食物中毒應(yīng)急預(yù)案范文

　　在日常學習、工作或生活中，保不齊會遇到一些意料之外的事件或事故，為了將危害降到最低，常常要根據(jù)具體情況預(yù)先編制應(yīng)急預(yù)案。應(yīng)急預(yù)案應(yīng)該怎么編制才好呢？以下是小編整理的學校關(guān)于食物中毒應(yīng)急預(yù)案，希望能夠幫助到大家。

學校關(guān)于食物中毒應(yīng)急預(yù)案1

　　為保障廣大師生的身體健康和生命安全，及時控制和有效消除公共飲食服務(wù)工作中突發(fā)事件的危害，預(yù)防食物中毒，把危害降低到最低程度。根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理條例》及相關(guān)規(guī)定，結(jié)合我校實際，特制定本預(yù)案。

　　一、設(shè)立學校食堂食物中毒事件應(yīng)急小組，負責組織指揮應(yīng)急救援工作。

　　組長：校長

　　副組長：副校長

　　組員：校長辦公室主任總務(wù)處主任教務(wù)處主任德育主任及各班主任、醫(yī)務(wù)室、食堂管理員、食堂負責人

　　主要是對事件的起因進行調(diào)查分析研究；對事件的狀態(tài)和發(fā)展趨勢進行分析評估；負責采取有效措施進行控制；負責協(xié)調(diào)有關(guān)方面人力物力的調(diào)動；負責應(yīng)急救援工作組織協(xié)調(diào)和對外信息發(fā)布工作。

　　（一）應(yīng)急小組下面設(shè)立三個分隊：

　　1、現(xiàn)場處置小隊。由德育處主任負責組織現(xiàn)場保護、現(xiàn)場勘察、疏導(dǎo)交通和維護現(xiàn)場秩序；總務(wù)處主任、醫(yī)務(wù)室、食堂管理員協(xié)助衛(wèi)生行政部門調(diào)查取樣，于2小時內(nèi)報告上級衛(wèi)生部部門。

　　2、醫(yī)療救援小隊。由教務(wù)處負責，組織醫(yī)務(wù)室對中毒人員進行醫(yī)療救治。

　　3、思想工作小隊。由校長辦公室負責組織協(xié)調(diào)學管處、團委、班主任等參加，負責做好師生思想工作，穩(wěn)定學生情緒；負責學生家長的思想疏導(dǎo)工作。有出現(xiàn)死亡病例時負責做好中毒人員家屬的接待、安撫、撫恤和善后處理工作。

　　在學校抑或是社會中，有時會突發(fā)一些難以預(yù)料的事件，為了降低事故造成的危害，很有必要提前準備一份具體、詳細、針對性強的應(yīng)急預(yù)案。那么優(yōu)秀的應(yīng)急預(yù)案是什么樣的呢？下面是小編為大家收集的學校食堂食物中毒的應(yīng)急預(yù)案（通用9篇），歡迎大家分享。

　　學校食堂食物中毒的應(yīng)急預(yù)案1

　　為進一步加強學校食品衛(wèi)生工作，強化責任，確保師生食品衛(wèi)生安全，及時正確地處置食物中毒事故，最大限度地減少事故造成的傷亡或損失，特制定此預(yù)案。

　　一、為使搶救工作迅速、高效、有序開展，成立應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組

　　組長：

　　副組長：

　　組員：

　　二、事故應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組的職責

　　1、組織有關(guān)部門按照應(yīng)急預(yù)案迅速開展搶救工作，防止事故的進一步擴大，力爭把損失降到最低程度。

　　2、配合上級部門進行事故調(diào)查處理工作。

　　3、做好穩(wěn)定教育教學秩序和傷亡人員的善后安撫工作。

　　三、食物中毒應(yīng)急預(yù)案

　　1、發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒人員后，應(yīng)立刻停止食堂的生產(chǎn)經(jīng)營活動，及時將事發(fā)情況報告部門安全工作負責人，相關(guān)責任人接到報告后迅速趕到現(xiàn)場進行處理。

　　2、學校醫(yī)務(wù)人員積極協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救治中毒人員，嚴重的及時送縣人民醫(yī)院救治。

　　3、安全保衛(wèi)人員立刻封存、封閉、保留造成食物中毒或可能導(dǎo)致食物中毒食品及原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場。

　　4、安全保衛(wèi)人員和部門負責人積極配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，如實提供有關(guān)材料和樣品，積極落實衛(wèi)生行政部門的要求，把事態(tài)控制在最小范圍。

　　在生活、工作和學習中，有時會面對自然災(zāi)害、重特大事故、環(huán)境公害及人為破壞等突發(fā)事件，為了控制事故的發(fā)展，常常要提前編制一份優(yōu)秀的應(yīng)急預(yù)案。你知道什么樣的應(yīng)急預(yù)案才能切實地幫助到我們嗎？以下是小編為大家整理的學校食堂食物中毒應(yīng)急預(yù)案，希望對大家有所幫助。

　　學校食堂食物中毒應(yīng)急預(yù)案 篇1

　　為了保障我校廣大師生的身體健康和生命安全，預(yù)防食物中毒的發(fā)生，以便及時、正確、高效地處置可能發(fā)生的食物中毒事件，把中毒事件造成的損害降低到最低程度，特制定本校食品中毒應(yīng)急預(yù)案。

　　一、工作原則

　　樹立“安全第一、預(yù)防為主”的思想，抓平時，敲警鐘，以防為主，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級負責，措施果斷，快速反應(yīng)，高效處置。

　　二、組織管理

　　學校“一把手”負總責，親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體負責，切實加強領(lǐng)導(dǎo)，成立集體食物中毒處置領(lǐng)導(dǎo)小組，一旦發(fā)生集體食物中毒，立即啟動應(yīng)急預(yù)案，處置領(lǐng)導(dǎo)小組協(xié)調(diào)開展工作。

　　1、應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組：

　　組長：韓寶奎（校長）

　　副組長：李忠會（副校長）

　　張海峰（食堂管理員）

　　成員：

　　2、職責：

　　（1）應(yīng)急小組組長負責全面工作，平時加強監(jiān)督管理協(xié)調(diào)部門之間的工作，一旦發(fā)生食物中毒事件，負責組織搶救中毒師生、安排檢查現(xiàn)場、調(diào)查事件的起因，負責安排善后工作。

　　（2）副組長負責食堂的食物、食品安全檢查工作，并制定檢查的各項措施及管理措施，開展食品安全教育。并與衛(wèi)生防疫部門聯(lián)系接受監(jiān)督。如果發(fā)生食物中毒立即報告，對食堂的食品展開全面檢查，確定為食堂問題的要在組長的領(lǐng)導(dǎo)下及時展開工作，搶救中毒師生解決善后工作，如不為食堂問題也要積極參加工作，配合協(xié)調(diào)解決問題。

　　在平時的學習、工作或生活中，保不準會發(fā)生突發(fā)事件，為了避免造成更嚴重的后果，總不可避免地需要事先編制應(yīng)急預(yù)案。編制應(yīng)急預(yù)案需要注意哪些問題呢？下面是小編精心整理的食物中毒應(yīng)急預(yù)案（精選21篇），歡迎大家分享。

　　食物中毒應(yīng)急預(yù)案 篇1

　　一、應(yīng)急機構(gòu)的組成

　　（一） 領(lǐng)導(dǎo)小組及職責

　　組 長：XXX

　　副 組 長：XXX

　　成 員：XXX

　　主要職責：

　　1. 加強領(lǐng)導(dǎo)，健全組織，明確職責，強化工作責任心，完善各項應(yīng)急預(yù)案的制定和各項措施的落實。

　　2. 充分利用各種形式向全體職工進行飲食衛(wèi)生知識的宣傳教育，不斷提高職工的預(yù)防和自我保護意識。

　　3. 做好各項物資保障，配備基本救護藥品及器材，使之始終保持良好可利用狀態(tài)。

　　4. 采取一切必要手段，組織各方面力量及時進行救助工作，把食物中毒造成的傷害降到最低點。

　　5. 調(diào)動一切積極因素，盡快使中毒者恢復(fù)健康，全面保證施工和社會安全穩(wěn)定。

　　（二） 通訊聯(lián)絡(luò)組及職責

　　組 長：XXX

　　組 員：項目部、分包單位相關(guān)人員

　　主要職責：

　　迅速與當?shù)匦l(wèi)生防疫、檢驗部門取得聯(lián)系及向有關(guān)部門報告。如需緊急救援，應(yīng)立即通過電話或手機撥打急救中心（電話：120），報告內(nèi)容為“事發(fā)地點、中毒癥狀及人數(shù)請迅速救援”，派人到大門口引導(dǎo)救護車進入救護地點。

　　（三）傷員營救組及職責

　　組 長：XXX

　　組 員：項目部、分包單位相關(guān)人員。

　　主要職責：

　　在平平淡淡的日常中，有時會面對自然災(zāi)害、重特大事故、環(huán)境公害及人為破壞等突發(fā)事件，為了控制事故的發(fā)展，就不得不需要事先制定應(yīng)急預(yù)案。那么問題來了，應(yīng)急預(yù)案應(yīng)該怎么寫？以下是小編收集整理的食堂食物中毒應(yīng)急預(yù)案（精選13篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　食堂食物中毒應(yīng)急預(yù)案 篇1

　　為維護廣大師生和全體職工的生命安全，保障學院教學和順利進行，維護社會的政治穩(wěn)定。根據(jù)教育部，衛(wèi)生部《關(guān)于加強學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作》的意見，結(jié)合食堂工作具體情況，特制定如下飲食安全應(yīng)急預(yù)案:

　　一、防止食物中毒的措施

　　(一)健全食物中毒報告制度

　　學院的食堂，餐廳要認真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部食品衛(wèi)生以及關(guān)于《食物中毒事故處理辦法》的精神，以便及時采取防治措施。

　　(二)廣泛開展預(yù)防食物中毒宣傳教育

　　廣泛深入地開展預(yù)防食物中毒的宣傳，結(jié)合學院的實際情況，充分利用廣播，電視，報刊，黑板報，宣傳畫和實物標本等各種形式，宣傳普及有關(guān)的衛(wèi)生知識，提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工的衛(wèi)生管理水平，減少食物中毒發(fā)生。

　　(三)細菌性食物中毒的預(yù)防措施

　　(1)防止細菌對食品的污染:學校食堂應(yīng)對食品加強衛(wèi)生管理，特別是肉類，魚類和奶類等動物性食品，要防止在生產(chǎn)加工和出售過程中的污染。食品須低溫貯藏，用專用工具售貨，食品從業(yè)人員要重視個人衛(wèi)生，定期進行身體檢查，發(fā)現(xiàn)有不適宜從事食品工作的病患者或帶病者，應(yīng)及時調(diào)換工作。

　　(2)控制細菌的污染，控制細菌生長繁殖措施，主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品，防止食品腐爛變質(zhì)。

　　在學習、工作或生活中，難免會突發(fā)一些事故，為了避免事情往更壞的方向發(fā)展，就常常需要事先準備應(yīng)急預(yù)案。應(yīng)急預(yù)案要怎么編制呢？以下是小編收集整理的有關(guān)于食物中毒的應(yīng)急預(yù)案，歡迎大家分享。

　　食物中毒的應(yīng)急預(yù)案 篇1

　　為了加強學校學生食堂、小賣部食物衛(wèi)生安全管理，切實貫徹執(zhí)行好《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《學生食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，嚴把食品的衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，及時防治好食物中毒事故，保障全校師生的身體健康。

　　一、預(yù)防食物中毒與食物中毒應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組

　　組長：

　　副組長：

　　組員：

　　學校值班電話：

　　二、職責

　　平時，政教處對全校師生作預(yù)防食物中毒的思想工作，衛(wèi)生室定期作衛(wèi)生知識講座。總務(wù)處按規(guī)定，對學生食堂、小賣部的食物衛(wèi)生監(jiān)督管理，定期向上級主管部門匯報食物中毒情況。食堂管理負責人對每天購進食物隨時抽查、檢驗。督促食堂工作人員做好消毒、殺毒工作，預(yù)防食物中毒事件的發(fā)生。對食堂管理人員、廚師、工作人員嚴格要求，定期進行健康檢查及衛(wèi)生知識培訓，樹立食物衛(wèi)生安全意識，嚴格按照《學生食堂管理制度》和《食堂工作人員職責》的要求執(zhí)行，確保師生用餐安全。

　　三、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故應(yīng)急預(yù)案

　　1、發(fā)現(xiàn)情況后立即向?qū)W校值班室和學校主管領(lǐng)導(dǎo)匯報，由學校綜合情況后，立即上報上級行政主管部門和衛(wèi)生防疫站，不得隱瞞、謊報、拖延和阻撓事故報告。

　　2、學校采取應(yīng)急措施：先直接送至校醫(yī)室緊急救治處理。總務(wù)處、政教處以最快速度將中毒人員送往就近醫(yī)院，無交通工具時拔打急救中心電話“120”或“110”，請求幫助。

　　在學習、工作乃至生活中，有時會出現(xiàn)一些不在自己預(yù)料之中的事件，為了降低事故后果，通常需要預(yù)先編制一份完整的應(yīng)急預(yù)案。怎樣寫應(yīng)急預(yù)案才更能起到其作用呢？下面是小編收集整理的學校食物中毒應(yīng)急預(yù)案，歡迎大家分享。

學校食物中毒應(yīng)急預(yù)案1

　　本應(yīng)急預(yù)案的要點是：立即控制可疑食品，防止事態(tài)擴大，迅速組織救治病人。

　　1、發(fā)現(xiàn)學生出現(xiàn)食物中毒癥狀的任何人員都應(yīng)當在第一時間向值班主任和學校領(lǐng)導(dǎo)報告。

　　2、學校領(lǐng)導(dǎo)立即下命令停止食用造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品，追回已售出的食品，立即封存造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品及其原料、容器、工具、設(shè)備。

　　3、警戒保衛(wèi)小組立即在食堂事故現(xiàn)場實施警戒保衛(wèi)，保護現(xiàn)場以便事務(wù)調(diào)查。

　　4、校醫(yī)立即對有食物中毒癥狀的學生進行醫(yī)治，有明顯或嚴重癥狀的學生，立即送醫(yī)院救治。

　　5、委派學校干部、教師去醫(yī)院，探視、安慰學生，并及時與患病學生的家長聯(lián)系。

　　6、立即上報上級及衛(wèi)生局，并配合衛(wèi)生監(jiān)督部門的調(diào)查工作。

　　7、一旦發(fā)現(xiàn)發(fā)生食物中毒事故，應(yīng)當立即停止食堂的一切生產(chǎn)和經(jīng)營活動，封存所有食品及其原料。學校食堂工作人員應(yīng)當留在學校，配合調(diào)查。若有證據(jù)證明或有理由懷疑有人投毒，應(yīng)當立即報警。

　　8、確認因食堂提供的食品造成學生食物中毒后，應(yīng)當根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門的指導(dǎo)和要求，進行消毒、處理等工作。

　　9、事故發(fā)生后，學校應(yīng)當立即向上級或有關(guān)部門報告。

學校食物中毒應(yīng)急預(yù)案2

　　為保障廣大師生的身體健康和生命安全，及時控制和有效消除公共飲食服務(wù)工作中突發(fā)事件的危害，預(yù)防食物中毒，把危害降低到最低程度。根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理條例》及相關(guān)規(guī)定，結(jié)合我校實際，特制定本預(yù)案。

　　在我們的學習、工作或生活中，有時會出現(xiàn)一些突發(fā)事件，為了控制事故的發(fā)展，就有必要提前進行細致的應(yīng)急預(yù)案準備工作。那么應(yīng)急預(yù)案應(yīng)該怎么編制才合適呢？以下是小編為大家收集的食物中毒應(yīng)急預(yù)案，僅供參考，大家一起來看看吧。

食物中毒應(yīng)急預(yù)案1

　　為有效預(yù)防、及時控制和消除食物中毒事件及其危害，保障公眾健康和生命安全，維護社會正常秩序，同時提高醫(yī)療衛(wèi)生人員對群體性食物中毒事件的應(yīng)急處置工作能力，有效掌握應(yīng)急救援程序及方法，根據(jù)《突發(fā)事件應(yīng)對法》及《食品安全法》的要求，制定本預(yù)案。

　　一、應(yīng)急處理的組織領(lǐng)導(dǎo)

　　為強化我院群體性食物中毒應(yīng)急處置工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮，成立醫(yī)院群體性食物中毒應(yīng)急處置工作應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)醫(yī)療專家小組、管理報告小組、后勤物資保障小組。

　　1、醫(yī)院群體性食物中毒應(yīng)急處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組

　　組長：

　　副組長：

　　成員：

　　領(lǐng)導(dǎo)小組的職責是：在上級衛(wèi)生行政部門領(lǐng)導(dǎo)下，負責領(lǐng)導(dǎo)、指揮我院群體性食物中毒應(yīng)急處置工作，組織實施各項診療工作，統(tǒng)一調(diào)配全院人力、物力等資源，制定預(yù)防控制對策與措施，討論決定我院防治工作的重大問題與事項。

　　2、醫(yī)院群體性食物中毒應(yīng)急處置醫(yī)療專家小組

　　組長：

　　副組長：

　　成員：

　　專家小組的職責是：對可疑及確診病例進行會診，提出疾病診斷意見和治療方案，指導(dǎo)醫(yī)療救治、醫(yī)務(wù)人員的防護和消毒隔離工作。

　　3、醫(yī)院群體性食物中毒信息管理報告小組

　　組長：

　　副組長：

　　在平凡的學習、工作、生活中，有時會突發(fā)一些難以預(yù)料的事件，為了降低事故造成的危害，往往需要預(yù)先進行應(yīng)急預(yù)案編制工作。怎樣寫應(yīng)急預(yù)案才更能起到其作用呢？以下是小編整理的食物中毒應(yīng)急預(yù)案，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　食物中毒應(yīng)急預(yù)案 篇1

　　為保障我校廣大教職員工和學生的身體健康及生命安全，防控食物中毒事件，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理條例》及相關(guān)規(guī)定，特制定本防控預(yù)案，以便及時、有序、高效地處置可能發(fā)生的食物中毒事件，把中毒事件造成的損害降到最低程度。

　　一、防控食物中毒應(yīng)急處理系統(tǒng)

　　（一）應(yīng)急處理工作原則。堅持學校統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門分工協(xié)作，防控與處理相結(jié)合。

　　（二）組織機構(gòu)：

　　1、成立防控食物中毒應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組：

　　組長：（華晶學校校長）

　　副組長：（華晶學校副校長）

　　（華晶學校副校長）

　　（華晶學校副校長）

　　（政務(wù)主任）

　　（后勤主任）

　　成員：食堂負責人及各班班主任

　　2、成立防控食物中毒應(yīng)急處理工作小組：

　　（1）督察組：

　　（2）聯(lián)絡(luò)組：

　　（3）教育宣傳組：年級組長及各班班主任

　　（4）食品衛(wèi)生組：食堂、超市負責人

　　（5）保衛(wèi)組：

　　（6）救治組：

　　3、各工作組職責：

　　督察組：負責督察、協(xié)調(diào)各工作組處理食物中毒事件。

　　聯(lián)絡(luò)組：負責與學校領(lǐng)導(dǎo)、各工作組及有關(guān)部門的聯(lián)絡(luò)、協(xié)調(diào)、協(xié)查。

　　教育宣傳組：負責做好中毒人員的安撫和在校師生的穩(wěn)定工作。

　　在日常學習、工作或生活中，有時會出現(xiàn)一些意料之外的事件或事故，為了減小事故造成的危害，很有必要提前準備一份具體、詳細、針對性強的應(yīng)急預(yù)案。那么編制應(yīng)急預(yù)案需要注意哪些問題呢？下面是小編整理的食物中毒事故預(yù)防應(yīng)急處置預(yù)案（通用15篇），僅供參考，大家一起來看看吧。

　　食物中毒事故預(yù)防應(yīng)急處置預(yù)案 篇1

　　為保障廣大師生的身體健康和生命安全，及時控制和有效消除公共飲食服務(wù)工作中突發(fā)事件的危害，預(yù)防食物中毒，把危害降低到最低程度。根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理條例》及相關(guān)規(guī)定，結(jié)合我校實際，特制定本預(yù)案。

　　一、設(shè)立學校食堂食物中毒事件應(yīng)急小組，負責組織指揮應(yīng)急救援工作。

　　組 長：校 長

　　副組長：副校長

　　組 員：校長辦公室主任 總務(wù)處主任 教務(wù)處主任 德育主任及各班主任、醫(yī)務(wù)室、食堂管理員、食堂負責人

　　主要是對事件的起因進行調(diào)查分析研究;對事件的狀態(tài)和發(fā)展趨勢進行分析評估;負責采取有效措施進行控制;負責協(xié)調(diào)有關(guān)方面人力物力的調(diào)動;負責應(yīng)急救援工作組織協(xié)調(diào)和對外信息發(fā)布工作

　　(一)應(yīng)急小組下面設(shè)立三個分隊：

　　1、現(xiàn)場處置小隊。由德育處主任負責組織現(xiàn)場保護、現(xiàn)場勘察、疏導(dǎo)交通和維護現(xiàn)場秩序;總務(wù)處主任、醫(yī)務(wù)室、食堂管理員協(xié)助衛(wèi)生行政部門調(diào)查取樣，于2小時內(nèi)報告上級衛(wèi)生部部門。

　　2、醫(yī)療救援小隊。由教務(wù)處負責，組織醫(yī)務(wù)室對中毒人員進行醫(yī)療救治。

　　3、思想工作小隊。由校長辦公室負責組織協(xié)調(diào)學管處、團委、班主任等參加，負責做好師生思想工作，穩(wěn)定學生情緒;負責學生家長的思想疏導(dǎo)工作。有出現(xiàn)死亡病例時負責做好中毒人員家屬的接待、安撫、撫恤和善后處理工作。