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元旦節(jié)火鍋店活動方案范文（精選11篇）
為了確保活動安全順利進行，時常需要預(yù)先制定一份周密的活動方案，活動方案是為某一次活動所制定的書面計劃。寫活動方案需要注意哪些格式呢？下面是小編為大家收集的元旦節(jié)火鍋店活動方案范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
元旦節(jié)火鍋店活動方案 1
活動主題：重點推出“38元每位自助火鍋”
活動時間：12月28號到1月3號
活動的內(nèi)容介紹：
1、本次活動的時間主要集中在春節(jié)期間，估計人數(shù)較多。為了節(jié)省成本和方便操作，也為了更好的吸引顧客。享受優(yōu)惠的具體時間為每天的9：00到2：00，晚上的5：00到9：00。
2、本次活動的任吃食物只限于展臺上所擺放的火鍋物料，客人另點按所點食物收費。本酒家會保證所提供的自助火鍋材料新鮮、齊全。
3、自助火鍋的湯底不在活動范圍之內(nèi)。客人所選湯底按原價另外收費。
4、每位享受38元優(yōu)惠的的顧客均可以免費獲得本酒家的特制涼茶，清熱解毒。
5、享受優(yōu)惠的`客人必須珍惜食物，不得任意浪費。到結(jié)帳時間止鍋內(nèi)有大量食物殘留要加收費用。費用從10元到100元不等，按殘留食物量計算。
6、為保證每一位客人都可以享受優(yōu)惠，自助的用餐時間規(guī)定不超過3小時，否則另加每小時10元收費。
7、用餐食物為客人自取，不得呼喚服務(wù)人員拿取食物。另外加費的除外。
8、本店對每位客人優(yōu)惠加優(yōu)惠，每一位到本店吃火鍋的客人均可以免費贈送精美餃子一碟。自助用餐客人可以打包帶回。
執(zhí)行細節(jié)：
1、本次活動是本店開業(yè)兩周年以來的首次嘗試，意義重大。所有的執(zhí)行有樓面的張部長負責(zé)。
2、對酒家全體服務(wù)人員和廚房人員、行政人員清楚告知此次的活動內(nèi)容。重點在服務(wù)人員要遵守活動規(guī)則，不得給自助客人拿取食物。以免客人有剩余食物時造成爭執(zhí)。另外也要注意服務(wù)質(zhì)量，不能怠慢客人。
3、廚房主事要監(jiān)督好自助食物的質(zhì)量，活動結(jié)束后及時將食物入庫，盡量保持新鮮和減少活動的消耗。
4、負責(zé)的張部長必須對當(dāng)天享受自助的客人進行記載和分析，及時修改方案，報經(jīng)理批準(zhǔn)。
5、活動宣傳和物料均由策劃人員負責(zé)。
活動開展所需要的物料：
1.大概10米長22厘米寬的橫布，活動期間橫掛在酒家正門上方，紅底黃字橫寫“全市最平，38元每位任食自助火鍋”
2、高一米的展架，展架貼一張紅紙，用金字寫“歡迎享受自助火鍋”。
元旦節(jié)火鍋店活動方案 2
一、活動時間
20xx/12/24-20xx/01/04
二、活動主題：
慶圣誕、元旦，讓我們約“惠”吧!
三、活動安排：
1、各門面可以按自己的想法來布置自己門面。只要布置得有節(jié)日的氛圍，讓人路過店門口就能一目了然的知道我們火鍋店在做活動就行。
2、采購人員必須在11.22號前把東西全部采購?fù)辍?/p>
3、橫幅必須在11.23前做好，橫幅內(nèi)容：慶圣誕、元旦，讓我們約“惠”吧!
4、11.23開始布置店面，售后部每個店派一個師傅協(xié)助，先完成的`幫沒有完成的，直到全部店面布置完成。
5、售后服務(wù)部編輯活動信息統(tǒng)一發(fā)送給客戶。
6、各門面根據(jù)自己店的情況推出特價火鍋套餐，以下僅作參考
xx店：套餐1，歲未特惠價￥299，套餐2，歲未特惠價￥399
xx店：套餐1，歲未特惠價￥399，套餐2，歲未特惠價￥499
xx店：套餐1，歲未特惠價￥399，套餐2，歲未特惠價￥499
xx店：套餐1，歲未特惠價￥499，套餐2，歲未特惠價￥599
xx店：套餐1，歲未特惠價￥299，套餐2，歲未特惠價￥399
四、禮品費用、經(jīng)費預(yù)算
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五、活動安排：
1、銷售部：全部活動的安排與執(zhí)行。
2、售后部：協(xié)助銷售部的工作、配合各門面所需要的人員調(diào)動。
3、倉庫：保證貨品檢查，發(fā)貨做到0失誤。
4、財務(wù)部：活動經(jīng)費準(zhǔn)備與禮品的采購。
六、活動要求：
1、活動期間要求各工作人員不能請假。
2、各工作必須對活動期間的活動內(nèi)容了解透。
3、未盡事宜，由各部門之間協(xié)商解決。
元旦節(jié)火鍋店活動方案 3
活動目的：
講究新年的“新”，突出好禮的“禮”。將節(jié)日休閑購物與享受實惠娛樂完美結(jié)合，讓顧客在賣場內(nèi)感受到新年的愉悅和購物的`樂趣，充分體現(xiàn)xxxx超市的家園式購物氛圍及無微不至的人性化服務(wù)，為春節(jié)消費高峰期的來臨做好輿論優(yōu)勢。
促銷時間：
20xx年12月28日————20xx年01月2日
促銷主題：
元旦送禮樂翻天
促銷商品活動
1、冬至（12月22日）當(dāng)天推出較多火鍋料、湯料、水餃、湯圓等特價銷售，可關(guān)聯(lián)性陳列，并快訊推介相關(guān)的調(diào)味系列商品及火鍋用品。
2、圣誕節(jié)前期推出圣誕賀卡、圣誕禮品、圣誕裝飾品、圣誕帽、散裝糖果、朱古力等應(yīng)季商品。
3、元旦促銷期建議加強會員價的覆蓋面及特價幅度。在新的一年里，給會員顧客留下一個良好的印象；（目前，我司會員價與零售價相差甚微，顧客意見很大，達不到真正的實惠會員，因此，元旦節(jié)日銷售，建議各大分類銷售排名前幾位的商品不妨拉大零售價與會員價的距離，做超低會員價銷售，并做快訊主題推介。）
4、元旦快訊促銷品以清潔用品為主，煙、酒、禮品、保健品等開始推介。
5、生鮮商品建議每天做1—2個超低價，上快訊的水果、蔬菜需要全部訂出價格。
元旦節(jié)火鍋店活動方案 4
一、活動目的
圣誕節(jié)及元旦是西方與中國的兩個重要節(jié)日，也是人們消費的高峰期，許多商家都會在這期間加大力度宣傳、吸引顧客。因此在節(jié)日期間一個好的促銷方案是必不可少的，這不僅會增加利潤，也會增強火鍋店的知名度，為以后的經(jīng)營創(chuàng)造更大的消費群體來源，為今后的發(fā)展做好更堅實準(zhǔn)備。
另外，通過在圣誕元旦期間開展一系列的餐廳環(huán)境氛圍營造、打折優(yōu)惠和現(xiàn)場互動等促銷活動內(nèi)容，達到增加餐廳雙節(jié)期間經(jīng)營銷售收入的目的，同時提高餐廳在本區(qū)域內(nèi)的品牌知名度，在消費者心目中，特別是周圍大眾和學(xué)生消費者心目中良好的企業(yè)形象和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節(jié)等后續(xù)的促銷活動做好顧客資源準(zhǔn)備。
二、活動主題
繽紛圣誕，激情元旦
好禮送不斷
三、活動時間
20xx年12月20日—1月5日
四、活動內(nèi)容
主活動：活動期間凡在本店消費的顧客，均享受8折優(yōu)惠。期間學(xué)生聚餐超十人以上者，憑借學(xué)生證可享受酒水7.5折優(yōu)惠。（酒水優(yōu)惠后不再算入總活動優(yōu)惠當(dāng)中）
活動一：消費有禮，禮品連連：（所依據(jù)費用為最終實際消費額）
20xx年12月20日—20xx年12月27日（除去平安夜當(dāng)晚）
凡一次性消費滿400元的贈送價值20元的圣誕手套一副
凡一次性消費滿600元的贈送價值35元的圣誕老人一個
凡一次性消費滿800元的贈送價值50元的圣誕樹一株
20xx年12月28日——20xx年1月5日（除去元旦當(dāng)天）
凡一次性消費滿400元的贈送價值20元的卡通兔一對
凡一次性消費滿600元的贈送價值35元的中國風(fēng)茶具一套
凡一次性消費滿800元的贈送價值50元的中國結(jié)一對
備注：再出此方案前我們實地到火鍋店進行了考察，據(jù)老板介紹平均每桌的消費超過350，聚餐時應(yīng)該會大約600—800元，因此制定此項按照消費金額贈送禮品的活動。
活動二：24號當(dāng)天活動
1、所有服務(wù)員帶上圣誕帽，讓服務(wù)員裝扮成圣誕老人和麋鹿，在客流高峰期時給顧客贈送糖果和巧克力及小飾品
2、圣誕紅包：在店內(nèi)服務(wù)臺空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱（消費代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等），在規(guī)定時間（20：00—22：00）邀請顧客上來選擇紅包（每桌一位顧客，選一個紅包）
3、推出圣誕優(yōu)惠菜系每桌贈送羊肉、五花肉各一盤，以及圣誕優(yōu)惠套餐（消費滿五百）。
4、一次性消費滿300元的顧客，發(fā)放元旦優(yōu)惠的'代金券50元，元旦活動期間進店消費可使用代金券，每桌限用一張代金券。
元旦當(dāng)天活動：
1、大紅大喜：進店的顧客身上凡是帶有紅色物品的都贈送轉(zhuǎn)為元旦設(shè)計的紅辣鍋底一份（為偏好辣味的人準(zhǔn)備）湯
2、店內(nèi)服務(wù)員同一著紅色工作服，并向進店的顧客問好（元旦快樂，兔年吉祥）
3、推出多種新品小吃，特色菜，可在中國傳統(tǒng)過年食物上進行加工，如年糕，春卷，拼盤等四：活動期間店內(nèi)場地布置
1、20xx年12月20日——20xx年12月27日期間
1、店內(nèi)裝扮及氛圍打造
（1）圣誕期間：店內(nèi)的玻璃上都貼上泡沫雪花片，屋內(nèi)用泡沫鈴鐺，雪球，禮盒等一系列與圣誕有關(guān)的小裝飾品來裝扮
（2）門口服務(wù)員帶上圣誕帽，讓服務(wù)員裝扮成圣誕老人在客流高峰期時給顧客贈送糖果和巧克力及小飾品
（3）圣誕紅包：在店內(nèi)服務(wù)臺空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱
元旦期間：用紅色和黃色的彩條布置屋頂，床上貼上中國傳統(tǒng)剪紙和“福”字樣的窗花
（4）店外懸掛上條幅，寫“由你坐煮火鍋店”祝新老顧客圣誕元旦快樂（大字體）進店驚喜連連（小字體）
圣誕期間：門口擺放充氣圣誕老人或麋鹿，并播放與節(jié)日有關(guān)的歡樂歌曲
元旦期間：門口掛上大紅燈籠，貼上對聯(lián)，貼上的具有中國節(jié)日韻味的窗花剪紙。
（5）店內(nèi)中心擺放一棵大圣誕樹，用于活動期間抽獎活動
（6）店面門口放置一音響，播放歡慶的歌曲，這樣不僅能營造一種節(jié)日氣氛，也能吸引路人關(guān)注本店的活動。
店內(nèi)布置情侶套餐，全家福套餐（可用于集體聚會）親情奉上
1、在大堂的左面一排設(shè)置情侶座位，專門為情侶就餐設(shè)計。平安夜和元旦當(dāng)晚設(shè)置燭光晚餐。
2、在大堂右邊設(shè)置一排全家福套餐座椅，專門供聚餐和全家集體就餐專用。
五、活動宣傳前期宣傳
1、制作宣傳單。簡要介紹活動內(nèi)容，在店面周圍的主干道，如三好街發(fā)放，并找兼職學(xué)生在周邊東北大學(xué)，沈陽音樂學(xué)院，魯迅美術(shù)學(xué)院發(fā)放。
2、將此傳單在小區(qū)內(nèi)進行發(fā)放，保證點周圍的小區(qū)內(nèi)都能知道本店在舉行此類活動。
3、在經(jīng)由店面的公交車上坐車載電視廣告宣傳。主要在166路和244路公交車上宣傳。
4、聯(lián)系學(xué)校的學(xué)生代表，讓其深入到學(xué)生中去宣傳促銷，讓更多的學(xué)生知道本店在舉行此活動，并且知道此次活動對學(xué)生的優(yōu)惠很多。
5、沈陽晚報廣告宣傳。
6、店面門口掛一幅大的海報詳細介紹活動具體內(nèi)容，并把店面裝飾成一種喜慶氣氛，給人一種直觀醒目的感覺。
活動可行性分析：
1、鑒于圣誕節(jié)和元旦節(jié)雙節(jié)即將來臨，大家都希望借此次節(jié)日機會，家人朋友小聚一下，加強交流和溝通。而在沈陽這寒冷的冬天火鍋店是普通大眾最適宜的聚餐地點，實惠而溫暖。
2、南門火鍋店靠近東北大學(xué)等高校，當(dāng)今學(xué)生對過圣誕節(jié)十分有熱情，而學(xué)校內(nèi)的`很多組織都在以各種各樣的形式在元旦和圣誕節(jié)聚餐，打出學(xué)生優(yōu)惠這一措施對廣大學(xué)生不失為很好的手段。
3、依靠廣大的學(xué)生群體，立足平民消費。
六、前期準(zhǔn)備
1、人員安排：策劃寫作、禮品購買及發(fā)放、現(xiàn)場布置、發(fā)放傳單、與媒體溝通、為顧客服務(wù)等；
2、物品準(zhǔn)備：禮品、菜品及酒水、制作傳單、飾品、工作服、廣播稿等。
七、現(xiàn)場操作
主要是對現(xiàn)場進行控制，工作人員各司其職，使得場面有條不紊，忙而不亂；每一部分設(shè)定一個負責(zé)人，負責(zé)人要掌控全局，及時對出現(xiàn)的問題作出解決，必要時可對方案作出調(diào)整使得方案能夠完美執(zhí)行。
八、活動預(yù)算
購買禮品：3000元；裝飾店面的飾品：4000元；
傳單：1000元；
媒體宣傳：20000元（報紙、廣告）；校內(nèi)代理人員：1000元
其它：7000元（運費等其它機動費用）；總計36000元
九、意外防范
對于物資短缺、消費者投訴、天氣原因等意外情況制定出合理的解決方案，以做好全面的人力、物力、財力的準(zhǔn)備。
元旦節(jié)火鍋店活動方案 5
一、活動目的
元旦是一年中第一個重要節(jié)日，我們通過試吃活動提升入店人氣，烘托喜慶氣圍；并提升美譽度，擴大餐館在xx市的影響力；挖掘客戶資源，促進營業(yè)額提升。
二、活動形式：
免費試吃、定額贈送
三、活動主題：
元旦“食尚”養(yǎng)生湯蒸免費試吃派對
四、活動時間：
1月1日——1月6日
五、活動宣傳
1、DM單發(fā)放：活動開始前一星期或提前三天進行派發(fā)，派發(fā)范圍于周邊人口密集商業(yè)區(qū)（柳北南城百貨等）附近小區(qū)（柳北公安局生活小區(qū)、水榭花都、四季花都等），宣傳針對目標(biāo)消費人群；
2、活動pop物料：大門口條幅，店內(nèi)海報、吊旗，入口宣傳展示架；
3、報紙媒體廣告：《南國今報》、《柳州晚報》等（發(fā)布信息具有權(quán)威性，受眾率與接受程度高）；
4、柳州交通廣播媒體廣告：FM99.10（交通廣播廣告選在每天上下班、聽眾相對對的時段，達到廣而告之的效果）；
六、活動內(nèi)容
活動一：
創(chuàng)意廣告語：舌尖上的養(yǎng)生，細膩湯蒸免費吃
掃一掃，分享朋友圈，獲贊滿66即可享受價值168（自定）元套餐免費試吃，獲贊滿88即可享受價值268（自定）元套餐免費試吃。
（通過關(guān)注微信公眾號轉(zhuǎn)發(fā)試吃等促銷活動信息獲贊滿66個可享價值一定數(shù)額套餐免費試吃；獲贊滿88個可享價值更高數(shù)額套餐免費試吃，以此類推；攢贊足夠顧客到店后兌換實物后，對餐廳整體的親身感受評價，做到實話實說（不可低于100字），提供不少于6張活動中拍的菜品照片并發(fā)到朋友圈中（設(shè)置公開分享）。）
活動二：
創(chuàng)意廣告語：給腸溫柔撫摸，給胃舒服享受，給自己一次免費的`湯蒸食療
活動期間的中午12點（時間自定），餐館公眾號發(fā)出“給腸溫柔撫摸，給胃舒服享受，給自己一次免費的湯蒸食療”消息，在收到消息的第一時間回復(fù)【一元秒殺】四個字。前十名（人數(shù)自定）發(fā)出去的用戶可以獲得一套價值168元的套餐一元試吃（獲獎用戶名單于活動當(dāng)天2點前公布嗎，并給予兌換號，僅限當(dāng)天兌換）。獲獎顧客到店后兌換實物后，對餐廳整體的親身感受評價，做到實話實說（不可低于100字），提供不少于6張活動中拍的菜品照片并發(fā)到朋友圈中（設(shè)置公開分享）。
活動三：
創(chuàng)意廣告語：元旦“食尚”養(yǎng)生湯蒸大派送
免費贈送菜品：活動期間凡進店消費的顧客均能獲得一份免費的特色蒸菜。（對餐廳整體的親身感受評價，提供不少于6張活動中拍的菜品照片并發(fā)到朋友圈中，加送一份免費特色菜）
贈送優(yōu)惠券：活動期間凡消費滿200元以上的消費者均能獲得30元優(yōu)惠券（消費滿168元使用）。消費滿288元，送VIP金卡一張（享有打8.8折的優(yōu)惠）和元旦精美禮品一份。
活動四：
令人吃驚的信封
當(dāng)顧客在餐館就餐完畢正準(zhǔn)備結(jié)賬離去的時候，餐館給一封的信封給顧客。信封的內(nèi)容可以也許是今天的哪份菜價免費，可以是好評返現(xiàn)（對餐廳整體的親身感受評價，提供不少于6張活動中拍的菜品照片并發(fā)到朋友圈中，返現(xiàn)金5元），可以是免費贈送飲料或紀(jì)念品等，也可以是養(yǎng)生建議并歡迎下次再來光顧，主要是給顧客一個新奇的感覺，也會讓顧客滿懷期待著驚喜出現(xiàn)。
后期延續(xù)：試吃活動后每月的8號、18號、28號打折，在這些天到店的消費者可享7.8折優(yōu)惠（期間VIP不可用），這樣消費者不需要時刻關(guān)注餐館有沒有新的促銷，做一個讓消費者永遠記住的打折。
元旦節(jié)火鍋店活動方案 6
一、活動時間：12月20日—1月10日
二、活動主題：“圣誕、元旦，相約福壽源，歡樂優(yōu)惠與您同在!”
三、活動說明：
每年的12月25日，是基督教徒紀(jì)念耶穌誕生的日子，稱為圣誕節(jié)，是西方國家一年中最盛大的節(jié)日，可以和新年相提并論，類似我國過春節(jié)。
而元旦則是慶賀新年的開始，歡度元旦可說是世界各國、各地區(qū)的一種習(xí)俗。在我國，元旦節(jié)已列入了法定假日，各店如果借此契機推出相應(yīng)的促銷活動，必定能起到事半功倍的宣傳效果，對于建立品牌知名度有很好的效果。
四、活動目的：
通過宣傳造勢，結(jié)合圣誕、元旦節(jié)等相關(guān)元素，讓消費者產(chǎn)生強烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高福壽源火鍋在黑山地區(qū)的知名度和美譽度;
店內(nèi)外布置富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費者對福壽源火鍋的忠誠度;
通過此次活動建立良好的客戶關(guān)系
五、場境布置：
a.門口：選一身體胖一些的男性服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語必須是‘圣誕節(jié)快樂’遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。
b.大堂：中央擺上圣誕樹，圣誕樹要大，要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致，樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意，：“平安夜”是一個很親情的夜晚，同時也是福壽源火鍋店改善品牌形象的好時機，為此，我們計劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上，這樣就賦予一個普通的`蘋果以親情、關(guān)愛、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份福壽源火鍋店對顧客給我們的支持和一份祝福!陳列各種圣誕禮品(空箱子用禮品袋包裝就可以)，放在圣誕樹下排成一排，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報、音樂等來渲染圣誕氛圍，將飯店變成圣誕晚會的天堂。
e.玻璃門窗：貼上圣誕畫如：雪景，圣誕老人等(精品批發(fā)市場有現(xiàn)成的出售)
d.服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費。同時，服務(wù)員可以頭戴圣誕紅帽，在自助餐臺上擺上各種小吃、點心等，另外給每桌客人先上一盤別致的圣誕點心，點心主要有蛋糕、餅干，周圍擺上各式各樣的糖果。
六、活動內(nèi)容：
12月20日-12月30日，滿百100元抽獎一次(200元抽獎2次，以此類推)。
注：獎品可以是代金券、菜品、福壽源圣誕禮品等。
12月20日-12月30日，提前預(yù)定，福壽源禮品一份。
3、活動期間1月1日-1月10日，指定“牛羊肉吃一送一”
“每桌贈送精美特色小吃一份”
七、宣傳方式
媒體宣傳
制作宣傳單，通過夾報、員工發(fā)放等方式對此次活動進行宣傳
出租車椅套、車頂led廣告對此次活動進行推廣
當(dāng)?shù)孛朗硤蟆㈦娕_進行宣傳
店內(nèi)推廣
店外門頭懸掛條幅進行宣傳
店入口處進行水牌宣傳
店內(nèi)玻璃墻外張貼大幅“促銷活動”海報
餐桌上用旋轉(zhuǎn)菜單夾進行宣傳
八、費用預(yù)算
1、條幅、pop制作費用：300元
2、對外媒體宣傳宣傳費用：XX元
3、圣誕環(huán)境布置費用：XX
4、禮品費用：3000元
此次活動整體費用控制在8000元左右為宜。
九、圣誕期間可播放的曲目：
1.《平安夜》(silentnight)
2.《普世歡騰，救主下降》(joytotheworld!)
3.《天使歌唱在高天》(angelswehaveheardonhigh)
4.《緬想當(dāng)年時方夜半》(itcametbemidnightclear)
5.《美哉小城，小伯利恒》(olittletownofbethlehem)
6.《牧人聞信》(whileshepherdswatchedtheirflocks)
7.《遠遠在馬槽里》(awayinthemanger)
8.《榮耀天軍》(angels，fromtherealmsofglory)
9.《聽啊，天使唱高聲》(hark!theheraldangelssing)
10.《圣誕鐘聲》(iheardthebellsonchristmasday)等等
其中以《平安夜》(silentnight)最為有名。
元旦節(jié)火鍋店活動方案 7
活動主題和目標(biāo)
活動主題可以設(shè)定為“元旦團圓宴”，強調(diào)節(jié)日的團圓和歡樂氛圍。活動目標(biāo)包括提高客流量、增加銷售額、提升品牌知名度，并通過互動活動增強顧客的參與感和滿意度。
活動內(nèi)容和流程
節(jié)日特惠套餐：推出“新年團圓套餐”，包含多種肉類、海鮮、蔬菜和特色小吃，滿足不同顧客的需求。套餐價格合理，性價比高，吸引顧客前來品嘗。
特色鍋底和食材：提供多種特色鍋底選擇，如麻辣、番茄、骨湯等，滿足不同口味的需求。同時，使用新鮮食材，確保食材的新鮮和質(zhì)量。
互動游戲和表演：在店內(nèi)設(shè)置互動環(huán)節(jié)，如猜燈謎、寫春聯(lián)等，增加活動的趣味性和互動性。可以邀請專業(yè)的舞蹈團隊和歌手進行表演，為顧客帶來愉悅的用餐體驗。
會員優(yōu)惠活動：針對會員推出額外的優(yōu)惠活動，如消費滿一定金額贈送代金券、積分翻倍等，鼓勵顧客成為會員并增加消費。
宣傳推廣策略
媒體宣傳：制作宣傳單，通過夾報、員工發(fā)放等方式進行宣傳。利用出租車椅套、車頂LED廣告、當(dāng)?shù)孛朗硤蠛碗娕_進行推廣。
線上線下聯(lián)動：通過社交媒體、外賣平臺發(fā)布節(jié)日活動信息，吸引顧客到店消費。同時，與外賣平臺合作，推出節(jié)日特供外賣套餐，擴大銷售渠道。
店內(nèi)外裝飾：在店內(nèi)外布置節(jié)日主題裝飾，如紅色的燈籠、福字貼紙、春聯(lián)等，營造濃厚的節(jié)日氛圍。
預(yù)期效果和評估方法
通過以上活動方案，預(yù)期能夠顯著提升火鍋店的客流量和銷售額。可以通過以下方式評估活動效果：
客流量統(tǒng)計：記錄活動前后的'客流量變化。
銷售額對比：對比活動前后的銷售額變化。
顧客反饋調(diào)查：通過問卷調(diào)查或在線評價系統(tǒng)收集顧客對活動的反饋和建議，評估活動的滿意度和改進空間。
元旦節(jié)火鍋店活動方案 8
一、活動主題
“熱辣元旦，涮出新年味”
二、活動目的
提升元旦期間火鍋店的客流量，吸引新顧客進店體驗。
回饋老顧客，增強顧客粘性，促進顧客多次消費。
營造歡樂、熱鬧的節(jié)日氛圍，提升品牌知名度與美譽度。
三、活動時間
12 月 31 日 - 1 月 2 日
四、活動內(nèi)容
折扣優(yōu)惠大放送
活動期間，全場菜品 8 折優(yōu)惠，讓顧客盡情暢享火鍋美味。
每日前 30 桌顧客，額外享受鍋底免費福利，先到先得，激發(fā)顧客盡早到店。
消費滿減樂不停
單次消費滿 200 元，立減 50 元；滿 400 元，立減 100 元，鼓勵顧客多點菜品，提高客單價。
幸運大抽獎
每桌顧客消費結(jié)束后，均可參與抽獎。
一等獎：價值 1000 元的火鍋全年免費卡（每月限使用一次），為忠實顧客提供超值回饋。
二等獎：500 元店內(nèi)消費卡，方便顧客后續(xù)消費。
三等獎：精美火鍋器具套裝，包含特色火鍋鍋具、餐具、圍裙等，滿足顧客在家涮火鍋需求。
四等獎：特色小吃或飲品免費券，下次到店可兌換享用。
幸運獎：火鍋店定制的'新年紅包，內(nèi)裝小額優(yōu)惠券或小禮品，如糖果、手機支架等，增添節(jié)日喜慶氛圍。
互動游戲贏好禮
在店內(nèi)設(shè)置 “火鍋知識問答” 專區(qū)，顧客等待上菜時可自愿參與。
工作人員提出關(guān)于火鍋食材、調(diào)料、歷史文化等問題，顧客搶答，答對者獲贈小禮品，如火鍋底料小樣、特色調(diào)味料等。
五、宣傳推廣
線上宣傳
利用微信公眾號、微博、抖音等社交平臺發(fā)布活動信息，包括活動時間、優(yōu)惠詳情、特色菜品等，配以精美的圖片、視頻，吸引用戶關(guān)注、分享。
與本地生活服務(wù)平臺合作，投放活動廣告，提高曝光率，吸引潛在顧客。
邀請本地美食博主、網(wǎng)紅到店體驗，在各自平臺分享用餐感受與活動亮點，借助他們的影響力引流。
線下宣傳
在火鍋店周邊社區(qū)、寫字樓、商場等人流量大的地方張貼活動海報，發(fā)放傳單，傳單設(shè)計要醒目，突出優(yōu)惠重點。
與周邊商家合作，在其店內(nèi)放置活動宣傳資料，實現(xiàn)互相引流。
六、人員安排
收銀員：負責(zé)結(jié)賬、收款，告知顧客抽獎規(guī)則，發(fā)放抽獎券。
服務(wù)員：熱情接待顧客，引導(dǎo)顧客參與互動游戲，及時上菜，確保顧客用餐體驗。
后勤人員：保障食材供應(yīng)充足，負責(zé)獎品、禮品的準(zhǔn)備與管理。
七、預(yù)算
食材成本增加：預(yù)計 3500 元，因活動期間顧客增多，需提前儲備更多食材。
獎品、禮品費用：4000 元，涵蓋各類獎品、小禮品、優(yōu)惠券等。
宣傳費用：3000 元，包括線上廣告投放、線下海報制作與張貼、傳單印刷與發(fā)放等。
人員加班補貼：1500 元，考慮活動期間員工工作量加大，給予補貼。
總預(yù)算：12000 元
八、效果評估
對比活動前后幾日的營業(yè)額，評估活動對銷售額的提升效果。
通過顧客反饋、線上評論等方式，了解顧客對活動的滿意度，以便后續(xù)改進。
統(tǒng)計新顧客的進店數(shù)量和老顧客的再次消費頻率，衡量活動對顧客引流和粘性的影響。
元旦節(jié)火鍋店活動方案 9
一、活動主題
“元旦火鍋狂歡節(jié)，暢享舌尖熱辣”
二、活動目的
抓住元旦佳節(jié)契機，提升火鍋店的品牌形象，打造獨特的節(jié)日消費熱點。
刺激消費，提高客單價，實現(xiàn)營業(yè)額顯著增長。
拓展客源，吸引周邊居民、上班族以及游客等不同群體進店用餐。
三、活動時間
12 月 31 日 17:00 - 1 月 2 日 22:00
四、活動內(nèi)容
超值套餐特惠
推出 “元旦歡聚套餐”“情侶浪漫套餐”“家庭溫馨套餐” 等多種套餐組合，滿足不同顧客群體需求。
套餐內(nèi)菜品精心搭配，葷素均衡，價格相比單點優(yōu)惠 25% - 35%。例如，“元旦歡聚套餐” 可供 8 - 10 人食用，包含多種精品肉類、海鮮、蔬菜及特色小吃，原價 800 元，活動期間只需 550 元。
會員專屬福利
活動期間，新顧客免費辦理會員卡，充值 300 元送 100 元，充值 500 元送 200 元。
老會員消費雙倍積分，積分可兌換店內(nèi)菜品、鍋底或精美禮品，增強會員粘性。
限時特價風(fēng)暴
每天 11:00 - 13:00 和 17:00 - 19:00 兩個時間段，部分熱門菜品如毛肚、牛肉丸、蝦滑等，特價銷售，價格低至 5 折，吸引顧客錯峰用餐。
趣味挑戰(zhàn)贏獎
在店門口設(shè)置 “辣度挑戰(zhàn)” 區(qū)域，顧客可自愿報名參加。
參與者需在規(guī)定時間內(nèi)吃完一份特制超辣火鍋菜品，挑戰(zhàn)成功可獲得 300 元店內(nèi)消費卡；挑戰(zhàn)失敗者也可獲得 80 元優(yōu)惠券，鼓勵其下次再來挑戰(zhàn)。
五、宣傳推廣
線上
制作活動專屬 H5 頁面，詳細介紹活動內(nèi)容、套餐詳情、參與方式等，通過微信朋友圈、微信群、QQ 群等進行擴散。
利用大眾點評、美團等平臺，上線活動專題，設(shè)置優(yōu)惠套餐購買鏈接，引導(dǎo)顧客線上預(yù)訂。
拍攝有趣的短視頻，展示火鍋店的特色菜品、熱鬧氛圍以及活動亮點，發(fā)布到抖音、快手等短視頻平臺，吸引用戶關(guān)注并到店。
線下
在火鍋店門口搭建大型充氣拱門，懸掛彩色氣球、彩帶，張貼大幅活動海報，營造濃厚節(jié)日氛圍，吸引路人目光。
安排員工在周邊商圈、公交站點、地鐵站等地發(fā)放傳單，傳單設(shè)計要醒目，突出活動優(yōu)惠，吸引潛在顧客。
六、人員安排
接待人員：負責(zé)店門口的顧客接待，引導(dǎo)顧客入座，介紹活動內(nèi)容和套餐詳情。
服務(wù)人員：及時響應(yīng)顧客需求，上菜、加水、收拾餐桌，確保顧客用餐順暢。
挑戰(zhàn)評委：由店內(nèi)經(jīng)驗豐富的.廚師擔(dān)任，負責(zé)評判 “辣度挑戰(zhàn)” 的結(jié)果，確保公平公正。
后勤保障：負責(zé)食材采購、加工，保證食材新鮮充足，同時維護店內(nèi)設(shè)施設(shè)備正常運行。
七、預(yù)算
食材采購：預(yù)計增加 4500 元，以滿足活動期間顧客對菜品的大量需求，尤其是特價菜品的供應(yīng)。
宣傳物料：2500 元，包括 H5 頁面制作、傳單印刷、海報制作、充氣拱門租賃等費用。
獎品、優(yōu)惠券：3500 元，涵蓋消費卡、優(yōu)惠券、積分兌換禮品等費用。
人員加班補貼：1500 元，考慮到活動期間員工工作時長增加，給予適當(dāng)補貼。
總預(yù)算：12000 元
八、效果評估
統(tǒng)計活動期間不同套餐的銷售數(shù)量，分析哪種套餐最受歡迎，為今后的套餐設(shè)計提供參考。
關(guān)注會員注冊數(shù)量、充值金額以及積分兌換情況，評估會員制度對顧客消費的促進作用。
觀察店門口 “辣度挑戰(zhàn)” 區(qū)域的參與人數(shù)，以及由此帶來的客流量變化，判斷該活動環(huán)節(jié)的吸引力。
元旦節(jié)火鍋店活動方案 10
一、活動主題
“元旦迎福，火鍋聚惠”
二、活動目的
慶祝元旦，與顧客共享節(jié)日歡樂，增強顧客對火鍋店的認同感。
促進淡季銷售，彌補冬季工作日的營業(yè)額低谷，實現(xiàn)營收穩(wěn)步增長。
與周邊商家、社區(qū)建立良好互動，擴大品牌影響力，吸引更多潛在顧客。
三、活動時間
12 月 30 日 - 1 月 3 日
四、活動內(nèi)容
開業(yè)特惠（若店鋪為新開張或重裝開業(yè)）
開業(yè)前三天，全場菜品 6 折優(yōu)惠，吸引顧客進店嘗鮮。
消費滿 200 元，贈送價值 60 元的火鍋底料禮盒，方便顧客在家也能品嘗到店內(nèi)風(fēng)味。
感恩回饋老顧客
針對老顧客，消費時出示以往消費記錄，可享受 8 折優(yōu)惠，并額外獲贈一份店內(nèi)特色小吃。
邀請老顧客帶新朋友到店用餐，雙方均可獲得 60 元消費券，鼓勵顧客口碑傳播。
兒童樂園歡樂多
在店內(nèi)設(shè)置兒童游樂區(qū)，配備滑梯、積木等玩具，供帶小孩的顧客免費使用。
凡帶兒童用餐的顧客，兒童可免費獲得一份兒童套餐，包含適合兒童口味的菜品、果汁等，讓家長安心用餐。
元旦祈福許愿
在店內(nèi)設(shè)置祈福樹，顧客用餐結(jié)束后，可在祈福牌上寫下新年愿望，掛在樹上，祈求來年好運。
工作人員為參與祈福的顧客拍照留念，并將照片打印出來，貼在店內(nèi)的 “心愿墻” 上，營造溫馨氛圍。
五、宣傳推廣
線上
建立火鍋店官方網(wǎng)站，優(yōu)化網(wǎng)站頁面，展示店鋪特色、菜品介紹、活動詳情等內(nèi)容，方便顧客查詢。
在百度地圖、高德地圖等導(dǎo)航軟件上標(biāo)注店鋪位置，并添加活動信息，引導(dǎo)周邊顧客導(dǎo)航到店。
利用短信群發(fā)平臺，向老顧客發(fā)送活動通知短信，告知活動時間、優(yōu)惠內(nèi)容，提高老顧客的到店率。
線下
與周邊社區(qū)、物業(yè)合作，在社區(qū)公告欄張貼活動海報，舉辦小型社區(qū)品鑒會，邀請社區(qū)居民免費品嘗火鍋，提前感受活動氛圍。
參加本地的'美食節(jié)、集市等活動，設(shè)置展位，展示火鍋店的特色菜品，發(fā)放活動傳單，吸引過往行人關(guān)注。
六、人員安排
客服人員：負責(zé)接聽顧客咨詢電話，解答顧客對活動的疑問，處理顧客投訴。
活動專員：管理兒童游樂區(qū)，確保兒童安全，組織顧客參與祈福活動，發(fā)放祈福牌、拍照等。
廚師團隊：根據(jù)顧客需求，精心制作菜品，確保菜品質(zhì)量和口味。
服務(wù)員：熱情服務(wù)顧客，引導(dǎo)顧客入座，介紹活動內(nèi)容，及時清理餐桌。
七、預(yù)算
食材成本：預(yù)計增加 3000 元，考慮到活動期間顧客增多，菜品消耗量大。
宣傳費用：2000 元，包括網(wǎng)站建設(shè)、短信群發(fā)、海報制作、社區(qū)品鑒會食材等費用。
游樂區(qū)設(shè)施及兒童套餐：1500 元，涵蓋兒童游樂區(qū)玩具采購、兒童套餐食材等費用。
祈福用品及照片打印：500 元，包括祈福牌、紅絲帶、照片打印紙等費用。
人員加班補貼：1000 元，由于活動期間工作量大，給予員工一定補貼。
總預(yù)算：8000 元
八、效果評估
分析網(wǎng)站流量、導(dǎo)航軟件上店鋪的搜索量，了解線上宣傳效果，評估顧客通過線上渠道到店的情況。
統(tǒng)計社區(qū)品鑒會的參與人數(shù)、美食節(jié)等活動的展位人流量，判斷線下推廣活動的影響力。
觀察兒童游樂區(qū)的使用頻率、祈福樹的參與度，以及由此帶來的顧客滿意度提升情況。
元旦節(jié)火鍋店活動方案 11
一、活動主題
“火辣元旦，‘鍋’然心動”
二、活動目的
借元旦節(jié)日熱度，激發(fā)顧客消費欲望，提升火鍋店的市場占有率。
優(yōu)化顧客用餐體驗，培養(yǎng)忠實顧客群體，提高顧客忠誠度。
通過特色活動，塑造獨特的品牌形象，在眾多火鍋店中脫穎而出。
三、活動時間
12 月 31 日 - 1 月 2 日
四、活動內(nèi)容
創(chuàng)意鍋底驚艷味蕾
推出 “元旦限定金湯花膠雞鍋底”“夢幻星空蝦滑鍋底” 等幾款特色創(chuàng)意鍋底，在傳統(tǒng)鍋底基礎(chǔ)上融入新穎食材和獨特配方，給顧客帶來全新味覺體驗。
活動期間，點任意一款創(chuàng)意鍋底，贈送一份特色配菜，如手工魚籽福袋、芝士包心丸等，豐富顧客餐桌。
消費滿額贈好禮
單次消費滿 200 元，贈送定制的元旦主題保溫杯一個，印有火鍋店 logo 和新年祝福語，實用又具紀(jì)念意義。
滿 400 元，除保溫杯外，再加送一份價值 100 元的`精品火鍋食材禮盒，方便顧客在家享用火鍋。
抖音挑戰(zhàn)賽燃爆全城
發(fā)起 “# 元旦火鍋挑戰(zhàn)賽” 抖音話題，鼓勵顧客拍攝在店內(nèi)用餐的有趣視頻，如涮火鍋技巧、創(chuàng)意吃法、歡樂的用餐氛圍等，帶上話題標(biāo)簽并 @火鍋店官方抖音號。
活動結(jié)束后，根據(jù)視頻點贊量評選出一、二、三等獎。一等獎 1 名，獎金 1000 元；二等獎 3 名，獎金 500 元；三等獎 5 名，獎金 200 元。同時，所有參與挑戰(zhàn)的顧客，到店消費時憑視頻可額外獲得 20 分積分，積分可兌換菜品。
午夜火鍋派對狂歡跨年
12 月 31 日跨年夜，舉辦午夜火鍋派對，從 23:00 開始營業(yè)至次日 2:00。
派對現(xiàn)場播放動感音樂，設(shè)置抽獎環(huán)節(jié)，獎品包括免費鍋底券、菜品券、現(xiàn)金紅包等。
推出跨年夜特惠套餐，價格優(yōu)惠且菜品豐盛，適合多人聚餐，讓顧客在熱辣火鍋陪伴下迎接新年。
五、宣傳推廣
線上
火鍋店官方抖音號提前發(fā)布活動預(yù)告視頻，展示創(chuàng)意鍋底、獎品等亮點，吸引用戶關(guān)注話題。
微信公眾號推送詳細的活動文章，配以精美的圖片和設(shè)計，介紹活動規(guī)則、參與方式，引導(dǎo)讀者分享。
在本地生活服務(wù)類 APP 上投放活動廣告，精準(zhǔn)定位目標(biāo)用戶，提高活動曝光率。
線下
在火鍋店周邊主干道、小區(qū)門口等人流量大的地方懸掛橫幅，張貼海報，宣傳活動主題和優(yōu)惠。
安排員工在附近寫字樓、商場等地發(fā)放傳單，傳單上印有抖音挑戰(zhàn)賽的參與方式，吸引年輕群體關(guān)注。
六、人員安排
收銀員：負責(zé)結(jié)賬收款，登記顧客消費信息，發(fā)放消費禮品，告知顧客抖音挑戰(zhàn)賽參與方式。
服務(wù)員：熱情接待顧客，介紹創(chuàng)意鍋底和活動內(nèi)容，協(xié)助顧客拍攝抖音視頻，營造良好用餐氛圍。
派對主持人：在午夜火鍋派對上主持抽獎環(huán)節(jié)，調(diào)動現(xiàn)場氣氛，確保派對順利進行。
后勤人員：保障食材供應(yīng)，負責(zé)獎品、禮品的準(zhǔn)備與管理，維護店內(nèi)設(shè)施設(shè)備。
七、預(yù)算
食材成本：預(yù)計增加 4000 元，由于活動期間顧客增多，且創(chuàng)意鍋底食材成本相對較高。
宣傳費用：3000 元，涵蓋抖音廣告投放、海報制作、橫幅懸掛、傳單印刷等費用。
獎品、禮品費用：4000 元，包括保溫杯、食材禮盒、現(xiàn)金紅包、獎金等。
人員加班補貼：1500 元，考慮到跨年夜員工加班，給予適當(dāng)補貼。
總預(yù)算：12500 元
八、效果評估
查看抖音話題的播放量、參與人數(shù)以及視頻點贊量，評估抖音挑戰(zhàn)賽對品牌推廣的效果。
統(tǒng)計跨年夜午夜火鍋派對的客流量、營業(yè)額，與平時同期對比，判斷派對活動的吸引力。
分析顧客對創(chuàng)意鍋底的評價、反饋，了解新菜品的市場接受度，為后續(xù)菜品研發(fā)提供參考。
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