食品倉管員安全職責

時間：2024-07-17 09:40:25 好文我要投稿

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食品倉管員安全職責

食品倉管員安全職責1

　　1.上崗后第一時間應對倉庫的門，窗及各庫區(qū)存放的物資進行巡查，發(fā)現(xiàn)異常立即報告。

食品倉管員安全職責

　　2.每天下班前對各庫區(qū)的門，窗等進行檢查，確認防火、防盜等方面確無隱患后才可離崗下班。

　　3.每天打開一次各庫區(qū)的門，窗一小時，讓空氣對流，更換庫內(nèi)空氣。

　　4.每天打掃庫內(nèi)地面衛(wèi)生。地臺板要擺放整齊。周末應打掃庫內(nèi)天花板、墻壁的蜘蛛網(wǎng)，吸塵及抹窗玻璃。

　　5.每天一次檢查倉庫區(qū)內(nèi)、外的防火設(shè)施，發(fā)現(xiàn)問題要立即整改并向主管報告。

　　6.每周檢查一次庫房建筑物，發(fā)現(xiàn)漏雨、滲水等異常情況要及時報告。

　　7.合理安排庫內(nèi)堆位，預留足夠的出入通道及安全距離，安全高度。督促裝卸工按指定堆位整齊疊位。發(fā)現(xiàn)傾斜要立即糾正。不準在貨堆上行走、坐臥，也不準在貨堆旁的通道坐、臥。

　　8.倉庫內(nèi)的每一堆貨物應在顯眼處掛上貨卡。每一堆貨物都應有帳。貨卡和帳面上的`貨品名稱、批號、規(guī)格、數(shù)量與貨品實物應完全一致。

　　9.貨物出入倉時，倉管員應依據(jù)，進倉單、提貨單核準出入物品的名稱、批號、數(shù)量，準確地收發(fā)貨，收發(fā)完畢后，應立即填寫掛在貨堆上的貨卡并立即入帳。

　　10.入庫物資嚴格把好驗收關(guān)，做好各種驗收數(shù)據(jù)記錄，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)拒收入庫，所有材料先進先發(fā)，后進后發(fā)，以防保管期過長變質(zhì)。

　　11.所有易碎器材，必須輕拿輕放，入庫上架時排列在明顯位置，以防壓、撞、打。

　　12.要按規(guī)定尺寸，保持庫內(nèi)合理干濕度，發(fā)現(xiàn)干濕度超過規(guī)定，即使開門通風，保證物資完整，不易變質(zhì)。

　　13.所有怕潮物品應及時入庫上架(如辦公紙類)。料庫、料區(qū)潮濕的應按規(guī)定下墊尺寸增高50%。

　　14.根據(jù)各類物品物資說明書的保管要求，結(jié)合實際采取相應的措施。

　　15.堅決拒絕手續(xù)不齊的物品進出。對于貨物的正常出入，倉管員要按要求填寫各類單據(jù)，特別是放行條，無放行條的堅決不準帶貨物出倉庫。

　　16.收發(fā)貨后相關(guān)的單據(jù)應迅速分發(fā)到相關(guān)部門，不允許延誤甚至遺失。

　　17.倉庫員保管的單據(jù)，帳本應妥為保管，平時應上鎖，節(jié)假日加封條。

　　18.按時做好庫存報告草稿并向倉庫主管遞交。

　　19.所有單據(jù)都要倉庫主管審核并簽名后才能交供應商或采購。

　　20.完成上級的臨時工作安排。

食品倉管員安全職責2

　　1、負責產(chǎn)品倉儲管理工作，按要求完成收、發(fā)、存等日常工作任務;

　　2、負責每日賬務進出明細記錄的帳卡登記，完成各類成品的'立賬建卡工作，保證倉存貨物品質(zhì)安全;

　　3、定期對庫房進行清理，保持庫房的整齊美觀，使物資設(shè)備分類排列，存放整齊，數(shù)量準確;

　　4、負責每月底、年終的盤點工作，對盤點出現(xiàn)的異常問題進行核查糾正，確保倉儲產(chǎn)品賬物一致;

食品倉管員安全職責3

　　1、早盤查(點貨備發(fā))、晚清帳(當日工作當日完)。

　　2、提供及時準確的貨物，做好后勤保障。具體要求：訂單一發(fā)，必須及時、清晰、準確的了解貨物的運行狀態(tài)，即時登報信息，直至合同完成、存檔。

　　3、超市庫管員崗位職責包括負責庫房日常管理事務。

　　4、檢查庫存產(chǎn)品狀況。

　　5、按規(guī)定收發(fā)物料。

　　6、超市庫管員崗位職責包括物料進庫儲位的籌劃與排放。

　　7、填寫庫房相關(guān)數(shù)字登錄到ERP。

　　8、超市庫管員崗位職責包括配合盤點庫房產(chǎn)品工作的具體執(zhí)行。

　　9、物料的`搬運和庫房廢次品的回收及保管。

　　10、對來料來貨及時入庫，儲放安全以防倒塌、遺失或變質(zhì)。

　　11、維護和管理搬運工具。

食品倉管員安全職責4

　　倉庫管理制度是指對倉庫各方面的流程操作、作業(yè)要求、注意細節(jié)、7S管理、獎懲規(guī)定、其他管理要求等進行明確的規(guī)定，給出工作的方向和目標，工作的方法和措施;且在廣的范疇內(nèi)是由一系列其他流程文件和管理規(guī)定構(gòu)成的，例如倉庫安全作業(yè)指導書倉庫日常作業(yè)管理流程倉庫單據(jù)及帳務處理流程倉庫盤點管理流程等等。

　　一、物資的驗收入庫倉庫管理制度

　　1、物資到公司后庫管員依據(jù)清單上所列的名稱、數(shù)量進行核對、清點，經(jīng)使用部門或請購人員及檢驗人員對質(zhì)量檢驗合格后，方可入庫。

　　2、對入庫物資核對、清點后，庫管員及時填寫入庫單，經(jīng)使用人、貨管科主管簽字后，庫管員、財務科各持一聯(lián)做帳，采購人員持一聯(lián)做請款報銷憑證。

　　3、庫管要嚴格把關(guān)，有以下狀況時可拒絕驗收或入庫。

　　a)未經(jīng)總經(jīng)理或部門主管批準的采購。

　　b)與合同計劃或請購單不相符的采購物資。

　　c)與要求不貼合的采購物資。

　　4、因生產(chǎn)急需或其他原因不能構(gòu)成入庫的物資，庫管員要到現(xiàn)場核對驗收，并及時補填入庫單。

　　二、物資保管倉庫管理制度

　　1、物資入庫后，需按不同類別、性能、特點和用途分類分區(qū)碼放，做到二齊、三清、四號定位。

　　a)二齊：物資擺放整齊、庫容干凈整齊。

　　b)三清：材料清、數(shù)量清、規(guī)格標識清。

　　c)四號定位：按區(qū)、按排、按架、按位定位。

　　2、庫管員對常用或每日有變動的物資要隨時盤點，若發(fā)現(xiàn)誤差須及時找出原因并更正

　　3、庫存信息及時呈報。須對數(shù)量、文字、表格仔細核對，確保報表數(shù)據(jù)的準確性和可靠性。

　　三、物資的領(lǐng)發(fā)倉庫管理制度

　　1、庫管員憑領(lǐng)料人的領(lǐng)料單如實領(lǐng)發(fā)，若領(lǐng)料單上主管或總經(jīng)理未簽字、字據(jù)不清或被涂改的，庫管員有權(quán)拒絕發(fā)放物資。

　　2、庫管員根據(jù)進貨時間務必遵守先進先出的倉庫管理制度原則。

　　3、領(lǐng)料人員所需物資無庫存，庫管員應及時通知使用者，使用者按要求填寫請購單，經(jīng)總經(jīng)理批準后交采購人員及時采購。

　　4、任何人不辦理領(lǐng)料手續(xù)不得以任何名義從庫內(nèi)拿走物資，不得在貨架或貨位中亂翻亂動，庫管員有權(quán)制止和糾正其行為。

　　5、以舊換新的物資一律交舊領(lǐng)新;領(lǐng)用的各種工具均要上工具卡，并由領(lǐng)用人和總經(jīng)理簽字。

　　四、物資退庫倉庫管理制度

　　1、由于生產(chǎn)計劃更改引起領(lǐng)用的物資剩余時，應及時退庫并辦理退庫手續(xù)。

　　2、廢品物資退庫，庫管員根據(jù)廢品損失報告單進行查驗后，入庫并做好記錄和標識。

　　倉庫管理制度小結(jié)：

　　1、倉庫是企業(yè)物資供應體系的一個重要組成部分，是企業(yè)各種物資周轉(zhuǎn)儲備的環(huán)節(jié)，同時擔負著物資管理的多項業(yè)務職能。它的主要任務是：保管好庫存物資，做到準確，質(zhì)量完好，確保安全，收民迅速，面向生產(chǎn)，服務周到，降低費用，加速資金周轉(zhuǎn)。

　　2、倉庫設(shè)置要根據(jù)工廠生產(chǎn)需要和廠房設(shè)備統(tǒng)籌規(guī)劃，合理布局;內(nèi)部要加強經(jīng)濟職責制，進行科學分工，構(gòu)成物資分口管理的保證體系;業(yè)務上要實行工作質(zhì)量標準化，應用現(xiàn)代管理技術(shù)和ABC分類法，不斷提高倉庫管理水平。

　　一、庫房管理目的：

　　(一)倉庫標準化管理，保證材料及產(chǎn)品在存儲期間的質(zhì)量。

　　(二)及時為生產(chǎn)帶給優(yōu)質(zhì)的材料、零配件以及半成品。

　　(三)及時為銷售部門帶給合格優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)成品。

　　(四)明晰、完整、及時記錄出入庫狀況，定期與財務部匯報數(shù)據(jù)。

　　(五)出入庫管理辦法：原材料和成品按以下九個大項分類管理。

　　1、塑料件;

　　2、橡膠件;

　　3、標準件;

　　4、電子件;

　　5、電機;

　　6、軟化劑;

　　7、外加工;

　　8、包裝物;

　　9、產(chǎn)成品;

　　二、原材料入庫。

　　外購原材料到貨后，庫房管理員應按實際狀況填寫《入庫單》，并仔細核對物資的數(shù)量、規(guī)格、型號，核對無誤后入庫。

　　三、產(chǎn)成品入庫。

　　(一)經(jīng)品質(zhì)部驗收合格并填寫《檢驗移交單》后入庫。

　　(二)對需要質(zhì)量驗收的原材料。

　　四、入庫時先標識。

　　(一)待驗品，按規(guī)定及時通知質(zhì)檢部門進行驗收，經(jīng)認定合格的原材料放入指定合格品區(qū)域。判定不合格則標識不合格品標識，隔離堆放。

　　(二)在驗收過程中發(fā)現(xiàn)數(shù)量、規(guī)格型號、顏色、質(zhì)量及單據(jù)等不貼合時，應立即向有關(guān)部門反映，以便及時查清、解決問題，必要時通告對方。

　　五、對臨時寄存在庫房的貨品，必要時劃出區(qū)域，隔離存放，做好待處理品標識。

　　六、對退貨產(chǎn)品的處理應按《退貨單》進行清點和出入帳，并查明退貨原因。對退貨屬返修產(chǎn)品，需報生產(chǎn)部與供應部，由生產(chǎn)開具《返修產(chǎn)品領(lǐng)料單》進行返修;對退貨屬報廢產(chǎn)品由品質(zhì)部驗收簽字后入廢品庫，并報總經(jīng)理批準后進行報耗。

　　七、對于不合格品、生產(chǎn)過程中合理消耗產(chǎn)生的廢品需入廢品庫，經(jīng)品質(zhì)部和生產(chǎn)相關(guān)職責人簽字后方可入庫。廢品庫需明確劃分。

　　八、入庫物資的堆放務必貼合先進先出的原則。

　　九、入庫物資應及時入庫。

　　十、原材料的出庫與發(fā)放：

　　(一)凡屬產(chǎn)品配套原料，由生產(chǎn)部出具生產(chǎn)通知單和生產(chǎn)領(lǐng)料清單。由倉庫保管員進行分解消化，車間專人來領(lǐng)取原材料，嚴格按《生產(chǎn)領(lǐng)料清單》的規(guī)格、型號、數(shù)量等發(fā)放。

　　(二)用于生產(chǎn)過程中造成報廢或損失而需進行補料，則需由生產(chǎn)部開出《補料單》后方可發(fā)放。

　　(三)非生產(chǎn)所用的物資發(fā)放，需嚴格審批手續(xù)、必要時需務副總經(jīng)理批準，憑《領(lǐng)料單》發(fā)放。

　　(四)物資(包括成品)的發(fā)放力求先進先出，具體按倉庫物資先進先出執(zhí)行規(guī)范進行操作。當面點清數(shù)量，核對規(guī)格名稱，并及時登記處入帳(手工及電腦帳)，做到帳、物相一致，帳、帳相符。

　　(五)廢品庫內(nèi)物資由生產(chǎn)部負責處理，并保留處理清單。并負責組織出庫，倉庫人員嚴格清點數(shù)量，出庫時開具產(chǎn)品出庫單，并及時登記入帳。

　　十一、物資貯存與防護

　　(一)物資定期盤點數(shù)量，確認庫存的余缺狀況，上報相關(guān)部門，并有財務部進行抽查。

　　(二)倉庫應編制平面定置圖，將物資合理布局，合理存放，禁止混放、倒塌和包裝破損，妥善保管，杜絕積壓，反對浪費，及時帶給相關(guān)信息。

　　(三)倉庫做到通風、干燥、清潔、安全，防塵和避光防止產(chǎn)品損壞變質(zhì)。儲存易燃物品的`庫房還應做到密封、并遠離火源、熱源。

　　(四)有色金屬上貨架，持續(xù)通風，非金屬及電器材料，應分品種、規(guī)格、型號存放，擺設(shè)合理。

　　(五)做好物資的標識管理，包括產(chǎn)品標識及監(jiān)視和測量狀態(tài)標識，嚴防誤用。

　　(六)對有貯存期限要求的物資，按時檢查庫存狀況，以便及時發(fā)現(xiàn)變質(zhì)苗頭。對超期物資標志待處理標識及時開具送驗單交品質(zhì)部重新驗證，驗證貼合要求的標志合格品可繼續(xù)使用，不貼合要求的標志不合格品識移交廢品庫。并作好記錄。

　　(七)對于長期庫存(既超過質(zhì)保期限經(jīng)質(zhì)檢部合格的庫存物資)在電腦帳及手工帳中做好標并及時及通知財務部。

　　(八)非工藝損耗或其他原因而產(chǎn)生的材料剩余，倉庫務必及時配合車間做好退料工作，退料需查清余料原因，核對材料的應余數(shù)，及時辦理退料手續(xù)及入帳。

　　(九)對于殘余的原材料或不滿包裝的材料根據(jù)實際包裝狀況，進行封口或封箱處理。

　　十二、應急狀況處理

　　(一)遇到緊急狀況如失火及突發(fā)性天災時應及時聯(lián)絡值班領(lǐng)導，及時采取相應的措施。

　　(二)滅火使用泡沫及干粉滅火器(易燃物品需使用泡沫滅火器)。

　　十三、庫房管理規(guī)定

　　(一)公司各類庫房由指定專人負責。

　　(二)采購人員購入的物品務必附有合格證及入庫單，收票時要當面點清數(shù)目，檢查包裝是否完好，發(fā)現(xiàn)短缺或損壞，應立即拆包核查，如發(fā)現(xiàn)實物與入庫單數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量不貼合，庫房管理人員應向交貨人提出并通知有關(guān)負責人。

　　(三)庫房物品存放務必按分類、品種、規(guī)格、型號分別建立帳卡。

　　(四)嚴格管理賬單資料，所有賬冊、賬單要填寫整潔、清楚、計算準確，不得隨意涂改。

　　(四)嚴格執(zhí)行出入庫手續(xù)，物資出庫務必填寫出庫單。

　　(五)庫房物資未經(jīng)允許不得外借，特殊狀況須由總經(jīng)理或副總經(jīng)理批準，并辦理外借手續(xù)。

　　(六)每月需對庫房進行盤點、整理，對帳實不符及時上報，不得隱瞞。

　　(七)嚴格按照公司管理規(guī)定辦事，不允許非工作人員進入庫房。

　　(八)庫房管理要做到清潔整齊、碼放安全、防火防盜。

　　(九)庫房內(nèi)嚴禁吸煙，禁上明火，禁止無關(guān)工作人員入內(nèi)，庫內(nèi)務必配備消防設(shè)施，做到防火、防盜、防潮、防鼠，相關(guān)管理制度張貼于明顯位置，禁煙、禁火標識應設(shè)置于庫房大門外。

　　(十)因管理不善造成物品丟失、損壞，物品管理人員應承擔不低于物品價值20%的經(jīng)濟損失。

　　十四、本制度自頒布之日起實施。

食品倉管員安全職責5

　　1、負責工程部全部維修器材及在庫設(shè)備的妥善保管及發(fā)放。

　　2、按照定位管理的原則，對維修備品實行集中存放、分類保管。安排好領(lǐng)用物資的存放順序，物品擺放整齊有序。

　　3、建立庫存物資帳卡，及時辦理入庫、出庫登帳。

　　4、建立料帳控制制度、根據(jù)最低庫存量，及時向經(jīng)理申報需補充的備品材料。

　　5、根據(jù)領(lǐng)用單發(fā)料，并及時銷帳。

　　6、負責分項編報日、月維修材料消耗統(tǒng)計報表。

　　7、適時盤點庫存，做到帳物相符。貴重物品及有回收價值的.一律以舊換新。

　　8、保證庫房布置整潔，注意庫房防火安全，特別要保證危險品按安全規(guī)則庫管。9、禁止閑雜人員進入庫房，謹防盜竊、防止備品霉蛀銹蝕。

　　10、嚴格按照工具發(fā)放借用規(guī)則保管工具，對借用的工具及時催還。

　　11、接受部門經(jīng)理安排的其它工作任務，協(xié)助同事做好工作。

食品倉管員安全職責6

　　1、根據(jù)廚房非鮮貨原料耗用情況和藏庫存量，提出購貨單。采購的所有食品原料必須經(jīng)過入庫手續(xù)，根據(jù)具有有效簽字的采購單驗收入庫，并將采購單附于入庫單后，據(jù)此登記入庫臺賬。非鮮貨原料驗收入庫后，負責保管和發(fā)放，發(fā)放時需填寫出庫單，請有關(guān)人員簽字。鮮貨原料須與廚師長共同驗收，并同時辦理出庫手續(xù)，登記出庫臺賬，填寫出庫單。

　　2、每月底匯總?cè)霂靻巍⒊鰩靻危嬎愠隹傆嫈?shù)并交餐飲部核算員，用以計算成本和盤點庫存之用，并由其負責保管。

　　3、根據(jù)會館定的質(zhì)量標準，驗收各種貨物，把好質(zhì)量、價格關(guān)。

　　4、收集資料，逐步制定食品原料價格、質(zhì)量標準。

　　5、貨物送到時，應核明貨單是否相符，該貨是否已辦清購貨手續(xù)。

　　6、根據(jù)發(fā)票嚴格計量驗收，合格后在發(fā)票上簽字。對數(shù)量、質(zhì)量不符合標準的食品應拒收并及時報告餐飲部核算員。

　　7、有效管理庫房，注意庫存貨物的衛(wèi)生標準、保質(zhì)期及數(shù)量。保持合理庫存量，保證及時供應，加速貨物周轉(zhuǎn)，避免庫存積壓、過期變質(zhì)而影響資金流動，造成浪費。

　　8、嚴格發(fā)貨領(lǐng)料制度，堅持先進先出原則，不發(fā)變質(zhì)過期食品，不克扣斤兩。

　　9、檢查出庫單簽字手續(xù)是否齊全，如手續(xù)不完備，應拒絕發(fā)貨。

　　10、保管倉庫鑰匙，保證倉庫安全，保持倉庫清潔衛(wèi)生，科學地堆放物品，注意通風、溫度，加強對易變質(zhì)食品的檢查，做好防火、防盜、防蟲蛀、鼠咬工作。

　　11、對各種耗用量大和主副食原料的`正常需求量做到心中有數(shù)，根據(jù)庫存預先反應，以防滯貨或脫銷。

　　12、定期盤點所有物資，服從分配，按時完成領(lǐng)導指派的工作。

　　13、保管員是倉庫第一安全責任者，嚴禁在庫內(nèi)存放易燃爆有毒物品，做好庫內(nèi)防火、防盜、防霉等安全工作，不準在庫內(nèi)存放任何個人物品。

　　14、凡庫內(nèi)一切物品不準私用、私借、私賣，倉庫鑰匙隨身攜帶，不經(jīng)領(lǐng)導批準不得私自轉(zhuǎn)交他人保管或使用。

　　15、堅守崗位，隨叫隨到，保證出入庫工作順利進行。

　　16、熟練使用消防設(shè)施，會撲救初期火災。

食品倉管員安全職責7

　　1、負責倉庫入庫單發(fā)貨單系統(tǒng)錄入;

　　2、負責倉庫單據(jù)建檔、收集、登記管理;

　　3、對物品的盤點，物品的.出入的錄入和核實登記;

　　4、會電腦基本操作，制作工作報表;

　　5、負責產(chǎn)品發(fā)貨，倉庫的整潔;

　　6、負責出貨快遞單的打印。

食品倉管員安全職責8

　　1.負責商品的分類、登記、入庫、保管工作。

　　2.負責所管商品賬物的核對。

　　3.負責庫存商品的.安全，防止變質(zhì)、蟲蛀、污染等。

　　4.隨時向領(lǐng)導提供庫存商品數(shù)量、結(jié)構(gòu)變化情況。

　　5.合理堆碼商品，最大限度地利用倉庫。

　　6.及時反映商品收、存、付過程中發(fā)生的問題，并協(xié)助處理。

　　7.負責保持商場庫區(qū)干爽清潔。

　　8.完成領(lǐng)導交辦的其他工作。

食品倉管員安全職責9

　　1、負責倉庫材料的驗收、保管、發(fā)放、庫存盤點等管理工作，并做好紙質(zhì)賬本和電子臺帳;

　　2、及時了解現(xiàn)場材料及設(shè)備配件的.庫存情況，有關(guān)設(shè)備及材料的技術(shù)性能、保管要求;

　　3、負責各項原始單據(jù)的收集及保存，依據(jù)各類原始單據(jù)登記材料明細帳，保證材料收、發(fā)、存報表及時準確。

　　4、定期對項目部的固定機械設(shè)備資產(chǎn)進行盤點。

　　5、保持倉庫各種物料擺放的整潔有序，分類管理，做好倉庫日常的清潔、安全管理、防火防盜管理。

　　6、完成上級領(lǐng)導交辦的其他工作。

食品倉管員安全職責10

　　崗位名稱：倉管員

　　直接上級：儲運科科長

　　負責對象：對所有進庫的物資保管

　　工作目標：負責保管公司物資進庫的保管

　　權(quán)力與責任：

　　1.負責進庫物資數(shù)量的質(zhì)量的.驗收，簽發(fā)驗收交接單;

　　2.負責出庫物資的核對，若且絲疑點有權(quán)拒絕發(fā)貨;

　　3.確保出庫物資手續(xù)齊全，可簽名冊發(fā)出庫交接單，同時，需用收貨方簽名蓋章后可作為記帳憑證。

　　4.接收并保存好物資入庫的原始憑證等資料;

　　5.建立物資出入庫和庫存臺賬;

　　6.對到庫物資的接收和物資發(fā)出工作負責;

　　7.對物資的驗收和出入工作的正確性和及時性負責;

　　8.對物資的進倉原始資料的整理保管工作負責;

　　9.有權(quán)檢查到庫物資的數(shù)量及質(zhì)量;

　　10.有權(quán)督促指導驗收人員和裝卸工作;

　　11.有權(quán)拒絕閑雜人員翻閱有關(guān)物資庫存資料;

　　崗位要求：

　　1.具有高中以上文化程度;

　　2.有較強的工作責任心，工作細致;

　　3.有較強工作責任感和事業(yè)心;

　　參加會議：

　　1.參加每周一次的倉庫會議;

　　2.參加每月季一次管理工作評比會;

　　3.參加公司召開的年度職工大會。

食品倉管員安全職責11

　　1、按時上下班，到崗后巡視倉庫，檢查是否有可疑現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)情況及時向上級匯報，下班時應檢查門窗是否鎖好，所有開關(guān)是否關(guān)好;

　　2、認真做好倉庫的安全、整理工作，經(jīng)常打掃倉庫，整理堆放貨物，及時檢查火災隱患;

　　3、檢查防盜、防蟲蛀、防鼠咬、防霉變等安全措施和衛(wèi)生措施是否落實，保證庫存物資完好無損;

　　4、負責副食品的收、發(fā)、存工作，收貨時，對進倉貨物必須嚴格根據(jù)已審批的采購單按質(zhì)、按量驗收，并根據(jù)發(fā)票記錄的名稱、規(guī)格、型號、單位、數(shù)量、價格、金額打印入庫單或直拔單，并在貨物上標明進貨日期。屬不符合日期要求的`，堅決退貨，嚴格把好質(zhì)量關(guān);

　　5、驗收后的副食品，必須按類別固定位置堆放，做到整齊、美觀;

　　6、倉管員負責副食品日期驗收監(jiān)督，嚴格把好質(zhì)量、數(shù)量關(guān);

　　7、發(fā)貨時，一定要嚴格審核發(fā)貨手續(xù)是否齊全，對于手續(xù)欠妥者，一律拒發(fā);

　　8、做好月底倉庫盤點工作，及時結(jié)出月末庫存數(shù)報倉儲主管，做好各種單據(jù)報表的歸檔管理工作;