山東科技大學(xué)源起于1951年在淄博洪山設(shè)立的山東礦區(qū)第二煤礦職業(yè)學(xué)校和1956年建立的濟(jì)南煤礦學(xué)校，兩所學(xué)校分別發(fā)展為淮南礦業(yè)學(xué)院與山東煤礦學(xué)院。1963年，淮南礦業(yè)學(xué)院撤銷并入山東煤礦學(xué)院。1971年，山東煤礦學(xué)院與泰安煤礦學(xué)校在泰安組建山東礦業(yè)學(xué)院。1999年，山東礦業(yè)學(xué)院與山東煤炭教育學(xué)院合并組建山東科技大學(xué)。2001年，山東省財政學(xué)校并入。2004年，學(xué)校主體搬遷至青島。
學(xué)校在青島、泰安、濟(jì)南三地辦學(xué)，主校區(qū)在青島，總占地面積3800余畝，建筑面積139萬平方米，教學(xué)、科研儀器設(shè)備資產(chǎn)總值77710.25萬元；設(shè)有教學(xué)單位32個，有本科專業(yè)96個，有博士后科研流動站9個，博士學(xué)位授權(quán)一級學(xué)科10個，碩士學(xué)位授權(quán)一級學(xué)科27個，碩士專業(yè)學(xué)位類別16個；有教職工3260余人，全日制本科在校生34300余人，研究生8300余人。