小學(xué)衛(wèi)生管理制度

    時間:2024-12-19 11:45:39 管理制度 我要投稿

    小學(xué)衛(wèi)生管理制度

      在當今社會生活中,制度起到的作用越來越大,制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則。相信很多朋友都對擬定制度感到非常苦惱吧,下面是小編整理的小學(xué)衛(wèi)生管理制度,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

    小學(xué)衛(wèi)生管理制度

    小學(xué)衛(wèi)生管理制度1

      學(xué)校食堂從業(yè)人員的健康,直接影響師生的健康。為此,特制定食堂從業(yè)人員的健康檢查制度。

      1.食堂從業(yè)人員必須政治思想好,心理素質(zhì)好,有健康的身體,責任心強。

      2.食堂從業(yè)人員由學(xué)校一年一聘,學(xué)年初,學(xué)校與食堂從業(yè)人員簽定聘任協(xié)議。

      3.食堂從業(yè)人員必須具有有效健康證明持證上崗,食堂從業(yè)人員每年到法定機構(gòu)體檢一次,體檢符合要求,由疾控中心發(fā)給健康證,方可從事食堂工作。

      4.食堂從業(yè)人員一旦患上傳染性疾病(痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性成滲性皮膚病等)不得從事伙食堂食品加工和銷售工作。

      5.食堂從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生疾病的,應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的疾病后,方可重新上崗。

      6.從業(yè)人員個人衛(wèi)生應(yīng)做四勤:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服,保持良好的`個人衛(wèi)生習(xí)慣。

      7.從業(yè)人員不能穿拖鞋上崗,不能戴首飾上崗。

      8.每天早上上崗前由學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)或食堂負責同志對從業(yè)人員進行認真檢查,凡是個人衛(wèi)生不符合要求的,不得上崗。

    小學(xué)衛(wèi)生管理制度2

      一、室內(nèi)衛(wèi)生:

      1、地面:干凈無灰塵、無紙屑和雜物、堅持每天拖地。(有一處不干凈扣1分、大面積不干凈扣3分、嚴重者扣5分)。

      2、教室前后門、窗、窗槽、開關(guān):(一處不干凈扣0.1分)。

      3、桌椅擺放及教室內(nèi)物品擺放:(要求:合理整齊、桌洞無雜物,有一處不干凈扣0.1分)。

      4、黑板:外邊框無灰塵,黑板槽內(nèi)無大量粉筆灰。

      5、每天沒有及時清倒垃圾的扣1分。

      二、公區(qū)衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生:

      1.公區(qū)衛(wèi)生:地面干凈無灰塵、無紙屑和雜物、堅持每天課間時間進行清潔維護。(有一處不干凈扣1分、大面積不干凈扣3分、嚴重者扣5分)。

      2、樓梯、踢腳線、墻壁、展牌:(要無紙屑、灰塵和污漬,有一處扣0.2分)。

      3、走廊、門前三包,要求堅持每天清掃、拖地,重在保持。(有一處不干凈扣0.1分、不拖地扣0.2分、大面積不干凈扣0.5分、保持不好扣0.1至0.5分)

      4、圖書角無灰塵,書看完后必須擺放整齊。(如發(fā)現(xiàn)有隨手亂放者,一個扣0.5分)。

      5、包干區(qū):要求每天打掃干凈(如發(fā)現(xiàn)包干區(qū)內(nèi)有一片紙屑扣0.2分,樹葉、雜物適當扣分)。

      6、陰雨天只要求將地面紙屑、食品袋等雜物清除干凈。

      三、要求:

      1、8:30未打掃完衛(wèi)生扣2分,發(fā)現(xiàn)不打掃衛(wèi)生的班級扣5分,并全校通報批評。

      2、以下情況將一票否決班級獲得流動紅旗的資格:

      A、隨地亂扔紙屑或雜物。

      B、在墻壁、樓梯上亂涂亂畫。

      C、離開教室后不關(guān)燈。

      D、檢查人員不負責任、有徇私舞弊現(xiàn)象。

      注:各班要在自己的環(huán)境衛(wèi)生區(qū)內(nèi)設(shè)定監(jiān)督崗,如發(fā)現(xiàn)有人往你包干區(qū)內(nèi)扔紙屑、雜物,扣扔紙屑者班級的'分,并讓其負責該區(qū)保潔工作一周。

      四、每天打掃衛(wèi)生時間及項目:

      1、早上8:00分至8:30分打掃衛(wèi)生。各班安排每天2名清潔維護員上、下午課間各一次進行公區(qū)維護;室內(nèi)安排一名清潔維護員進行教室維護。

      2、午餐結(jié)束后,巡查一次。

      3、下午放學(xué)后打掃教室衛(wèi)生。

      4、其余時間重在衛(wèi)生的保持。

      5、特殊天氣、特殊情況除外。

      五、每天檢查時間:

      1、早晨8:30分檢查教室衛(wèi)生和公區(qū)衛(wèi)生,上午第三節(jié)課間和下午第一節(jié)課間檢查公區(qū)衛(wèi)生。

      2、上午課間操檢查教室衛(wèi)生。

      以上時間由衛(wèi)生室?guī)ьI(lǐng)衛(wèi)生小干部檢查,衛(wèi)生室隨時抽查。

      六、每天統(tǒng)計各班衛(wèi)生評比成績,并將結(jié)果納入到常規(guī)評比總分中去。

    小學(xué)衛(wèi)生管理制度3

      為切實搞好學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作,從源頭防治食物中毒,為學(xué)校師生營造一個安全,衛(wèi),特制定本管理辦法。

      1、學(xué)校食品衛(wèi)生管理機構(gòu)

      組長:

      副組長:

      組員:

      2、積極配合,主動接受衛(wèi)生部門對學(xué)校食品衛(wèi)生的監(jiān)督檢查,對衛(wèi)生部門提出的意見和建議及時采取措施進行整改。

      3、實行事故責任追查,做到“四不放過”,即事故原因未查清不放過,事故整改措施未落實不放過,事故責任人未受處理不放過,、未受不放過。

      4、實行定期和不定期相結(jié)合檢查制度,督促食堂,小賣部加強食品衛(wèi)生安全管理。

      1、從業(yè)人員必須持有效健康證,衛(wèi)生合格證及穿戴工作衣帽,儀表整潔上崗工作。

      2、操作間:設(shè)施布局合理,生熟分開,標志明顯,餐具存放整齊,密閉保存。

      3、采購食品符合衛(wèi)生標準,有檢驗證明,有冷藏,冷凍設(shè)施庫存。

      4、整潔通風,防鼠設(shè)施齊全,原料擺放整齊,物品分類,分架存放。

      5、餐具消毒,消毒設(shè)施必須監(jiān)測合格,符合要求,能正常運轉(zhuǎn),有專人負責餐具消毒,并及時登記。

      6、環(huán)境衛(wèi)生:環(huán)境整潔衛(wèi)生,加強防鼠,防蠅,防塵設(shè)施。

      7、餐廳衛(wèi)生:餐廳店堂整潔衛(wèi)生,擺放餐具符合衛(wèi)生要求,銷售真接入口食品有專用工具。

      8、衛(wèi)生管理制度:有衛(wèi)生許可證并進行年審,有專人分管食品衛(wèi)生工作,并經(jīng)常檢查記錄對從業(yè)人員的定期培訓(xùn)。

      1、嚴格杜絕用腐敗變質(zhì)及其它不符合衛(wèi)生要求的食品和其它原料加工食品的行為。

      2、粗加工過程中動物性食品與植物性食品必須分開存放。

      3、加工后的原料,半成品,成品存放符合衛(wèi)生要求,防止交叉污染。

      4、食物沒有燒煮透不能食用,隔餐的'熱制食品食用前必須充分加熱,加熱不徹底的嚴禁食用。

      5、不得出售感觀異常或變質(zhì)的食物。

    小學(xué)衛(wèi)生管理制度4

      衛(wèi)生管理

      (一)學(xué)校組建衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組,制定相應(yīng)的衛(wèi)生制度。

      (二)中心學(xué)校配備兼職衛(wèi)生保健教師一名,配備所需的.常用藥品和衛(wèi)生器材。

      (三)通過黑板報、校園廣播、衛(wèi)生課等對學(xué)生進行衛(wèi)生知識宣傳與教育。

      (四)每學(xué)期定期二次對學(xué)生進行健康檢查,建立健康檔案卡,發(fā)現(xiàn)學(xué)生有病及時與家長聯(lián)系,以便醫(yī)治。

      學(xué)生衛(wèi)生基本要求

      1、保護視力:讀書、寫字姿勢端正,保證10小時睡眠,節(jié)制看電視時間,做好眼保健操。

      2、保護牙齒:飯后漱口,睡前刷牙,不吃太硬太冷食物。

      3、個人衛(wèi)生:勤剪指甲、勤洗手、常洗頭、常洗澡,常更衣。

      4、注意環(huán)境衛(wèi)生:不隨地大小便,紙屑果殼入簍,不隨地吐痰,不喝生水、不亂涂墻。

      教學(xué)衛(wèi)生要求

      1、學(xué)生做作業(yè)時,教師要十分關(guān)注學(xué)生的讀寫姿勢,監(jiān)督學(xué)生做到三個一(眼離書簿一市尺,胸離課桌一拳,手握筆時離筆頭一寸)培養(yǎng)學(xué)生正確的讀寫姿勢。

      2、教師要合理分配教學(xué)時間。書寫要清楚,端正。課堂作業(yè)在課內(nèi)完成。做到下課不拖堂,保證學(xué)生課間休息。

      3、午飯時一律不得留學(xué)生談話,或做作業(yè)。晚學(xué)后留個別同學(xué)補課,不得超過半小時(補課必須經(jīng)得負責教師同意,并做好學(xué)生回家路上的安全工作)。

      4、切實減輕學(xué)生過重課業(yè)負擔,節(jié)假日一律不得補課,一年級不留回家書面作業(yè),二三年級不超過三十分鐘,四年級不超過四十五分鐘,五六年級不超過一小時。

      5、教師應(yīng)耐心地引導(dǎo)學(xué)生改正錯誤,克服缺點,不得罰抄、罰站、罰坐等變相體罰。

      6、切實保證學(xué)生每天在校有一小時活動時間,做好兩操二活動。

      環(huán)境衛(wèi)生管理辦法

      為了美化校園,優(yōu)化育人環(huán)境,根據(jù)桐鄉(xiāng)市教委校園管理有關(guān)規(guī)定和要求,結(jié)合本校實際情況,制定學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生管理條例。

      (一)建立管理領(lǐng)導(dǎo)小組

      (二)建立環(huán)境衛(wèi)生檢查組。(三項競賽檢查組可作為環(huán)境衛(wèi)生檢查組)

      (三)建立衛(wèi)生包干責任區(qū)將學(xué)校劃分成若干責任區(qū),責任到班,落實到人。

      (四)衛(wèi)生標準

      1、校園內(nèi)地面無紙屑、煙蒂、瓜皮果殼、泥塊等垃圾。

      2、校門外地面無紙屑、煙蒂、瓜皮果殼、泥塊等垃圾。

      3、草坪內(nèi)無垃圾。

      4、樓梯、走廊及各室地面無灰塵。

      5、墻壁、門窗、欄桿、各種物件無污跡、垃圾、灰塵。

      6、各室物件安放有序,整潔,美觀。

      7、廁所干凈,無較強臭味,水槽、開水桶干凈無異物。

      8、食堂內(nèi)外干凈整潔。

      9、自行車停放整齊。

      10、教室抽屜干凈,清潔工具干凈,衛(wèi)生角整潔,裝貼科學(xué)有序。

      11、辦公室內(nèi)地面干凈,桌面無灰塵,物件安放有序、整潔,裝貼整齊。

      (五)措施

      1、堅持綜合治理,意識為先,樹立“講究衛(wèi)生光榮、不愛衛(wèi)生可恥”的風氣。

      2、各責任區(qū)要劃分更小的責任包干區(qū),做到人人有責。

      3、充分發(fā)揮檢查小組的作用。檢查小組負責檢查記分、表揚批評、教育督促、公布扣分情況等。

      (六)環(huán)境衛(wèi)生管理工作與年度考核掛鉤。

    小學(xué)衛(wèi)生管理制度5

      1、加強食品衛(wèi)生制度組織建設(shè),成立以校長為組長的食品衛(wèi)生管理小組,建立主管校長責任制,由總務(wù)處負責食堂食品衛(wèi)生管理工作,伙食團長做兼職食品衛(wèi)生管理員。

      2、建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度,由辦公室負責檢查,督促執(zhí)行。

      3、學(xué)校食堂不搞承包,集體經(jīng)營,并以服務(wù)師生為宗旨。

      4、學(xué)校食堂必須取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證后,方可經(jīng)營。并主動接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督、檢查。

      5、建立健全食品衛(wèi)生從業(yè)人員崗位職責,并予以公示,接受用餐者監(jiān)督。

      6、學(xué)校食堂從業(yè)人員要注意個人衛(wèi)生、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲、勤洗手,必須每年體檢一次,并持有有效合格的健康證后方可上崗。

      7、學(xué)校在衛(wèi)生行政部門指導(dǎo)下,定期對食堂從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制知識培訓(xùn)。

      8、加強食堂清潔衛(wèi)生,做到每天兩打掃,每周一大掃,

      9、保持食堂所有器具表面的'清潔衛(wèi)生,餐飲用具要專柜存放,用前要消毒洗凈,每周做消毒工作一至二次。

      10、食品存放要分類,存放場地清潔衛(wèi)生,嚴禁與有毒有害物品和個人生活物品混放在一室。

      11、搞好操作間衛(wèi)生,保持倉庫整潔,食品應(yīng)做到有分類、有標志,離地離墻保管。

      12、及時處理垃圾,垃圾桶應(yīng)有蓋和標記,搞好“三防”工作。

      13、加強食堂安全保衛(wèi)措施,夜間必須安排專人值班,嚴禁非食堂工作人員隨意進入學(xué)校食堂的原料存放間和加工操作間,防止投毒事件的發(fā)生,確保師生用餐安全。

      14、建立健全食物中毒和食源性疾患報告制度和預(yù)案,此類事件一旦發(fā)生,立即按有關(guān)程序向上級報告。同時啟動緊急預(yù)案,做好事態(tài)的防控工作。

    小學(xué)衛(wèi)生管理制度6

      學(xué)校衛(wèi)生工作的根本目的在于保護學(xué)生身體健康,增強體質(zhì),促進生長發(fā)育和身心健康,從而提高其學(xué)習(xí)和工作能力,培養(yǎng)德智體全面發(fā)展的人才,為此,我校把學(xué)校衛(wèi)生放在重要方位,特制定以下衛(wèi)生管理制度。

      一、認真貫徹“預(yù)防為主”方針,搞好室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,做到經(jīng)常與突擊相合,對公共場所一天三小掃,一周一大掃,一月一清掃。突擊與平時相結(jié)合,事后檢查公布,以互比、互學(xué)、互超、促進校園保持整潔。

      二、加強衛(wèi)生宣傳教育,教育學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。以“衛(wèi)生為榮,不衛(wèi)生為恥”的社會風尚,利用黑板報等形式進行衛(wèi)生宣傳,使學(xué)生獲得并增進防治疾病的'知識,從而減少疾病,提高健康水平。

      三、做好學(xué)生的視力保護工作,向?qū)W生強調(diào)“二要”“二不要”的用眼衛(wèi)生守則。(①讀書寫字姿勢要端正,眼與書本距離應(yīng)為30-35厘米。②連續(xù)讀書一小時左右,應(yīng)休息片刻或向遠處眺望一會兒;"二不要"是:①不要在光線暗弱和直射陽光下看書,不要邊吃飯邊看書。②不要躺在床上、走路時或在晃動的車廂內(nèi)看書。)

      四、加強傳染病管理工作,發(fā)現(xiàn)各類各種傳染病應(yīng)及早報告、隔離、治療。預(yù)防和控制傳染病的發(fā)生和流行。

      五、定期進行健康體檢,建立學(xué)生健康檔案,對體檢中發(fā)現(xiàn)疾。ɑ虍惓sw征)者及時采取治療措施(或提治療意見),使學(xué)生得以疾病的有效治療。

      六、認真做好保健衛(wèi)生宣傳:通過黑板報、講座等形式,根據(jù)時令季節(jié)宣傳有關(guān)保健常識、疾病防治,培養(yǎng)和教育學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣。(各班黑板報要有定期衛(wèi)生知識專欄)做好日常預(yù)防接種等工作。做好預(yù)防接種工作,控制傳染病發(fā)生和蔓延,及時匯報疫情。認真做好防近工作。

      班級衛(wèi)生值日人員職責

      一、熱愛衛(wèi)生員工作,積極為美化學(xué)校和班級的環(huán)境衛(wèi)生發(fā)揮作用。

      二、衛(wèi)生員要以身作則,做好個人衛(wèi)生,堅持每天佩帶衛(wèi)生員標志,按時參加衛(wèi)生員會議。

      三、認真完成學(xué)校布置的各項衛(wèi)生工作任務(wù),每周一次不定期地衛(wèi)生檢查班中同學(xué)的個人衛(wèi)生,并做好記錄。

      四、管理好班級和公共場所的衛(wèi)生,發(fā)現(xiàn)丟紙屑、果殼的情況及時做好記錄,并向值日教師匯報。

      五、定期在班級黑板報園地上刊出衛(wèi)生小常識,做好衛(wèi)生宣傳工作。

      六、及時記錄同學(xué)因病缺課情況,開衛(wèi)生委員會議時,按時匯報。發(fā)現(xiàn)有紅眼病、麻疹、肝炎等癥狀同學(xué)馬上向老師匯報,學(xué)校及時做好隔離、消毒工作。

      學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生制度及檢查評比制度

      一、教師辦公室衛(wèi)生合格標準

      1、及時處理辦公室內(nèi)雜物,無用的要及時清除,必須用品擺放有序。

      2、辦公室地面整潔。

      3、辦公室桌面物品擺放有規(guī)則,不凌亂。

      4、在無人時辦公椅要放入辦公桌桌面下。

      5、不在辦公室墻上亂張貼。

      6、電腦、熱水瓶等要妥善并保持清潔。

      7、辦公室門窗無灰塵,衛(wèi)生潔具擺放整齊,廢紙籮保持基本清潔。

      二、教室衛(wèi)生制度

      1、地面要保持清潔,地面無痰跡,無紙屑、果皮。

      2、玻璃窗明亮,門窗、黑板干凈。

      3、衛(wèi)生角干凈,工具擺放整齊。

      4、墻壁、走廊、樓梯等要保持潔白,不隨便涂寫。

      5、桌凳要整齊。

      6、包干區(qū)無雜物、紙屑、果皮等。

      三、班級衛(wèi)生檢查各項扣分說明

      1、教室地面:有明顯紙片、痰跡,每項(一張或一口)均扣0、1分。(20分)

      2、門窗、講臺、內(nèi)墻壁不干凈各扣0、1分(20分)

      3、衛(wèi)生角:掃把、拖把、籮筐擺放各扣0、1分。(10分)

      4、墻面:外墻壁、走廊、樓梯不干凈、有明顯涂寫跡或新踩腳印污物各扣0、1分。(10分)

      5、桌凳擺放:桌椅整齊、桌面干凈,感覺不齊,扣0、2分,較齊,扣0、1分,非常整齊,滿分。(20分)

      6、包干區(qū):(1)未打掃,扣5分。有一張廢紙或果皮雜物扣0、1分。(20分)

      四、環(huán)境衛(wèi)生制度

      1、公共場地按班級劃分,分片包干打掃。

      2、堅持做好每天三小掃,每周一中掃,每月一大掃,見臟隨地掃,節(jié)日突擊掃。

      3、各班必須保持環(huán)境清潔,每天上午下午由值周教師和大隊部檢查教室和公地,并及時公布打掃情況。(共六項)。

      4、把清潔衛(wèi)生納入教師考核,并列為每學(xué)期期終評先進班級。

      五、環(huán)境衛(wèi)生檢查評比

      1、環(huán)境衛(wèi)生實行包干責任制。

      2、實行每天三掃一檢查制度。三掃:早自修前、中午、放晚學(xué)后各一次,一檢查:由大隊部部值周教師檢查)

      3、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、值周教師隨時突擊檢查。

      4、檢查項目:紙屑、雜物等。

      5、檢查結(jié)果周末總結(jié)會公布。

      廁所衛(wèi)生制度

      一、廁所地面要保持清潔,墻面無破損

      二、早上有住校生打掃,下午由值周班級及打掃。

      學(xué)校個人衛(wèi)生制度

      一、個人要養(yǎng)成“四勤五不”的良好衛(wèi)生習(xí)慣。

      四勤:

      (1)勤剪指甲;

     。2)勤洗澡勤換衣;

     。3)勤理發(fā)、洗頭;

     。4)勤洗手。

      五不:

     。1)不亂丟果殼紙屑;

     。2)不隨地吐痰;

     。3)不亂涂墻壁;

     。4)不亂倒臟物污水;

     。5)不喝生水。

    小學(xué)衛(wèi)生管理制度7

      為了進一步規(guī)范我校衛(wèi)生管理,營造有生命力的`校園文化,使校園保持整潔干凈的優(yōu)良環(huán)境,特制定衛(wèi)生制度:

      一、個人衛(wèi)生

      1、早睡早起,保證足夠睡眠時間。

      2、做到十不:不留(染)指甲、不染(燙)發(fā)、不化妝、不帶飾物、男生不留長發(fā)、不喝生水、不挑食、不吃零食、不隨地吐痰、亂扔果皮、紙屑、不亂倒剩飯菜。

      3、做到四勤:勤洗頭,勤洗澡,勤剪指甲、勤換衣服。

      4、每天早晚刷牙,洗臉。

      5、吃飯要細嚼慢咽,吃飯時不說笑。

      6、自帶水杯和紙巾(手帕)。

      7、讀寫姿勢正確。

      8、每天打掃房間一次,常曬被褥。

      9、定時接受預(yù)防針注射及每年一次的體檢。

      10、積極參加體育鍛煉和勞動。

      二、教室衛(wèi)生

      1、地面:無灰塵、紙屑、粉筆頭、痰跡、口香糖等雜物,每天打掃兩次。教室門外要求兩次,每天隨時保持干凈,按時打掃,不可拖延。

      2、墻壁要保持干凈,嚴禁出現(xiàn)腳印、亂貼亂畫的痕跡等。

      3、門窗:門窗擦試干凈,無灰塵,窗臺上不能擺放物品。

      4、桌椅:桌面、椅面清潔,無亂貼、亂畫、亂刻痕跡,桌面、抽屜內(nèi)物品擺放整齊,無紙屑;講臺上整潔干凈,物品擺放有序;整個教室桌、椅排放整齊。

      5、講臺:桌面上干凈、擺放整齊,柜內(nèi)整潔、無雜物。

      6、黑板:要及時擦干凈,粉筆要經(jīng)常清理,黑板頂部要擦拭干凈。

      7、角落:要求衛(wèi)生用具擺放整齊、無衛(wèi)生死角。

      8、垃圾筒內(nèi)的垃圾及時倒干凈。打掃后所有垃圾按學(xué)校指定位置地點清倒。

      9、教學(xué)儀器:教學(xué)儀器要擺放好,無灰塵,注意保養(yǎng)。

      三、衛(wèi)生區(qū)

      1、無磚頭瓦片。

      2、無雜草樹葉。

      3、無紙片果皮。

      4、無泥沙痰跡。

    小學(xué)衛(wèi)生管理制度8

      學(xué)校的食堂工作是整個學(xué)校工作的一個重要的環(huán)節(jié)。學(xué)校食堂的硬件建設(shè)無論是炊事設(shè)施現(xiàn)代化,餐廳的布局,還是管理手段都要達到有關(guān)食堂標準化的要求。

      1、依法辦學(xué)校的食堂。食堂必須按有關(guān)規(guī)定,向所在區(qū)(縣)食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)申請衛(wèi)生許可證。新建、改建、擴建食堂必須經(jīng)食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)審核和竣工驗收。對上級部門的意見要及時處理。

      2、校方有關(guān)人員要隨時對食堂進行檢查。發(fā)現(xiàn)食堂不符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》以及有關(guān)法規(guī)的,校方要采取有力措施對食堂進行整改,并追究食堂經(jīng)營者或者管理者的責任。

      3、學(xué)校的早、午、晚餐供應(yīng)的監(jiān)管工作由校長負責,食堂的日常監(jiān)管由后勤主任負責,食堂衛(wèi)生監(jiān)管由學(xué)校食堂庫管員負責。

      4、重點做好食堂的'衛(wèi)生、環(huán)保和安全保衛(wèi)工作。

      5、非食堂工作人員禁止進入食堂。

      學(xué)校食品安全管理制度

      1、學(xué)校設(shè)立食品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組,建立食品安全管理組織機構(gòu),明確各領(lǐng)導(dǎo)及各部門職責。

      2、學(xué)校校長是學(xué)校食品安全工作第一責任人,全面負責學(xué)校食品安全工作。

      3、學(xué)校配備專職或者兼職的食品安全管理員,做好日常食品安全監(jiān)管工作,依法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。

      4、學(xué)校與食堂工作人員簽訂《學(xué)校食堂食品安全責任書》,明確食堂各崗位負責人全面負責各自職責范圍內(nèi)的食品安全工作。

      5、學(xué)校建立健全食品安全管理制度,加強對食堂職工食品安全知識的培訓(xùn)。

    小學(xué)衛(wèi)生管理制度9

      一、食堂管理人員要認真貫徹落實《食品衛(wèi)生法》和有關(guān)法律、法規(guī)及學(xué)校的有關(guān)規(guī)定,各類食品的采購、貯藏,加工、出窗等都要符合《食品衛(wèi)生法》的要求,對食品的衛(wèi)生、質(zhì)量要進行定期檢查,嚴格實施獎優(yōu)罰劣制度。

      二、保持操作間、餐廳干凈、整潔、美觀、衛(wèi)生,做到無蠅、無鼠、無蟲、無塵、及時清掃、每餐后拖洗,每星期擦洗一次門窗、瓷磚墻壁等,操作臺刀具及各種用具使用后必須及時清洗。

      三、餐具要定時定期消毒,每餐一次,防止交叉污染。嚴禁各類危險化學(xué)物品和有毒物品帶入食堂、操作間、粗加工間,餐廳保持衛(wèi)生清潔。

      四、食堂要有固定的.五防設(shè)施:防蠅、防塵、防風、防日照、防雨設(shè)施。

      五、要有餐具洗滌消毒和供顧客洗手用設(shè)施。

      六、保持個人衛(wèi)生清潔,全體灶務(wù)人員要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,不準留長發(fā)、長須、長指甲,勤洗手、勤洗澡、勤換內(nèi)衣,操作時穿帶工作衣帽和口罩,不準穿工作衣上廁所。做到便后洗手,操作間、庫房不抽煙、不隨地吐痰,不面對食品咳嗽或打噴嚏。炊事員要定期進行健康檢查,發(fā)現(xiàn)患有肺結(jié)核、滴蟲并胃腸道等各類傳染病者要調(diào)離食堂。

      七、違犯以上規(guī)定者視其情節(jié)輕重,處以10元—50元罰款。

    小學(xué)衛(wèi)生管理制度10

      一、食品衛(wèi)生“五四”制度

      1、原料到成品實行“四不”制度:

      (1)采購員不買腐爛變質(zhì)的原料。

      (2)保管員不驗收腐爛變質(zhì)的原料。

      (3)加工人員不用腐爛變質(zhì)的.原料。

      (4)服務(wù)員不賣腐爛變質(zhì)的商品。

      2、成品(食物)存放實行“四隔離”:

     。1)生與熟隔離。

      (2)成品與半成品隔離。

      (3)食品與雜物、藥物隔離。

     。4)食品與天然冰隔離。

      3、用(食)具實行“四過關(guān)”:一洗、二刷、三沖、四消毒。

      4、環(huán)境衛(wèi)生:定人、定物、定時間、定質(zhì)量。劃片分工,包干負責。

      5、個人衛(wèi)生必須做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、被褥;勤換工作服。

      二、個人衛(wèi)生制度

      1、杜絕“三長”,即長指甲、長頭發(fā)、長胡須,做到“四勤”即勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、被褥;勤換工作服。

      2、每名員工必須兩套以上工作服,工作服、帽整潔干凈。

      3、工作時間不準吸煙、赤腳,不準穿拖鞋、背心,不準穿工作服進衛(wèi)生間。

      4、上崗前洗手,便后洗手。

      5、必須持證上崗,每年進行一次身體檢查,持有健康證(當?shù)貐^(qū)縣級以上衛(wèi)生防疫站檢查)。

      三、操作間衛(wèi)生制度

      1、地面保持清潔,門窗潔凈明亮。

      2、各種炊具、用具操作臺擺放整齊,生熟分開,成品存放實行“四隔離”并有明顯標記。餐具做到:一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔。

      3、灶臺清潔,調(diào)料盒放置有序。炊具經(jīng)常洗刷,做到木見本色,鐵見光。

      4、所有機械用完后及時進行保養(yǎng)、擦拭,并保持清潔。

      5、冰柜專人管理,經(jīng)常檢查,定期除霜,生熟食品分開存放,柜內(nèi)無異味。

      6、生菜上架,先洗后做。

      7、水池保持清潔,素池葷池分開,上下水道暢通,排水溝無垃圾、無異味。

      8、門窗有防蠅、防塵、防鼠設(shè)施。室內(nèi)通風,光線好。

      四、環(huán)境衛(wèi)生制度

      1、食堂周圍環(huán)境衛(wèi)生區(qū)干凈、無雜物、無死角。

      2、食堂周圍的墻壁干凈,無亂貼亂畫、亂搭亂掛。’

      3、洗碗池清潔,上下水暢通。

      4、剩菜倒入殘食回收桶,每天三餐及時清理。

      5、垃圾及時清理,做到一日三清,垃圾倒到指定位置。

      6、環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”:定人、定物、定時間、定質(zhì)量,劃清分工,包干負責。

    小學(xué)衛(wèi)生管理制度11

      1、學(xué)校建立主管校長負責制,配備專職的食品衛(wèi)生管理人員,同時建立健全食品安全管理制度、食品衛(wèi)生管理制度及崗位責任制,強化安全防范措施,嚴禁非食堂人員隨意進入學(xué)校食堂的食品加工間及食品原料存放間,防止投毒事件的發(fā)生。

      2、食堂依法取得衛(wèi)生許可證后方可從事食堂經(jīng)營活動,并且每年在衛(wèi)生許可證有效期滿30日前主動到原發(fā)證機關(guān)申請辦理復(fù)驗手續(xù)。

      3、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查,取得健康培訓(xùn)合格證明后方可參加工作,工作期間應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽,養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。

      4、食堂應(yīng)當保持內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效措施,消除老鼠、蒼蠅、蟑螂等有害昆蟲孳生的'條件。

      5、嚴格把好食品采購關(guān)。食品采購員必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品,并向供貨方索取有效的檢驗合格證明,食品采購的場所應(yīng)相對固定,以保證所采購食品的質(zhì)量,禁止采購超期變質(zhì)等不符合衛(wèi)生要求的食品。

      6、嚴把供餐衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)。食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品,不得加工或使用腐敗變質(zhì)或感官性狀異常的食品及其原料,加工食品必須做到燒熟煮透,加工后的熟制品應(yīng)當與食品原料或半成品分開存放,防止交叉污染。

      7、食品在烹調(diào)后到出售前,若超過2小時的,應(yīng)當置于高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放。

      8、學(xué)生集體用餐必須當餐加工,不得制售冷葷涼菜,食堂剩余食品必須冷藏,冷藏時間不得超過24小時;剩余食品在確認沒有變質(zhì)的情況下,必須經(jīng)高溫徹底加熱后方可繼續(xù)出售。

      9、食堂用餐場所應(yīng)設(shè)置供用餐者洗手、洗餐具的自來水裝置。

      10、公用餐飲具使用前必須洗凈、消毒,消毒后的餐飲具必須貯存在餐飲具專用保潔柜內(nèi)備用,未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。

      11、食品用工具容器必須有明顯的標志,做到分開使用,定位存放,用后洗凈,保持清潔。

      12、外購訂餐時,必須索取送餐者有效的衛(wèi)生許可證復(fù)印件,送餐者衛(wèi)生許可證上必須注明“送餐”的許可項目。

      xx小學(xué)校長室

    小學(xué)衛(wèi)生管理制度12

      1、培養(yǎng)學(xué)生良好衛(wèi)生習(xí)慣,根據(jù)季節(jié)和學(xué)生生理特點,開展防治疾病的宣傳。

      2、發(fā)現(xiàn)傳染病疑似病情,及時向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)和上級主管部門報告。

      3、及時處理食物中毒和意外傷害事故,需要送醫(yī)院救治的進行護送。

      4、做好食堂食品衛(wèi)生的監(jiān)管工作,每天至少抽查一次食堂食品衛(wèi)生工作,發(fā)現(xiàn)問題及時整政。

      5、嚴格執(zhí)行消毒藥安全放置制度,防上中毒事故的發(fā)生。

      6、加強師生飲用水供應(yīng)的'衛(wèi)生監(jiān)督、管理,督促有關(guān)人員及時清洗飲水設(shè)備,防止污染。

      7、學(xué)校舉辦大型活動,根據(jù)應(yīng)急預(yù)案,做好相應(yīng)的安全防范工作。

      8、醫(yī)務(wù)室對不適應(yīng)某種場合或活動的特異體質(zhì)學(xué)生與班主任配合,進行安置,做好學(xué)生因病缺課工作。

      9、協(xié)助接種單位做好各類疫苗接種的宣傳發(fā)動工作,了解學(xué)生的健康狀況,有無接種禁忌癥,及時反饋給接種單位;督促遺漏接樸學(xué)生(通知家長)進行補種疫苗。加強藥品管理,嚴禁使用過期、霉、潮、變質(zhì)、變色、沉淀渾濁的藥品。

    小學(xué)衛(wèi)生管理制度13

      為深入開展健康促進學(xué)校項目工作,創(chuàng)建文明,健康,整潔,優(yōu)美的校園環(huán)境,要求每個師生從我做起,人人參與、人人動手、人人遵守、持之以恒。自覺養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,樹立良好的文明道德風尚。預(yù)防和減少疾病,提高自我保護意識及總體健康水平。

      一、衛(wèi)生制度:

      1、講究衛(wèi)生是精神文明建設(shè)的重要內(nèi)容,優(yōu)美、雅觀的校園,整潔、舒適的辦公環(huán)境是學(xué)校實施環(huán)境育人的主要組成部分。因此,增強衛(wèi)生意識,改變衛(wèi)生環(huán)境,建立嚴謹?shù)男l(wèi)生清掃制度是學(xué)校教書育人的一個重要環(huán)節(jié)。

      2、每天早晨,各班主任要組織學(xué)生打掃室內(nèi)外衛(wèi)生,按照學(xué)校衛(wèi)生標準進行嚴格自查,學(xué)校組織。

      3、各處室要建立嚴格的衛(wèi)生值日制度,隨時保持辦公室內(nèi)、外的良好衛(wèi)生狀況。

      4、每周四下午、節(jié)假日前夕及有外事活動期間都要進行衛(wèi)生掃除,確保校園室內(nèi)外衛(wèi)生保持一流標準;無衛(wèi)生死角。

      5、對于不認真打掃衛(wèi)生,不遵守衛(wèi)生制度的班級及個人行為,要給予批評教育。

      6、學(xué)校將定期組織衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組嚴格檢查。

      7、加強衛(wèi)生責任制,室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生劃分包干,規(guī)定人員打掃。一周一次掃,節(jié)假日突擊打掃,對各班組織檢查,每月公布一次檢查結(jié)果,并頒發(fā)流動紅旗。

      二、衛(wèi)生標準:

      1、室內(nèi)衛(wèi)生標準:

     、俎k公室、辦公桌、墻壁:要求地面干凈無雜物,辦公用品要擺放整齊。墻角干凈無蛛網(wǎng),工作柜子上面無堆放物品。

     、诮淌覂(nèi)衛(wèi)生:地上無紙屑、無痰跡糖跡、墻上無污漬與球腳印(無殘標無亂寫亂畫亂張貼現(xiàn)象),桌面無涂刻,桌椅整齊(離開座位凳子放入桌下),門窗潔凈,講臺無積灰,溝角無雜物,垃圾筒、粉筆槽日日清空;衛(wèi)生角擺放整齊。

      ③門框、玻璃:要求門框邊沿無浮灰(檢查用手觸摸為標準),玻璃要潔凈明亮無污漬,無痕跡。

      ④計算機電器:要求機身干凈,擺放規(guī)范,無灰塵污跡,無損壞,保管良好。實驗室有害物品和放射性的`侵蝕物要妥善保存,保持通風。

      ⑤樓梯走廊:要求干凈整潔,無紙屑,無痰跡,無果皮等,兩邊墻壁無污漬痕跡,無亂貼亂畫,扶手無灰塵,無損壞,手觸摸處均干凈。

     、奁渌杭埿、煙頭、果皮、廢棄物品要及時入垃圾簍,并及時傾倒清理。

      2、室外衛(wèi)生標準:

     、亳槤崈舳龋阂笮@駱沒有灰塵、紙屑、臟物、樹葉等。做到“四無一整齊”即無垃圾、無污水、無亂堆雜物、無衛(wèi)生死角,地面平整干凈。

     、诨▔瘽崈舳龋夯ㄖ(nèi)要保持干凈,無樹葉,無雜物,無雜草叢生。各種宣傳標牌規(guī)范干凈,垃圾筒擺放規(guī)范。

     、圬熑螀^(qū)潔凈度:要求責任區(qū)內(nèi)垃圾必須及時清理,禁止亂倒亂堆。駱包干區(qū)域整潔,無痰跡及口香糖跡,無果皮紙屑,無雜草,無雜物和遺棄物,無石塊污水;雨后積水必須及時清除。

      三、個人衛(wèi)生要求:

      做到五勤:飯前便后勤洗手;勤換衣服;勤剪指甲;勤理發(fā);早晚勤刷牙。六不:不隨地吐痰;不亂丟果皮紙屑飲料盒;不亂涂亂劃亂踩腳印;不吃不潔食物與生水;不亂倒剩菜剩飯;學(xué)生不吸煙飲酒。

      四、學(xué)生注意用眼衛(wèi)生:

      有視力保護意識,端正讀寫坐姿勢,認真做好眼保健操,每天檢查評分;要求各任課教師在眼操時間不得拖課與提早上課,保證學(xué)生眼操正常進行。

      五、發(fā)現(xiàn)亂丟紙屑,隨地吐痰,墻上亂涂亂踩腳印者,除點名批評教育之外,扣班級衛(wèi)生總分,如屢教不改者(對照中小學(xué)生日常行為規(guī)范)進行紀律處分。

      六、要求與責任:

      1、各處室要嚴格衛(wèi)生值日制度,做到分工明確、責任到人,輪流值日,保持良好的衛(wèi)生狀況。

      2、校園保潔工作由學(xué)校德育處組織實施。

      七、衛(wèi)生檢查方式:

      1、學(xué)校衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組成員按照學(xué)校衛(wèi)生標準對各教室的衛(wèi)生清掃情況進行檢查。

      2、采取周查方式(一般周四下午組織檢查和不定期抽查方式)。

      八、評分與扣分要求:

      1、請各位同學(xué)自帶工具(如干濕布,刷子,洗潔精,鏟子)以備用。

      2、衛(wèi)生打掃要求做到:教室內(nèi)外天花板無蜘蛛網(wǎng),教室前后門面粘貼紙消除,日光燈架,電風扇葉積灰清除等;地面無痰跡,污跡,糖跡;桌椅清潔,陰溝無污物,花壇內(nèi)外雜草清除;運動場地雜物清理;走道,樓道,窗臺,消防器等無積灰。

      3、各班教室、包干區(qū)做到“六無”:無痰跡污跡、無積灰及蜘蛛網(wǎng)、無果殼紙屑、無刻畫、無雜草雜物、無垃圾。

      4、打掃中務(wù)須要做到安全第一。

      九、獎罰措施:

      1、學(xué)校實行處室衛(wèi)生輪流值日制度,對在衛(wèi)生檢查工作中,衛(wèi)生狀況好的班級要給予表揚。每月小結(jié)時對累計分在前三名的班級給予一定的獎勵,同時,對在衛(wèi)生檢查工作中,衛(wèi)生狀況較差的班級要給予相應(yīng)的批評。

      2、學(xué)生的室內(nèi)外衛(wèi)生區(qū)域,由校德育處組織學(xué)生每月按規(guī)定進行評比,分別評出“文明教室”和“衛(wèi)生先進班級”發(fā)給流動紅旗,并給予適當?shù)莫剟,對在連續(xù)兩個月衛(wèi)生狀況較差的班級須進行警告,同時扣除班級管理獎;對連續(xù)三次獲衛(wèi)生流動紅旗的班級,可獲“衛(wèi)生整潔免檢班”稱號,授發(fā)獎狀。

    小學(xué)衛(wèi)生管理制度14

      1、食品衛(wèi)生防疫制度是加強環(huán)境衛(wèi)生整治,衛(wèi)生防疫知識教育,嚴把食品衛(wèi)生關(guān),預(yù)防師生食物中毒事件,加強控制的安全管理制度。

      2、學(xué)校的食堂必須按照“食品衛(wèi)生法”、市衛(wèi)生局、市教育局的`要求,“兩證”齊全,從業(yè)人員身體健康,并定期進行身體檢查等,確保食品衛(wèi)生的安全。

      3、食堂要建立“衛(wèi)生責任制度、試嘗制度和菜品留樣制度”。

      4、大力加強衛(wèi)生防疫知識教育,將衛(wèi)生防疫知識教育納入學(xué)校教育,切實對師生的衛(wèi)生防疫知識教育。

      5、學(xué)校在當?shù)匦l(wèi)生防疫部門指導(dǎo)下開展流行性的傳染病的工作。

      6、學(xué)校食堂必須辦理有效的衛(wèi)生許可證,工作人員必須配證(健康證)上崗。

      7、杜絕采購三無產(chǎn)品和過期腐爛變質(zhì)的食品,原采購必須索要相關(guān)證件,特別是衛(wèi)生許可證。

      8、必須堅持食品留樣嘗試制度,樣品量保夠100g,留存24小時,并作好相關(guān)記錄。

      9、廚房專人專管,物卡相應(yīng)。非管理人員禁止入內(nèi)。

      10、食堂不賣涼菜、四季豆、皮蛋、生芽土豆等危險食品。

      11、按規(guī)定進行操作,生熟必須分開(包括儲藏)。

      12、依法辦事(食品衛(wèi)生),獎罰分明,層層落實責任,各負其責。

    小學(xué)衛(wèi)生管理制度15

      1.對進倉庫的食品原料,倉庫保管者必須認真查看原料的產(chǎn)地、 產(chǎn)生時間、保質(zhì)期限,以及有關(guān)部門的檢驗報告,認真查看原料的顏色、氣味以及雙手觸覺等。

      2.定型包裝食品原料按照類別、品種上架堆放,散裝的食品原料勤翻、曬,儲存容器加蓋密閉。

      3.倉庫物資堆放應(yīng)該做好離地、離墻,做好“三防”工作,定期大掃除,及時保持倉庫內(nèi)外的清潔干凈。

      4.倉庫保管員經(jīng)常開窗通風、保持干燥,平時每星期全面檢查一次庫存食品,做好先進先出,及時登記進出庫數(shù)量以及時間,對發(fā)生蟲咬、變質(zhì)的食品及時做出適當?shù)?處理。

      5.所有食品須離墻、離地、整齊堆放,保持倉庫內(nèi)外的環(huán)境整潔;食品倉庫內(nèi)不得存放洗潔精或者其他化學(xué)用品等。

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