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《溶解快與慢》教學設計（通用7篇）
作為一位杰出的教職工，時常需要準備好教學設計，教學設計以計劃和布局安排的形式，對怎樣才能達到教學目標進行創造性的決策，以解決怎樣教的問題。那要怎么寫好教學設計呢？下面是小編收集整理的《溶解快與慢》教學設計，僅供參考，歡迎大家閱讀。
《溶解快與慢》教學設計 1
教材分析：
《溶解的快與慢》是教科版小學科學教材四年級上冊溶解單元的第5課，本課在本單元中起承上啟下的作用，是基于前一課《不同物質在水中的溶解能力》的基礎上來研究、探索“溶解的快慢”，引導學生運用對比實驗的方法，探究影響物質溶解速度的主要因素，讓學生自主經歷“問題——假設——驗證——證實”的科學探究活動過程，為后面《100毫升水能溶解多少克食鹽》等課時的探究活動作好充分的知識準備。有關“怎樣加快溶解”的知識對于小學四年級的學生來說可能是生活中經歷過的事情，但是在教材中作為一個問題來研究，其目的就不單純是讓學生知道用攪拌、加熱、切碎的方法可以加快溶解，而是以認知這些知識的過程為載體，培養學生自行探求知識和應用知識的能力，以及掌握一種科學的研究問題的方法——對比實驗的方法。這對學生在以后學習科學課以及將來進行科學研究都將起到重要的作用。
學情分析：
學生對于“溶解”的生活經驗比較豐富，學習興趣也比較濃厚。對于影響溶解快慢的因素現實生活中很常見，學生很自然地會注意到。但是，由于四年級學生的年齡特征，在學生設計驗證方案的時候，教師要使當地點撥。
設計理念：
遵循認知規律，創造性的將主要的教學過程設計成三部分：雜亂無序的探究→初步形成科學概念的探究→自主充分的探究。整個教學過程沿著學生對科學概念的無知→初步形成→不斷深化這樣的進程進行。著力體現科學探究中學生的主體地位和老師的主導作用。
教學目標：
科學概念：
攪拌、加熱水、壓碎（物體顆粒小）的方法可以加快溶解。
過程與方法：
設計“攪拌是否加快溶解”和“水溫高是否加快溶解”的實驗，親歷控制單個變量進行對比實驗的活動過程。
情感、態度、價值觀：
在活動過程進一步培養學生與同學合作探究、認真負責、實事求是、科學嚴謹的科學態度，逐步發展科學探究的樂趣和能力。
教學重點：
通過對比實驗，使學生理解加快溶解的方法。
教學難點：
對比實驗過程中，各種變量與不變量的控制。
教、學具準備：
小組材料：
4個燒杯、、1個水槽、冷水、熱水、紅糖4包、一包水果糖，記錄表。
教師材料：燒杯兩個，方糖一塊，糖果一塊，實驗記錄單；演示實驗的材料和簡單課件；
教學流程：
一、創設問題情景，激起探究興趣
1、老師把一塊糖放入水中，請一名學生品嘗，你有什么樣的感覺？
2、老師明明放入杯中一塊糖，為什么他感覺不到甜呢？（糖塊沒有溶解）
3、那怎么樣才算溶解呢？（顆粒變小、消失直到最后看不見了）
4、我想盡快喝到糖水，你們有沒有辦法讓糖塊快速溶解使糖水變甜呢？有什么辦法？（板書：攪拌；水溫高；碾碎）
5、你們說的壓碎和誰比溶解的快？（不壓碎）
你們說的攪拌和誰比溶解的快？（不攪拌）
你們說的加熱和誰比溶解的快？（不加熱）
6、剛才某某同學說的壓碎比不壓碎溶解的快，你是怎么知道的呢？你能不能設計一個實驗來驗證一下呢？
二、師生互動合作，開展探究活動
（一）師演示碾碎實驗。
1、師生一起做演示實驗來驗證。（最好學生說老師來操作）
2、請同學們認真觀察老師做實驗的過程，并思考實驗中哪些條件相同，哪些條件不同？
3、老師取兩塊大小形狀相同的糖塊，把其中的一塊糖碾碎，碾碎的糖比整塊糖顆粒小，然后再取兩個燒杯分別往燒杯倒入同樣多的水，水溫相同，把糖同時倒入燒杯中，兩個燒杯都靜止不動，這時觀察燒杯的現象。
4、看誰觀察得認真，這個實驗中哪些條件相同呢？哪些條件不同？一會兒我們再觀察。
不同條件：一杯中的糖碾碎，一杯中的糖不碾碎（出示課件）
相同條件：糖量相同、水量相同、水溫相同、同時加入糖片、同時進行觀察（一樣的水。一樣的糖）
5、我們來看看這兩個燒杯里的糖塊溶解的狀況。碾碎的糖塊顆粒變小，都消失了，溶解的.更快。
剛才的實驗里，我們只有一個條件是變化的，其他的條件都不變。我們發現壓碎能加快溶解。那么攪拌和加熱能否加快溶解呢？請小組同學先根據表一、表二來設計實驗方案。
（二）探究實驗過程：攪拌是否加快溶解，水溫高是否加快溶解。
1、小組討論合作設計攪拌和水溫高是否加快溶解的實驗方案？
2、分別匯報實驗方案。哪些條件相同，哪些條件不同？
3、實驗中注意事項，學生探究實驗，教師參與實驗過程。
4、匯報實驗結果：攪拌的一杯紅糖溶解的快，沒攪拌的一杯紅糖溶解的慢。熱水的這杯紅糖溶解的快，冷水的這杯紅糖溶解的慢。
5、小結：同學們，你們通過自己的聰明才智，動手實驗，得出了攪拌；水溫高；顆粒小能加快物質（糖）的溶解。
三、解決生活實際，拓展延伸教學
1、吃糖比賽（安全提示：不能把糖塊吞下去）
2、剛上課時的這杯糖水，我們怎么樣才能更快的喝到甜甜的糖水呢？
3、生活中，你還用過這種方法加快溶解么?
4、總結：同學們，只要我們平時留心觀察，就能發現生活中處處有科學，只要我們用心去探究，一定會發現許多科學奧妙1
板書設計：
溶解的快與慢
不壓碎壓碎能
不攪拌攪拌能
不壓碎壓碎能
加快溶解
《溶解快與慢》教學設計 2
教材分析
本課教學內容分為兩部分。
第一部分：哪一個溶解得快。
這部分選擇前幾課多次用到的食鹽作為觀察材料，讓學生通過對比實驗的方法來探究影響物質溶解快慢的因素。首先探究攪拌對溶解快慢的影響。對比實驗的方法是教科書教給的：把同樣多的食鹽放入同樣多的水中，一個攪拌，一個不攪拌，觀察它們溶解的快慢。然后探究水的溫度對溶解快慢的影響。實驗的結果對比是十分明顯的，學生很容易從實驗中觀察到：攪拌能加快食鹽的溶解，食鹽在熱水中比在冷水中溶解得快。教科書強調熱水為60攝氏度，是從安全角度考慮。兩組實驗強調只改變一個條件，為第二部分的實驗設計提供示范。
第二部分：加快方糖溶解的研究。
這部分實際上是模仿著進行對比實驗的設計和研究。學生會自然地想到要加快方糖的溶解可以使用攪拌和熱水的方法，可能還有學生會想到把方糖碾碎。重要的是考慮怎樣控制這些因素，讓每一組實驗只改變一個條件。教科書還強調了如何選材、用多少水、如何計時、如何記錄等問題。引導學生經歷比較科學、規范的對比實驗活動的過程。最后的吃糖塊比賽，具有很強的趣味性，但同樣強調了活動的規范性。
學情分析
可溶性固體物質在水中溶解的快慢依賴于三個主要因素：物質顆粒的大小（即表面積的大小）、水的溫度，以及液體是否被攪動。在前幾課的溶解實驗中，學生很自然地會注意到溶解的快慢問題，想到是什么因素影響了溶解的快慢。怎樣讓食鹽溶解得快一點？學生比較容易想到的是攪拌，因為前面幾課的實驗中多次使用了攪拌的方法，他們在生活中也有這樣的經驗。本課從“攪拌對溶解的影響”這個對比實驗入手，到學生自行設計“怎樣加快溶解”的.研究，指導學生運用對比實驗的方法，探究影響物質溶解快慢的主要因素。在此基礎上，讓學生根據提出的問題——怎樣加快方糖的溶解？經歷“問題——假設——驗證——證實”的科學探究過程。
教學目標
科學概念：
可溶性的固體物質在水中溶解的快慢與物體顆粒大小（即表面積的大小）、水的溫度、液體是否被攪動等因素有關。
過程與方法：
設計“怎樣加快方糖溶解”的實驗，親歷控制單個變量進行對比實驗的活動過程。
情感、態度、價值觀：
體驗探究影響溶解快慢因素的樂趣。
教學重難點
重點：通過對比實驗，使學生理解攪拌加快溶解的方法。讓學生拓展到加熱水和碾碎的對比實驗方法。
難點：對比實驗過程中，各種變量與不變量的控制。
評價任務
1.能對加快物質溶解的影響因素進行猜想。
2.能設計對比實驗驗證自己的猜想。
教學準備
為小組準備：2個透明玻璃杯、1根筷子、1個水槽、冷水、熱水、食鹽、方糖、溶解快與慢記錄表。
教師準備：方糖溶解快慢的記錄表。
教學過程
一、情境導入，引發問題
1.師：老師倒了一杯冷的純凈水，放入了一顆水果糖，想請同學幫我試試夠甜了嗎？（請一學生試喝。預設：不甜或沒有味道）水中放入了糖，怎么會不甜呢？（糖還沒有溶解）
2.請大家幫老師想想辦法，讓我能較快喝到香甜的糖水。預設：
生1：用筷子攪拌。
生2：把水換成熱水。
生3：把水果糖打碎。
生4：把水果糖打碎，放在熱水里再用筷子攪拌??
3.教師板書：攪拌、加熱（熱水）、切碎??
4.師：同學們想出了這么多辦法，真是令老師佩服，是不是你們的這些辦法真的有效呢？這節課我們就來研究這個問題：溶解的快與慢。（板書課題）
【設計意圖：結合學生生活經驗，創設問題情境，讓學生在課的一開始就做好了情感和知識等方面的準備，自然進入研究狀態。】
二、設計實驗，探究影響溶解快與慢的方法
（一）以加熱實驗為例，探討實驗方法。
1.師：剛才同學們提到的這些方法只是一些猜測，在科學課上我們要用實驗來驗證。為了實驗效果更加明顯，我們這節課用紅糖做實驗（出示：紅糖）。下面我們就以加熱為例，大家說一說，你們怎么證明加熱的比不加熱的快呢？（引出對比實驗）。
師：怎么比才公平呢？（師生共同討論相同條件和不同條件。）
師：相同條件有好幾個，不同條件只有一個（一個加熱，另一個不加熱。）這種方法在我們的實驗課上叫做對比實驗。
師：現在就按照同學們剛才說的，老師來做這個實驗，看我做得對不對。
2.師做加熱加快溶解的演示實驗。（邊說邊做，并用投影儀展示。）
過渡：觀察加熱對物質溶解快慢的影響還需要一些時間，我們先想想攪拌對溶解快慢的影響這個實驗怎么做呢？
（二）探究“攪拌能否加快溶解”實驗。
1.師生共同討論實驗步驟及應注意的事項：一個攪拌，一個不攪拌；放入的物質應該一樣多；水一樣多；放入時間應該一樣，水的溫度也應該一樣。
2.投影出示：“攪拌”可以加快溶解實驗的步驟。（抽生讀一讀）
3.學生領取實驗材料分組探究，教師巡回指導。
4.匯報實驗結果。
5.再看我們剛才加熱的實驗現象，你看到了什么，說明了什么了？
（三）自主探究“碾碎能否加快溶解”實驗。
1.碾碎呢？你能自己設計實驗了嗎？小組討論一下，該怎么做這個實驗？
2.學生交流實驗方案，確定后領取實驗材料進行實驗。
3.匯報實驗結果。
4.教師小結：通過實驗，我們驗證了用熱水、攪拌、碾碎這三種方法都能加快溶解。
【設計意圖：以加熱實驗為例，充分調動學生學習的自主性，由“扶”到“放”探究影響溶解快慢因素的實驗，突破重難點。讓學生明確對比實驗應注意進行變量的控制，為后面的實驗探究做好鋪墊。在探究過程中，注重學生傾聽別人的發言，敢于發表自己的意見，合作互助意識的培養。】
三、加快水果糖溶解的研究。
師：看大家做實驗這么認真，老師獎勵每人吃一顆水果糖。但先思考一下：怎樣吃糖，可以讓它溶解得更快呢？
1.討論游戲方案：同時放入嘴中，小組長含在嘴里不動，實驗員用舌頭翻動攪拌，材料員把糖塊咬碎但不攪拌，記錄員咬碎并攪拌，用1、2、3、4記錄糖溶解快慢的順序。
2.小組進行吃糖游戲，做好記錄。
3.匯報游戲結果，談談你的感受。
【設計意圖：綜合運用所學知識解決實際問題，學以致用。利用學生愛玩的心理，通過游戲的形式調動了他們的情緒，保證了實驗效果，實現趣味和有效的統一。】
四、拓展與應用
1.我想制作一瓶肥皂液玩吹泡泡游戲，你有辦法快速制作出來嗎？課上交流后鼓勵學生課后自己嘗試。
2.在我們生活中也有很多加快溶解的現象，比如喝咖啡的時候，小調羹有什么用？炒菜的時候為什么要在鍋里放鹽比較好？同學們可以在課后繼續探究有關溶解方面的問題。
《溶解快與慢》教學設計 3
教學目標：
1、科學概念：可溶性的固體物質在水中的快慢與物體顆粒的大小(即表面積的大小)、水的溫度以及混合溶液是否被攪動等因素有關。
2、過程與方法：引導學生經歷“問題—假設—驗證—證實”科學探究過程和控制單個變量進行對比實驗的過程。
3、情感態度價值觀：愿意將對比實驗這種科學的`方法運用到解決同類科學問題的研究當中去，發展公平實驗的意識。體驗研究影響溶解快慢因素的樂趣。
教學重點：
方糖溶解實驗的研究
教學難點：
對比實驗過程中，各種相同條件的控制
教學準備：
筷子、玻璃杯、熱水和冷水、糖塊、食鹽、勺子、水槽。
教學過程：
一、哪一個溶解的快。
1、復習：一個物體在水中溶解后有什么特征?
2、提問：取兩份同樣多的食鹽，每份大約10克，同時放入同樣多的水中(25ml)，觀察比較哪一杯中的食鹽溶解的更快一些。
3、教師演示實驗，學生觀察實驗。(教師指導對比方法)
4、整理觀察信息，交流想法。
5、提出新的條件：溫度對溶解有沒有影響呢?(60攝氏度左右，強調安全。)
6、教師演示實驗，學生觀察實驗。
7、整理觀察信息進行交流。
二、加快方糖溶解的研究
1、出示方糖：一塊方糖在水中溶解的快慢受哪些因素的影響呢?
2、學生猜想形成假設：用攪拌的方法可以使肥皂溶解得快;熱水比冷水更容易使肥皂溶解;將肥皂切成小塊更容易溶解;加更多的水使肥皂溶解得快……
3、制定實驗設計。(小組設計實驗，用圖示或文字等方法記錄設計方案。)
(1)小組討論：怎樣利用實驗來驗證自己的假設(每組設計一兩個實驗來證實自己的猜想)。
(2)各組實驗設計交流匯報補充完善。教師板書相同條件和不同條件。(重點指導對比實驗中變量的控制。)
(3)請教師演示對比實驗，學生觀察評議。
4、學生匯報觀察結果，回應假設，總結評價。
5、整理課堂共識記錄。
6、下面讓我們來吃一塊方塘，猜猜看，一塊方糖在嘴里溶解需要多少時間?
三、課后總結：
1、在探究物體溶解的快與慢活動中，我們采用的試驗方法叫對比實驗。
2、即加熱又攪拌能使砂糖很快溶解。
《溶解快與慢》教學設計 4
【教學目標】
1.不同的物質在水中的溶解水平不同。
2.研究食鹽和小蘇打在水中的溶解水平。
3.理解到細致地觀察、比較的重要性。
【教學重點】
了解不同物質在水中的溶解水平不同。
【教學難點】
討論、設計對比實驗。
【教學準備】
分組實驗材料：裝50毫升水的燒杯2只、細竹棍2根、食鹽20克、小蘇打20克、小紙片20張。
【教學過程】
一、導入：
老師很高興，因為老師了解到有很多孩子在做家庭實驗，而且有的孩子還拍了實驗照片。我們在課堂上也做過一些實驗，用到了我們身邊容易找到的食鹽、小蘇打、粉筆末、沙子等。大家發現，不管是在課堂上做實驗，還是在家里的廚房做實驗，像食鹽、小蘇打等這些物質，它們能夠溶解在水中。
如果取一杯水，把食鹽或小蘇打放進水中，那么能溶解在這杯水中的食鹽會多一些，還是小蘇打會溶解的多一些?
二、設計：
1.現在請你說說看，你準備怎樣做這個實驗?(對比，用同樣多的水中食鹽和小蘇打溶解量的多少來比較它們的溶解水平)
2.這個對比實驗怎樣做才比較公平?哪些條件必須相同?(兩杯水一樣多、都要攪拌、每次分別加入的量要一樣多、等第一份完全溶解了再加第二份、都不能再溶解時停止實驗。)怎樣取50毫升水?怎樣判斷食鹽或小蘇打完全溶解了?
3.你需要哪些實驗材料?(水、食鹽、小蘇打、燒杯、攪拌棒)
4.老師還為大家提供了小紙片，你認為它們的作用是什么?(平均分)
5.做實驗，必須有記錄，你打算怎樣來記錄。(教師提示)
6.你覺得我們還需要注意哪些問題?(按照記錄單中的.要求，最后一份是否要計算?)
7.怎樣讓老師知道你們組的實驗已經完成了?(整理實驗桌面、坐正、舉手)
三、實驗：
1.分組實驗。
2.交流討論。
3.點評小結。(全班交流)
小提示：科學家通過使用測試證實：通常情況下，20℃的水中，50毫升水能溶解約18克的食鹽或約5克的小蘇打。
四、拓展：
1.這節課我們用廚房里常見的食鹽和小蘇打又做了一個實驗，我們發現，一定條件下，它們的溶解水平不同，那么其他固體呢?
2.氣體也會溶解在水中嗎?一定條件下，它們在水中的溶解水平一樣嗎?我們先來看一段比較簡單的實驗視頻。(表現氣體溶解在水中、從水中析出的視頻資料)
3.課外探究：
(1)上網查資料，了解氣體(比如氧氣、二氧化碳)能溶解在水中嗎，溶解水平大小相同嗎?
(2)汽水瓶實驗。自己探究課本第30頁的實驗，然后思考并嘗試創新這個實驗。
【板書設計】
4.不同物質在水中的溶解水平
食鹽
固體?溶解水平強?弱?
小蘇打
公平對比
《溶解快與慢》教學設計 5
【教學內容】
課本31---32頁
【教學分析】
《溶解的快與慢》是教科版小學科學教材四年級上冊第二單元第五課的內容，本課內容是在學生理解了溶解的概念，知道一些固體、液體和氣體能溶解于水，不同的物質在水中的溶解能力不同的基礎上進行學習的。本課教學活動可以設計兩大環節：第一個環節是探究哪一個溶解得快。這個環節教師可以選擇食鹽作為觀察材料，讓學生通過對比實驗的方法來探究影響物質溶解快慢的因素，為第二個環節的實驗設計提供示范作用。第二環節是吃糖比賽。整個教學活動中，充分讓學生經歷“提出問題——猜測假設——驗證實驗——獲得結論”的過程，培養學生的科學素養。
【學情分析】
學生對于“溶解”的生活經驗比較豐富，學習興趣也比較濃厚。對于影響溶解快慢的因素現實生活中很常見，學生很自然地會注意到。但是，由于四年級學生的年齡特征，在學生設計驗證方案的時候，教師要適當地點撥。
【教學目標】
知識與技能：攪拌、用熱水、弄碎可以加快溶解。
過程與方法：設計“怎樣加快水果糖溶解”的`實驗，親歷控制單個變量進行對比實驗的活動過程。
情感態度價值觀：
在活動過程進一步培養學生與同學合作探究、認真負責、實事求是、科學嚴謹的科學態度，逐步發展科學探究的樂趣和能力。
【教學重點】
通過對比實驗，使學生理解加快溶解的方法。
【教學難點】
對比實驗過程中，各種變量與不變量的控制。
【教學具準備】
燒杯、玻璃棒、冷水、熱水、冰糖、食鹽、水果糖、記錄表。
【教法學法】
引導探究、分組實驗
【教學流程】
一、復習回顧：物質在水中溶解后有什么特征？
二、問題引入，導入新課
同學們，老師這兒有一塊冰糖（老師拿出冰糖塊放在桌子上）。誰有好辦法，讓老師以最快的速度喝上冰糖水？
學生回答：弄碎攪拌用熱水……
師：就像剛才同學們所說，在生產生活中，常常需要加快或減慢某種物質的溶解，這節課我們就來研究溶解的快與慢（教師板書課題）
三、討論實驗研究方法
剛才，同學們根據已有的生活經驗，提出了幾種加快物質溶解的方法。這幾種方法是不是都起了作用了呢？我們還要通過做實驗來證明。我們要一種一種分開來研究。
單說，攪拌的方法可以加快物質的溶解吧，你怎樣設計實驗來證明攪拌可以加快食鹽的溶解呢？（讓學生思考）
一個人跑步能說快嗎？缺少了什么條件？和誰比較？沒有比較不能得出快與慢。
今天，我們就用這種對比實驗的方法來研究物質溶解的快慢。
四、觀察對比實驗
1、研究攪拌能否影響物質溶解的快慢（教師引領學生設計實驗方案）為了保證實驗的公平性，哪些條件需要相同。（個別學生發言）教師板書：相同條件，需要改變的條件是什么？（一個攪拌一個不攪拌）
教師強調：不同條件只有一個，其余條件都要相同。
學生分組實驗認真觀察記錄教師巡視個別指導 學生交流實驗現象及結論
2、研究溫度能否影響物質溶解的快慢（讓學生組內討論設計）
（1）分組討論設計實驗方案然后分組交流
（2）學生根據實驗方案進行實驗觀察研究
指導學生設計實驗證明加熱水可以加快溶解 要證明用熱水可以加快溶解，怎樣做比較科學？
（3）交流實驗現象及結論
師生共同討論，學生匯報時教師隨時出示實驗材料進行演示，完善實驗設計。
交流時強調只有水溫條件不同，其它等條件都要相同。（出示課件）
教師小結：要保證實驗的科學性，我們就要注意實驗時只有一個條件不同，其它條件都要相同，才能證明我們的猜測。這種方法叫對比實驗。
五、吃糖比賽
剛才大家表現都非常好，老師獎勵每個同學一塊糖。但是這糖有很多種吃法：含在嘴里不動；用舌頭攪拌；用牙咬碎；用牙咬碎并用舌頭攪拌。
組內四個同學采用不同的方法，聽到開始后，一起把糖放入嘴中。 學生交流：那種方法溶解的最快
實驗證明：加熱水、攪拌、弄碎等多種方法合起來運用更能加快物質的溶解。
六、拓展延伸
這節課，我們學會了幾種加快物質溶解方法。課后，同學們利用本節課學過的知識，能不能把洗衣粉、肥皂等更快的溶解到水中。試試看！生活中人們又是怎樣應用溶解快慢的？說說看。
板書設計：
溶解的快與慢
攪拌 不同條
件
加熱 能加快溶解 對比實驗
切碎 相同條
件
《溶解快與慢》教學設計 6
一、教學目標
1、了解溶解的概念和過程。
2、掌握溶解的快與慢的因素。
3、培養學生的觀察能力和實驗操作能力。
二、教學準備
1、課件。
2、溶解實驗材料（如鹽、糖、水）。
3、實驗器材（如、勺子）。
三、教學過程
1、導入：
—引入溶解的概念，詢問學生是否知道什么是溶解。 —引發學生對溶解現象的興趣。
2、提出問題：
—提問：溶解的快與慢有哪些因素？—學生思考后，進行討論。
3、實驗探究：
—分組進行實驗。
—實驗一：比較鹽、糖在冷水和熱水中的溶解速度。 —實驗二：比較不同大小的顆粒物質在水中的溶解速度。
4、實驗結果分析：
—學生觀察實驗結果，討論不同因素對溶解速度的影響。 —教師引導學生總結出溶解速度的主要因素。
5、擴展拓展：
—引導學生思考其他影響溶解速度的因素，并進行探究或討論。 —引導學生將所學內容與日常生活中的現象聯系起來。
6、小結：
—審視教學目標，進行簡要總結。
—確認學生對溶解的快與慢因素有了基本的了解。
四、研究反思
本節課通過實驗探究的'方式，讓學生親身體驗和觀察溶解現象，培養了他們的實驗操作能力和觀察能力。通過討論和總結，學生對溶解的快與慢的因素有了初步的認識，并有了進一步思考的基礎。
《溶解快與慢》教學設計 7
教材分析
本課教學內容分為兩局部。
第一局部：哪一個溶解得快。
這局部選擇前幾課屢次用到的食鹽作為觀看材料，讓學生通過比照試驗的方法來探究影響物質溶解快慢的因素。首先探究攪拌對溶解快慢的影響。比照試驗的方法是教科書教給的：把同樣多的食鹽放入同樣多的水中，一個攪拌，一個不攪拌，觀看它們溶解的快慢。然后探究水的溫度對溶解快慢的影響。試驗的結果比照是格外明顯的，學生很簡潔從試驗中觀看到：攪拌能加快食鹽的溶解，食鹽在熱水中比在冷水中溶解得快。教科書強調熱水為 60 攝氏度，是從安全角度考慮。兩組試驗強調只轉變一個條件，為其次局部的試驗設計供給示范。
其次局部：加快方糖溶解的爭論。
這局部實際上是仿照著進展比照試驗的設計和爭論。學生會自然地想到要加快方糖的溶解可以使用攪拌和熱水的方法，可能還有學生會想到把方糖碾碎。重要的是考慮怎樣掌握這些因素，讓每一組試驗只轉變一個條件。教科書還強調了如何選材、用多少水、如何計時、如何記錄等問題。引導學生經受比較科學、標準的比照試驗活動的過程。最終的吃糖塊競賽，具有很強的趣味性，但同樣強調了活動的標準性。
學情分析
可溶性固體物質在水中溶解的快慢依靠于三個主要因素：
物質顆粒的大小〔即外表積的大小〕、水的溫度，以及液體是否被攪動。在前幾課的溶解試驗中，學生很自然地會留意到溶解的快慢問題，想到是什么因素影響了溶解的快慢。怎樣讓食鹽溶解得快一點？學生比較簡潔想到的是攪拌，由于前面幾課的試驗中屢次使用了攪拌的方法，他們在生活中也有這樣的閱歷。本課從“攪拌對溶解的影響”這個比照試驗入手，到學生自行設計“怎樣加快溶解”的爭論，指導學生運用比照試驗的方法，探究影響物質溶解快慢的主要因素。在此根底上，讓學生依據提出的問題——怎樣加快方糖的溶解？經受“問題——假設——驗證——證實”的科學探究過程。
教學目標
科學概念：
可溶性的固體物質在水中溶解的快慢與物體顆粒大小〔即外表積的大小〕、水的溫度、液體是否被攪動等因素有關。
過程與方法：
設計“怎樣加快方糖溶解”的試驗，親歷掌握單個變量進展比照試驗的活動過程。
情感、態度、價值觀：
體驗探究影響溶解快慢因素的樂趣。
教學重難點
重點：通過比照試驗，使學生理解攪拌加快溶解的方法。讓學生拓展到加熱水和碾碎的比照試驗方法。
難點：比照試驗過程中，各種變量與不變量的掌握。
評價任務
能對加快物質溶解的影響因素進展猜測。
能設計比照試驗驗證自己的猜測。
教學預備
為小組預備：2 個透亮玻璃杯、1 根筷子、1 個水槽、冷水、熱水、食鹽、方糖、溶解快與慢記錄表。
教師預備：方糖溶解快慢的記錄表。
教學過程
一、情境導入，引發問題
師：教師倒了一杯冷的純潔水，放入了一顆水果糖，想請同學幫我試試夠1.
甜了嗎？〔請一學生試喝。預設：不甜或沒有味道〕水中放入了糖，怎么會不甜呢？〔糖還沒有溶解〕
請大家幫教師想想方法，讓我能較快喝到香甜的糖水。預設：
生 1：用筷子攪拌。
生 2：把水換成熱水。
生 3：把水果糖打碎。
生 4：把水果糖打碎，放在熱水里再用筷子攪拌…… 教師板書：攪拌、加熱〔熱水〕、切碎……
師：同學們想出了這么多方法，真是令教師佩服，是不是你們的這些方法4.
真的有效呢？這節課我們就來爭論這個問題：溶解的快與慢。〔板書課題〕
【設計意圖：結合學生生活閱歷，創設問題情境，讓學生在課的一開頭就做好了情感和學問等方面的預備，自然進入爭論狀態。】
二、設計試驗，探究影響溶解快與慢的方法
〔一〕以加熱試驗為例，探討試驗方法。
師：剛剛同學們提到的這些方法只是一些猜測，在科學課上我們要用試驗1.
來驗證。為了試驗效果更加明顯，我們這節課用紅糖做試驗〔出示：紅糖〕。下面我們就以加熱為例，大家說一說，你們怎么證明加熱的比不加熱的快呢？〔引出比照試驗〕。
師：怎么比才公正呢？〔師生共同爭論一樣條件和不同條件。〕
師：一樣條件有好幾個，不同條件只有一個〔一個加熱，另一個不加熱。〕
這種方法在我們的試驗課上叫做比照試驗。
師：現在就依據同學們剛剛說的，教師來做這個試驗，看我做得對不對。
師做加熱加快溶解的演示試驗。〔邊說邊做，并用投影儀展現。〕
過渡：觀看加熱對物質溶解快慢的影響還需要一些時間，我們先想想攪拌對溶解快慢的影響這個試驗怎么做呢？
〔二〕探究“攪拌能否加快溶解”試驗。
師生共同爭論試驗步驟及應留意的事項：一個攪拌，一個不攪拌；放入的
物質應當一樣多；水一樣多；放入時間應當一樣，水的.溫度也應當一樣。
投影出示：“攪拌”可以加快溶解試驗的步驟。〔抽生讀一讀〕
學生領取試驗材料分組探究，教師巡回指導。
匯報試驗結果。
再看我們剛剛加熱的試驗現象，你看到了什么，說明白什么了？
〔三〕自主探究“碾碎能否加快溶解”試驗。
碾碎呢？你能自己設計試驗了嗎？小組爭論一下，該怎么做這個試驗？
學生溝通試驗方案，確定后領取試驗材料進展試驗。
匯報試驗結果。
教師小結：通過試驗，我們驗證了用熱水、攪拌、碾碎這三種方法都能加4.
快溶解。
【設計意圖：以加熱試驗為例，充分調動學生學習的自主性，由“扶”到“放” 探究影響溶解快慢因素的試驗，突破重難點。讓學生明確比照試驗應留意進展變量的掌握，為后面的試驗探究做好鋪墊。在探究過程中，留意學生傾聽別人的發言，敢于發表自己的意見，合作互助意識的培育。】
三、加快水果糖溶解的爭論。
師：看大家做試驗這么認真，教師嘉獎每人吃一顆水果糖。但先思考一下：
怎樣吃糖，可以讓它溶解得更快呢？
爭論玩耍方案：同時放入嘴中，小組長含在嘴里不動，試驗員用舌頭翻動1.
攪拌，材料員把糖塊咬碎但不攪拌，記錄員咬碎并攪拌，用 1、2、3、4 記錄糖溶解快慢的挨次。
小組進展吃糖玩耍，做好記錄。
小玩耍：怎樣吃糖，溶解更快
溶解糖塊的方法 溶解快慢挨次
含在嘴里不動
用舌頭翻動攪拌
把糖塊咬碎
咬碎并攪拌
匯報玩耍結果，談談你的感受。
【設計意圖：綜合運用所學學問解決實際問題，學以致用。利用學生愛玩的心理，通過玩耍的形式調動了他們的心情，保證了試驗效果，實現趣味和有效的統一。】
五、拓展與應用
我想制作一瓶肥皂液玩吹泡泡玩耍，你有方法快速制作出來嗎？課上溝通后鼓舞學生課后自己嘗試。
在我們生活中也有很多加快溶解的現象，比方喝咖啡的時候，小調羹有什么用？炒菜的時候為什么要在鍋里放鹽比較好？同學們可以在課后連續探究有關溶解方面的問題。
教學反思
課程標準強調以培育小學生科學素養為宗旨，樂觀提倡讓學生親身經受以探究為主的學習活動，使他們學會探究解決問題的策略。本節課設計了豐富多彩的活動，把科學素養的各個方面有機地融合在了一起，既有學問教育的要求，又表達了情感態度與價值觀的培育和科學探究的實踐。本節課突出的特點是：
一、創設問題情境，激發探究欲望。
一上課，端起一杯涼開水，向里放了一塊水果糖，和學生溝通：教師這有一杯涼開水，我在里面放了一顆水果糖，請一位同學來嘗一嘗。這樣的情境是學生生活中常見的，并且都想來親自嘗一嘗，心情馬上被調動起來了。接著教師問：
假設我想在短時間內喝到一杯很甜的糖水，你有方法讓糖快點溶解嗎？這個問題又激起了學生對已有生活閱歷的回憶，在一種輕松和諧的氣氛中做好了心情和學問等方面的預備，自然地進入了學習狀態。
二、由“扶”到“放”突破重點難點。
學習比照試驗既是本課的教學重點又是教學難點，我主要實行了先以一種試驗方法為主〔加熱〕，指導學生把握用比照試驗進展爭論的方法，并進展了演示試驗。然后讓學生探究攪拌和碾碎兩種試驗怎樣做比照試驗。這樣由扶到放的過程，學生對比照試驗概念的理解漸漸加深。在試驗中將食鹽替換為紅糖，試驗現象更加簡潔觀看。
三、讓學生帶著問題走出課堂。
課程標準中指出：教師不要把上下課鈴聲當作教學的起點和終點。課堂的完畢不應成為問題的終點，而應成為學生爭論問題的起點。我們要讓學生帶著問題進入科學課堂，更應讓學生帶著問題離開科學課堂，課下連續進展科學探究活動。這樣把學生的探究熱忱延長到了課外，科學探究力量、科學素養等都得到了進一步的培育和提高。
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