公司生活科工作計劃

    時間:2022-08-13 14:10:10 工作計劃 我要投稿
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    公司生活科工作計劃

      日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝,我們的工作又進入新的階段,為了今后更好的工作發展,為此需要好好地寫一份計劃了。相信大家又在為寫計劃犯愁了吧?以下是小編收集整理的公司生活科工作計劃,僅供參考,歡迎大家閱讀。

    公司生活科工作計劃

      在20xx年里,生活科將緊緊圍繞公司“提質增效、良性發展”這一主線,按照年初提出的“1388”工作思路與生活科本職工作有效結合,特別是要緊扣公司八項重點工作中提出的“力爭使全年總成本降低35元/噸”工作任務,盡最大努力,在充分分解這一目標任務上有所承擔,在促進公司效益扭虧為盈總目標的實現上有所作為。為此,20xx年生活科將按照以下控制目標開展各項工作。

      首先,20xx年事務費用總支出在保證質量、提高服務的基礎上,通過深挖潛力、控制內耗、強化管理,實現較20xx年總支出229.74萬元,下降8%。控制在211.4萬元以下,力爭下降10%,控制在206.7萬元以下。

      控制分項有以下幾個方面:

      1、蔬菜采購方面:總消耗支出費用比去年下降10%以上。

      具體措施:與供菜商重新接洽,談明形勢,保證批發價采購,做到質品不低,價格低廉,數量精準。至3月11日起,已通過和供貨方壓價,有明顯降幅。

      2、糧油采購方面:將根據本年度市場糧油價格降幅,總消耗比去年下降5%以上。

      具體措施:親于市場價格調詢,及時降,緩延漲,特殊貴品(如小米6.5元/斤,每日限量采用)。3月10日起,經與供方充分壓價,油每桶下降xx元,效果顯現。

      3、豬肉、豆腐常用副食品采購方面:緊跟市場行情,比去年成本上下降10%。3月11日起,豬肉與供方商討,下降0.5元/斤。豆腐直接采用機制品,每斤下浮0.6-0.8元。

      具體措施:

      ①與供貨商洽談,比市場零售低10%供貨。

      ②豆腐改用機制豆腐,價格可下降35%。

      4、調味品采購方面:下降5%以上。至3月11日起基本已達控制目標,緊盯市場行情,及時跟進。

      具體措施:

      ①保管出庫嚴控跑冒滴漏現象發生,并要求保管及事務會計當班核算。

      ②嚴格核算,成品菜盤內部價格,做到不虛高、零利潤服務為原則。已制定出相應菜譜,計劃4月份開始執行。

      5、礦泉桶水采購管理及費用:在確保收發貨物正常規范手續的基礎上,盡量使采購價略有所降,使總費用下降5%以上,去年消費9.14萬元,今年控制在8.5萬元以內。

      具體措施:

      ①嚴格控制水桶破損,誰發放誰負責,去年報損約100個,單價50元,合計5000元。

      ②嚴格控制各單位領取數量,特別是各科室總量控制,杜絕住宿和辦公場所重復配水現象。

      6、液化氣使用方面:暫不考慮減耗,因為是統一供給價,且每天用量額定。但在充裝方面,應明確出礦重量,入礦瓶重量,將采取絕對監督,防止可能出現的跑冒滴漏現象,力爭消耗比去年有所節支,正在精確核算中。

      7、人工工資(工效)方面:絕對下降40%,力爭達到100%,春節開班即刻減少4至5名臨時工雇傭,每月節支約5000元費用,將加大管理力度,力爭高效運轉。3月8日起已減除5名,4月開始,將力爭全部解雇。

      具體措施及建議:

      ①廚房內大師傅滿員(24人),滿額(30天)上班,不再雇傭2名臨時工,但廚房人員工資每月以26天計勤(隨生產系統采取30x0.85系數)。

      ②計劃從4月份起取消餐廳4個臨時工,今年春節開班,公寓樓已無臨時雇傭人員值崗。同時,調度樓臨時雇傭人員也取消,所需人員由公寓樓再壓縮精減填充補位。

      ③坑口小吃不再有臨時工,每天一人,必須保證服務(中間吃飯時間為1小時)。

      8、廚房灶具日常維修費用及餐具配新方面:勤于自檢,能省則省。使產生的必須維護費用,控制在十分合理范圍。

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