旅游管理專業的目的就是培養掌握旅游管理學科基本理論和基本知識，熟悉我國關于旅游業發展的方針、政策和法規，并且能了解其發展動態的具有一定的科學研究和實際工作能力的高級管理人才。
現在社會的人才需求是相當大的，主要體現在以下三個方面。一個是高級的行政管理人才和企業的管理人才。二是專業的技術人才。還有一個就是服務技能型的人才。而旅游管理專業現在和工商管理專業一樣，都是管理類專業下面的一級科目，培養的就是具備管理能力的服務技能型高級綜合人才。
旅游管理專業畢業生可從事旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區、旅游咨詢公司、旅游電子商務企業、旅游規劃策劃機構、主題公園的旅游經濟管理和企業管理工作;或旅游與休閑行業的自主創業。
相應崗位有：銷售代表、銷售經理、電話銷售、儲備干部、銷售主管、客戶經理、銷售助理、業務員、區域經理、客服專員、銷售精英、銷售總監等。可以說就業方向已經很廣了。