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廚師長工作簡歷（精選11篇）
光陰迅速，一眨眼就過去了，我們找工作的日子已悄悄來臨，感覺我們很有必要寫簡歷了。相信很多人都十分頭疼怎么寫一份精彩的簡歷吧，下面是小編為大家收集的廚師長工作簡歷，歡迎閱讀與收藏。
廚師長工作簡歷 1
基本信息
姓名：王xx
性別：男
婚姻狀況：已婚
民族：漢
戶籍：長沙
年齡：32
現所在地：西安
身高：169
聯系電話：xxx
電子郵箱：xxx
求職意向
希望崗位：廚師長
工作年限：10年
職稱：無職稱
求職類型：全職
可到職日期：隨時
月薪要求：面議
工作經歷
20xx年3月―至今
xx有限公司，擔任廚師長。主要工作是：
1、根據要求制定食譜，認真做好各類菜式的出品工作，保障出品符合員工口味要求符合食品衛生標準；
2、熟悉各類西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技術；
3、制定各類西餐菜單，制作規格及工作程序和標準提出合理化建議使之更加完善。
20xx年3月―20xx年7月
xx有限公司，擔任廚師長。主要工作是：
1、負責對西廚房各點所有設備、器具的正確使用情況進行檢查與指導；
2、每天要檢查用料是否齊全，有否變味按各種用料的須要來預計用料量，保持食品的`新鮮度，生熟食品分開存放；
3、各種湯料、醬汁的熬制和食材的準備，嚴格按《食品衛生法》操作，對員工服務熱情周到。
教育背景
畢業院校：湖南農業大學
最高學歷：本科
畢業日期：20xx—07
專業：食品質量與安全
語言能力
英語水平：一般
國語水平：優秀
粵語水平：較差
自我評價
忠實誠信，講原則，說到做到，決不推卸責任，有自制力，做事情始終堅持有始有終，從不半途而廢�？蠈W習，有問題不逃避，愿意虛心向他人學習。自信但不自負，不以自我為中心，愿意以謙虛態度贊揚接納優越者，權威者。
廚師長工作簡歷 2
姓名：
國籍：中國
目前所在地：廣州
民族：漢族
戶口所在地：河源
身材：172cm、65kg
婚姻狀況：未婚
年齡：27歲
培訓認證：
誠信徽章：
求職意向及工作經歷
人才類型：普通求職
應聘職位：餐飲/娛樂類：廚師、廚師、廚師：
工作年限：8
職稱：高級
求職類型：全職
可到職-一個星期
月薪要求：2000--3500
希望工作地區：廣州、珠海
個人工作經歷：
公司名稱：廣州安碩
起止年月：20xx-10～20xx-07
公司性質：私營企業
所屬行業：電器，電子，通信設備
擔任職務：廚師長
工作描述：
離職原因：
公司名稱：珠江地產
起止年月：20xx-08～20xx-09
公司性質：股份制企業
所屬行業：房地產，建筑，安裝，裝潢
擔任職務：廚師長
工作描述：
離職原因：
公司名稱：彭年酒店
起止年月：20xx-06～20xx-08
公司性質：股份制企業
所屬行業：飲食，旅游業，賓館
擔任職務：廚師長
工作描述：
離職原因：
公司名稱：陽光酒店
起止年月：20xx-10～20xx-06
公司性質：股份制企業
所屬行業：飲食，旅游業，賓館
擔任職務：廚師
工作描述：
離職原因：
公司名稱：韶華酒店
起止年月：20xx-06～20xx-09
公司性質：股份制企業
所屬行業：飲食，旅游業，賓館
擔任職務：廚師
工作描述：
離職原因：
教育背景
畢業院校：韶關商業技工學校99烹飪班
最高學歷：中專畢業-20xx07-01
所學專業一：烹飪
所學專業二：廚師
語言能力
外語：英語
國語水平：良好
粵語水平：良好
工作能力及其他專長
我對工作有一定的責任感，對自己要求嚴格，講衛生.與同事能夠和睦相處，溝通能力強.
喜歡發掘新的品種菜系，做到色，香，味，型配方面到位.
對控制成本有一定的能力，在不超支的范圍內能夠把菜系品種做的出來.做的更好.深受同事和客人青睞.受到上司的'表揚.
配合能力強.有食堂管理、膳食管理工作經驗，熟悉食堂管理的相關工作流程，有酒店或大型企業后勤管理工作經驗;
認真細致，能吃苦耐勞。
詳細個人自傳
1.身體健康，持有健康證及廚師證;
2.自己有5年以上企業食堂工作經驗;
3.懂開菜單會炒大鍋菜，湘菜、川菜、以粵菜為主;
4.誠實，正直，吃苦耐勞，服務意識強
5.溝通、協調能力強
6.烹飪酒店專業畢業，持有學士學位證書或畢業證書。
7.英文能力好，能說流利的普通話和廣東話。
8.能夠領導和培訓團隊。善于與不同階層的人溝通。
9.年大中型國際酒店副總廚工作經驗。
10.表達能力強，具有問題解決能力。
11.適應非正常時間內工作。
12.熟悉電腦操作，如PowerPoint，Word，Excel，以及上網。
13.良好的團體合作精神。
廚師長工作簡歷 3
姓名：xxx
性別：男
年齡：34歲
學歷：高中
工作年限：8-10年
期望薪資：面議
工作地點：廣州-不限
求職意向：西餐廚師
工作經驗
(工作了7年10個月，做了5份工作)
廣州翡翠皇冠假日酒店
職位名稱：西餐廚師
主意負責酒店自助餐備貨和制作、單點制作和半成品、汁醬的準備工作
廣州從都國際峰會
職位名稱：西餐廚師
工作內容：主意負責峰會酒店自助餐備貨和制作、單點制作和半成品、汁醬的準備工作，用貨的下單，及下屬廚師的技能，衛生食品安全培訓
廣州琶洲香格里拉酒店
職位名稱：西餐廚師
工作內容：主意負責酒店自助餐備貨和制作、單點制作和半成品、汁醬的'準備工作，用貨的下單，菜式創新和研發，及下屬廚師的技能，衛生食品安全培訓，成本控制，毛利核算等工作
東都美食城一袋輕奢美式海鮮餐廳
職位名稱：西餐廚師
工作內容：主意負責餐廳日常出品質量控制，菜樣創新研發，用貨的下單，及下屬廚師的技能，衛生食品安全培訓，成本控制，毛利核算等工作。
廚師長工作簡歷 4
姓名：xxx
國籍：中國
目前所在地：廣州
民族：漢族
身材：170cm
目前所在地：廣州
民族：漢族
戶口所在地：重慶
身高：170cm
婚姻狀況：已婚
年齡：29歲
體重：72KG
培訓認證：高級中式烹調師
求職意向
人才類型：普通求職
應聘職位：廚師長
工作年限：9年
職稱：炒鍋
求職類型：全職
到崗時間：隨時
月薪要求：3000——4500
希望工作地區：廣州、深圳、珠海
個人工作經歷
公司名稱：深圳長安大酒店
起止年月：20xx—12～20xx—04
擔任職務：炒鍋
工作描述：
離職原因：
�。�1）公司名稱：廣州桃園酒家
起止年月：20xx—12～20xx—11
擔任職務：炒鍋廚師
工作描述：
離職原因：
（2）公司名稱：廣州香格里拉大酒店
起止年月：20xx—01～20xx—12
擔任職務：廚工
工作描述：主要負責快餐店面后堂傳配菜，后堂衛生的維護。
離職原因：
�。�3）公司名稱：廣州富力君悅酒店
起止年月：20xx—01～20xx—11
擔任職務：炒鍋廚師
工作描述：
離職原因：
教育背景
畢業院校：重慶開縣第三中學
學歷：高中
畢業年月：20xx—07—01
語言能力
英語：一般
國語水平：良好
粵語水平：良好
工作能力及其他專長
專長：川菜、粵菜、湘菜。
廚房成本核算，管理廚房。
詳細個人介紹
從事廚師工做十多年、專業做海鮮、野味、精通粵菜、川菜、曾在多家大酒店工作過。
廚師長工作簡歷 5
姓名：
國籍：中國
目前所在地：廣州
民族：漢族
戶口所在地：陜西
身材：173cm、63kg
婚姻狀況：未婚
年齡：21歲
培訓認證：誠信徽章：
求職意向及工作經歷
人才類型：普通求職
應聘職位：餐飲/娛樂類：廚師、廚師
工作年限：6
職稱：中級
求職類型：全職
可到職日期：隨時
月薪要求：2000--3500
希望工作地區：廣州、深圳
個人工作經歷：
公司名稱：深圳市南水樂酒店
起止年月：2007-02～2007-10
公司性質：所屬行業：
擔任職務：廚師
工作描述：
離職原因：
公司名稱：北京市嘉林風酒店
起止年月：2006-04～2007-01
公司性質：所屬行業：
擔任職務：廚師
工作描述：
離職原因：
公司名稱：上海市千貝大酒店
起止年月：2005-02～2006-03
公司性質：
所屬行業：
擔任職務：廚師
工作描述：
離職原因：
公司名稱：天津小南國
起止年月：2003-08～2005-01
公司性質：所屬行業：
擔任職務：-廚師
工作描述：-積極認真，有進去心!有良好的`團體合作意識和積極的工作的活力!
離職原因：合同到期
教育背景
畢業院校：陜西省成人技校
最高學歷：中專
畢業日期：2003-10-01
所學專業一：廚師
所學專業二：
語言能力
外語：英語 一般
國語水平：良好
粵語水平：一般
工作能力及其他專長
有良好工作態度，能和睦的同他人相處�？梢苑e極做到服從上級安排，比較喜歡創新和學習新鮮事物，希望能有機會和各大團體機構學習。
詳細個人自傳
月薪要求：2300--2500元
廚師長工作簡歷 6
姓名：
性別：男
身高：178cm
出生年月：198
5年1月5日
狀況：健康政治面貌：黨員
畢業院校：沙洲營養美食學院
專業：美食專業
學歷：本科
電子郵件：
手機號
教育背景：
2007年--2011年沙洲政法學院
主修課程：
面點工藝學，西餐工藝學，西餐原料學，廚房英語，烹飪工藝學，宴會設計等
獲獎情況：
2008-2009大一第一學年獲院三等獎學金
2009-2010學年獲院征文三等獎
2009-2010第二學年獲院征文優秀獎
1：面點中級證書。
面點能做的很精致在老師指導下融會貫通
2：計算機省一級
3：全國大學英語三級證書能熟悉應用廚房英語
實踐與實習：
個性特點：
優勢：誠實勤懇，善良熱情，做事情細心能吃苦耐勞，學習能力強也獨立務實，有集體意識。
待改善：不能很好的把自己的想法表達給別人，口訥，需要多與別人溝通，把握好方式技巧
職業意向：西點
通過在學校系統的.兩年的學習，有一定理論知識和動手能力。在無錫金陵大飯店西廚房實習八個月，又增加了對這方面進一步了解，在做事的態度和動手操作方面，師傅也給予肯定，自己也很開心。以后打算長期從事這方面，喜歡就去做，做了才知道值不值得，適不適合。
自己喜歡吃甜點，有空去買了，自己嘗嘗看看怎么做，覺得自己做出來的，不僅是一份點心，也是一份自豪，拿出來給親朋好友品嘗，一份心意。
廚師長工作簡歷 7
姓名：
出生年月：
性別：男
籍貫：山東省樂陵市
民族：漢
政治面貌：群眾
學歷：高中
住址：
電話：
工作經歷：
20xx~20xx上海市樓上樓酒家中廚
20xx~20xx上海市元盛食品有限公司牛排館，由由大酒店西廚房
20xx~20xx上海市唯尚餐飲管理有限公司廚房領班、分店廚師長、
公司行政總廚
20xx~20xx上海市拉斐特西餐廳副廚師長
20xx~20xx上海市蓋高商務管理有限公司后廚主管
20xx~20xx上海市曉樑餐飲管理有限公司Ginspires西餐廳總廚
20xx.10至今個人經營
個人特長：
中餐（本幫家常菜）
西餐（歐美菜系、東南亞菜系）
工作職能：
新店籌備、員工培訓、菜品制作，新品研發、質量把關，衛生監督，廚務管理、設備維護，成本核算，部門溝通，消防安全等
廚師長工作簡歷 8
姓名：xxx
性別：x
國籍：中國
目前所在地：廣州
民族：漢族
戶口所在地：四川
身材：167cm67kg
婚姻狀況：已婚
年齡：40歲
培訓認證：
誠信徽章：
求職意向及工作經歷
人才類型：普通求職
應聘職位：餐飲/娛樂類：主廚、高級廚師
工作年限：16
職稱：無職稱
求職類型：全職
可到職-隨時
月薪要求：
希望工作地區：廣州
個人工作經歷：
公司名稱：xx酒樓
起止年月：20xx-06～20xx-08
公司性質：
所屬行業：
擔任職務：后廚主廚
工作描述：
離職原因：拆遷
公司名稱：xx飯店
起止年月：xx-06～20xx-05
公司性質：
所屬行業：
擔任職務：后廚廚師長
工作描述：
離職原因：另謀發展
公司名稱：xx酒樓
起止年月：xx-10～xx-03
公司性質：
所屬行業：
擔任職務：后廚廚師
工作描述：
離職原因：
教育背景
畢業院校：xx烹飪專科學校
最高學歷：大專
畢業-xx-07-01
所學專業一：烹調面點
所學專業二：
語言能力
外語：英語一般
國語水平：一般
粵語水平：一般
工作能力及其他專長
計算機水平：一般
主要工作職責及業績描述：
把好菜品質量關，對廚房實行優化管理，經常開發新菜品。
自我評價：
從廚16年，擅長川菜，旁通粵菜，四川小吃和私房菜，藥膳。曾任《金鵝飯店》廚師長。
廚師長工作簡歷 9
姓名：楊xx
性別：男
年齡：21歲
身高：166CM
婚姻狀況：未婚
戶籍所在：陜西省漢中市寧強縣
最高學歷：初中
工作經驗：5-10年
聯系地址：陜西省西安市
求職意向
最近工作過的職位：成都富士康科技集團，陳三娃泡姜雞
期望工作地：貴州省/貴陽市
期望崗位性質：全職
期望月薪：3000~4000元/月
期望從事的崗位：傳菜主管/傳菜員，切配工
期望從事的行業：家具/家電/工藝品/玩具，餐飲/娛樂/休閑，酒店/旅游，農業/漁業/林業/牧業
技能特長
技能特長：學習廚師三年，做過火鍋.中餐.快餐.面點.燒烤，學習能力強悍，活潑開朗，有相當的餐飲經驗，可以很快的融入新環境！也有過一年的裝修經驗，做過不銹鋼防盜窗，樓梯扶手，陽臺護欄等。
教育經歷
寧強縣第三中學(初中)
起止年月：2008年9月至2010年8月
學校名稱：寧強縣第三中學
專業名稱：無
獲得學歷：初中
工作經歷
金明包子-包包子學徒工
起止日期：2013年7月至2014年7月
企業名稱：金明包子
從事職位：包包子學徒工
業績表現：
企業介紹：陜西省漢中市的'一家很多年的包子老店，主營小籠包跟灌湯包
廚師長工作簡歷 10
姓名：xx
性別：男
年齡：28
籍貫：廣東
手機號：xx
郵箱：xx
求職意向
崗位：糕點廚師
期望薪資：面議
期望工作地點：上海
工作經歷
1.2015年9月-至今：上海知名糕點連鎖店
職位：糕點師
工作內容：負責面包、糕點等食品的制作，參與新品研發，保持廚房衛生。
工作成果：成功研發多款新品，受到顧客好評。
2.2012年7月-2015年8月：廣州五星級酒店
職位：面點師
工作內容：負責中式面點的制作，參與酒店宴會的面點供應。
工作成果：在2014年酒店舉辦的.美食節中，榮獲面點制作比賽一等獎。
教育經歷
2009年9月-2012年6月：廣東某烹飪學校
專業：糕點與面點制作
學歷：大專
技能證書
1.糕點制作證書
2.面點制作證書
自我評價
我具備扎實的糕點與面點制作技能，熟悉各類糕點的制作工藝和技巧。工作認真負責，具有較強的創新能力和團隊協作精神。希望能在貴公司發揮自己的專長，為公司的糕點事業做出貢獻。
廚師長工作簡歷 11
姓名：xxx
年齡：1988年1月12日
工作經驗：一年以內
身高：175cm
婚姻狀況：未婚
體重：55KG
現居城市：廣州
戶籍：廣州
性別：男
民族：漢族
政治面貌：團員
工作經歷
2009.9——2009.10北京眉洲動坡酒樓（民營企業）
工作職位：學徒
離職原因：生病
工作描述：我對工作非常積極認真，學習快，剛去的第一天上午我對里面的東西還不是很熟悉，到下午我基本掌握了里面的操作流程
求職意向
月薪要求：面議
期望職位：廚師
希望工作地區：深圳東莞惠州
希望就職行業：廚師
職業狀態：隨時
工作能力及專長
我在個人的性格內項有點偏外項，喜歡運動，在學校學習期間學習成績一直很好。，參加過學校的'刀工比賽，畢業后在北京做過一段時間。因為從小就喜歡在行，所以我對工作非常積極，勤學，吃得在行的苦，因為現在我的技能還不是很好，所以在以后的工作中我回更加努力的學習。
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