特色標(biāo)記的小禮品,為酒店創(chuàng)造回頭客。

      2、定價策略

      (1)山村客棧根據(jù)客房面積、內(nèi)部設(shè)施等不同推出不同價格的客房。

      (2)我們的目標(biāo)人群是中青年,考慮到他們的經(jīng)濟收入,保持原有的高性價比特色比較符合客棧的戰(zhàn)略考慮

      (3)采用尾數(shù)定價,給酒店產(chǎn)品定一個以零頭數(shù)結(jié)尾的非整數(shù)價格,在賓客心目中留下一個價低的印象。。

      3、渠道策略:

      提供電話,短信,網(wǎng)上訂房的服務(wù)。

      與各大旅游網(wǎng)站,如去哪網(wǎng),攜程網(wǎng)等合作,使訂房方便快捷。

      4、促銷策略

      (1)在風(fēng)景區(qū)入口處的顯眼位置擺出我們旅店的廣告,打出我們大眾化而不失自己特色的理念,能夠滿足顧客的各方面需求。

      (2)和旅游局溝通,出資贊助拍攝風(fēng)景區(qū)的宣傳片,讓我們的品牌和風(fēng)景區(qū)綁起來。其 內(nèi)容可以是旅店的外觀,也可以是旅店的形象廣告。

      (3)在旅游旺季舉行主題活動、晚會或舞會,吸引游客的注意。

      (4)由于該旅游區(qū)有大量的是再次游覽的旅客, 我們可以對再次入住我們旅店的旅客給 予優(yōu)惠;向其他游客推薦我們旅店,帶來新的顧客的游客也給予優(yōu)惠。

      (5)會員卡推廣:通過會員注冊的方式,吸引更多顧客辦理會員卡。

      (6)征集客房名稱:調(diào)動顧客思索山村客棧特色的積極性。

      4.3山村客棧長遠戰(zhàn)略:

      1、維持山村客棧成功經(jīng)營的前提下,提供更加豐富的擴展服務(wù)。開特色餐館,農(nóng)家樂活動,修建度假村,以此作為山村客棧的長遠打算。

      2、做出特色山村酒店后,在其他景區(qū)開連鎖店。規(guī)模大,具有大量采購和銷售能力,在進行業(yè)務(wù)洽談時,處于優(yōu)勢地位。有助于克服由于顧客分散造成的店址固定,單店規(guī)模小,經(jīng)營成本高的限制,連鎖經(jīng)營無論對大酒店還是小客棧都適合,在未來中國,很有發(fā)展前景。

      參考文獻

      [1] 洪櫻 《淺談旅游地區(qū)家庭旅館裝飾設(shè)計》

      [2] 查克玲《經(jīng)濟型連鎖酒店4C營銷策略分析》

      [3] 佳宅集團策劃中心《頂極私人會所營銷推廣方案》

      [4] 劉和是 《酒店市場營銷策略》

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