家鄉的美食教案（通用11篇）
作為一名辛苦耕耘的教育工作者，時常需要用到教案，借助教案可以讓教學工作更科學化。那么大家知道正規的教案是怎么寫的嗎？以下是小編精心整理的家鄉的美食教案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
家鄉的美食教案 篇1
教學目標：
1、通過學生對家鄉的美食和風土人情的了解，體會美食對人們生活的影響。
2、知道不同地區的人由于生活環境的不同，美食也各不相同。培養學生對家
鄉的熱愛之情，更多地了解家鄉。
教學準備：
1、學生搜集家鄉美食和家鄉的風土人情相關資料資料。
2、親自動手做家鄉特色小菜
教學過程：
一、導入
同學們，我們先來玩一個游戲——“看圖猜謎”。
請看，這是什么？（雙皮奶）
你們吃過雙皮奶嗎？什么味道呢?
這甜而不膩的雙皮奶可是我們佛山順德的特有美食。（課件介紹：雙皮奶，顧名思義，乃含雙皮之奶也。據說當年順德一位叫何十三的農家子弟，在清晨烹制早餐的時候，不小心在水牛奶里翻了個花樣，不久有個識貨的老朋友買去了配方，開了間食檔，這順德雙皮奶便吃成了傳統，而雙皮奶也便由清末流傳至今。）這節課我們就來了解家鄉的美食。齊讀課題。
除了雙皮奶，你們還收集了哪些家鄉美食的資料？4人小組交流一下吧。
二、學生交流收集到的資料。
欣賞各種小吃圖片。
師：同學們真棒！為了獎勵大家，老師帶你們到佛山美食街去逛一逛？（出示佛山各種美食的圖片）。你們都看到了有什么？看過后有什么感受呢？（每個地區的美食都不一樣，品種多）（板書：品種多）
二、家鄉美食
（一）家鄉美食
1、師：社會上流傳著這樣一句話：玩在美國，吃在中國。中國地廣物博，食文化歷史悠久，各地都有自己的傳統美食。我們班里的同學來自不同的地方，今天就讓我們來開展一次美味佳肴甲天下，家鄉特色美食展示活動。
首先，先讓老師來介紹一下自己的家鄉菜吧！
2、師：我是廣東省湛江人，有許多名菜，名小吃，今天老師帶你們去我湛江看看有什么美食。
3、課件展示湛江美食。
4、教師總結評價：海鮮是湛江最出名的美食了，中外游客來廣東湛江旅游，一般都會嘗嘗這些海鮮的！
（二）家鄉特色菜展示
1、師：老師展示完了自己家鄉的菜，那你們家鄉又有什么美食，什么特色菜呢？誰來說說看？
（教師邀請一些來自不同省份的學生來說說自己家鄉的名菜，名小吃。）
（1）先介紹自己來哪個省的哪個城市？
（2）然后介紹自己家鄉的特色名菜或名小吃。（說菜名即可）
2、（老師3個省份分成3個小組廣東省、江蘇33、20號、廣西11、10）每一小組派一到二名學生上臺展示自己家鄉的特色名菜或名小吃。
師：聽了廣東省的同學們介紹，老師又新認識了許多的美味佳肴。
3、小結廣東家鄉的美食。
我們廣東人除了國家保護的野生動物不敢吃外，其他的真的什么都吃，懂得吃美食，很自然就懂得做美食，每年中秋節，我們都愛吃的月餅就是其中一個美食，怪不得人人都說：廣式月餅，馳名天下。
我們剛才說的大都是廣東的美食，我知道有部分同學家鄉不在廣東，你們能說說你們家鄉有那些著名的美食嗎？
（二）家鄉的風土人情
不同地區有不同的美食是由于生活環境不同，風土人情不同。（板書：不同的風土人情）
1、我們中國的.一些特色食品不僅是為了解決溫飽問題，而且有著豐富的文化內涵，寄托了人們的良好祝愿和希望。
2、介紹四種食品的意義。（湯圓、月餅、年糕、粽子）。
三、總結：
1、了解了家鄉的美食。
2、知道不同地區有不同的風土人情。
這節我們從家鄉美食了解到了祖國各地美食是各不相同的，其實全世界的各國飲食習慣風土人情也各不相同，我們應該尊重各國、各地人民各不相同的風土人情、品嘗不同的美食。
四、小小廚藝展
是的，不同地區的人們由于生活環境的不同，飲食習慣也各不相同，當然，當地的特色美食也各不相同。好，這節課我們就來了解家鄉的美食。
家鄉的美食教案 篇2
一、活動目標：
1、了解“雙簧”這種節目的表演形式。
2、學會兩人合作，進行雙簧表演。
3、通過游戲，發展幼兒的合作能力和表現力。
二、活動準備：
1、幼兒已對詩歌有所熟悉。
2、搭建一個“后臺”，積木一塊，沖天辮一根
三、活動過程：
1、幼兒集體表演兒歌“家鄉美食多”。
2、看雙簧表演，引導幼兒思考。
（1）幾個人表演的？根據幼兒的回答介紹：
前臉（在前面的人表演動作：口型、動作、有表情）
后臉（藏在后面的人說）
（2）介紹“醒木”：前臉的'人用它。
怎么用？（抬高、敲）
為什么要用？（表示開始）
（3）介紹節目的名字：雙簧。
3、請幼兒表演。
（1）集體練習，表演兒歌。
（2）分工練習：
①每個小朋友都做后臉，老師做前臉。
要求：一邊幫老師配音，一邊看老師的表演好不好！
好在哪里？（口型都對的、沒有發出聲音、速度跟幼兒一樣快、有表情）
②教師做后臉，幼兒做前臉。
③一對幼兒，一前一后進行示范表演。
④幼兒集體表演（大組一前一后，然后交換）。
4、幼兒再次看表演，與第一次不同。
（共表演三遍）第一遍常規速度，第二遍有意變慢，第三遍語速加快。
（1）有什么覺得不一樣的地方？
（沒完沒了很好笑；一會快一會慢很好笑）
（2）幼兒結伴自主進行表演，體會雙簧表演的滑稽。
5、詩歌仿編：
（1）家鄉還有什么好吃的東西？
我們也將它變成兒歌來進行雙簧表演。
（2）用方言表演
6、師幼互動。
（1）請幼兒找一位客人老師，一起表演“雙簧”。
（2）學會使用禮貌語“客人老師，請你和我一起表演嗎？”
家鄉的美食教案 篇3
活動目標：
1、能用簡單的語言描述小吃的味道。
2、培養幼兒熱愛家鄉的情感。
活動重點：
培養幼兒熱愛家鄉的情感。
用語言描述小吃的味道。
活動準備：
圖書區：家鄉小吃圖片。
娃娃家：用小吃招待客人。
手工區：廣告紙、卡紙、橡皮泥、美工用具。
活動過程：
一、介紹活動材料。
1、我們是哪里人呢?我們的家鄉有哪些特色小吃?你吃過這些小吃嗎?它們是什么形狀的?是什么味道的'?圖書區里有這些小吃的圖片，請你和好朋友一起去看一看，說一說。
2、這些小吃也可以用來招待客人，請你用這些小吃到娃娃家里去招待你的客人們吧!
3、家鄉的小吃，我們也要以把它們做出來，老師準備了橡皮泥，請你把吃過的小吃做出來吧!
4、你看過哪些小吃的包裝，這里也有一些小吃的包裝袋，你會用自己喜歡的方式打扮它們嗎?
二、幼兒選擇區角。
1、請幼兒自選進入區角進行活動。
三、指導幼兒進行游戲。
1、幫助圖書區的孩子進行介紹、講述。
2、觀察裝飾包裝袋孩子活動情況給予相應幫助。
3、組織娃娃家的孩子進行表演、對話。
四、幼兒整理操作材料。
五、評價本次區域活動的情況。
家鄉的美食教案 篇4
活動目標：
1、了解家鄉的美食，萌發愛家鄉的情感。
2、能大膽地用自己的語言進行講述。
活動重點：了解家鄉的美食，萌發愛家鄉的情感。
活動難點：用自己的語言進行講述。
活動準備：
1、歌曲《美麗的藍田》
2、有關家鄉美食的圖片
3、水晶餅一盒
4、泡泡泥一包
活動過程：
一、開始部分：
播放歌曲《美麗的藍田》引導幼兒說出自己的家鄉在藍田，家鄉不僅有美景還有很多美食。
二、基本部分：
1、結合“家鄉的美食”的圖片，引導幼兒知道一些美食背后的故事。
(1)、逐一出示美食的圖片，請幼兒討論，你吃過上面的美食嗎?是什么味道的?在哪里吃過？
(2)、請個別幼兒介紹自己吃過的美食。引導幼兒用完整的語言表達。
(3)、介紹美食背后的故事。
2、游戲“我是小導游”，幫助幼兒鞏固藍田的美食。
兒歌：(齊說)美麗的.藍田我們的家，遠方的朋友請你來，我來當個小導游，帶你去吃好東西，吃什么?(領頭人)帶你們去吃神仙粉。(齊說)喲，不錯，不錯，真不錯!(師生交換，然后在交換做領頭人)
3、美食大家嘗
師：哇，我們藍田的美食真多呀!除了今天我們知道的美食外，我們家鄉還有許多美食呢，回去和爸爸媽媽一起找一找、說一說。現在就讓我們一起來品嘗一下帶來的家鄉美食。
三、結束部分：
制作自己喜歡的美食。
活動延伸：在區角活動中鞏固家鄉的美食。
家鄉的美食教案 篇5
【教學目標】
1.通過介紹中國飲食文化，使學生養成熱愛家鄉和熱愛祖國的情感。
2.培養學生的觀察能力、合作交流的能力和動手操作的'能力。
3.使學生能客觀分析飲食習慣與自然環境的關系。
4.讓學生了解飲食文化和其他歷史文化、自然環境等的關系。
【教學重點】
使學生能客觀分析飲食習慣與自然環境的關系。
【教學難點】
飲食習慣與自然環境之間的關系
【教學過程】
一、導入新課
1、猜謎語，導入話題
2、板書課題：中華美食名揚天下
二、活動一：“美食偵探在行動”
近三天家庭主食調查統計表：展示調查結果，小組進行統計
1、飲食習慣和物產之間的關系：出示物產分布圖，探討“飲食習慣和物產之間有何關系？”（南米北面）
2、口味歌“南甜北咸，東酸西辣”的引導步驟：a、找學生讀一讀《口味歌》。
b、通過觀察，讓學生回答“南甜北咸，東酸西辣”的口味差異。
c、學生拍手打節奏，齊讀《口味歌》加深認識。
3、拓展練習：
請學生課外查詢和搜集資料：除了地域的物產外，影響飲食習慣的形成還有哪些因素？
三、活動二：“美食嘉年華”
1、中國的八大菜系可是美食中的精髓。讓學生欣賞中國八大菜系美食圖片。
2、讓學生為中國八大菜系擬一則廣告語。
四、活動三：“中華美食故事”
1、北京烤鴨。
2、長沙臭豆腐。
五、兒歌總結，并啟發引導學生愛惜糧食。
家鄉的美食教案 篇6
【活動目標】
1、了解各地不同的風味小吃，并能用多種材料進行制作。
2、愿意與同伴協商角色，并運用不同的動作、語言、表情去表現角色，體驗共同游戲的樂趣。
3、養成能在游戲中使用禮貌用語的良好習慣。
4、考驗小朋友們的反應能力，鍛煉他們的個人能力。
5、積極參與活動，能用簡單的語言表達自己的'感受。
【活動準備】
1、幼兒和家長一起了解各地風味美食、小吃。
2、了解幾種小吃的簡單制作方法，并討論替代物的使用。
3、制作各種小吃所需要的材料、工具等。
4、環境布置：美食一條街。
【活動過程】
1、談話導入，激發幼兒游戲興趣。
請幼兒向客人老師介紹“美食一條街”。
2、引導幼兒討論分工，為美食一條街的開業做準備。
(1)師：今天我們班的美食一條街又要開張了：有新疆小吃，蘭州小吃，天津小吃，還有肯德基的各種美食。你們想到哪個小吃店，制作哪種美食呢?
(2)幼兒自由分組，選擇自己喜歡的小吃進行制作。
(3)教師巡視、指導幼兒的分組及制作情況。
3、角色游戲;美食一條街。
(1)整理制作材料，擺放各種小吃。
(2)幼兒協商分配游戲角色。
(3)幼兒進行角色游戲：美食一條街。(鼓勵幼兒在游戲中使用禮貌用語。)
4、結束游戲。
(1)組織幼兒評價游戲情況，討論下次游戲內容。
(2)帶領幼兒整理游戲場地，收拾材料和工具。
家鄉的美食教案 篇7
活動目標
1.體驗做、買賣、吃美食的樂趣。
2.能禮貌地與人交往。
3.積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。
4.培養幼兒樂意在眾人面前大膽發言的習慣，學說普通話。
活動準備材料：教師、幼兒共同收集各種廢舊物品，如泡沫、果凍瓶、掛歷紙等;膠泥、面團、小棍等。
活動提示
1.做美食。提供各種材料，引導幼兒自主選擇材料制作自己喜歡吃的食品。教師發現并鼓勵幼兒的創新之處，讓幼兒相互交流、欣賞。
2.買賣美食。讓幼兒開設小食店，將收集和制作的食品進行買賣游戲。引導幼兒禮貌交往。
3.吃美食。幼兒在小食店品嘗各種美食，并評價食品的'外形、顏色等。
整個活動過程，思路比較清晰，教態自然，能夠根據教案的流程來上課。但是整個活動過程的氣氛有點沉，不能夠體現幼兒對活動的樂趣。
家鄉的美食教案 篇8
活動目標
能夠清楚地描述自己喜歡吃的美食的名稱、顏色和味道。
能夠和同伴一起分享美食。
活動準備
課件準備：“各種各樣的美食”實拍組圖；“猜一猜”實拍組圖。
材料準備：水果拼盤。
活動過程
出示組圖“各種各樣的美食”，引導幼兒說說美食的名稱、顏色和味道。
——今天老師帶來了很多美食的圖片，我們一起來看看吧。
——這是什么？
——它是什么顏色的'？
——它的味道是什么樣的？
出示組圖“猜一猜”，教師選擇其中一張圖片，描述圖片上美食的顏色和味道，請幼兒猜猜是哪種美食，并帶領幼兒用“我最喜歡吃的是xx，它是xx色的，它的味道xx。”的句式做總結。
——小朋友，你們想不想知道老師最喜歡的美食是哪些，現在老師說出它們的顏色和味道，你們來猜一猜吧。
——猜對了。我最喜歡吃的是xx，它是xx色的，它的味道xx。
出示事先準備好的水果拼盤，請幼兒選擇一種自己最喜歡吃的水果，引導幼兒用“我最喜歡吃的是xx，它是xx色的，它的味道xx”的句式向大家介紹，并將該水果分享給其他幼兒。
——你最喜歡哪一種水果？
——它的顏色和味道是什么樣的？
——你能完整地描述一下它的名稱、顏色和味道嗎？
溫馨提示
根據班級的幼兒數量，備足水果拼盤的水果，盡量做到種類豐富。
家鄉的美食教案 篇9
一、課文簡析。
本課是以形聲字為主的歸類識字，全文列出了七種菜品、四種主食的名字，以及這些美食的做法。
通過識記這些美食相關的形聲字，了解豐富的中國美食，及感受中國特有的飲食文化。
二、生字及筆畫
（要求會書寫、組詞、注音，知道筆順、偏旁）。
三、二類字組詞
（要求認識、會注音）。
四、多音字。
炸：
[zhà]炸彈、炸藥。
[zhá]炸魚、油炸。
五、練習。
1、給下列詞語注音：美食、紅燒、烤鴨、茄子、羊肉、蛋炒飯。
2、想一想、填一填。
（1）“煎”的偏旁是（），“煮”和“蒸”的偏旁也是（）；“烤”和“燉”用部首查字法要查（）部，這些字都和（）有關。
（2）“燒”用部首查字法先查（）部，再查（）畫，這個字的第7畫是（）。“
（3）“燒”要用（），澆字要用（），繞字要用（），太陽出來天亮了，就叫（）。
3、讀一讀，說說制作哪些食物時需要用到這些方法：“炒、烤、燒、爆、燉、炸、煎、蒸、煮。”
例如：芹菜炒牛肉、烤魚、燒雞、爆炒豬肝、蘿卜燉羊肉、炸臭豆腐、煎荷包蛋、蒸雞蛋羹、煮青菜。
4、用部首查字法查下面的`字，再說說你的發現。“灶、焰燙、煲烈、熏”
灶、焰”的部首是火字旁，
“燙、煲”的部首是火字底，
“烈、熏”的部首是四點底，
因“…”是“火”字演變而來的，所以這六個字都與“火”有關。
家鄉的美食教案 篇10
教學目標：
1.指導學生有順序地、細致地觀察圖畫。
2.組織學生依據所提供的兩只老鼠的不同的食譜進行討論，說出自己的觀點，增強科學用餐的意識。
重點：指導學生有順序地、細致地觀察圖畫。
難點：組織學生依據所提供的兩只老鼠的不同的食譜進行討論，說出自己的觀點，增強科學用餐的意識。
關鍵：使學生了解科學用餐的`基本常識。
課時：1課時
教具：教學掛圖
學具：教學掛圖
相關知識點：通過交流讓學生了解我們應該科學用餐。
教學突破點：讓學生充分發表自己的想法。
教學流程：
1.指導學生有順序地、細致地觀察圖畫。
指導學生整體地觀察圖畫，圖上畫的是誰和誰？它們在干什么？能完整地說出畫面的內容。再認真地觀察兩只老鼠，分清哪個是鼠老大，哪個是鼠老二，弄清它們的食譜有什么不同。
2.結合所給食譜和圖畫內容進行比較、討論。
到底誰是美食家呢？指導學生說明自己的觀點和理由。
3.組織學生做情境表演。如可以組織學生進行現場的采訪，可以采訪鼠老大及鼠老二進餐時的感受。
4.教師在教學時要創設生動活潑的情境讓學生樂于表達，同時又要恰當地指導學生由“不會說”到“會說”，用恰當的語言來表述自己的觀點。
5.在學生表達時，教師引導學生注意傾聽，不僅在“說”上做訓練，更要在“聽”上進行訓練。
板書設計：
要科學的用餐
2.日記展示，講評。
家鄉的美食教案 篇11
活動目標：
1、以各種食物為主題，引導幼兒結合生活經驗將熟悉的食物以繪畫形式表現出來。
2、鼓勵幼兒根據一次性盤子的形狀特點，在上面大膽添畫。
3、培養幼兒的想象力和色彩表現力。
活動準備：
一次性盤子若干，紅、黃、藍等各種水粉顏料，繪畫筆、濕抹布、調色盤若干。
活動過程：
一、談話導入，激發興趣
小朋友，你你們平時最喜歡吃什么？請和小朋友一起來分享分享。
二、作品欣賞，教師示范
1、出示范畫
原來你們喜歡這么多的美食，老師也有喜歡吃的美食。瞧，盤子上面的美食就是老師的最愛。看看有沒有你們愛吃的呢？
2、幼兒欣賞
提問：這些畫和我們平時畫的畫有什么不同？你看到了什么？
在繪畫的`時候我們要注意一些什么？你認為怎樣能夠畫出不同的美食呢？用什么顏色形狀、表現不同食物？
3、教師示范：請你們看看，老師是怎么把美食裝進盤子里的。
三、幼兒創作
1、鼓勵幼兒大膽想象，展現食物的明顯特征。
2、提醒幼兒在繪畫時注意繪畫材料的擺放。
3、教師巡回指導，關注能力較弱的孩子。
4、重點指導孩子的作畫技巧。
四、作品展示
布置美食街，讓幼兒來介紹自己喜歡吃的美食。
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