小學(xué)安全教育《兒童少年常見的營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)》教案
教學(xué)目標(biāo)：
1、使學(xué)生清楚地認(rèn)識(shí)當(dāng)前兒童青少年常見的營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)，并能結(jié)合生活實(shí)際舉例說明。
2、使學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，尋找自身所存在的不足，并設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)合理的食譜。
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入新課
1、交流課前搜集的資料：兒童少年成長(zhǎng)中所需的.營(yíng)養(yǎng)。適當(dāng)點(diǎn)撥總結(jié)，表揚(yáng)說得比較具體的學(xué)生。
2、今天我們繼續(xù)學(xué)習(xí)有關(guān)兒童青少年?duì)I養(yǎng)方面的知識(shí)——《兒童青少年常見的營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)》理解詞語“誤區(qū)”。
二、學(xué)知明理
1、課件展示“小寶的一天”。
列舉出同學(xué)們實(shí)際生活中出現(xiàn)的種種營(yíng)養(yǎng)的誤區(qū)和不良的飲食習(xí)慣。
2、誰來說說故事的主人公小寶這樣的做法對(duì)嗎？為什么？你是從哪里看出來的？
（1） 偏食：什么叫偏食？
小寶的偏食表現(xiàn)在哪里呢？
你有過偏食的情況嗎？
小結(jié)：課件出示句子并朗讀：偏食往往會(huì)造成青少年?duì)I養(yǎng)不良。
（2）洋快餐：什么叫洋快餐？
小寶的洋快餐又是什么呢？
資料展示：漢堡包造就了美國(guó)嚴(yán)重超重超肥的一代……
小結(jié)：洋快餐是引起肥胖癥的原因之一。
3、零食代替主食：什么叫主食？
為什么零食不能代替主食？
如何選吃零食？如果有你給小寶選零食，你會(huì)給他什么呢？
說說你以后會(huì)如何去對(duì)待零食？
4、從小就服用保健食品：
指導(dǎo)學(xué)生分組辯論：小寶服用保健品不好嗎？
小結(jié)：服用保健食品本身沒有錯(cuò)，但對(duì)于小孩子來說是沒有必要也沒有多大好處的。
思考：什么比服用保健品更有效。
5、精糧攝入過多：
教師講解并課件展示什么是精糧。
你知道與精糧相對(duì)的是什么糧嗎？
你能說說我們身邊有哪些是粗糧嗎？
資料展示：粗糧的好處。
三、行為導(dǎo)向
1、說了這么多營(yíng)養(yǎng)了誤區(qū)，請(qǐng)你對(duì)照這些要求，給自己打打分。一共25分，違反一條扣5分。
2、如果你是小寶，你會(huì)怎么改正自已的不足呢？請(qǐng)?jiān)贋樽约涸O(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)合理的食譜。
四、全課總結(jié)
民以食為天，食以安為先。兒童青少年是祖國(guó)的未來，合理、營(yíng)養(yǎng)的飲食直接關(guān)系著你們的健康成長(zhǎng)，讓我們走出營(yíng)養(yǎng)的誤區(qū)，吃得科學(xué)，吃得衛(wèi)生，吃得健康，吃得快樂！
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