勞動教育課程教案（通用12篇）
作為一位杰出的，常常需要準備教案，編寫教案有利于我們準確把握教材的重點與難點，進而選擇恰當的教學方法。那么寫教案需要注意哪些問題呢？下面是小編整理的勞動教育課程教案（通用12篇），歡迎閱讀與收藏。
勞動教育課程教案 篇1
活動目的：
隨著社會的不斷發展，科技對人的幫助也越來越多，但現在有許多家長過分溺愛孩子，孩子缺乏對生活的能力。
學校通過開展豐富多彩的實踐活動，展示少先隊體驗教育取得的成果，使隊員懂得尊敬父母，明確一個家務勞動小崗位，學做一項家務活，培養對勞動的興趣和主動做好家務的意識，鍛煉一定的勞動技能，明白要用自己勤勞的雙手去創造美好的未來。
通過這些活動，也要讓家長明白，讓孩子做一些簡單力所能及的家務是有利于身心健康的.，更能使孩子們懂得尊敬父母，體貼父母對自己的愛，以及培養對勞動的興趣和主動做好家務的意識，鍛煉一定的勞動技能。
活動過程：
一、實踐班會儀式
班主任：我宣布，主題班會現在開始。
二、活動內容
我們一年級3班這個大家庭中有xx位成員，xx位成員團結友愛，共同進步，因為我們一直堅信——家務勞動我能行，讓我們一起看看你們是怎樣做的。
活動一：知識問答拓眼界
1.在日常家務勞動中，有哪些注意事項？
學生：炒四季豆和豇豆的一定要炒熟透，否則會中毒。
學生：不能吃青的番茄和發了芽土豆。
學生：洗衣服的時候要把深色的衣服和淺色的衣服分開來洗。
2.你還知道生活中哪些小常識？
3.學生交流。
班主任：大家說的都非常對，非常好，看來大家在生活中都做得很多，而且做得很不錯。接下來請大家看一組圖片，說說你都看到了什么？
活動二：圖片展示引共鳴
1.看ppt，讓學生說說你都看到了什么？
2.學生交流。
3.說說你還會做哪些家務？
班主任：瞧，我們的同學多么會觀察，還會做這些家務，真是不簡單啊！你們都是好樣的，現在請我們的小廚師來展示一下他們精湛的廚藝。
活動三：動手實踐提能力
1.穿針釘扣我拿手
班主任：向xxx一樣的學生還有很多。現在我們班上大多數學生都是留守兒童，所以，大家一定要“失敗乃是成功之母”，沒有失敗哪有成功啊！一次不會，多練習幾次不就會了嗎？只要我們努力，就會收獲成功。
2.廚藝展示我最棒
（1）請五名隊員上臺展示自己的廚藝。
班主任：瞧，這五名同學可認真了，我來向他們了解一下吧！（采訪一名同學做這道菜的方法和步驟）
（2）請輔導員和家長們嘗一嘗。
班主任：你們能談一談花多少時間學做這道菜？
（3）通過這次的勞動實踐你們有什么體會？
同學們：做家務不容易，爸爸.媽媽.爺爺和奶奶都很辛苦！我能用自己的雙手，為家人增添快樂，心里感到很幸福？？
活動四：詩歌激情促內化
1.詩朗誦《人有兩件寶》。
班主任：大家的表演真是太精彩了，說的話真是太感人了，讓我們齊讀詩歌《人有兩件寶》。
2.齊唱歌曲《我有一雙萬能的手》。
活動五：交流評價展延伸
1.學生代表發言。
2.家長代表發言。
班主任：老師和家長對我們的隊員評價很高，希望我們以后要再接再厲，一如既往的做得更好。
三、班主任講話
班主任：親愛的隊員們。通過今天的活動，大家發揮自己的聰明才智，展示自己成果和風采。相信隊員們一定會學人所長，補己之短，用自己勤勞的雙手去創造美好的未來，讓我們一起大聲地說——“我能行”。
四、呼號
五、結束儀式
班主任：一年3班“勞動實踐活動：家務勞動我能行”主題隊會到此結束。讓我們再一次熱烈鼓掌感謝各位家長和老師的光臨。
啟示與反思：
本次的主題班會活動以與學生生活實際密切相關的家務勞動為切入口，將普通的家務勞動技能穿插在有趣的活動中，不僅激發了學生的活動興趣，讓學生在活動中體驗成功，享受探究與創新的樂趣，又使學生在活動中體驗到了父母勞動的艱辛，體驗父母為家庭的付出，培養了學生的家庭責任感。在活動具體實施中，我充分發揮了學生的主體性，引導學生在“考察”、“實驗”、“探究”、“設計”、“創作”、“想象”、“反思”、“體驗”等一系列活動中發現和解決問題，體驗和感受生活，發展實踐能力和創新能力。通過這次活動，學生在家務勞動能力，小組合作能力，語言表達能力等方面都有了一定的提高。
勞動教育課程教案 篇2
活動目的：
1.使學生懂得做一些力所能及的家務勞動是一種美德，從小培養愛勞動的好習慣。
2.減輕父母的負擔，增強勞動觀念。
活動過程：
一、導言：同學們這節主題班會課，我們共同探討如何當爸爸媽媽的'小幫手
二、質疑
1.你們在家里做家務嗎?經常做嗎?
2.能夠做哪些力所能及的家務勞動?
舉例說明
三、講故事
1.具體內容：星期天，小華在家里幫助媽媽擦玻璃，費了很大的勁，才把整個房間的玻璃都擦完了，心里特別高興，可是媽媽看見了，卻責怪她說：“玻璃擦得不干凈，不讓你做的事，就別做，只要把學習搞好就行了”。
討論：
(1)小華和媽媽的做法對嗎?
(2)不對的地方應怎么做?
2.具體內容：奶奶正在打掃衛生，小剛放學回來了，就喊：“奶奶我渴了，快給我拿飲料。”奶奶趕緊說：“好好好，我馬上給你拿去”。
討論：小剛的做法對嗎?他錯在哪里，他該怎么做?
四、判斷：
1.小明幫助爸爸抱柴。
2.五芳和小朋友玩，奶奶讓她去打醬油，她不去。
3.媽媽不在家，小紅自己做飯。
4.劉麗高興時，就幫媽媽做家務，不高興時，就不做。
5.宋佳在班級愛勞動，在家就不干了。
通過剛才的學習，同學們有什么感受?
五、競賽
整理書包比賽
六、總結
這節課的學習，同學們都懂得在家里應該幫助爸爸媽媽做一些力所能及的家務勞動，從小養成愛勞動的好習慣。
勞動教育課程教案 篇3
一、活動目的：
1、透過活動讓學生認識到勞動的重要性。
2、體驗勞動的歡樂，從小培養愛勞動的習慣。
3、教育學生尊重勞動人民，珍惜勞動成果的思想，珍惜父母的辛苦和勞動。
二、課前準備：
1、搜集名人或身邊感人的勞動故事。
2、觀察班上最愛勞動的同學有誰，用一句說話夸夸他。
三、班會過程：
(一)激趣導入：同學們，你們看看我們教室的環境怎樣，你感覺到什么？這干凈、整潔、舒適的環境是我們的值日生用他們的辛勤勞動創造出來的。勞動創造了美、創造了完美的生活，勞動是最光榮的.！
(二)學會尊重勞動者
我們背著書包走在寬闊平坦的馬路上時，當我們穿著干凈整潔的衣服，吃著美味可口的飯菜時，你是否會想到那些為我們創造完美生活的勞動者？你是否體會到這些勞動者們所付出的艱辛呢？假如這些勞動者都停止了勞動，我們的生活會出現怎樣的情景？
(三)分享勞動的故事
勞動是平凡的，也是偉大的，不管是名人還是普通人，他們無一不都是用自己的雙手去勞動、去創造自我的一切。下頭，我們就一齊來分享這些感人的勞動故事吧！從他們身上，你受到了什么啟發呢？
(四)表揚愛勞動的同學。
勞動是可敬的，勞動是光榮的。同學們，擦亮我們的眼睛，看看我們班上最愛勞動的同學有誰？他們平時是怎樣做的？讓我們向他豎起贊賞的大拇指，說一句贊美他的話！
(四)點燃熱愛勞動之情。
勞動是光榮的，但勞動也是辛苦的！同學們，在以后的生活中，你會怎樣做個愛勞動的好孩子呢？
勞動教育課程教案 篇4
活動目標：
1、培養幼兒熱愛勞動，懂得勞動光榮，勞動辛苦的情感。
2、進而懂得家人的付出及家人的辛苦。
3、懂得勞動最光榮，培養幼兒熱愛生活，快樂生活的良好情感。
4、發展幼兒的動手能力。
教學重點、難點：
1、讓孩子體會親自動手的樂趣、
2、讓孩子真正懂得勞動的可貴、
活動準備：
小毛巾若干、小凳子若干、洗衣粉一袋、水盆10個
活動過程：
我先是以兒歌引出活動的主角“凳子”，我發現孩子們都很聰明，興致也很高,沒幾遍就能自己哼出兒歌來，我還要求每個孩子對自己坐的凳子說一句話，我本想讓孩子們說一聲謝謝，或者你辛苦了之類感恩的話，可剛開始，孩子們都不明白老師的意圖，所以說不出來、于是我就先示范，示范后孩子們能跟著我的思路擴散開來了。接著我和孩子們一起來了解凳子的各個部位，雖然孩子們經常看到凳子，天天坐凳子，但真正能說清楚凳子各個部位名稱的孩子還很少，所以先來認識一下還是很有必要的。
認識完后我就從小朋友每天要洗澡引伸出凳子也要洗澡，并讓孩子們來幫忙洗。孩子們可激動了。當我問孩子們給凳子洗澡需要些什么東西呢，孩子們紛紛聯想到自己洗澡時的東西,如毛巾、肥皂、沐浴露、水盆等說了很多，我強調:給凳子洗澡是用洗衣粉,它與我們小朋友洗澡是不一樣的。在第一次活動時，我把該怎么洗，洗凳子的步驟示范了一遍，然后再讓孩子們洗；而我們不能單一的把自己的方法強加在孩子身上，剝奪了孩子們在活動中的自主性，所以在第二次活動時我就讓孩子們自己去洗，洗完后再相互交流“你是怎么洗的？”，并比比誰洗得干凈，并給予鼓勵；孩子們給凳子洗澡的方法五花八門，而好多孩子都洗得非常干凈。孩子們在自己動手勞動中獲得了快樂，懂得了勞動的可貴。
在第一次活動后，我發現，由于對孩子們使用毛巾在水里清洗后要擰干的要求沒有特別提出，因此就導致了有的孩子把水擰到了別的小朋友身上、鞋子上，還把地面弄得非常濕，所以在進行第二次活動的時候我就特別注意這方面的提醒：洗毛巾、擰毛巾一定要蹲下；沒擰干的一定要盡力擰干，人多就多等一會兒；不能亂占位置，亂搶位置。所以第二次洗的時候就好了很多。孩子們在洗的時候，我一直在觀察，發現孩子們拿起毛巾，都很認真地給小凳子洗起澡來。“嘩啦，嘩啦”搓著毛巾，呼哧呼哧使勁擰干毛巾，一會兒給凳子擦擦“背”，一會兒給凳子洗洗“腳”，干得可帶勁可歡了，把凳子擦干凈了，很多孩子都很聰明的把凳子放到了太陽底下曬一曬。看著他們一個個汗涔涔的，小臉紅撲撲的，我笑了，大家也都笑了。
此次活動注重趣味性，做到了寓教于樂，讓幼兒在玩樂中，體驗到了勞動的快樂，樹立起了勞動光榮的思想。我還在設想，可以讓孩子每天入園后就先把自己的.小桌子、小凳子擦干凈，培養孩子們愛勞動的好習慣，一定會有不錯的效果！
教學反思：
孩子們在一種輕松的氛圍中學會了給小凳子洗澡，進而就可以擦干凈桌子，在家里洗干凈碗，洗書包，小襪子，小手絹等等 ，這不正是這堂活動課想要的結果嗎？這不正是一種態度、一種習慣的養成、一種能力的體現嗎？這不正是熱愛勞動的表現嗎？不過因為孩子們還小，沒有一定的紀律性，場面有點無序且混亂。下次一定會在這方面更加注意。讓孩子們在一個既熱火朝天，又井然有序的環境中獲得勞動的快樂。
勞動教育課程教案 篇5
活動目的：
通過活動使學生懂得認真值日是愛勞動的表現，也是對班集體盡職盡責，教育學生熱愛勞動。
活動過程：
1、激發興趣引入活動
①同學們，你們看一看我們教室的環境怎樣，你感覺到了什么？
(引導學生說出：這是一個干凈整潔的教室。在這樣的環境里上課，心情舒暢，感到很愉快。)
②今天哪幾個同學值日？你們給大家說一說是怎樣值日的？今天值日生對工作負責嗎？
(同學們討論后，引導學生說出：值日生同學愛勞動、對工作認真負責，關心班級，不怕臟和累，為班級盡職盡責)
③小朋友們猜一猜今天班會活動的主題是什么？
(板書：我們愛勞動)
2、情感教育(投影情境畫)
圖①地面有果皮、紙屑、泥塊等；
圖②桌雅得很亂、黑板沒擦；
圖③笤帚、拖把、水桶等亂七八糟堆在一起；
同學們，從這幾幅圖中你看到了什么？有什么感受？
(學生邊看圖邊找問題，最后引導學生說出：衛生又差又亂，在這樣的教室里上課，心里很不舒服，會影響學習和身體健康等)
3、怎樣勞動？
①出示掛圖讓學生看一看，說一說
(有的灑水、有的掃地、有的拖地、有的擦桌椅、有的擺桌椅)
②這些事怎樣才能做好呢？
4、談體會明道理。為什么要每天值比而且輪流當值日生呢？
(引導學生說出：值日是為了同學們能在干凈的教室里學習，值日勞動是大家的事，大家都要動手做，每個同學都是班級的主人，都應該認真勞動。)
5、辨是非升華認識。(圖片出示題學生判斷并說出為什么)
①下雨了小明兩腳都是泥，就進了教室；
②玲玲掃地時，滿教室都飛著灰塵；
③小剛拖完地說：強強咱倆去倒臟水。強強說：我是擺桌椅的，我不去。小蘭跑過來說：我去。
④今天冬冬當值日生，但下午一放學他就回家了；
⑤手工課上完了，小莉把不用的紙都弄到了地下。
6、夸夸這些值日生。
①各小隊討論選出優秀值日生。
②組織大家說一說他們是怎樣當值日生的。
③給優秀值日生贈小紅花，并發小獎品。
活動總結：
1、通過這次班會活動，同學們都懂得了勞動最光榮的'道理，知道了我們都是班級的小主人，值日勞動是我們應該做的，值日就應該以主人翁的精神認真負責地做好，把教室和周圍環境打掃干凈并保持整潔，使同學們能在干凈的學習環境中學習、生活。我提議：人人爭當值日生，做一個愛勞動、關心集體的好學生。
2、全班齊唱勞動最光榮。(隨著歌聲班會結束)
勞動教育課程教案 篇6
一、活動目的：
1、經過活動讓學生認識到勞動的重要性。
2、體驗勞動的歡樂，從小培養愛勞動的習慣。
3、教育學生尊重勞動人民，珍惜勞動成果的思想。
二、活動形式：
講故事等。
三、活動準備：
有關課件等。
四、活動過程：
(一)：名言警句
主持人甲乙：敬愛的教師，親愛的同學們，今日我們歡聚一堂，召開“我勞動，我歡樂”主題班會。同學們，我們都有一雙靈巧的手，讓我們用雙手學會服務，學會勞動，學會創造，都來做勤勞的好學生吧!
主持人甲：達芬奇以往說過：“勞動一日可得一天的安眠，勞動一世可得幸福的長眠。”的確，僅有親自參加勞動的人，才能尊重勞動人民，才會懂得珍惜別人的.勞動成果，才會懂得幸福的生活要靠勞動來創造。
主持人乙：勞動光榮，懶惰可恥。熱愛勞動是我們中華民族的傳統美德。請大家說說收集到有關勞動的名言。
1.沒有頑強的細心的勞動，即使是有才華的人也會變成繡花枕頭似的無用的玩物。
2.既然思想存在于勞動之中，人就要靠勞動而生存。
3.如果你能成功地選擇勞動，并把自我的全部精神灌注到它里面去，那么幸福本身就會找到你。
4.勞動是財富之父，土地是財富之母。
5.勞動是人類存在的基礎和手段，是一個人在體格、智慧和道德上臻于完善的源泉。
6.馬克思說：勞動創造了世界。
7.童弟周說：天才是勞動換來的。
8.勞動永遠是人類生活的基礎，是創造人類文化幸福的基礎。
11.學習是勞動，是充滿思想的勞動。
13.勞動，不僅僅意味著實際本事和技巧，并且首先意味著智力的發展，意味著思維和語言的修養。
14.在學習中，在勞動中，在科學中，在為人民的忘我服務中，你能夠找到自我的幸福。
勞動教育課程教案 篇7
活動目的：
1、使學生認識到沒有勞動，人類就無法生存，社會就不能發展的道理，幫助學生樹立“勞動最光榮”的觀念。
2、培養學生獨立生活的自立，并掌握一些最基本的知識和技能。
3、使學生體會到爸爸媽媽勞動的辛苦，做到尊敬長輩，熱愛長輩。
活動準備：
小品、舞蹈、勞動技能競賽等。
活動過程：
出旗儀式
一、整隊集合，各小組清點人數、征求輔導員意見、中隊長宣布開始
二、出旗、敬隊禮
三、齊唱隊歌
活動內容
1、在《勞動最光榮》樂曲聲中，主持人走上講臺。
2、主持人：《勞動最光榮》主題隊會現在開始！請聽歌曲《老師窗前有一盆米蘭》。
3、全班同學聽錄音。
4、主持人：我們的老師白天工作了一天，晚上回到家還得干家務活，確實很辛苦。作為學生，我們應該怎樣體貼老師呢？
5、主持人：大家說得都很好。假如今天我們的媽媽也來參加這次班會，你們又會對媽媽說些什么呢！
6、持人：下面我們看個小品，看看小品中的這位同學是怎么做的。
表演小品《幫奶奶澆花》
主持人：大家報以熱烈的掌聲，說明小品中的這位同學做法很正確。我們要向她學習，做個愛勞動的孩子。下面請看舞蹈《勞動最有滋味》。
7、學生表演舞蹈。
8、主持人：誰上來為大家講講你所知道的勞動者的故事？
學生上臺講故事。
9、主持人：勞動創造了世界，勞動創造了物質財富，勞動創造了人類的`幸福生活。我們來看看偉人是怎么說的。
10、（投影儀出示名人名言）
11、（齊讀）勞動是幸福之文。——富蘭克林
我們世界上最美好的東西，都是由勞動，由人的聰明的手創造出來的。——高爾基
勞動創造世界。——馬克思
12主持人：接下來我們進行勞動技能進賽。現在請組織委員宣布競賽規則。
組織委員：
（1）服從裁判，要求在規定時間內完成項目。以計時的秒數為序排出前三名。
（2）遵守比賽時間。
（3）遵守賽場紀律。
文體委員：（舉起第一個競賽項目牌）
快速系鞋帶：各小隊選手上臺，完成時間；2分鐘
裁判評定，宣布第一名名單。
13、接下來按同樣的步驟進行“釘鈕扣和理書包柜的比賽。
14、主持人：通過比賽，可以看出獲獎同學動作非常熟練，說明他們平時經常做家務活。他們既幫助了爸爸，媽媽，同時自己又學會了許多本領。動作不熟練的同學，還需加倍努力。同學們，原我們把勤巧精神發揚下去，在勞動中接受鍛煉，成為生活的小能手，成為父母的畫稿幫手。
15 、齊唱歌曲《勞動最光榮》，活動結束。
退旗儀式
一、呼號。（輔導員：準備著，為共產主義事業而奮斗！隊員：時刻準備著！
二、退旗。
三、宣布活動結束。
勞動教育課程教案 篇8
活動目的：
1、通過活動讓學生認識到勞動的重要性。
2、體驗勞動的快樂，從小養成熱愛勞動的好習慣。
3、教育學生尊重勞動人民，珍惜勞動成果的思想。
活動過程：
1、激發興趣引入活動
①同學們，你們看一看我們教室的環境怎樣，你感覺到了什么？（引導學生說出：這是一個干凈整潔的教室。在這樣的環境里上課，心情舒暢，感到很愉快。）
②今天哪幾個同學值日？你們給大家說一說是怎樣值日的？今天值日生對工作負責嗎？（同學們討論后，引導學生說出：值日生同學愛勞動、對工作認真負責，關心班怕臟和累，為班級盡職盡責……）
③同學們猜一猜今天班會活動的主題是什么？：“勞動最光榮”
2、情感教育（投影情境畫）
圖①地面有果皮、紙屑、泥塊等。
圖②桌雅得很亂、黑板沒擦。
圖③笤帚、拖把、水桶等亂七八糟堆在一起。
同學們，從這幾幅圖中你看到了什么？有什么感受？（學生邊看圖邊找問題，最后引導學生說出：衛生又差又亂，在這樣的教室里上課，心里很不舒服，會影響學習和身體健康等……）
3、談體會明道理。
為什么要每天值日而且輪流當值日生呢？（引導學生說出：值日是為了同學們能在干凈的教室里學習，值日勞動是大家的事，大家都要動手做，每個同學都是班級的主人，都應該當好值日生。）
4、辨是非升華認識（投影出示題學生判斷并說出為什么）
1）下雨了小明兩腳都是泥，就進了教室；
2）玲玲掃地時，滿教室都飛著灰塵；垃圾桶沒倒就走了。
3）今天冬冬當值日生，但下午一放學他就回家了；
4）蘭蘭拿拖布拖了一地的水。
5、聽故事，說說自己身邊的勞動榜樣
1）、教師講故事《自己的事情自己做》。（故事概要：建國后，中共中央副書記、中華人民共和國主席——劉少奇，雖然整天忙著國家大事，但他從沒有放棄教育子女“自己的事情自己做”。有一次，上小學的兒子源源把換下來的衣服、襪子往床上一扔叫保姆洗，后來，劉少奇知道了，耐心的想源源講清了道理，又向班主任寫信要求要讓小孩養成自己的事情自己做的習慣。后來，源源養成了習慣，時常將家里收拾的趕干凈凈。）
2）、學生說自己身邊愛勞動的典型事例。（班主任：大家說的真好，“生活中并不是缺少美，缺少的只是發現”，希望大家今后養成觀察的好習慣。現在我們也來現場看看我們自己的勞動能力是如何的強。）
6、學生的自理能力比賽
1）準備：每小組選5名參加整理書包、系鞋帶、穿衣服比賽的'代表。
2）比賽活動展開并評選各種勞動能手，
3）推選3——4名最能干的選手介紹經驗。
4）其他的學生談感受。
7、活動總結：同學們，我們都有一雙愛勞動的手，相信我們班的全體同學以后都能做到：自己的事情自己做，不會的事情學著做，會做的事情經常做。像小蜜蜂一樣做個愛勞動的人。
勞動教育課程教案 篇9
一、指導思想：
教育幼兒從小熱愛勞動，從自己做起，從小事做起，在自己的事情自己做的同時能為他人、為集體服務，培養幼兒的責任感和社會適應能力。讓孩子們在“勞動真快樂”主題中親身體驗到“勞動的快樂、勞動的光榮”，從而萌發熱愛勞動者、珍惜勞動成果的情感。
二、具體安排：
1、時間：20xx年4月26日~30日
2、地點：本園、各班
3、參加對象：全體教師和幼兒
4、活動負責人：各年級組長、各班班主任教師
5、活動內容：各班結合“五一”勞動節主題活動，進一步挖掘潛在教育資源，開展“勞動真快樂”的`主題活動。同時對幼兒進行假期安全教育，提高安全意識和自我保護意識，并請家長協助進行安全教育。
小班活動：幫爸爸媽媽做一件事情，如：收拾玩具物品，拿拖鞋，倒垃圾等。
中班活動：為班級做一件事情，如：整理圖書玩具，抹桌椅，澆花等。
大班活動：為幼兒園做一件事情，如：幼兒園公共場所撿垃圾，擦洗墻壁瓷磚、樓梯扶手、門、窗臺等(安全的場所)。
三、注意事項：
1、各班活動要進行備課并在周計劃中予以具體安排落實。
2、小班可結合“幫爸爸媽媽做一件事情”組織一節專門的談話活動。
3、大班年級組長做好各班活動內容、場地的協調。
4、活動期間組織有序，注意幼兒的安全。
勞動教育課程教案 篇10
一、教材分析
《美味涼菜我調制》是二年級勞動實踐課的第三課，該活動課主要介紹涼拌黃瓜的做法，同時告訴學生涼拌菜的飲食知識，通過涼拌菜的勞動過程，讓學生學會安全用刀、健康飲食等知識。涼菜是家庭菜肴中一種簡單易學的飲食，制作簡單，易于操作，且能體現各類菜品的自然巧妙搭配。學習制作涼菜對學生的勞動教育具有實踐意義，對培養學生的創造勞動能力具有實踐意義。因此在本課教學過程中，應發揮勞動教育在人才全面發展中的重大作用，加強創造性勞動教育，提高學生創造能力。
二、學情分析
二年級學生想象力豐富，對勞動課具有強烈的動手欲望和操作興趣，但由于學生年紀較小，實踐動手能力有待提高。因此針對學生的基本情況，課程設計應以學生興趣為基點，強調安全勞動的操作概念，在安全有趣的課堂氛圍中，引導形成學生健康飲食的概念，聯系實際，創設情景，培養學生的勞動創作力。
三、教學目標
1、初步了解涼拌菜的概念及做法，會做簡單的涼拌菜。
2、養成安全使用廚房用具的習慣。
3、形成健康飲食的概念。
4、了解不同地域的涼拌菜文化。
四、教學重、難點
會做簡單的涼拌菜，會安全使用廚房用具。
五、課前準備
1．教師準備：課件、視頻等。
2．學生準備：制作涼拌菜的原材料、各式調味品、砧板、刀、碗、盤子、圍裙、手套等。
六、教學過程
活動一：視頻導入
1.同學們好，我是來自深圳市福田區外國語學校的林桂娥老師，今天我們一起要學習的勞動課是《美味涼菜我調制》，正式上課前，我們來觀看一段夏天的視頻。
2.播放視頻：夏天的陽光、蟬鳴、荷花、孩子待在空調房、外出游玩、美食、冰淇淋、涼拌菜的各種混剪視頻，配上歡快的音樂。
3.同學們，炎炎盛夏，你是怎么度過的呢？
4.學生回答。
5.是啊，在炎熱的夏天，海邊、冰淇淋、空調，涼拌菜，一個都不能少，簡單又美味的涼拌菜，就是一道解暑良方，它能讓人食指大動，胃口大開。
6.什么是涼拌菜呢？我們一起來了解一下。
7.圖片展示，解說。
涼拌菜是將新鮮食材經過初步加工和焯水處理后，經過添加糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調味料制作而成的菜肴。涼拌菜的主要特點是：選料精細、口感清爽、色澤艷麗、造型美觀、擺拼講究。涼拌菜是宴席中不可缺少的一類菜品。在上餐次序上，它通常都放在最前面，故有“見面菜”或“迎賓菜”之稱。
活動二：介紹涼拌黃瓜
1.今天，我們也來學做涼拌菜，從最簡單的涼拌黃瓜開始，給家人“露一手”吧。
2.介紹材料和工具（圖片出示）。
這是制作涼拌黃瓜所需要的材料和工具。
播放視頻，涼拌黃瓜的制作過程。
下面我們一起觀看視頻，看看具體的制作過程。
活動三：溫馨提示
同學們，看完視頻，針對涼拌黃瓜的制作，林老師有三點溫馨提示要告訴大家。
1.蒜頭的處理方法。可以請家長幫忙把蒜頭切碎或自己用工具搗成蒜蓉或蒜泥。
2.切菜的姿勢。左手指關節彎曲，用中指第一個突出的指關節頂住刀面，讓指尖和刀鋒有一定的距離；右手緊握刀柄，刀面向外傾斜。
3.黃瓜的切法。可將黃瓜切片狀、條狀、塊狀，也可以將塊狀黃瓜裝入保鮮袋里，用刀面拍扁后再切塊，既容易入味，又安全，更好吃。
活動四：涼拌菜小知識
涼拌菜的原材料。
林老師要跟大家說說涼拌菜的小知識。美食界有句俗語：萬物皆涼拌，除了涼拌黃瓜，還有涼拌豆芽、涼拌牛肉、涼拌豆角等等。
涼拌菜的原材料是多種多樣的.，一般可分為新鮮和熟料兩種。并且大部分原料都是熟料。同學們可以根據自己的飲食喜好，在家人的陪伴下自由選擇食物進行搭配制作。
涼拌汁的調配。
調味料是涼拌菜的“靈魂”所在。糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調味料的多少，賦予了每一道涼拌菜
不同的味道。常用的涼拌汁有蔥油汁、麻醬汁、紅油汁。當然，你也可以根據自己的口味，自由搭配調味料。出示各種調味料的圖片。
沙拉也是涼拌菜。
前面我們介紹的涼拌菜，都是中國的涼拌菜，其實在西餐的飲食中，也有涼拌菜，那就是沙拉（出示圖片）。沙拉一般給食材添加沙拉醬。
4.隨著中外餐飲的不斷交融，我們可以充分發揮自己的創意，做出更多新穎、更美味的涼拌菜。
活動五：勞動評價
1.下面，我們一起來看看，林老師班上的同學都做出來了哪些美味的涼拌菜吧！
2.播放學生美食作品
3.圖片出示書上的評價表。
同學們還可以根據書上的評價表，給自己的勞動成果打分哦。
活動六：安全注意事項
1.在制作涼拌菜的過程中，大家都有哪些心得體會呢？我們一起來聽聽。
2.播放同學的錄音，文字顯示。
3.老師總結。
聽完同學們的分享，我們知道了：
小手洗凈要擦干，用刀切記要小心；
食材清潔要仔細，剩菜不留要倒掉；
生熟一定要分開，少鹽少糖更健康。
七、課后活動超市
1.課后，同學們可以用今天學到的涼拌菜知識，動手給家人做一道涼拌菜，同時，還可以用自己喜歡的方式記錄到書上的勞動日記中，跟大家一起分享。
2.課件展示各類記錄方式：思維導圖，手抄報，純文字+圖片
八、板書設計
美味涼菜我調制
造型美觀選料精細
安全用刀生熟分開
不留隔夜菜
九、教學反思
涼菜是一種簡單易學的飲食，制作簡單，易于操作，且能體現各類菜品的自然巧妙搭配，因此本節課在實踐教學中深受學生喜愛。從課后學生提交的各種趣味勞動作業中可以得知：本課的課程設計激發了學生濃厚的學習興趣和動手能力，學習制作涼菜對學生的勞動教育具有實踐意義，對培養學生的創造勞動能力具有實踐意義。
勞動教育課程教案 篇11
活動目標設計：
1. 通過活動讓學生知道五月一日是國際勞動節。
2. 知道身邊的人都是勞動者，他們用勞動為大家服務。
3. 激起學生尊敬和熱愛勞生動民的感情。
活動準備：
1.認識“五一”勞動節的多媒體課件。
2. 工人、農民、醫生、老師、廚師、司機、售貨員的圖片。
3.《勞動最光榮》音樂磁帶。
活動過程設計：
一、欣賞歌曲《勞動最光榮》，在精巧的歌曲中引發學生活動的興趣。
導入語：今天，老師請你們聽一首好聽的歌曲，你們聽聽里面都有誰?
二、介紹“五一”國際勞動節。
老師：這首歌是說小蜜蜂愛勞動，為人們采花蜜，人們都喜歡它，我們人們也愛勞動，過幾天就是一個全世界人民的節日，你們知道是什么節日嗎?
1.老師出示五月一日的日歷，請學生認讀五月一日，提示學生想一想為什么字是紅色的?這是什么節日?是誰的節日?
2.講授“五·一”勞動節的來歷，告訴學生五一勞動節是全世界勞動、工作的人都過的一個重大節日。
3.請學生說一說，你的`父親、母親是做什么工作的，你還知道有哪些勞動者?
三、觀看《“五一”勞動節》的多媒體課件，認識勞生動民。
1.觀看課件，邊看邊穿插提問和指引，啟發學生理解勞動者是用自己的勞動為大家服務的人。
2.請學生說一說，你知道都有哪些勞動者。
四、出示勞動者圖片，指引學生建立尊敬勞生動民的感情。
1.觀看圖片，說一說他們都是誰?是干什么工作的。例如：醫生為患者看病，清潔工把街道掃除的干潔凈凈，司機開車讓人們出行更便利，廚師會做好吃的菜，老師教授知識，建筑工人蓋高樓大廈，農民種莊稼等等。
2.依據學生已有經驗，談談自己身邊的勞動者。通過討論，啟發學生發現他們的工作和小朋友生活的關系，指引學生尊敬他們。
勞動教育課程教案 篇12
隊會目的：
結合勞動主題，激發學生愛勞動的情感，樹立熱愛勞動從我做起，愛護環境的思想
活動準備：
隊員查找有關熱愛勞動的資料，編排有關愛勞動的包含教育意義的節目。
活動過程：
1、勞動創造了世界，勞動創造了人類，勞動推進著社會的發展和前進，馬克思以往說過：“任何一個民族，如果停止勞動，不用說一年，就是幾個星期也要滅亡”可見勞動人民是歷史的主人，也是一切財富的創造者。各行各業的勞動人民在他們各自的崗位上日復一日，年復一年地為祖國、為人民辛勤地勞動著、工作著。我們的生活能夠說都是勞動人民辛勤勞動的汗水換來的，所以我們從小要養成珍惜勞動成果、熱愛勞動的好習慣。聽，這首兒歌就講述了這個簡單的道理。兒歌朗誦《勞動成果人人愛》
2、對啊，無論是吃的、穿的還是用的都來之不易。我們都要十分愛惜，可是在日常生活中卻常常發生一些不盡人意的事情——請看小品看完小品之后請同學們說說你有什么想法。
3、對啊，勞動成果來之不易，我們每個人都必須珍惜，同時我們自我也要努力去創造財富，做一個愛勞動的孩子，愛勞動的孩子人人愛，勞動增加了人的智慧，鍛煉了人的意志，那些懶惰的，不愛勞動的`人最終也不會有好結果的。請聽故事《人最寶貴的東西》。
4、從這個故事我們明白：一份耕耘一個收獲，僅有辛勤的勞動才會換來豐收的果實。可是有些同學卻不是這樣的，他們在家里當小皇帝、小公主，飯來張口，衣來伸手，甚至連自我的書包都有不會整理，同學們說這種做法好不好呀這種做法是不正確的。
5、我們應當幫忙爸爸、媽媽做一些力所能及的事，讓爸爸媽媽減輕負擔，看他們行動起來了，那兒走來了兩個拾稻穗的小姑娘——請看舞蹈《拾稻穗的小姑娘》
6、在家我們要幫父母做一些力所能及的家務事，讓爸爸、媽媽高興，你在家幫爸爸媽媽做了些什么事而爸爸媽媽總期望我們在學校的表現好一些，在學校我們也要做個好學生，愛勞動也是好學生的表現之一，課本是我們學習知識不可缺少的工具，我們要十分珍惜。于是好多同學都把書保護得十分好，今日我們就來開展一個包書比賽，我們來比一比，誰的書包得又快又漂亮。——開展包書比賽。
7、我們中華民族一向以勤勞勇敢著稱，我國古代的勞動人民就用勤勞的智慧創造了輝煌燦爛的古代禮貌，發明了指南針、火藥、造紙術，建造了雄偉壯觀的萬里長城……為我們樹立了榜樣。下頭我們來聽一聽朱德爺爺的故事。
8、同學們，你們從這個故事中有沒有得到什么啟發呢在艱苦的戰爭年代，革命前輩都能這樣，那生活在和平年代的我們就更應當做好了，同學們說一說你準備怎樣向老前輩學習，做一個熱愛勞動的好孩子呢(學生自由發言)
9、是啊!幸福的生活不是從天上掉下來的，都得靠我們自我創造，我們該學著做一些事情，做一個愛勞動的好孩子，享受自我的勞動成果，那是最幸福的，看他們自我動手去野餐，吃得多香啊!——請聽小合唱《野餐之歌》
10、同學們，讓我們自我動手做一個愛勞動的孩子。
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