學校前身是創建于1987年的西安翻譯培訓學院。2000年經陜西省人民政府批準成立西安翻譯職業學院。2005年經教育部批準升格為本科高校，更名為西安翻譯學院。2009年獲得學士學位授予權。2014年成為陜西省首批應用型轉型試點院校。2016年獲批陜西省“管辦評”試點院校。2018年成為陜西省一流民辦高校建設單位。
學校下設11個二級學院、2個教學部和公共藝術教育中心、專設國防教育教研室。開設本科專業36個，專科專業24個，涵蓋文、經、管、工、藝、法、教育、醫學等八大學科門類。有省級一流專業5個，省級專業綜合改革試點項目5個，省級重點、特色專業、重點扶持專業10個，省級精品資源共享課15門，省級教學團隊6個，省級優秀教材6部，省級人才培養模式創新實驗區6個，省級實驗教學示范中心4個，省級虛擬仿真試驗教學中心2個，省級教學成果獎5項，省級教學改革研究項目19項。