湖南醫藥學院是一所國家公辦的全日制普通醫學本科院校，直屬湖南省教育廳。學校肇始于1912年，前身為留美歸國、著名醫學教育家顏福慶先生創立的長沙紅十字會看護訓練所，1924年正式建立長沙仁術護病學校。1961年從長沙搬遷至安江建立黔陽地區衛生學校，1984年搬遷至懷化并更名為懷化地區衛生學校。2000年3月，升格為懷化醫學高等專科學校。2014年5月，經教育部批準升格并更名為湖南醫藥學院。
學校設有醫學院、藥學院、護理學院、康復醫學與保健學院、檢驗醫學院、口腔醫學院、醫學人文與管理學院、馬克思主義學院、國際教育學院、計算機科學教學研究部、體育教學研究部、繼續教育學院。