立夏日初長南風(fēng)草木香的雜文隨筆

    時間:2021-07-02 16:31:05 隨筆 我要投稿

    立夏日初長南風(fēng)草木香的雜文隨筆

      今日立夏

    立夏日初長南風(fēng)草木香的雜文隨筆

      “立,建始也,夏,假(即大)也,

      物至此時皆假大也。”

      孟夏之日,天地始交,萬物并秀。

      春天還未看夠,

      夏天就已到來;

      繁花落盡,綠蔭漸濃。

      此時沒有早春的乍暖還寒,

      盛夏的燥熱也尚未到來;

      萬物肆意生長,

      空氣里醞釀著熱切的生命力。

      似花還似非花

      初夏薰風(fēng)襲來,

      暑氣尚微;

      空氣里彌漫著濕意,

      萬物都在爭分奪秒生長、蛻變。

      如楊絮飄落般無風(fēng)自起,

      由星星點點演變?yōu)轱w花滿城...

      青梅迎夏

      “(果)梅花開于冬而實熟于夏,得木之全氣,故其味最酸”。

      青梅雖酸,卻蘊含整個春天的草木之氣,

      食之清爽,有著嚼春迎夏之意。

      《風(fēng)俗通義》載:

      五月有落梅風(fēng),江淮以為信風(fēng)。”

      伴隨著信風(fēng)而來的,便是連綿陰雨;

      于是,梅子成熟之時的雨季

      也就被稱為梅雨;有詩曰“青梅雨中熟”。

      亭亭而立,孑孑于世

      在詩人的'眼里,

      初夏來得曼妙而富有詩意。

      小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上頭。”

      水澤池畔,綠荷初展,

      蜻蜓停靠荷尖;

      萬物生趣卻又和諧。

      食是一種詮釋夢想的方式

      “夏”,蘊含了豐富的寓意在羌語、藏語中是“偉大、強(qiáng)大”之意。

      中國有禮儀之大,故稱夏;

      有服章之美,謂之華。

      它既有時間物候之意,

      又是國家、文化的稱謂。

      立夏,宜吃蝦(夏)面,

      享受時鮮之美

      炎熱漫長的夏季,

      天氣炎熱難熬,食欲大減。

      為祈祝長夏無恙,

      人們在夏天開始之際,

      最是要享受當(dāng)下的時令美味。

      正月菜花鱸、二月刀魚、

      三月鱖魚、四月則是鰣魚...

      鰣魚是春季最后的江鮮,

      也是立夏之時,不能錯過的美味。

      其至美所在,只在一字之鮮

      李漁的《閑情偶寄》

      蔬食類第一篇便是筍:

      “此蔬食中第一品也,

      肥羊嫩豕(豬),何足比肩。

      但將筍肉齊烹,合盛一簋,人止食筍而遺肉,

      則肉為魚而筍為熊掌可知矣。”

      這個在春天時備受歡迎的美味,

      此時則帶著美好的祝愿。

      筍,不剖不切,又稱腳骨筍,寓康健

      陽光、流水、蝶飛、熏風(fēng)...

      夏安教祺。

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