《小蘇打和白醋的變化》 教學設計范文
教學目標：
科學概念：小蘇打和白醋混合后的變化不同于小蘇打在水中的溶解，它們倆會發生化學變化，產生新的物質——二氧化碳和不知名的液體
過程與方法：通過觀察、實驗和閱讀資料等方法探究小蘇打和白醋混合后產生的變化；用科學的方法來認識身邊的物質和完善對已知物質的認識。
情感態度價值觀：體會到在實驗操作過程中，細致并實事求是地匯報觀察到的現象，對于得出正確結論是重要的。懂得只有足夠多的證據才能做出正確的判斷，得出科學結論需要嚴密的邏輯推理。
教學重點：探究小蘇打和白醋混合后產生的一系列變化
教學難點：為新物質的身份尋找證據
教學準備：小蘇打水白醋燒杯集氣瓶火柴蠟燭資料卡
教學設計：
一、重溫溶解，明晰概念
1、出示小蘇打，有可能是什么物質？為什么？
（意圖：利用學生已有的認知來辨別物質名稱。）
2、出示水，演示溶解實驗，小蘇打還在嗎？水還在嗎？
（意圖：和學生一起回憶四年級學習的小蘇打在水中的溶解實驗，進一步明晰和鞏固溶解的概念。）
二、認識白醋
1、出示白醋，猜可能是什么物質？為什么？（利用學生已有的物質性質方面的知識判別）
2、請學生上來扇聞，進一步判別可能是什么物質？為什么？能確定嗎？
3、補充信息——它是廚房間的調味品之一。（通過增加信息的方法來確認該物質是白醋）
三、白醋和小蘇打混合后產生的氣體是二氧化碳
1、猜測，假如把白醋和小蘇打混合，可能發生什么現象？
2、學生觀察白醋和小蘇打的混合反應
3、推測實驗中產生的氣泡可能是什么物質？為什么？
4、你能用實驗來證明它是二氧化碳嗎？
5、閱讀資料，設計實驗驗證假說。
6、利用二氧化碳的`不助燃性質使點燃的火柴熄滅
7、利用二氧化碳比空氣重的性質熄滅蠟燭
8、現在能證明這種氣體是二氧化碳了嗎？
9、科學家經過研究發現小蘇打和白醋混合后產生的氣體就是二氧化碳。
四、剩下的液體并非小蘇打溶液
1、思考，小蘇打與白醋的混合與小蘇打與水的混合一樣嗎？為什么？
2、運用今天習得的小蘇打和白醋的性質設計實驗來證明你的觀點
3、在不知名液體中依次添加白醋，發現什么現象？說明了什么？
4、在不知名液體中再添加小蘇打，發現什么現象？說明了什么？
五、總結評價
1、我們已經學習過的物質相遇后的變化還有哪些呢？分別是什么變化？
2、通過今天的學習，你有什么新的收獲跟大家分享？
3、調制一杯水果汽水和家人分享。
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