(實(shí)用)營銷方案
為有力保證事情或工作開展的水平質(zhì)量,預(yù)先制定方案是必不可少的,方案屬于計劃類文書的一種。你知道什么樣的方案才能切實(shí)地幫助到我們嗎?下面是小編整理的營銷方案8篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
營銷方案 篇1
1、前言:
2、市場環(huán)境分析:
2.1整體市場分析:
2.2需求趨勢分析:
2.3消費(fèi)者行為分析:
2.4市場競爭狀況:
2.5主要競爭對手分析:
移動的優(yōu)勢:覆蓋面積大、信號強(qiáng)、服務(wù)態(tài)度好、業(yè)務(wù)實(shí)用性強(qiáng)等。
移動的劣勢:資費(fèi)比較高,在校園內(nèi)體現(xiàn)不出信號強(qiáng)的優(yōu)勢等。
公司名稱優(yōu)勢劣勢
聯(lián)通資費(fèi)低,在校園內(nèi)信號較強(qiáng),在聯(lián)網(wǎng)業(yè)務(wù)上較強(qiáng)。收費(fèi)不清晰,服務(wù)較差,信號不是特別穩(wěn)定。
電信資費(fèi)低,優(yōu)惠活動多,收費(fèi)少,在聯(lián)網(wǎng)上強(qiáng)。必須使用特定手機(jī),由于面世時間短,還不被所有人認(rèn)可。
3、SWOT分析
綜合上面分析,著眼于公司優(yōu)勢與劣勢及市場中存在的機(jī)會與威脅分析如下:
S:
1.公司本身:具有較長的歷史以及較好的口碑。
2.服務(wù)態(tài)度好,收費(fèi)比較清晰。沒有或很少有亂扣費(fèi)現(xiàn)象。
3.信號強(qiáng),業(yè)務(wù)推陳出新的頻率高。
4.服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)很多。
W:
1.與另外兩家公司比,收費(fèi)較高。
2.在聯(lián)網(wǎng)方面技術(shù)不及聯(lián)通或電信。
3.許多業(yè)務(wù)在廣大人群中所知甚少。
O:
如果通過活動的方式讓廣大消費(fèi)者了解到公司里的其他業(yè)務(wù),并在活動期間推出優(yōu)惠活動,有很大概率會使公司增加許多新客戶,也會使許多老客戶找到更適用他們的業(yè)務(wù),從而提高營業(yè)額。
T:
隨著聯(lián)通技術(shù)的不斷提高,可能對我公司產(chǎn)品產(chǎn)生威脅。現(xiàn)在電信已經(jīng)漸漸被人們了解,也是一個潛在的威脅。
4、營銷戰(zhàn)略:
在移動公司的“溝通從心開始”的主旨下,開辦動感地帶專屬活動——“動感地帶,我的大學(xué)新時代!”主要是推出我公司的業(yè)務(wù),以校園網(wǎng)、飛信等為主,同時提供優(yōu)惠活動或抽獎、送紀(jì)念品活動。因?yàn)橥ㄟ^調(diào)查發(fā)現(xiàn),在河南理工大學(xué)班級內(nèi)事務(wù)比較多,但是很少有開通班級網(wǎng)業(yè)務(wù)的。并不是大家不想開通,而是幾乎沒有人聽過!可見這是宣傳力度不夠的問題。
這次活動的舉辦旨在于宣傳在校園內(nèi)很有市場,但是很少被人了解的業(yè)務(wù),來提高營業(yè)額,增加客戶數(shù)量,更進(jìn)一步的.擴(kuò)大移動業(yè)務(wù)在校園的覆蓋率!
5、執(zhí)行計劃:
5.1市場調(diào)查計劃:
制作市場調(diào)查表,如下:
1.您的性別:A男 B女
2.你現(xiàn)在使用的手機(jī)卡是:A移動 B聯(lián)通 C電信 D其他
3.您選擇這種卡的理由是__________________。
4.您所在班級有___人,其中使用移動業(yè)務(wù)的大概有___人。
5.你的班長一般以哪種方式通知班內(nèi)成員:A打電話 B發(fā)飛信 C親自或派人口頭通知 D其他
6.您覺得我公司這次活動舉辦的怎么樣:A很好 B好 C一般 D差或很差
7.通過這次活動,您是否對我公司產(chǎn)品有了進(jìn)一步的認(rèn)識:A是 B否
8.您對我公司或者對此次活動的意見或建議:__________________________________________________________________________________________。
5.2推廣計劃:
執(zhí)行時間:
執(zhí)行方案:
1.同學(xué)們下課的時候有時間觀看學(xué)校的大屏幕和參加舉辦的活動
2.印發(fā)傳單,使每位同學(xué)對此活動進(jìn)行了解
3.張貼大篇幅海報
推廣地點(diǎn): 1.學(xué)苑餐廳門前和電子大屏幕
2.各個廣告欄
6.可行性預(yù)算:
1.印發(fā)傳單及海報費(fèi)5萬
2.業(yè)務(wù)辦理優(yōu)惠費(fèi)用20萬
3.紀(jì)念品贈送費(fèi)用10萬
4.活動經(jīng)費(fèi)2萬
5.人員費(fèi)用及其他3萬
共計40萬元
7.可行性策劃:
在這次活動的影響下,使得大多數(shù)大學(xué)生對移動公司的業(yè)務(wù)有了充分的了解,并且使移動業(yè)務(wù)在大學(xué)校園內(nèi)的影響進(jìn)一步加大,移動卡的市場占有率能夠進(jìn)一步擴(kuò)大。樹立起并強(qiáng)化移動公司在客戶心中的美好形象。
營銷方案 篇2
一、車位信息
世和御景居住戶數(shù)750戶,車位200個,目前只銷售64個,為了方便客戶購房車位,與建行合作,推出車位分期付款,促進(jìn)車位銷售。
二、推廣策略
車位營銷過程中,為了確保實(shí)現(xiàn)車位良好的`消化,我們制定了一個適合世和御景項(xiàng)目停車位銷售的推廣策略。
1、推廣廣告語:買車位可以分期付款啦
2、具體策略:
制定相關(guān)促銷優(yōu)惠活動辦法。加大優(yōu)惠力度。
一次性付款優(yōu)惠5000元
三、推廣節(jié)奏
1、電話告知業(yè)主車位可以分期付款的信息。
2、在小區(qū)門口設(shè)立桁架
3、售樓部內(nèi)X展架
營銷方案 篇3
一、前言
企業(yè)利益的創(chuàng)造始于員工的勞動,如何有效地發(fā)揮企業(yè)現(xiàn)有員工的主觀能動性是人力資源管理者的一個重大課題。通信企業(yè)屬于服務(wù)行業(yè),產(chǎn)品和服務(wù)都需要員工來提供,營銷激勵能強(qiáng)化個人行為,提高工作效率,培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神,增強(qiáng)群體凝聚力。對員工實(shí)現(xiàn)有效激勵,除了績效考核與薪酬激勵外,還可以輔以其他手段。因此,我們運(yùn)用消費(fèi)積分對消費(fèi)者的消費(fèi)行為激勵的原理,研究員工營銷積分激勵方案,即通過對員工營銷的成績進(jìn)行積分,并根據(jù)員工的積分情況通過適當(dāng)?shù)木癃剟詈臀镔|(zhì)獎勵來激勵員工,使員工對營銷工作由被動、消極態(tài)度轉(zhuǎn)變?yōu)榉e極、主動地參與的過程,創(chuàng)造更好的業(yè)績,實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)。
二、通信企業(yè)營銷激勵現(xiàn)狀分析
以某通信企業(yè)為例,近兩年來該公司的市場營銷工作不理想,業(yè)務(wù)發(fā)展在全省中比較落后,員工營銷激勵主要存在以下問題:
(1)物質(zhì)激勵效果不佳。1)營銷績效考核的負(fù)激勵作用給營銷員工造成巨大的壓力。由于業(yè)務(wù)發(fā)展壓力大,營銷任務(wù)經(jīng)常不能完成,營銷績效考核得分低,造成了對員工的負(fù)激勵。如果某項(xiàng)績效考核指標(biāo)大部分員工都不能完成,這種考核就會引起員工的不滿,從而對公司的該項(xiàng)工作產(chǎn)生抵觸情緒,降低生產(chǎn)效率。2)營銷前端與后端支撐員工溝通不足造成對績效考核產(chǎn)生不公平感。由于營銷任務(wù)完成不好,營銷前端員工績效分普遍低于后端支撐人員。前端員工們感到自己已經(jīng)付出了很多,加班加點(diǎn),日曬雨淋,拼命地干,但得到的報酬還是不如后端人員,從而對這個考核產(chǎn)生了消極和逆反的心理。后端員工則認(rèn)為,績效系數(shù)已經(jīng)偏向前端了,前端人員就應(yīng)該盡自己的職責(zé)完成好;客戶對服務(wù)的要求越來越高,不但要做售后服務(wù),還得要做售前、售中的支撐,能完成本職工作也就不錯了,也不會去關(guān)心營銷的完成情況。
(2)缺乏有效的精神激勵。1)員工感到營銷成果得不到有效的認(rèn)可。營銷前端員工的營銷任務(wù)是每個月績效考核的組成部分,是必須去完成的,不能完成就會被相應(yīng)地扣減績效工資,所以前端人員面對營銷任務(wù)是被動的,不做也得做。后端支撐員工績效考核中也沒有銷售的任務(wù)指標(biāo),自然也不去關(guān)注。后端員工更是認(rèn)為如果后端員工一起努力把營銷任務(wù)完成好了,最后功勞還是前端的,領(lǐng)導(dǎo)也不會記得有后端的貢獻(xiàn)。組織對員工貢獻(xiàn)缺少給予及時認(rèn)可的機(jī)制,所以,不能吸引前后端管控員工積極主動參與營銷工作。2)缺乏完整的榮譽(yù)系列設(shè)計。沒有為營銷人員專門設(shè)計相應(yīng)的榮譽(yù)系列,只有一些零星的榮譽(yù)而且時間跨度太長,指標(biāo)少,很難得到有效激勵。例如,一年一度的分公司“十大標(biāo)兵”中的以及省公司級、集團(tuán)級的“優(yōu)秀客戶經(jīng)理”的評選,但指標(biāo)并不多,“營銷標(biāo)兵”一年也就是1~2個,省公司級、集團(tuán)級的“優(yōu)秀客戶經(jīng)理”還不一定能選得上。3)缺乏相應(yīng)的職業(yè)發(fā)展渠道設(shè)計。營銷人員的職業(yè)發(fā)展渠道也沒有相應(yīng)的設(shè)計,一些營銷能力強(qiáng)但又沒有管理能力的人員專業(yè)發(fā)展通道不暢,得不到有效的激勵。
三、員工營銷積分激勵體系的設(shè)計總體思路與原則
針對以上問題,運(yùn)用激勵理論與行為科學(xué)理論,在公司內(nèi)部調(diào)研的基礎(chǔ)上,制定員工營銷積分體系設(shè)計總體思路:在績效激勵體系的基礎(chǔ)上,通過員工營銷積分激勵體系的建立,體現(xiàn)企業(yè)對員工為營銷工作做出的每一分貢獻(xiàn)的認(rèn)可,激發(fā)員工參與營銷工作的熱情;以前后端組成團(tuán)隊(duì)參與的方式,加強(qiáng)前后端的溝通和合作,增進(jìn)前后端員工的相互了解,消除員工對績效考核的不公平感,加強(qiáng)后端對轉(zhuǎn)型業(yè)務(wù)的支撐;通過團(tuán)隊(duì)的合作和正激勵的作用,加快業(yè)務(wù)的發(fā)展,提高前端員工完成任務(wù)的信心,提高前端員工的績效。為保證方案取得積極效果,需要把握以下原則:
(1)正激勵原則。馬斯洛的需要層次理論認(rèn)為,每一個人都有生理、安全、社交、尊重和自我實(shí)現(xiàn)的需要,根據(jù)是否已經(jīng)滿足的情況,每一個階段各種需要所占的位置不同。從我們對該分公司員工的需求調(diào)查來看,目前占主導(dǎo)地位的需要是被尊重,所以員工營銷積分體系的設(shè)計要體現(xiàn)正激勵,對每一個員工發(fā)展的每一項(xiàng)業(yè)務(wù)都要給予積分,并根據(jù)積分給予相應(yīng)的獎勵。同時通過正激勵的設(shè)計還可以起到以下幾個作用:一是可以彌補(bǔ)目前前端員工績效負(fù)激勵為主的情況,提高前端員工對營銷工作的積極性和主動性。二是解決由于對后端和管控員工考核營銷任務(wù)所造成的負(fù)面影響問題,做到既不用考核又能吸引后端和管控員工參與營銷工作,達(dá)到全員參與,提高營銷效果的目的。
(2)前后端組隊(duì)原則。在這一體系中,團(tuán)隊(duì)的組成成員必須是前后端搭配的.,這樣有利于增進(jìn)前后端之間的溝通,解除之間的誤解,加強(qiáng)他們之間的配合與協(xié)作,消除員工對績效考核的不公平感,加強(qiáng)后端對轉(zhuǎn)型業(yè)務(wù)的支撐。
(3)自愿組隊(duì)原則。梅奧的人群關(guān)系理論認(rèn)為,人的思想和行動更多地是由感情而不是由邏輯來引導(dǎo)的,與工作群體中其他成員的感情關(guān)系影響著一個人勞動生產(chǎn)率高低。所以,在規(guī)定由前后端搭配組成團(tuán)隊(duì)的前提下,組成團(tuán)隊(duì)的具體成員要通過自愿組隊(duì)的形式來確定,最好是有共同的愛好,經(jīng)常開展一些所有成員都參加的活動,這樣有利于每個成員對團(tuán)隊(duì)的投入程度,提高團(tuán)隊(duì)的凝聚力,提高團(tuán)隊(duì)的效率。
(4)有利于提高前端員工績效原則。前端員工績效考核的任務(wù)不能完成,會給員工造成巨大的壓力,容易產(chǎn)生焦慮、沮喪、憂慮、害怕等精神癥狀,生產(chǎn)率會大大降低。緩解員工壓力,不能只是從任務(wù)是否太重來考慮,而更應(yīng)該從如何幫助員工去完成任務(wù)的方面來考慮。所以在體系的設(shè)計中,要圍繞有利于提高前端員工績效的原則:通過組成團(tuán)隊(duì)的方式參與積分,通過團(tuán)隊(duì)的活動,團(tuán)隊(duì)成員之間積極的交流溝通,可以有效地緩解壓力;通過前后端人員組成團(tuán)隊(duì)還有利于加強(qiáng)前后端的協(xié)作與配合,提高效率;通過全員的參與,所有員工主動了解公司業(yè)務(wù),在社會形成龐大的業(yè)務(wù)宣傳隊(duì)伍滲透到社會的各個角落,提高了業(yè)務(wù)的宣傳效果,以利于提高社會對新品牌、新業(yè)務(wù)的認(rèn)知度;通過后端的積極參與,對新產(chǎn)品的主動了解,以利于后端對前端的支撐。 (5)注重精神激勵原則。由于物質(zhì)激勵已經(jīng)在績效考核激勵體系中體現(xiàn)了,員工營銷積分激勵體系是對原來績效考核激勵體系在業(yè)務(wù)發(fā)展方面存在不足的一種輔助,所以在這個體系里主要強(qiáng)調(diào)的應(yīng)該是精神激勵。
(6)注重形式原則。要想讓這一營銷積分活動達(dá)到預(yù)期的效果,從活動的啟動儀式到各階段的表彰活動都精心組織,做到場面要大、要活躍又要正規(guī),讓員工既感受到振奮,覺得這是公司的一件大事,每個員工應(yīng)積極參與,又感覺到這其中的趣味性和刺激性,讓大家都樂于參與,達(dá)到對活動本身的宣傳效果。
(7)公平、公正原則。任何一種激勵體系都必須公平、公正原則,這是激勵體系能發(fā)揮激勵作用的基礎(chǔ)。公平、公正原則是指兩個方面,一方面是政策公平、公正,另一方面是過程公平、公正。激勵政策要在實(shí)施之前訂好,對任何人、任何團(tuán)隊(duì)都是用同一個政策;積分的規(guī)則也要提前訂好,積分過程不得人為篡改。
(8)時效性原則。根據(jù)強(qiáng)化理論,當(dāng)員工的積極行為出現(xiàn)時,如果企業(yè)能對員工的這種行為給予強(qiáng)化,就會保持和增強(qiáng)員工出現(xiàn)這種行為的頻率。如果強(qiáng)化越及時,出現(xiàn)這種行為的頻率就會越高。所以在設(shè)計員工營銷積分激勵體系時就要遵循時效性原則,可以更有效地提高員工參加營銷工作積極性和主動性,提高工作效率,特別是有利于提高新業(yè)務(wù)的營銷效果。
四、結(jié)論
本文以某通信企業(yè)的營銷激勵為研究對象,針對企業(yè)營銷激勵存在的問題,結(jié)合員工需求的調(diào)查結(jié)果,出了員工營銷積分激勵體系設(shè)計思路與原則。通過對員工工作成果積分,并給予及時、充分且富有彈性的激勵,可以使雇員得了較高的工作滿意度,從而進(jìn)一步激發(fā)員工的積極性和主動性,創(chuàng)造更好的業(yè)績,實(shí)現(xiàn)良性的循環(huán)。
營銷方案 篇4
一、目的
我們單店在商圈內(nèi)防守并打擊競爭品牌,尤其是商圈內(nèi)近期開業(yè)的店,在起始階段就應(yīng)有一些行銷措施和干擾措施,以最大限度地維護(hù)自己的客戶群,直到了解對方的客戶群,以求達(dá)到打擊競爭品牌的目的。
二、打擊競爭對手所需要做的工作
1、成立工作小組
選擇單店中對本商圈比例熟悉的員工,單店經(jīng)理為組長。
2、收集背景資料
收集競爭對手的信息,競爭對手的地理位置、潛在客戶群、何時開業(yè)、開業(yè)宣傳方案、促銷活動內(nèi)容、時間等信息情報。
3、決定目標(biāo)
選定需要打擊的競爭品牌
4、建立優(yōu)先順序
商圈內(nèi)同時出現(xiàn)幾家競爭品牌時,應(yīng)確定第一步行動計劃和打擊對象,并排列出階段打擊計劃,切忌同時操作,這樣做的結(jié)果會導(dǎo)致幾家聯(lián)合起來打擊自己。
5、據(jù)目標(biāo)設(shè)立策略
我們建議在得到競爭品牌信息的同時開始建立打擊計劃,因?yàn)槠放撇煌暗貐^(qū)特點(diǎn),總部不擬定拿出具體策略,旨在依靠單店根據(jù)實(shí)際情況設(shè)立策略
6、決定執(zhí)行細(xì)節(jié),以支持策略
單店在得到策略以后,我們的行動小組應(yīng)討論執(zhí)行方法,以便貫徹執(zhí)行,達(dá)到預(yù)期效果。
7、針對競爭對手的促銷活動
在競爭對手開業(yè)前我們即開展促銷活動,在競爭對手舉行開業(yè)慶典之時,我們的促銷活動達(dá)到高潮,掌握先機(jī),把消費(fèi)者截留在我們這里,讓競爭品牌冷輕過場。
8、預(yù)算
整個活動要投入一定的費(fèi)用,我們單店先期應(yīng)做好預(yù)算,以便在實(shí)施中資金到位,防止出現(xiàn)銜接脫節(jié)。
9、追蹤、評估
及時總結(jié),指出不足,以便完善我們實(shí)行過的打擊方案。
三、單店行動策略
(一)當(dāng)單店知道有競爭品牌在門市附近準(zhǔn)備進(jìn)行裝潢,重建店面時:
1、收集分析競爭者資料
*了解背景資料(技術(shù)實(shí)力、資金實(shí)力、社會關(guān)系、開店經(jīng)驗(yàn))
*了解其菜單內(nèi)容、售價、特色品種
*開店日期
2、了解競爭品牌的實(shí)力
*根據(jù)市場調(diào)查資料,分析競爭品牌潛在威脅(特色菜品、裝修檔次等)
3、檢查
*門市基本設(shè)施是否完善或需要維修;
*檢查門市基本營運(yùn)狀況,員工情緒是否能夠開展打擊計劃;
*檢查服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量是否達(dá)標(biāo),如需培訓(xùn),應(yīng)強(qiáng)化在崗訓(xùn)練;
(二)競爭品牌開業(yè)前一個月或開始動工裝潢時必須確定單店基本營運(yùn)及促銷活動能正確有效地執(zhí)行,以發(fā)展“打擊競爭品牌行動計劃”。
1、保證每一部分維護(hù)最佳狀況(服務(wù)、衛(wèi)生、質(zhì)量無問題);
2、保持員工隊(duì)伍穩(wěn)定:*檢查薪水/排班情況;*發(fā)展長期性員工激勵活動;*員工形象設(shè)計包裝(統(tǒng)一發(fā)型、服裝);*補(bǔ)足外勤人員(人員要定崗定編)。
3、確定我們的消費(fèi)者能容易地使用我們的服務(wù),尤其注意是否要增加批示性招牌。
4、基礎(chǔ)促銷活動
*外勤人員服務(wù)措施(免費(fèi)洗車、專車接送等);
*節(jié)日、生日、團(tuán)聚等優(yōu)惠活動的宣傳開展(可邀請書法家揮書贈送精美禮品);
*組織進(jìn)行店內(nèi)參觀:菜品展示柜、巴文化展覽;
*推出新菜品、新湯鍋、新小吃的免費(fèi)品嘗;
*結(jié)合實(shí)際的促銷措施:喝一瓶送一瓶,吃一份送一份,開展抽獎活動。
5、加強(qiáng)執(zhí)行社區(qū)的公益活動
(三)競爭品牌開店及營業(yè)后一個月
最具攻擊性的行動此階段執(zhí)行,門市應(yīng)視實(shí)際情況選擇執(zhí)行。
1、單店服務(wù)承諾:放心火鍋承諾,誠信承諾等。
2、員工激勵,開展全員營銷(內(nèi)部營銷、外部營銷)。
3、開展特色菜品展示活動,店外操作,參觀者可以免費(fèi)品嘗(同步廣告應(yīng)到位),以量大、價低來吸引客源。
4、特殊讓面宣傳
*彩虹門;*空飄;*刀旗;*橫幅標(biāo)語;*專用燈籠的懸掛;*POP板、廣告牌內(nèi)容展示(成就展、促銷活動介紹)。
5、參與社區(qū)活動,開展各類低成本的.公益活動。
6、行銷活動
*鼓勵多次消費(fèi),采用贈品、代餐券;
*折價促銷;
*鼓勵家庭消費(fèi),如贈送最新家庭裝影碟;
*邀請老顧客座談,發(fā)送禮品;
*中午用餐,更大優(yōu)惠措施以提高上座率;
7、相關(guān)媒體宣傳的力度加強(qiáng),提高知名度
(四)特別提醒
競爭品牌開業(yè)慶典當(dāng)天,我們單店應(yīng)集中力量開展打擊行動,以削弱競爭對手的宣傳力度,吸引人群到我們店來消費(fèi),此項(xiàng)活動起到影響作用即已達(dá)到預(yù)期目的。
因?yàn)閱蔚甑膶?shí)際情況各不相同,所以我們的方案僅提供一種思路,我們的加盟店在實(shí)際操作中按照此思路進(jìn)行,我們想會達(dá)到理想的目的的。
營銷方案 篇5
一、公司概述
新鄉(xiāng)市“鮮羔樓”涮羊肉火鍋店位于新鄉(xiāng)市人民路120號,在市內(nèi)可乘31路公交車,城里十字站下即到。草原鮮羔樓,這名字對普通食客來說可能還比較陌生,在像新鄉(xiāng)這樣的內(nèi)地城市,這樣的正宗的內(nèi)蒙古涮羊肉更是少之又少。
鮮羔樓于20xx年12月創(chuàng)立于內(nèi)蒙古大草原上的“火鍋之都”包頭。以其新穎的三味火鍋,獨(dú)特的五種湯汁口味,八種鍋底組合方式,品質(zhì)優(yōu)異的內(nèi)蒙古特制鮮羔樓肉,加之濃厚的中國傳統(tǒng)飲食文化氣息同深邃的現(xiàn)代市場營銷管理而一舉成功。在競爭激烈的火鍋業(yè)異軍突起,從而成為一顆璀璨的餐飲之星。
總部設(shè)在內(nèi)蒙古包頭的內(nèi)蒙古鮮羔樓餐飲有限責(zé)任公司,已經(jīng)國家工商總局商標(biāo)注冊,三味火鍋和羊肉加工新工藝已獲國家兩項(xiàng)專利。20xx年12月又被中國烹飪協(xié)會評為“綠色餐飲企業(yè)”稱號。鮮羔樓人憑著高度的責(zé)任心和敬業(yè)精神,以質(zhì)量樹品牌、以誠信求發(fā)展,同時逐步形成一整套加盟、策劃、培訓(xùn)、配送、管理、營銷的專業(yè)化管理模式。現(xiàn)已在全國發(fā)展加盟店300多家,90家地區(qū)總代理。并正以勢不可擋的速度向全國迅速擴(kuò)展。
公司目標(biāo)是:打造中國火鍋業(yè)第一品牌。服務(wù)宗旨是:顧客至上,在各方面實(shí)現(xiàn)顧客滿意率百分百。鮮羔樓在20xx年創(chuàng)建以來,生產(chǎn)理念不斷推陳出新,在全國創(chuàng)以300余家加盟連鎖店。公司在迅速發(fā)展的過程中,保持踏實(shí)、穩(wěn)重的一貫風(fēng)格,以求實(shí)、創(chuàng)新的作風(fēng)帶動企業(yè)整體面貌的提高,推動著鮮羔樓連鎖事業(yè)邁進(jìn)了新的臺階。
二、環(huán)境分析
1、宏觀/微觀 環(huán)境分析
要了解涮羊肉,就先得了解涮羊肉的起源。涮羊肉傳說起源于元代。當(dāng)年元世祖忽必烈統(tǒng)帥大軍南下遠(yuǎn)征。在一次行軍中,他猛想起家鄉(xiāng)的菜肴——清燉羊肉,于是吩咐部下殺羊燒火。廚師知道他性情暴躁,于是急中生智,飛刀切下十多片薄肉,放在沸水里攪拌幾下,待肉色一變,馬上撈入碗中,撒下細(xì)鹽。忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎敵,結(jié)果旗開得勝。在籌辦慶功酒宴時,忽必烈特別點(diǎn)了那道羊肉片。廚師忙迎上前說:“此菜尚無名稱,請帥爺賜名。”忽必烈笑答:“我看就叫‘涮羊肉’吧!”從此,“涮羊肉”就成了宮廷佳肴。
涮羊肉講究刀工細(xì),肉片薄而完整,調(diào)料適口。調(diào)料一般有芝麻醬、紹興黃酒、醬豆腐、辣椒油、腌韭菜花、鹵蝦油、特制醬油等。食時,顧客圍坐火爐四周,將羊肉片夾入滾沸的湯里一涮,再蘸上佐料,隨涮隨吃,味道鮮美。涮羊肉四季皆宜,但以冬天最佳。窗外大雪紛紛,一片寒冷景象;室內(nèi)卻熱氣騰騰,幾個好友邊吃邊侃,又是一派火熱的景象。經(jīng)過數(shù)百年的發(fā)展,涮羊肉在人們的日常外出餐飲中已經(jīng)成為了不錯的很受歡迎的選擇。
位于王府井大街東安市場附近的東來順飯莊歷史悠久,是品涮羊肉的首選之地。此外,在北京、上海這樣的街頭,涮羊肉的店隨處可見,足以看出涮羊肉已經(jīng)在人們心中占有了很高的地位。在新鄉(xiāng)這樣的內(nèi)地,涮羊肉也有很強(qiáng)的號召力,這點(diǎn)從人們對火鍋店的熱情就足以可以看出。
在新鄉(xiāng)這樣的內(nèi)地城市,人們接觸草原副產(chǎn)物的機(jī)會并不是很多,相比于牛奶等已經(jīng)內(nèi)地很普及來說,涮羊肉在市民心中有很強(qiáng)的吸引力。據(jù)調(diào)查所知,尤其是在冬天,人們非常喜歡吃完后可以讓人們的身體發(fā)熱的東西,而火鍋當(dāng)然是人們的首選。而像羊肉、牛肉這樣的溫性補(bǔ)品,也有益于人們的健康。
因此,新鄉(xiāng)地區(qū)的客觀環(huán)境十分有益于這家新開的鮮羔樓分店,在涮羊肉在新鄉(xiāng)還不是很普及的情況下開涮羊肉館,更是一個不錯的打入市場的時機(jī)。
2、競爭者,機(jī)會威脅 分析 (OT分析)
在北京乃至全國地區(qū),東來順涮羊肉館是出名和歷史最悠久的涮羊肉館。它由名叫丁德山的回民始創(chuàng)于XX年。東來順涮羊肉的做法也幾乎成了國內(nèi)作羊肉的典范。XX年該店的涮羊肉榮獲商業(yè)部系統(tǒng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金鼎獎;XX年在首屆全國清真烹飪技術(shù)競賽中,又被認(rèn)定為清真名牌風(fēng)味食品。
但新鄉(xiāng)本地,還沒有東來順的分店。新鄉(xiāng)市歷史較長,規(guī)模較大的涮羊肉為主的火鍋店主要有位于新鄉(xiāng)市人民路中段的,總店在北京的“口福居”火鍋店。它成立于 XX年,在新鄉(xiāng)市區(qū)已經(jīng)開了四家分店,在新鄉(xiāng)市火鍋業(yè)中有較強(qiáng)的影響力,當(dāng)年金庸在口福居的北京總店品嘗了口福居的羊肉后,對此贊不絕口,并在店里題詞。正式口福居的良好的飯菜質(zhì)量換來了大眾的口碑。此外在新鄉(xiāng)還有“老北京”涮肉坊,“草原興發(fā)”火鍋店,“常來順”紅燜羊肉,竹園火鍋城等火鍋店在新鄉(xiāng)市區(qū)的不同地區(qū)都有一定的影響力和不錯的口碑及影響力。
在這樣激烈的市場競爭下,若鮮羔樓沒有一定獨(dú)特的優(yōu)勢,很難在這樣的競爭下生存下去,鮮羔樓也已經(jīng)充分認(rèn)識到了這一點(diǎn),逐漸發(fā)展了自己的涮羊肉獨(dú)特的制作方法,也是自己的內(nèi)蒙古的羊肉在這樣的烹制下有了育種不同的純正的口感。
鮮羔樓擁有萬畝羔羊生產(chǎn)基地,您所品嘗的每份羊肉,都是精心挑選的現(xiàn)屠宰、現(xiàn)加工和削片的純鮮羔樓肉。鮮羔樓全部挑選一歲以內(nèi)羔羊通過去酸、去筋、排毒等多道工序精制而成。其特點(diǎn)為肉質(zhì)鮮嫩、久涮不老。常食之具有補(bǔ)氣益腎、滋陰壯陽、暖胃健體之功效,對病后初愈者效果尤佳。首家獨(dú)創(chuàng)的三味火鍋已在全國連鎖,占領(lǐng)了一定的市場,贏得了口碑。而店里附帶推出的山珍湯,只喝不涮,具有養(yǎng)顏保健、養(yǎng)目、潤肺理氣、排除體內(nèi)毒素之功效,十分適合上班族食用。推出的孜然紅湯色澤紅亮、麻辣爽口、回味香醇幽長、有開胃健脾、除濕祛風(fēng)、消除疲乏之功效,為在周末休閑事的商家食品。此品油而不膩、辣而不燥、久吃不厭。人們在鮮羔樓店里感受到的不僅是可口的食品,還有無微不至、面面俱到的服務(wù),讓人們有了在家吃飯一樣的愜意。正是這樣的好產(chǎn)品和好服務(wù),是現(xiàn)在和以后鮮羔樓立足的根本。
堅持以顧客為上帝的原則,全心全意以顧客為中心開展服務(wù)和業(yè)務(wù),是每個商家都必須堅持的準(zhǔn)則。鮮羔樓在這樣做的同時,相鄰的競爭對手們也都在推出自己新的菜系,新的食品和新的吃法。因此,鮮羔樓必須意識到這一點(diǎn),長期堅持下去,永遠(yuǎn)走在市場競爭的前列。
三、4P分析
在企業(yè)的營銷過程中,4P此過程中具有重大的影響。在市場營銷組合觀念中的4P 分別是產(chǎn)品( product) , 價格( price) , 地點(diǎn)( place) , 促銷( promotion) 。此4P ( 產(chǎn)品、價格、地點(diǎn)、促銷) 是市場營銷過程中可以控制的因素, 也是企業(yè)進(jìn)行市場營銷活動的主要手段, 對它們的具體運(yùn)用, 形成了企業(yè)的市場營銷戰(zhàn)略;對它們運(yùn)用的好壞,也深刻影響著企業(yè)未來的命運(yùn)。
1、產(chǎn)品( product)
鮮羔樓作為一個火鍋店,主營產(chǎn)品無疑是與火鍋有關(guān)的產(chǎn)品。鮮羔樓的特色是涮羊肉,這是鮮羔樓的優(yōu)勢,也是鮮羔樓應(yīng)該主營的招牌食品。此外鮮羔樓的一切食品都應(yīng)該以涮羊肉為中心開展,這是現(xiàn)在和以后時期鮮羔樓應(yīng)該堅持的方向,其它毫無疑問都應(yīng)該以此為中心。
2、價格( price)
鮮羔樓的店面面積為230平方米,客容量為150平方米,由于此店的'規(guī)模和新鄉(xiāng)市人的消費(fèi)習(xí)慣,鮮羔樓的人均消費(fèi)僅為25元每人。這個價格對于一般的消費(fèi)者來說,是完全可以接受的。因此,相對于其它的大規(guī)模店鋪來說,鮮羔樓明顯具有一定的價格優(yōu)勢。鮮羔樓應(yīng)該抓住此優(yōu)勢,在不降低飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的情況下,吸引更多的中低層消費(fèi)者。
3、地點(diǎn)( place)
鮮羔樓位于新鄉(xiāng)市人民路120號,人民路是新鄉(xiāng)新建的較為繁華的街道,客流量十分大,尤其是在周末和夜晚,在此路上有眾多的消費(fèi)者。一些較為高檔的住宅小區(qū)距鮮羔樓很近,加上人民路在新鄉(xiāng)的重要的地理位置和周圍發(fā)達(dá)的交通環(huán)境,都為鮮羔樓的經(jīng)營帶來了一定優(yōu)勢,十分有利于宣傳企業(yè)的文化和在廣大人民群眾中豎立良好的口碑。
4、促銷( promotion)
要想在短期內(nèi)樹立企業(yè)良好的形象和堅實(shí)的基礎(chǔ),采取一定的促銷手段是必不可少的,這樣有利于人們對鮮羔樓的了解;因此,在開業(yè)之初的促銷手段,對企業(yè)的宣傳是必不可少的。宣傳是企業(yè)必不可少的擴(kuò)大企業(yè)知名度的手段,尤其在開業(yè)之初,企業(yè)必須把此當(dāng)作營銷方案制定的重點(diǎn),其它活動應(yīng)以此為中心來開展。
四、Action
紙上談兵不會給企業(yè)帶來任何效益,只有實(shí)際的行動才能給企業(yè)帶來利益。鮮羔樓應(yīng)根據(jù)自己本身的客觀情況,制定符合當(dāng)?shù)丨h(huán)境的營銷策略,為企業(yè)的下一步發(fā)展作鋪墊。具體來說,可以采用以下的幾種策略:
(1)開業(yè)之初,在集貿(mào)市場、商場、小區(qū)設(shè)起臨時或固定攤點(diǎn)。(也可尋求合伙或零售商)
(2)在店面附近拉橫幅,發(fā)宣傳單。
(3)成立一些群眾組織,發(fā)優(yōu)惠卡,憑卡消費(fèi)可優(yōu)惠打折。
(4)建立密切的客戶關(guān)系,在客戶生日、結(jié)婚紀(jì)念日或生病時,我們贈送一份小禮品。
(5)新品推出時,配合小袋免費(fèi)贈品。
(6)請當(dāng)?shù)孛嘶蛘賳T參觀、題詞、留影。
(7)在當(dāng)?shù)嘏e辦素食文化活動,如重陽節(jié)舉辦百歲老人聚會等,擴(kuò)大素食及店面影響。
(8)在節(jié)假日開展“獻(xiàn)愛心”、“孝心”活動,讓子女為父母送健康。
(9)參與有關(guān)健康、養(yǎng)生、美容、健身的公益活動。
(10)節(jié)假日跟當(dāng)?shù)孛襟w合作,推出火鍋講座,火鍋專欄,火鍋菜譜。
五、目標(biāo)
公司在發(fā)展事業(yè)的同時,應(yīng)是中遵循 “ 品質(zhì)為本、誠信至尚、偉業(yè)恒績、決勝千年 ” 的企業(yè)精神,把 “ 精、誠 ” 二字做為公司的經(jīng)營理念,以顧客為關(guān)注焦點(diǎn),奉行 “ 產(chǎn)品質(zhì)量是生命,優(yōu)質(zhì)服務(wù)是基礎(chǔ),現(xiàn)代化管理是手段,顧客滿意是目標(biāo) ” 的經(jīng)營宗旨。 “ 鮮羔樓 ” 在推行國家質(zhì)量管理體系的基礎(chǔ)上,為了保持良好的聲譽(yù)和形象,總部設(shè)在內(nèi)蒙古包頭市的鮮羔樓總公司,對全國的連鎖店原材料統(tǒng)一配送,對各酒店實(shí)行統(tǒng)一的、強(qiáng)有力的技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)督以及服務(wù)。
堅持“顧客至上,在各方面實(shí)現(xiàn)顧客滿意率百分百”的服務(wù)宗旨,不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量,最終達(dá)到“打造中國火鍋業(yè)第一品牌”的企業(yè)目標(biāo),是鮮羔樓奮斗的方向,也是對消費(fèi)者的承諾。
營銷方案 篇6
活動主題:鬧新春,XX送賀禮
活動日期:1月5—2月8(共計34天)
活動范圍:超市各連鎖店
活動目動:
1.營造賣場春節(jié)的節(jié)日氣氛。
2.通過春節(jié)的一系列活動,提高客單價,提高銷售額。
廣告語:
1. 天天底價、樣樣動心
2. 鬧新春,OO送賀禮
3. OO購物、溫馨到家
4. 新鮮、實(shí)惠、便利、滿意
5. 全面提高家庭生活品質(zhì)
6. 流行品位、精致生活
活動內(nèi)容:
1.超市年貨一條街
在超市入口的主通道處做一條年貨街,以大堆頭的形式陳列,陳列商品包括:過年時老百姓主要購買的商品。例如:糧果、瓜子、禮盒等,所有堆頭上方掛上春節(jié)的.裝飾品。
2.春到,福到、OO到
時間:1月5日——1月21日
凡在超市一次性購物滿50元,憑當(dāng)天單張購物小票領(lǐng)取“福”字一張。(每人每次限送2張)(團(tuán)購除外)
3. 幸運(yùn)購物抽紅包
時間: 1月21日當(dāng)天
凡來我超市購物的顧客可憑當(dāng)日電腦小票抽取紅包一個。
說明:在抽獎箱內(nèi)放置紅包。紅包分三類
*空紅包 占50%,
*一元紅包 占30%,
*三元紅包 占20%。
4.幸運(yùn)購物連環(huán)獎
時間:1月5---2月8
內(nèi)容:活動期間,凡在OO及各連鎖店購物滿48元即可參加“購物連環(huán)中大獎活動”,96元抽兩次,依次類推;將刮刮卡的副券投入另一個獎箱,還有機(jī)會中幸運(yùn)獎。(團(tuán)購除外)
刮刮卡獎項(xiàng)設(shè)置:
一等獎 集齊三個詞組(超市、精致生活、流行品位)
獎**牌26吋彩電一臺(價值3000元)
二等獎 集齊任兩個詞組(超市、精致生活、流行品位)
獎**牌微波爐一臺(價值800元)
三等獎 集齊任意一個詞組(超市、精致生活、流行品位)
獎**牌電飯煲一個(價值150元)
(一等獎1名 / 二等獎30名 / 三等獎100名)
每周幸運(yùn)獎獎項(xiàng)設(shè)置:
一等獎 獎50元的購物券 10名
二等獎 獎20元購物券 100名
三等獎 獎3元購物券 1000名
具體操作:
①. 印刷刮刮卡,每張刮刮卡印有“超市、精致生活、流行品位”其中任意一個字。每張刮刮卡都印有不同的編號。其中“精”字2個,“流”字50個,“市”字200個。由此可控制一等獎2個,二等獎15個,三等獎30個。視具體情況操作。
②. 各連鎖店統(tǒng)一操作、統(tǒng)一執(zhí)行。
③. 在總店設(shè)置獎品的樣品放置臺。擺上精品,表明獎項(xiàng)。
④. 重獎的顧客憑刮刮卡到總店指定的領(lǐng)獎處領(lǐng)取獎品,或就近店兌獎。
⑤. 每隔一星期從各店集齊的副券總在抽取幸運(yùn)獎。一等獎1名,二等獎60名,三等獎300名,共361名。
⑥. 顧客抽獎之后主券保留、副券投入另一獎箱。
⑦. 顧客根據(jù)和副券相同編號的主券領(lǐng)取幸運(yùn)獎。繼續(xù)保留主券。
⑧. 兌獎截至日期 年2月15日。
⑨. 中獎?wù)邔⒁院笮问皆诟鞯旯肌?/p>
⑩. 刮刮卡涂改、字樣不清或撕碎等視為費(fèi)卡。
11. 內(nèi)部員工不得參加任何活動。
注:
1.以上活動不可重復(fù)參加;
2.均以當(dāng)天單張電腦小票兌獎;
3.兌獎后須在小票上注明“已兌”字樣。
營銷方案 篇7
活動主題:歲末完美風(fēng)暴
活動時間:2月1日——2月17日(共17個工作日)
活動內(nèi)容:
一、全場商品2折起
活動期間,全場商品2——8。5折銷售(6樓百元街全場8折)
(金銀珠寶飾品、名表、化妝品詳細(xì)折扣請見柜內(nèi)明示)
二、購物一小時 幸運(yùn)5分鐘
2月8日——2月17日,在每天正常營業(yè)時間,每小時抽出5分鐘,凡是在此5分鐘購物的顧客,將獲得所購商品金額的半額返款。
注:
1、返款全部以贈券(a券)形式體現(xiàn)
2、抽獎方法:10:10分抽取9:00——10:00時間段,11:10分抽取10:01分——11:00時間段,以此類推,晚間20:00——21:00時間段獲獎結(jié)果于當(dāng)日21:10分抽取,清場時間順延,請物業(yè)公司電工、保安做好相應(yīng)準(zhǔn)備。
3、抽獎地點(diǎn):6樓促銷服務(wù)臺抽獎現(xiàn)場;
4、返款地點(diǎn):6樓促銷服務(wù)臺;
5、返款時間:當(dāng)日營業(yè)時間;
6、單筆最高返款金額以5000元為限,5000元以上視同5000元檔;
7、對獎時間以收銀機(jī)制小票上打印的'交易時間為準(zhǔn);
8、幸運(yùn)中獎顧客務(wù)必憑完整購物憑證當(dāng)日領(lǐng)取返券,過期視同自動放棄;
9、本活動所返贈券使用期限限定在2月18日——3月30日使用,過期作廢;
10、抽獎結(jié)果及時在現(xiàn)場及廣播中公布。
活動情況說明:
1、活動期間,商品折扣部分全部由廠家或供應(yīng)商自行承擔(dān);
2、廠家或供應(yīng)商要根據(jù)自己的實(shí)際情況自行確定折扣幅度,但嚴(yán)禁調(diào)高售價之后再打折;
3、各招商經(jīng)理和客務(wù)員要對“調(diào)高售價再打折”情況進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)虛假打折情況公司將按相關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅處理;
4、各客務(wù)員要嚴(yán)格監(jiān)督供應(yīng)商,嚴(yán)禁用殘次商品應(yīng)付本次活動;
5、商場管理部應(yīng)嚴(yán)把商品質(zhì)量關(guān),嚴(yán)防假冒或偽劣商品進(jìn)場銷售;
6、活動期間,贈券(a券)在6樓使用不再享受折扣;
7、凡是需要舉辦專場特賣的供應(yīng)商,所需的現(xiàn)場布置須提前提出書面申請,由樓層管理人員按正常賣場要求嚴(yán)格予以管理;
8、凡是特賣場地,美工要負(fù)責(zé)形象把關(guān),并按需求提供相應(yīng)道具、進(jìn)行必要美陳布置及pop提供;
9、專場特賣品牌要求必須在長春主要媒體做特賣廣告宣傳。
活動期間,vip卡折扣功能暫停,積分累計功能正常使用;
活動期間,凡是折扣銷售商品,在價簽上需明確標(biāo)示原價、現(xiàn)價,各樓層客務(wù)員要嚴(yán)格檢查;
各廠家或供應(yīng)商進(jìn)行折扣銷售,在賣場懸掛條幅、促銷導(dǎo)購等必須經(jīng)營銷策劃部審核通過,營銷策劃部和商場管理部將對擅自懸掛條幅或擺設(shè)促銷導(dǎo)購行為進(jìn)行嚴(yán)格檢查。
營銷方案 篇8
活動背景分析:
為了引導(dǎo)消費(fèi),激發(fā)節(jié)日沖動性消費(fèi),迎接三八婦女節(jié)的到來,進(jìn)一步擴(kuò)大銷售,并帶動春裝、化妝品、內(nèi)衣、飾品等女性用品熱賣,擬于從3月5日起推出“靚麗女人,我的節(jié)日我做主” 3.8節(jié)主題系列活動,活動方案如下:
一、活動時間:3月4日(周六)—8日(周三)共5天
二、活動主題:“靚麗女人,我的節(jié)日我做主” 3.8節(jié)主題系列活動
三、活動范圍:××商城及八一店、××購物廣場及北園店(外地店參考執(zhí)行)
四、活動內(nèi)容:
(一)關(guān)注女性,呵護(hù)健康
活動內(nèi)容:
3月7日在商城1號扶梯促銷場地推出女性健康知識講座,為光顧××商城的女性朋友提供健康資訊。本次活動旨在引導(dǎo)廣大女性朋友關(guān)注女性身心健康,提倡由內(nèi)而外的健康和自信的美麗。
(二)XX靚麗女人彩妝秀
活動內(nèi)容:
3月8日商城1號扶梯促銷場地舉行“彩妝流行時尚” 春季彩妝知識講座,凡購買化妝、護(hù)膚品類商品滿388元,憑當(dāng)日購物發(fā)票可免費(fèi)獲得由××專業(yè)化妝師提供的春季彩妝一次。
(三)關(guān)愛女性,美麗永駐
活動內(nèi)容:
1、“特別的`愛給特別的你——3.8特別禮” 凡3月8日出生的女性朋友(憑身份證)均可免費(fèi)到總臺領(lǐng)取價值388元的××美容卡一張;
2、凡購買女士新款春裝、女士內(nèi)衣、女鞋、女士箱包等女性用品當(dāng)天累計:
滿380元以上可獲得××美容中心提供的價值100元美容貴賓券一張;
滿680元以上可獲得××美容中心提供的價值200元美容貴賓卡一張;
滿1380元以上可獲得××美容中心提供的價值300元美容貴賓卡一張;
注:
1、美容卡由商城統(tǒng)一提供;
2、要求以上品類廠商全部參加贈禮活動,特殊商品不參加的要報總經(jīng)理批準(zhǔn)。
活動:
1) 5000大獎重謝消費(fèi)者:凡是來我店購物的女性顧客,一次性購物金額滿38元以上者,可到活動處丟色子一次,滿76元丟2次,114元丟3次,152元丟4次,190元丟5次,單張小票最高只能丟5次。 小票當(dāng)日有效,過期作廢,小票金額不可累計。小票蓋章后失效,不能參加活動。
2) 獎項(xiàng)設(shè)置:
a) 特等獎:500元貴賓卡10張=5000元(理論上抽中概率為零),中6個6點(diǎn)。
b) 一等獎:5L食用油一桶*20件*4桶=80*50=4000元,中5個6點(diǎn)。
c) 二等獎:10粒裝卷紙一提(300*9.9=2970),中1、2、3、4、5、6順花。
d) 三等獎:聯(lián)華抽紙一包1000*3.1=3100元,中2、4、6點(diǎn)。
e) 四等獎:醬油醋一包6000*0.5=3000元,中1、3、5點(diǎn)。
f) 獎品當(dāng)場發(fā)放,不得兌換成現(xiàn)金。
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