關于食品工作計劃集錦7篇
光陰的迅速，一眨眼就過去了，我們又將續寫新的詩篇，展開新的旅程，是時候開始制定計劃了。相信大家又在為寫計劃犯愁了吧？下面是小編整理的食品工作計劃7篇，僅供參考，大家一起來看看吧。
食品工作計劃 篇1
為進一步做好食品藥品安全科普宣傳工作，提高城鄉居民飲食用藥科學消費水平，推動食品藥品安全社會共治，根據省、市《食品藥品安全科普行動計劃(20xx-20xx)》，結合我縣實際，制訂20xx年食品藥品科普宣傳計劃。
一、活動目標
以全縣食品藥品安全科普宣傳站、科普宣傳欄、臨澤電視臺等為依托，廣泛開展“食品藥品安全知識大講堂”、食品藥品安全知識“三進”活動，面向城鄉居民普及食品藥品安全相關知識，讓公眾學習食品藥品安全常識和政策法規知識，掌握正確選用食品藥品及常用識假辨假方法，消除飲食用藥認識和行為上的誤區，促進公眾建立科學的食品藥品消費理念、安全觀念和行為習慣，引導公眾積極參與食品藥品監督，努力構建社會共治格局。
二、重點任務
(一)宣傳食品藥品安全基本知識，使公眾形成基本的食品藥品安全科學認知。向公眾宣傳食品、藥品、保健食品、化妝品及醫療器械基本概念、安全風險知識，引導其正確認識食品藥品，正確區分保健食品、普通食品和藥品;了解食源性疾病、藥品不良反應、醫療器械不良事件等知識，科學認識食品藥品安全風險;了解常見家庭食品藥品的貯存方法，正確認識食品藥品的保質期和有效期;掌握預防食源性疾病和合理用藥的基本要點。
(二)普及假劣食品藥品鑒別知識，使公眾掌握正確消費食品藥品的理念和方法。向公眾宣傳食品藥品包裝標識規定，使公眾掌握通過查閱包裝標識識別過期變質或失效等假劣食品藥品知識。介紹食品藥品外觀性狀鑒別知識，掌握識別食品的腐敗變質、藥品造假等常用方法。普及食品藥品廣告審查規定，掌握識別虛假違法廣告知識，引導公眾自覺抵制假冒偽劣，科學正確消費食品藥品。
(三)宣傳食品藥品法規政策為重點，使公眾熟悉食品藥品安全法律法規體系。向公眾普及《食品安全法》、《藥品管理法》、《醫療器械監管條例》等法律法規，了解我國食品藥品安全的法律法規體系。深入宣傳農產品質量和食品安全追溯、舉報獎勵、行政處罰案件信息公示等監管政策，擴大12331投訴舉報電話社會影響，使公眾知曉當前食品藥品安全監管的工作思路，積極監督監管政策法規的貫徹落實。
(四)以宣傳食品藥品監管部門職能為重點，使公眾建立對食品藥品監管工作的信心。宣傳我省行政管理、監管執法、技術支撐和基層監管“四位一體”的食品藥品監管體系，使公眾了解政府職能部門構成與運轉程序，知曉與職能部門互動、參與社會監督的途徑。及時宣講黨和政府加強食品藥品安全工作的方針政策、工作部署及進展成效，發布食品藥品安全信息，提升公眾食品藥品消費信心。
(五)突出青少年、老年人等特定人群，做好重點人群的食品藥品安全科普宣傳。以正確認識食品、藥品、醫療器械等特殊產品為重點，普及食品藥品安全風險知識，使青少年從小樹立飲食用藥安全風險意識，養成對食品藥品的科學認知。向老年人群普及飲食保健、慢病用藥、科學養生知識，揭露常見虛假違法宣傳銷售表現形式，引導老年群眾科學飲食用藥，增強對虛假違法宣傳銷售行為的防范意識和能力。
(六)突出農村等特定區域，做好農村的食品藥品安全科普宣傳。針對農村信息相對閉塞、農民群眾飲食用藥知識欠缺、假劣食品藥品容易泛濫的實際，圍繞農村集體聚餐、農村義務教育學生營養餐、農民就醫用藥等農村消費特點，廣泛向農民群眾宣傳食品藥品安全知識，普及食品藥品安全常識和監管政策規定，提升廣大農民群眾飲食用藥科學素養。
三、工作措施
(一)開展“食品藥品安全知識大講堂”活動。依托縣內5個食品藥品科普宣傳站，統籌組織開展“大講堂”活動。每個宣傳站一年開展 “大講堂”活動不少于6次。各宣傳站要制定“大講堂”活動計劃，定期動員組織群眾參加活動，扎實有序開展好每一場“大講堂”活動，使“大講堂”活動成為城鄉居民獲取權威信息的重要渠道，并逐步擴大“大講堂”的覆蓋面。依托國家食品藥品監管總局和省市縣局網站，開辦“大講堂”視頻專欄，豐富更新培訓內容，增強網絡培訓效果。
(二)開展“12331投訴舉報宣傳月”、“食品安全宣傳周”和“藥品安全宣傳月”三大主題宣傳活動。采取設立咨詢臺、現場受理投訴舉報、懸掛橫幅，發放宣傳資料等群眾喜聞樂見的形式，集中開展食品藥品安全主題宣傳活動,通過報刊、廣播、電視、互聯網等各種媒體進行集中報道。
(三)開展“食品藥品安全進校園”活動。與縣教科局聯合將食品藥品安全宣傳教育列入校園工作計劃, 向學校和幼兒園贈送食品藥品安全科普讀本和食品藥品安全常識手冊，推動“小手拉大手”活動開展;結合健康教育課、班會、社會實踐，定期開展食品藥品安全知識教育，增強針對性和有效性。
(四)開展“食品藥品安全進社區”活動。與沙河鎮各社區聯合，組織食品藥品安全宣傳教育進社區活動，講解食品安全和合理用藥等科普知識，放映食品藥品安全科普情景短劇，發放宣傳資料，開展現場咨詢、知識問答等活動;在社區制作統一的食品藥品安全知識宣傳欄，聘任食品藥品監管協管員，由協管員負責發放宣傳資料和布置、更新宣傳欄內容，并及時向監管部門反映社區群眾的意見建議，編印發放食品安全宣傳材料,制作張貼宣傳海報。依托社區文藝宣傳隊開展食品藥品安全宣傳，擴大宣傳覆蓋面。
(五)開展“食品藥品安全進農村”活動。將食品藥品安全宣教工作融入文化、科技、衛生“三下鄉”活動內容。充分發揮鄉鎮監管所和農村食品藥品監管協管員作用,積極推進鄉鎮、村社建立食品藥品安全宣傳欄,采用張貼宣傳畫、舉辦知識講座等群眾喜聞樂見的形式普及食品藥品安全知識,廣泛宣傳建設農產品安全大縣，“一嚴格五禁止”措施，生產綠色有機農產品“禁用清單”，農畜產品種植養殖環節、農產品加工銷售消費環節安全知識，及科學用藥、養生保健相關知識，在全縣村貌村容集中整治和整縣推進“四化”示范村建設中發揮積極作用。
(六)開展食品藥品安全新聞媒體主題采訪報道活動。適時邀請《中國醫藥報》、《甘肅法制報》等媒體記者，開展食品藥品安全主題采訪報道活動。與縣委宣傳部、臨澤電視臺合作開展食品藥品安全專題采訪報道活動。
(七)加強科普宣傳站規范化建設，建立城鄉食品藥品安全科普陣地。各科普宣傳站進一步明確專人負責聯系、協調、組織開展食品藥品安全科普宣傳工作，配齊播放食品藥品安全科普宣傳資料的設施設備，建立食品藥品安全宣傳櫥窗或宣傳欄,通過張貼宣傳畫、發放宣傳資料、舉辦“大講堂”等形式，切實發揮宣傳站向城鄉居民普及食品藥品安全知識的陣地作用。繼續新建科普宣傳站5個。在城區及鄉鎮人員密集區，設計制作固定的食品藥品安全知識宣傳欄，開展宣傳活動。
(八)加強食品藥品安全科普隊伍建設。組織開展鄉鎮食品藥品監管人員和食品藥品協管員業務培訓，進一步提高工作人員輿情收集、分析、研判和新聞采編、發布等業務水平。建立宣傳輿論載體和陣地，積極推進食品藥品科普宣傳，加強與公眾溝通交流，提高公眾服務水平。面向全縣聘請食品藥品科普宣傳講師5-10人，建立科普宣傳培訓骨干隊伍。
四、工作要求
(一)提高思想認識，精心組織實施。要充分認識開展食品藥品安全科普活動是落實為民服務、推進社會共治的重要舉措，也是今年我縣食品藥品安全工作的重點任務之一，要務必高度重視,采取有效措施,認真組織實施好各項活動。要結合實際制定活動方案,有計劃、有重點地推進科普宣傳活動，確保各項目標任務圓滿完成。
(二)加強督促檢查，確保任務落實。將食品藥品安全科普宣傳工作考核評價納入各鄉鎮食品藥品安全目標責任管理，加強督促檢查,做好資料檔案留存，確保各項活動落到實處、留有痕跡、收到成效。
(三)加強宣傳工作，打造為民服務品牌。要組織新聞媒體廣泛宣傳各項活動，重點宣傳活動進展、成效和典型經驗，引導城鄉居民積極參與、社會各界廣泛關注，努力將食品藥品安全知識科普宣傳活動，打造成具有社會影響力的為民服務品牌。
食品工作計劃 篇2
20xx年12月5日全縣信訪維穩工作會議召開后，我鄉迅速召開全體鄉干部會議傳達會議精神，根據全縣信訪維穩工作會議安排部署，結合我鄉實際，對我鄉當前和下一階段信訪維穩工作進行了安排部署。
一、認真全面開展不穩定因素排查
在原來開展各項排查的基礎上，我鄉將再次開展深入細致的摸排工作，首先在全鄉范圍內進行廣泛細致地排查工作，努力清除工作隱患。一是全員發動，普遍排查。組織包村干部劃分為3個小組，深入各村，逐戶走訪，察民情、訪民意、找問題。然后將問題梳理匯總，根據排查出的問題，鄉黨委、政府將逐條逐項地采取應對措施，進行穩妥處理，為信訪維穩工作創造良好的工作基礎。二是集中力量，重點清查。對事態惡化迅速，苗頭明顯的問題和事件，實行包案責任制，進行專項清查。三是不失時機、個別抽查。在普遍排查的基礎上，鄉信訪維穩工作領導小組還將采取定期與不定期的抽查方式，深入基層個別走訪、檢查村“兩委”的信訪維穩工作，實行動態管理，隨時掌握和了解工作情況，確保及時堵塞漏洞、消除隱患。
二、突出重點，調處、化解不穩定因素
我鄉在信訪維穩工作中，堅持把維護廣大群眾的切身利益和社會穩定作為根本任務，確保信訪維穩工作的“三個到位”“兩個突出”�！叭轿弧笔侵福阂皇窍迺r要求到位。群眾上訪反映的問題，承辦人要在一周之內反饋調查處理結果，如調查的問題復雜，一時難以解決的，須在一月內與上訪群眾取得聯系，并告知處理情況。二是制度制定到位。我們將在原有信訪工作各項規章制度的基礎上，進一步的完善并嚴格執行，通過加強制度建設，增強工作的透明度，落實工作責任制，真正做到信訪工作有人抓，問題有人管，矛盾有人處理�！皟蓚�突出”是指：一是在處理解決群眾來信來訪的工作中突出一個“情”字，帶著愛民的感情做好群眾上訪的接待工作，絕不回避矛盾，推諉扯皮。二是在化解調處各類矛盾中提出一個“穩”字，處理群體上訪問題時，如果方法稍有不慎，便會造成負面影響。因此，我們要通過耐心細致的工作，針對不同情況，擴寬與群眾溝通的渠道，應對上訪問題，穩穩當當地解決實際困難。
三、積極預防，提高處置群體矛盾工作能力
及時、準確地在第一時間獲得深層次、預警性、內幕性的信息，才能掌握信訪維穩工作的主動權。為此，我們積極完善信訪維穩工作的信息網絡建設，確保信息暢通、反應迅速、內容準確。一是完善機構信息網絡。設2名兼職信息員實行定期匯報、隨時報告的管理方法。二是強化對信息員發管理培訓。采取集中培訓、以會代訓的方式，從搞好日常信訪收集、預警性信息分析、政策法規學習等方面的培訓，切實提高信息員應對突發事件的快速反應能力，做到早發現、早報告、早控制。三是轉變工作作風，變以往的“群眾上訪”為“領導干部”下訪，搶抓工作主動，化解各種不穩定因素。
總之，在今后的工作中，在縣委、縣政府的正確領導下，在各職能部門的大力支持下，我鄉將克服困難、扎實工作，把加強信訪維穩工作作為全鄉的一項長期工作，重點抓實抓好，為鄉黨委、政府確定的各項目標任務順利完成營造一個良好的外部環境，確保我鄉平安和諧穩定發展。
四、20xx年計劃
為確保我鄉群眾食品藥品安全，切實加強我鄉食品藥品安全監管，徹底消除食品藥品安全隱患，在20xx年的工作中，我鄉將重點做好以下工作：
1、加強食品藥品安全，著力建立食品安全保障的長效機制。
2、加大“元旦”、“春節”、 “五一”、“中秋”、“國慶”等重大節日期間的食品藥品安全檢查工作，確保廣大群眾過一個安全祥和的節日。
3、加強宣傳，通過廣播、橫幅、標語、村民大會等方式廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力，形成全社會重視食品安全的良好氛圍。
4、加強農村群宴管理，堅持農村群宴申報制度，加強對群宴工作人員的業務培訓，對農村群宴進行跟蹤監控，并做好資料收集。
食品工作計劃 篇3
為切實履行食品安全監管職能，根據泰海食安委辦〔20xx〕年2號文件精神，現制定如下工作計劃：
一、工作目標
系統內食品生產企業要深刻理解區食安辦通知精神，認真落實食品安全主體責任，共同確保我區食品質量安全。
二、工作內容
（一）監管對象：泰供東方五云齋食品有限公司。
�。ǘ┍O管內容：
1、索證索票落實情況：食品生產企業要重點把好進貨關，嚴格執行原輔料采購制度，做好原輔料采購索證索票及進貨記錄，保證原輔料可追溯，確保采購合格的食品原輔料；
2、生產過程管理情況：食品生產企業要認真做好生產過程中的衛生、安全管理，按照加工過程控制要求，做好關鍵控制點記錄，確保使用中的原輔料無過期變質，保持生產場所衛生、整潔，按要求確保食品原料、半成品、成品等儲存條件。同時企業從業人員要有健康證明、要定期開展食品安全知識培訓等；
3、運輸過程管理情況：食品生產企業要保證成品管理規范，使用合格的包裝材料，保持運輸工具清潔，確保成品在儲存、運輸過程中不受污染，做好銷售臺賬。
�。ㄈ┍O管時段：
做好春節、端午、中秋等重大節假日期間的食品安全專項檢查工作，加大對肉制品、糕點等節日熱銷食品及粽子、月餅等時令性食品的監督檢查力度。
三、工作要求
1、認真組織，全面部署。區社成立由主要負責人為組長，分管負責人為副組長，職能科室負責人為組員的食品安全監督管理工作領導小組，指導協調全系統食品安全監督管理工作。
2、嚴格責任，狠抓落實。定期不定期組織食品安全檢查，對在檢查中發現問題的食品生產企業要及時跟進，督促整改，并再次組織檢查。食品生產企業主要負責人是食品安全的第一責任人，要深入一線，親自參加檢查，找準食品安全的問題并及時整改。
3、信息報送，及時準確。關注食品安全風險因素，做好食品風險信息收集，及時匯總上報食品生產單位反饋的信息，對預防和處置系統內出現類似問題打好基礎，為食品安全監管工作提供有利支撐。
食品工作計劃 篇4
20xx年，市食品藥品監管局的總體工作思路是：深入貫徹落實黨的十八大和十八屆三中全會精神，圍繞市委市政府中心工作，加速提升創新增效落實，積極尋標、對標、達標、奪標、創標，全面推進食品藥品民生工程，進一步健全完善食品藥品安全保障體系，深化食品藥品安全整頓，推進示范創建活動，加強基本藥物監管，加強科學監管能力建設，構建長效工作機制，切實保障公眾飲食用藥安全。
一、組織開展**活動
將貫徹落實**精神作為首要政治任務抓緊抓好。堅持工學一體化，通過學習培訓、務虛研討等形式，組織好黨的**學習貫徹工作。推進監管文化建設。加強系統基層黨建工作。
二、進一步健全覆蓋城鄉的食品藥品安全保障體系
健全完善食品藥品安全組織領導和責任體系。將監管工作納入各級政府重要工作日程和年度責任目標考核，重點抓好區市、鎮辦兩級安全責任落實，加強鄉鎮、街道監管機構建設，充實一線監管力量，切實把食品藥品安全工作落實到企業和基層。
三、深入推進食品藥品安全“十二五”規劃
開展食品藥品安全“十二五”規劃中期評估工作，建立健全規劃實施督促機制，加快規劃實施進度。
四、加強基本藥物質量監管，深入開展藥品安全專項整治
繼續鞏固藥品安全專項整治成效，突出重點工作任務措施，大力開展藥品安全集中整治行動，突出抓好打擊假冒偽劣違法行為、整治非藥品冒充藥品、利用互聯網非法收售藥品行為等，進一步構筑藥品安全六道防線�；舅幬锉O管，服務醫改工作大局，繼續推進基本藥物電子監管，完成國家和省市新增基本藥物品種電子監管工作。全面執行基本藥物質量新標準，繼續做好生產工藝和處方核查，加大監督檢查力度，繼續加大對基本藥物生產企業的監督檢查力度。建立現場檢查、監督抽驗、不良反應監測聯動機制。
五、推進藥品注冊管理制度改革
完善藥品審評審批機制，提高藥品審評審批工作質量和效率。落實藥品審評注冊質量管理規范。完善生物制品批簽發制度，推進疫苗供應體系建設。
六、加強藥品生產流通監管
加大新修訂《藥品生產質量管理規范》實施力度，嚴格認證標準。加強日常監督檢查，推進藥品電子監管，確保規范要求在各企業、各環節得到落實。抓好新修訂《藥品經營質量管理規范》宣傳貫徹，提高藥品許可準入標準，加強經營企業監管，進一步規范藥品流通秩序。加強特殊藥品監管。加強藥用輔料監管。
七、加強藥品安全檢測與評價
加強藥品不良反應監測網絡和信息系統建設。進一步完善監測報告體系，加強藥品風險管理，切實提高上市藥品質量水平。
八、加強醫療器械監管基礎建設
加強醫療器械注冊管理，完善審評審批機制。嚴格落實醫療器械生產質量管理規范實施指導意見。加強高風險醫療器械監管。加強醫療器械臨床試驗管理，落實臨床試驗較高風險醫療器械目錄和臨床試驗審批工作程序。加強醫療器械生產監管，重點強化無菌和植入類器械生產監督檢查。強化醫療器械不良事件重點監測。
九、進一步加強餐飲服務、保健食品和化妝品監管，大力開展食品安全整頓
深入開展餐飲服務環節食品違禁超限、假冒偽劣專項整治和重點品種綜合治理工作。繼續鞏固和強化學校食堂和旅游景區餐飲服務食品安全專項整治，做好農村義務教育學生營養改善計劃餐飲服務食品安全監管。嚴格規范餐飲服務許可，嚴格市場準入制度。加強餐飲服務食品安全風險管理，依法推進風險監測，深入開展風險排查。積極推進量化分級管理。加強高風險餐飲食品監督抽驗工作。加強保健食品、化妝品日常監管，強化重點產品監管檢查，加大違法案件督查督辦力度，嚴厲打擊違法違規行為。推行保健食品化妝品生產企業質量受權人制度，建立監督檢查員制度，完善基層監管網絡。
十、深入推進區市和基層示范創建活動
繼續穩步推進餐飲服務食品安全“百千萬”示范工程建設和藥品安全示范創建工作，創建一批國家級、省級餐飲服務食品安全和藥品安全示范區(市)、示范鎮(辦)和市級示范街、示范單位，強本固基，強化基層基礎工作，強化企業主體責任，推動區市和基層監管工作落實。
十一、加強稽查工作
進一步健全完善部門聯合打假協作機制。嚴厲打擊發布虛假廣告和互聯網虛假藥品信息違法行為。繼續深入開展保健食品違法添加化學藥物成分和化妝品違法使用禁限用物質專項整治工作。組織實施好藥品安全“黑名單”制度。
十二、加強重大活動安全保障工作
健全食品藥品安全應急管理體制，完善市、區市兩級應急管理組織體系，提高應急保障能力。健全城市運行保障體制，保障重大活動餐飲服務和藥品安全，堅決防控食品藥品安全事件。做好啤酒節、海洋節等重大活動保障工作。全面推行風險管理，健全預警體系。全面排查分析安全隱患，開展風險評估及風險預警。探索建立風險分級分類管理制度。進一步完善突發事件應急預案和應急操作手冊，強化應急快速反應聯動機制建設，進一步提高積極應對、科學處置突發事件的能力。
十三、推動工作創新，構建長效機制
加強法規制度建設。進一步健全完善餐飲服務、藥品、醫療器械、保健食品和化妝品監管制度體系，促進監管工作的科學化、規范化、法治化。大力推行風險管理、網格化監管、分級分類監管和電子監管，形成橫向到邊、縱向到底、全覆蓋的'立體化監管格局。()加強宣傳教育工作，組織開展多種形式的宣傳教育活動，暢通信訪和投訴舉報渠道，推進12331電話系統建設，形成全社會參與支持食品藥品安全工作的良好氛圍。
十四、加強科技支撐體系建設
全面推進實施全市食品藥品電子監管網建設**工程，逐步建立覆蓋各個環節的電子監管平臺。加強檢驗檢測和技術支撐體系建設。
十五、加強干部隊伍建設
繼續深化干部人事制度改革，健全干部管理體制機制，完善競爭性選拔干部方式，完善干部考核評價機制。加強直屬單位人事管理制度建設。繼續協調有關部門，充實技術隊伍力量。
十六、加強機關自身建設。提高工作統籌協調性，進一步改進工作作風，加強機關工作紀律。完善督察督辦工作機制，促進重大決策部署按時優質完成。規范公文處理工作。加強應急工作。加強行政受理服務工作。
十七、認真辦理“網絡在線問政”和“三民”活動市民意見建議
實行局長負總責，分管領導直接負責，業務處室和指定工作人員具體承辦的工作制度，并將完成情況納入全年目標績效考核。認真研究吸納市民合理化建議，列入工作重點，采取切實有效的措施，全面整改。
十八、加強黨風廉政建設
進一步完善懲治和預防腐敗體系，認真落實黨風廉政責任制，圍繞食品藥品監管中心工作，加強監督檢查，扎實推進廉政風險防控管理工作。加強反腐倡廉教育和廉政文化建設。
食品工作計劃 篇5
20xx年食品監管工作總體要求是：加強人員培訓工作，認真學習《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》、《餐飲服務食品安全監管執法文書規范》等相關法律法規，借鑒經驗，認真履行新職責，摸清我縣餐飲企業服務現狀，初步建立全縣餐飲服務企業信譽檔案，采取各種有效監管措施，強化市場監管，積極探索有利于餐飲服務安全監管的新方法和新機制。
一、強化政策法規培訓，提高隊伍整體素質。采取參加單位組織的集體培訓，股室內部的培訓與各成員自學的方式，加強餐飲服務也監管的法律法規和專業知識學習，全面提高食品執法隊伍素質。
二、建立健全食品執法各項規章制度。結合工作實際制訂各項規章制度和業務技術監督服務工作流程，規范各項工作，提高工作效率，保證工作質量。
三、建立全縣餐飲服務企業信譽檔案。在日常監管的同時，摸清我縣餐飲服務企業現狀，初步建立全縣餐飲服務企業信譽檔案，為日后推行我縣餐飲服務企業量化分級管理工作奠定基礎。
四、開展餐飲服務業市場監管工作，積極探索有利于餐飲服務安全監管的方法與機制。
以農村、城鄉結合部為重點，集中力量整治小型餐飲業、學校和建筑工地食堂；針對餐飲業衛生條件、餐具消毒、原料采購等方面的突出問題，依法查處無證等違法經營行為。開展餐飲業衛生許可、原料采購、餐具消毒專項檢查。1、規范餐飲業和集體食堂餐飲服務許可，加強對餐飲服務許可的監督和管理。對發換證的餐飲服務企業做好資料建檔，建檔率達100%。2、開展餐飲業原料采購檢查。檢查餐飲單位全面建立食品原料采購索證和驗收制度，規范餐飲業原料采購索證管理。加大對餐飲服務企業違法按鍵的查處力度，以提高餐飲服務企業的法律意識。制定元旦、春節、五一、國慶、高考、中考、等重大節日和重大活動等期間的餐飲服務業食品安全保障方案和食品專項監督檢查計劃，組織對重點場所進行重點檢查督導。
五、大力開展形式多樣的普法宣傳。積極編印餐飲服務業食品安全常識和法制宣傳資料，認真組織好各類法制宣傳日的法律法規宣傳及咨詢活動，不斷增強廣大群眾的法制意識和食品安全觀念，增強消費者的自我保護意識。
食品工作計劃 篇6
20xx年，各村（社區）、居委會，企事業單位，各部門要全面貫徹落實十八大會議精神，進一步樹立依法監管、科學監管的理念，全面落實國家、省、德陽食品安全工作會議精神，進一步加大治理整頓力度，嚴厲打擊食品安全違法犯罪活動，扎實開展食品安全民生工程，進一步增強企業及行業的自律意識，努力保持我鎮食品安全總體穩中向好態勢，保障群眾身體健康和飲食安全，為我鎮經濟和社會發展營造良好的食品安全環境。
一、加大力度，扎實開展食品安全專項治理整頓行動
�。ㄒ唬┱J真開展八項專項整治行動，即：飼料農藥獸藥專項整治，私屠濫宰和注水肉等違法違規行為專項治理，保健食品專項整治，食品標簽標識問題專項整治，白酒行業專項整治，學校食堂、農村群體聚餐安全專項整治工作，食品小作坊、小攤販專項整治，繼續深入開展食品非法添加和濫用食品添加劑、地溝油、毒豆芽、調味品、病死禽畜的專項整治，抓好食品安全專項整治工作。
�。ǘ╅_展飼料農藥獸藥專項整治。全面加強對農藥獸藥、飼料生產經營企業的監管，嚴格執行許可準入，嚴厲打擊在飼料中添加激素類藥品或其他禁用藥品、在農藥獸藥中添加違禁物質、制售假劣農藥獸藥、違法生產經營國家明令禁止使用的農藥等違法行為。以糧食、蔬菜基地，畜禽、水產品養殖廠（場）為重點，加強種植養殖環節質量安全監管，嚴厲查處使用禁用農藥獸藥或其他違禁物質，超范圍、超劑量使用農藥獸藥，將人用藥品用于動物、不執行休藥期規定等違法行為。
�。ㄈ╅_展私屠濫宰和注水肉等違法違規行為專項治理。嚴格屠宰行業準入，加強定點屠宰企業資格證牌使用管理，規范屠宰檢疫和肉品品質檢驗行為，落實兩證兩章制度，實行全流程同步檢疫，嚴禁只收費不檢疫的現象發生，嚴禁未經肉品品質檢驗或檢驗不合格肉品出廠。堅決取締私屠濫宰專業村（戶）和窩點，嚴懲收購屠宰病死畜禽、注水和注入其他物質的行為及為其提供場所、儲存設施的單位和個人。加強對批發市場、農貿市場、超市等生鮮肉經營場所和肉制品加工企業、餐飲服務單位等生鮮肉采購單位的監督檢查，督促其落實進貨查驗和索證索票制度，加大對銷售無檢疫檢驗合格證章或檢驗檢疫不合格肉品等違法行為的打擊力度。對整治中發現涉嫌犯罪的，要及時移交司法機關，追究刑事責任。
�。ㄋ模╅_展保健食品專項整治。完善保健食品生產、經營行政許可制度，嚴把準入關，有序開展清理換證，整頓規范保健食品注冊管理工作。以減肥、輔助降血糖、緩解體力疲勞等功能保健食品為重點，嚴厲打擊違法添加化學藥物成分等違法行為。對生產環節非法添加藥物成分的，一律依法吊銷相關批準證明文件，并移交公安機關立案偵查。嚴厲查處一個批準文號用于多個產品、一個產品的批準名稱加貼其他商標等套用、冒用批準文號行為以及發布違法廣告、制假售假等違法經營行為。
�。ㄎ澹╅_展食品標簽標識問題專項整治。進一步細化完善食品標簽標識管理有關規定，著力解決食品標簽標識不規范問題，加大對違法違規行為的懲處力度，強化食品出廠檢驗環節和流通環節食品標簽標識檢查，突出治理虛假標識、夸大標識、遺漏標識等問題，嚴厲打擊篡改生產日期、偽造產地、涂改標簽以次充好、偽造冒用食品生產經營許可證、三品一標（即無公害農產品、綠色食品、有機農產品和農產品地理標志）標識等違法行為。
�。╅_展白酒行業專項整治。按照以監管保安全，以安全促發展和兩集中，兩提高，一規范，一防范（資源向大企業集中，生產向園區集中，切實提高質量、提高效益，規范生產行為，防范質量安全風險）的工作思路，堅持標本兼治和屬地管理原則，積極開展白酒行業規范、質量提升專項治理行動，嚴格落實企業生產主體責任和政府的監管責任，開展調查摸底、研究分析，掌握白酒產業基本情況；進一步建立健全白酒風險監控和質量安全保障體系，全面實施《四川省白酒企業安全生產管理規范》；狠抓審批、生產、流通等環節監管，嚴厲打擊非法添加、制假售假等行為；督導企業通過設備改進、技術攻關等措施，做好工藝改造；全面清理和規范白酒產品標識標注行為；規范行業管理，著力構建提升白酒質量的長效機制，扶優扶強我鎮白酒產業。
�。ㄆ撸╅_展學校食堂、農村群體聚餐食品安全專項整治。加強農村義務教育學校食堂標準化改造，深入開展食品安全進校園、進家庭活動，針對四季不同特點，加大對學生食品安全知識宣傳教育力度，強化中、小學學校食品安全監管，嚴防學校發生群體性食品安全事故。集中整治農村群體聚餐（壩壩宴）中的不規范行為，嚴格執行5桌以上聚餐申報制度，對廚師進行食品安全強制培訓，定期開展健康檢查，督促實行亮證經營。
二、通力協作，嚴厲打擊食品安全違法犯罪
（一）加大打擊懲處力度。進一步鞏固打四黑除四害成果，持續加大對地溝油、瘦肉精、注水肉、病死畜禽，以及在飼料、農藥獸藥、保健食品中添加違禁物質等犯罪活動，集中查處一批大案要案，強化刑事責任追究。
�。ǘ┘訌妰煞ㄣ暯庸ぷ�。抓好省政府《關于加強食品安全行政執法與刑事司法銜接工作的實施意見》的落實，進一步完善我鎮食品安全管理部門與公安、檢察、法院等刑事司法機關有關案件移送聯席會議制度、案件移送情況通報制度、案件備案制度、司法提前介入等相關制度。對涉嫌犯罪的食品安全案件，及時移送公安機關依法查處，嚴懲故意、惡意違法犯罪行為，嚴禁以罰代管、以罰代刑、罰過放行。
三、充實力量，推進監管機制和工作體系建設
�。ㄒ唬┩七M監管機制建設。積極支持公安機關抓緊落實專門機構和人員負責打擊食品犯罪工作，充實打擊食品犯罪專業力量。建立健全部門間、區域間協作互商、資源互補、信息互通、執法互動等聯動機制，強化對不合格食品案件的案情通報和案件協查，徹底查處不合格食品。健全我鎮食品安全監管綜合信息平臺，匯集全鎮各監管部門和各村（社區）、居委會監管信息，實現監管信息共享，促進相互間合作交流，提高工作效率。
�。ǘ┙⒔∪鶎颖O管工作體系。落實監督部門和村（社區）、居委會食品安全管理責任。村（社區）、居委會主要負責人對本轄區食品安全工作負總責，政府配備一名食品安全專職干部，行政村和城鎮社區至少聘用一名食品安全協管員，建立以村（居）委會主任和村民小組長、駐村干部為主體力量的一專三員基層監管隊伍。
四、強化統籌，加快我鎮基礎能力建設步伐。
�。ㄒ唬┨岣邫z驗檢測能力。按照提高現有能力水平、按責按需、填平補齊、避免重復建設、實現資源共享的原則，統籌強化各部門食品安全檢驗能力，特別是加快最急需、最薄弱環節的食品安全檢驗能力建設。支持農貿市場檢驗檢測站建設。嚴格檢驗機構管理，規范委托檢驗行為。繼續推動食品企業檢測水平提升。
�。ǘ┨岣唢L險監測和預警能力建設。認真組織實施四川省、德陽市廣漢市政府下達我鎮20xx年社會保障工程食品安全監督監測和風險檢測計劃任務。按照統一計劃實施、統一經費渠道、統一數據庫、統一結果分析的要求，建立統一的食品安全風險監測體系。進一步規范食源性疾病監測、報告工作。強化食品安全風險監測隊伍，加大風險監測投入，進一步加強監測機構能力建設。加強農產品產地環境質量安全監測監督，強化投入品監管，推行規�；�、標準化種植養殖。
五、積極穩妥，加強各村（社區）、居委會各部門應急處置工作
�。ㄒ唬┘訌娛称钒踩浨楸O測和輿論引導。建立健全食品安全輿情監測機制和事件報告網絡，完善各有關部門系統內的縱向信息報告體系，健全橫向間的信息通報機制，密切掌握輿情、特別是網絡輿情，及時掌握分析研判食品安全輿情態勢。進一步完善食品安全信息員隊伍，建立一支精干高效、反應快捷的網絡信息員隊伍，加大食品安全輿論正面引導力度，引導公眾客觀理性看待食品安全問題。
�。ǘ┘訌娛称钒踩畔l布工作。建立食品安全突發事件新聞發布工作機制，對重大食品安全信息，明確信息發布主體和信息口徑審核程序，歸口統一發布。針對公眾關心的食品安全熱點問題，加強信息發布前的相互溝通和論證，及時、客觀、準確發布權威信息，科學、有效回應社會關切。
（三）加強食品安全應急處置工作。按照《三水鎮食品安全事故應急預案》，建立健全統一指揮、步調一致的應對處置機制和各級各部門共同參與的協調聯動工作平臺，進一步明確各部門應急處置的職責和責任。加大食品安全應急處置能力建設。20xx年組織開展一次食品安全事故應急演練，切實提高快速響應能力。發生食品安全事故，要及時啟動應急預案，有序開展事故調查、危害控制、醫療救治、分析評估、信息發布等工作，確保食品安全事故能在第一時間得到有效處置。
六、加強宣教，努力營造食品安全良好氛圍
（一）加大食品安全宣傳。將食品安全納入公益性宣傳范圍，列入國民素質教育內容和黨校、大中小學的相關課程。充分利用電視、廣播、手機報等載體，深入宣傳黨和政府抓好食品安全的決心、部署和成效，宣傳食品安全法律法規及標準，普及食品安全知識，增強公眾對食品安全的信心，提高全社會的食品安全意識、認知水平和應對風險的能力。
�。ǘ┓e極營造食品安全氛圍。深入開展食品安全宣傳周等活動，加強對先進人物、誠信典型的宣傳，樹立食品安全正面形象。發揮新聞媒體、行業協會、專合組織等在輿論監督、消費維權、行業自律等方面的作用。加大食品安全舉報獎勵制度的宣傳、實施力度，及時兌現獎金，調動群眾參與監督的積極性，營造人人關心、人人維護食品安全的良好社會氛圍。
�。ㄈ⿵娀称钒踩嘤�。各食品安全監管部門要把食品安全監管人員的培訓納入年度工作計劃，組織食品安全法律法規、業務技能、工作作風等方面的崗位培訓，樹立科學監管理念，提高監管綜合素質能力。強化對從業人員的職業道德和專業知識培訓，提高從業人員素質。各級食品安全監管人員、各類食品生產經營企業負責人、主要從業人員全年接受不少于40個小時的食品安全集中培訓。加強對食品安全協管員隊伍的基礎知識培訓，提高群眾隊伍的素質。
�。ㄋ模┥罨称钒踩痉秳摻üぷ鳌＠^續深入開展食品安全示范企業創建活動，加強組織領導，完善激勵機制，加大宣傳力度，深化示范效應，引導更大范圍、更廣層面的示范創建參與。積極開展食品安全示范鄉鎮（街道）、示范街、示范店等多形式、多層面的示范創建活動，充分發揮示范引領和輻射帶動作用。
七、健全制度，落實企業主體責任
�。ㄒ唬┘訌娛称钒踩\信體系建設。貫徹落實《關于進一步加強道德誠信建設推進食品安全工作的意見》，全面建立各類食品生產經營單位的信用檔案和統一的食品生產經營者征信系統。完善誠信信息共享機制和失信行為聯合懲戒機制，推行黑名單制度，推進食品安全信用評價結果與行業準入、融資信貸、稅收、用地審批等掛鉤，充分發揮其他領域對失信行為的制約作用。加快推進規模以上乳制品、肉類食品加工企業和酒類企業建立并運行誠信管理體系，推動更多的規模以上食品工業企業通過cms認證。
�。ǘ┒酱倨髽I強化內部管理。各監管部門要嚴格督促企業強化內部食品安全管理，保障食品安全投入，配備專、兼職食品安全管理人員，建立健全質量安全管理體系，嚴格落實進貨查驗、進貨查驗記錄、出廠檢驗、食品安全事故報告等各項管理制度。督促企業全面排查塑化劑等易遷移物質帶來的風險隱患，發現問題，及時整改。強化農民合作社、龍頭企業、批發市場等經營主體的農產品質量安全管理責任。20xx年年底前，督促所有規模以上食品生產企業和相應的經營單位建立食品安全管理機制，明確分管負責人。積極推進食品安全責任強制保險制度試點，開展食品生產企業首席質量官制度，促進企業主體責任落實。
八、加強領導，強化職責體系建設
（一）加強組織領導。落實食品安全監管部門和政府、村（社區）、居委會管理責任，明確做好食品安全保障工作是政府最重要的職責，是最大的民生工程，必須擺上重要日程，強化監管責任，明確任務職責，及時研究解決重大問題。建立穩定的食品安全資金投入保障機制，食品安全監管人員經費及行政管理、風險監測、監督抽檢、應急處置、科普宣教等經費，特別是對20xx年社會保障工程食品安全監督監測和風險檢測計劃任務的投入要有專項預算。
（二）強化協調配合。鎮食安辦將進一步強化組織協調、監督檢查、工作指導的職能，進一步改進和完善監管體制和工作機制，加強協作配合，強化部門聯動，加快形成信息共享、無縫對接的食品安全監管工作新局面。各有關部門要加強支持配合和信息交流，形成全程監管合力。各監管部門要忠于職守，履職盡責，提高執行力，確保各項監管執法措施落實到位，堅決杜絕有案不查、推諉扯皮等問題。
（三）做好績效考核。進一步完善食品安全績效考核指標體系，健全督查考核制度，將日常情況報送、信息通報、行政辦案、違法行為處理等列入對各村（社區）、居委會和各監管部門履職情況督查考核重點內容，加強對各村（社區）、居委會和各部門食品安全工作的督查、考核。將食品安全納入社會管理考核和政府績效考核內容，實行食品安全一票否決制。
（四）嚴格責任追究。建立健全食品安全責任制和責任追究制，細化責任追究對象、方式和程序。今年將在主要監管部門推動建立具體到單位、人員、崗位的責任制，建立內部激勵約束機制。監察部門要依法依紀嚴肅追究重大食品安全事故中有關監管部門及其工作人員不正確履行法定職責的責任。對發生食品安全事故隱瞞、謊報、緩報或授受他人隱瞞、謊報、緩報，阻礙他人報告，信息報送不及時的，追究有關責任單位和責任人的責任。
食品工作計劃 篇7
過去的一年，在董事長的正確領導下，公司上下緊緊圍繞年產**萬噸醬鹵肉制品、**萬噸再制蛋制品深加工項目，精心組織，規范施工，于9月實現建設目標；科學管理，超前運作，較好的實現了試產目標。截止目前，公司已實現銷售收入***萬元，設備運行穩定，工藝流程順暢，隊伍士氣高漲，機制運行健康，較好達到預期目標。現將工作情況總結如下：
一、狠抓質量進度，項目建設實現預期
作為**食品全面升級和發展的戰略支點，為確保短時間、高效率實現建設目標，公司突出了三個重點：一是以抓工程建設質量為重點。公司在對承建單位的資質進行嚴格審核的同時，聘請了專業施工員及工程監理，從施工前、施工中、施工后，加強建設質量的控管；二是以抓成本控制為重點。由有多年項目建設經驗的常務副總常駐現場，加強對原材料的把關。在施工過程中，凡自己動手能夠完成的事項，老板們身先士卒，帶頭動手，盡最大程度的做到了成本控制；三是以抓工程進度為重點。按照**月投產的建設計劃，由常務副總牽頭，將建設任務量化到天，實行日驗收、日結賬，為建設目標提供了堅強保障。
二、注重試改結合，生產磨合達到預期為盡快步入正軌，公司在試運行過程中，根據實際，及時開展了改進工作。
（1）是設備的改進。
1、指揮棒過多。
公司9個管理人員中，其中有6名身份等同于老板。老板們本位主義思想太重，大局意識不強，包容意識太差。工作中，人人手握指揮棒，人人都想當老大，人人都想指揮，造成下面辦事的人顧了這位顧不了那位，今天顧了你明天得顧他，顧得了情面顧不了客觀，時刻擔心顧及不到的指揮棒敲到身上。嚴重的家族式觀念不僅現在正在危害著企業的生產經營，后期將囚禁式的制約公司的發展，不下大決心改公司將沒有前途！
2、薄弱環節過多。
一是組織程序不明朗。
有的管理者該做的沒做好或者說做不好，不該管的插手多，知情的在管，不知情的也插手在管�，F急需進行一次再分工，分工后需董事長出面作嚴肅強調；
二是財務管理缺乏規范。
私賬勉強可行，公司賬完全不符合要求，經不起外界的稽查，需配置至少一名專業財務管理人員；
三是出入庫管理混亂。
基本處于無賬目、無記錄、無預警、無控制狀態。短期看不出危害，日子久了，勢必會造成在生產上供應斷檔，在摸底上成為一本糊涂帳，急需配置專業人員；是出入庫檢驗仍處空白，無法實現品質預警，無法做到各個環節心中有數；
四是銷售形式不夠專業。
沒有成型的銷售團隊、銷售責任、銷售管控及售后跟蹤體系。同時，產品的價格浮動缺乏市場調研，存在安全隱患，產品的單一性勢必影響企業后勁，頂不住市場的風浪。
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