討論小廚師的相關認知優質教案范文
使孩子從游戲中學習語言。本小組設計活動過程中，其往常學校老師所給予的以及本身幼時回憶所填入的舊觀念，總以老師說孩子聽，圖片搭配字卡的游戲，活動方向出發。活動操作重心仍以教師為主要，幼兒身份則是聆聽得取所學認知，老師講一句孩子跟一句的方式。
本次語言教學，主要教導孩子們認識廚房的料理好幫手，廚房工具（炒菜鍋，鍋鏟，菜刀），電器用品（電鍋，烤箱，微波爐），調味用品（醬油，蕃茄醬，沙拉油）各三種物品。第一次討論出教案的活動，是要孩子們以字卡找到圖卡，搭配起來的封閉式教學游戲。經由與老師討論后，才赫然發現我們的腦容量已被舊觀念給填滿，勢必要清空腦容量記憶，再來設計以"幼兒為主″的教學。以幼兒學習的本質為基礎，讓幼兒從游戲中獲得學習的樂趣。最后探討出，請孩子們觀察廚房工具圖卡中的外形，來進行語言發表能力，能夠踴躍參與討論以及分享的方式作為開頭。
個人檢討試教重點
過程中的引起動機，以詢問句子來作為開頭活動，可以轉換成故事書讀物，讓孩子們更加深原有舊經驗，再來引發孩子的新思考。
所使用的發問語句方式錯誤，常使用（你們有沒有亂怎樣…… ）的否定句，來引導孩子錯誤認知！可能導致孩子誤以為自已是做錯的，而影響到學習信心的減退。
發問語句可以講解，問說：「你們覺得廚房工具正確的使用方式怎麼拿 」又或者循序漸進式引導「我先這樣使用工具…之后下一個步驟該如何拿呢 」讓孩子多從問答中多動腦思考，分享出自己的想法，再以口頭語言發表，增進語言能力。
個人直到此次教學過程中，才得以了解到語言教案不再只是老師給孩子語詞認知或者句子，請孩子聽一次跟著念一次。而是在提問過程中的語言發表，都已經是增進全語言的能力了。這對個人來說，是相當重要的學習。
因為自己本身身為幼稚園中班教師，才勝任一年多，許多經驗正在累積學習中，很多經驗是需要靠自己所創造而來的，才能記憶深刻永不忘。而本次的.語言教案中，主要活動游戲方式（聽聲音找寶藏）是請孩子們分工合作，一起幫助自己的同學找到圖卡，越接近圖卡，孩子們拍打的聲音要越大；越遠離圖卡，則要越將聲量降低，讓同學能夠從聲音大小辨識中，找到圖卡的位置并且自己說出此物品名稱，則得分勝利。
（聽聲音找寶藏）游戲方式，是在幼稚園孩子們學習英文單字的活動中所觀察來的，此游戲對孩子們來說，是相當有趣的。能夠從中觀察到，孩子很踴躍的想要找到圖卡，并且也能夠分工合作，團結力量大的找到圖卡位置。孩子往往也會在尚未找到圖卡時，就先通知那個找圖卡的小朋友，圖卡位置放在哪！而讓游戲提早結束。
個人在本班級進行此活動中，發覺到大學生已無法像幼稚園孩子們來的容易滿足以及盡情玩耍於游戲中。個人檢討游戲的示范過程不夠熱情，整個活動冷卻了下來，而導致沒有很熱絡於游戲中。
語言教案可以再添加拿出具體實物給孩子們觀察，會來得貼近生活化。并可以請孩子們輪流來操作使用如何正確拿廚房工具，而菜刀部份較過於危險，可以拿取扮家家酒的玩具菜刀來給孩子代使用。
之后亦可以引導孩子們角色扮演，有人當媽媽煮飯，又或者是大飯店的廚師炒食物游戲，孩子們都能從中學習到，與同儕互動中的語言發表能力喔！（實際操作，自己創造。）才能深刻記憶。這是個人感觸，故本人認為給予孩子實際操作，固然有其重要性。
此次教學受益良多，語言發表是孩子們首要學習的一門活課程喔！之后要更加了解孩子所需的是開放式活動教學。找到自己在幼兒各學習領域的發展上所當任扮演的角色：情境規劃者（情境要會說話）與孩子共創，問題引導者（少使用否定句，句號）多使用開放式問答，活動中的觀察者，價值澄清者（過度贊美不是對的事，適時贊美孩子告知錯誤來改進，多給建言）是首要。
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