快餐連鎖店?duì)I銷策略的策劃書

    時(shí)間:2021-02-14 10:03:44 策劃書 我要投稿

    快餐連鎖店?duì)I銷策略的策劃書

      市場調(diào)研的結(jié)果顯示:快餐食品市場仍在緩慢成長。傳統(tǒng)的街區(qū)和郊區(qū)市場已經(jīng)飽和,當(dāng)前大多數(shù)的銷售增長來自非傳統(tǒng)銷售網(wǎng)點(diǎn)!諸如機(jī)場、火車站、辦公大樓所在地。

    快餐連鎖店?duì)I銷策略的策劃書

      一、近幾年,發(fā)生了一些對xx公司有利的和不利的事件。

      有利事件:

      —xx成功地向市場投放了各種色拉和三明治;

      —兒童們對各種快樂套餐的需求經(jīng)久不衰并在不斷增長;

      —xx在各游樂場的銷售非常成功,擴(kuò)大了銷售額;

      —xx在快餐長期以來統(tǒng)治著本地的早餐市場。

      不利事件:

      —快餐市場的成長正在趨緩;

      —非兒童市場對xx的忠誠度正在下降;

      —競爭對手開發(fā)類似的產(chǎn)品,多次向xx的快樂套餐發(fā)起挑戰(zhàn);

      —尋求新的的潛在市場區(qū)域越來越困難。

      總之,xx公司雖然在快餐食品市場優(yōu)勢尚存,但是正在逐漸消失。

      二、問題與機(jī)會

      xx公司面臨的問題如下:

      第一,通過現(xiàn)場試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),客戶對xx準(zhǔn)備退出的新快餐評價(jià)不高;

      第二,適于xx開設(shè)新銷售網(wǎng)點(diǎn)的區(qū)域十分有限;

      第三,其競爭對手TT公司在經(jīng)營成年人快餐銷售鏈方面表現(xiàn)除了極大的潛力;

      第四,各競爭對手都紛紛向市場投放各種各樣的快樂套餐,以吸引兒童;

      第五,最近xx組織了一再以成年人市場為目標(biāo)的兩次游戲性促銷活動,顧客反映這些游戲太復(fù)雜;

      第六,缺乏合格的工人和隨著花色品種的增加所帶來質(zhì)量控制方面的困難,使得xx的快餐質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量都開始下降。

      xx公司的市場機(jī)會如下:

      第一,顧客對公司即將退出的自由挑選全行營小果子面包”作出了積極的反應(yīng);

      第二,xx非傳統(tǒng)開點(diǎn)的場所開設(shè)的'銷售網(wǎng)點(diǎn)相當(dāng)成功;

      第三,xx的地區(qū)合作團(tuán)體和當(dāng)?shù)靥卦S經(jīng)營組織的市場競銷能力在同行中是最強(qiáng)的;第四,xx投放市場的各色色拉取得的一定成功。

      三、營銷目標(biāo)與行動方案

      (一)XX年xx在本地的營銷目標(biāo)為:

      營銷額:1.2億美元;

      毛利:0.43億美元;

      毛利率:36%;

      凈利:0.13億美元;

      市場占有率:25.5%。

      (二)為達(dá)到這一目標(biāo)的主要行動有:

      —不斷加強(qiáng)對兒童的市場營銷活動,強(qiáng)化兒童的忠誠度;

      —以成年人為目標(biāo)市場進(jìn)行促銷活動,每6個(gè)月組織一次促銷性游戲活動;

      —繼續(xù)在非傳統(tǒng)場所開設(shè)銷售網(wǎng)點(diǎn),增加網(wǎng)點(diǎn)數(shù)目。

      (三)與主要行動向配合,還擬采取下列行動:

      —擴(kuò)大適合與地區(qū)合作團(tuán)體的廣告選篡活動的素材量;

      —贊助體育活動及其他有關(guān)活動;

      —增加形象大使露面的次數(shù);

      —發(fā)行有關(guān)xx快餐食品營養(yǎng)成分及含量的新聞報(bào)告。

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