食品安全手抄報獲獎名單

    時間:2024-09-22 22:34:16 板報大全 我要投稿
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    食品安全手抄報獲獎名單

      手抄報也是一種很好的宣傳工具,不僅省力,還可以提高食品安全意識,有哪些食品安全手抄報是獲獎的?

      食品安全手抄報獲獎名單

      食物中毒時急救方法

      一旦發生食物中毒,馬上到醫院就診,不要自行服藥,若無法盡快就醫,可采取如下急救措施:

      1、催吐:如食物吃下去的時間在1至2小時內,可采取催吐的方法,取食鹽20克,加開水200 毫升,冷卻后一次喝下;如不吐,可多喝幾次,以促嘔吐。亦可用鮮生姜100克,搗碎取汁用200毫升溫水沖服。如果吃下去的是變質的葷食,則可服用“十滴水”來促進嘔吐。也可用筷子、手指等刺激喉嚨,引發嘔吐。

      2、導瀉:如果病人吃下食物的時間超過兩小時,且精神尚好,則可服用些瀉藥,促使中毒食物盡快排出體外。一般用大黃30克,一次煎服能達到導瀉的目的。

      3、解毒:如果是吃了變質的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒,可取食醋100毫升,加水200毫升,稀釋后一次服下。此外,還可采用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服。若是誤食了變質的飲料或防腐劑,最好的'急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白質的飲料灌服。

     

      如何清洗果蔬上的殘留農藥

      (1)水洗浸泡法(用清水洗干凈后浸泡):蔬菜污染的農藥品種主要有機磷殺蟲劑,有機磷殺蟲劑難溶于水,此種方法僅能除去部分污染的農藥,但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除殘留農藥的基礎方法。主要用于葉類蔬菜。一般先用水沖洗掉表面污物,否則等于將果蔬浸泡在稀釋的農藥里。然后用清水浸泡,浸泡不少于10分鐘,果蔬清洗劑可增加農藥的溶出,所以浸泡時可以加入少量果蔬清洗劑,浸泡后要用流水沖洗2-3遍。

      (2)清洗后堿水浸泡法:有機磷殺蟲劑在堿性環境下分解迅速,所以此方法是有效地去除農藥污染的措施,可用于各類蔬菜瓜果。方法是先將表面污物沖洗干凈,浸泡到堿水中(一般500m1水中加入堿面5g-10g)5-15分鐘,然后用清水沖洗3-5遍。

      (3)去皮法:外表不平或多細毛的蔬菜瓜果,較易沾染農藥,所以削去外皮是一種較好的去除殘留農藥的方法。

      (4)儲存法:農藥隨著時間能緩慢分解為對人體無害的物質(空氣中的氧與蔬菜中的酶對殘留農藥有一定的分解作用),所以對易于保存的瓜果蔬菜可以通過一定時間的'存放,減少農藥殘留量。一般應存放15天以上,同時建議不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。

      (5)加熱法:氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度升高,分解加快,所以對一些其他方法難以處理的蔬菜瓜果可通過加熱去除部分農藥。此法常用于芹菜、菠菜、小白菜、圓白菜、青椒、菜花、豆角等,先用清水將表面污染物洗凈,放入沸水中2-5分鐘撈出,然后用清水沖洗1-2遍。

      (6)陽光曬:經日光照射曬干后的蔬菜,農藥殘留較少。

     

      聚焦兒童食品 家長購買注意事項

      我國目前有14歲以下兒童近30萬人,占總人口的23%。他們的食品安全是我國食品安全的重要組成部分。黨和政府歷來十分關注兒童食品領域的安全問題,將兒童食品安全列入重中之重。但兒童食品安全問題僅靠社會的努力是不夠的,每個家庭都應密切關注兒童的食品安全,提高食品安全意識,不斷增加食品安全知識,防患于未然。 1、兒童飲食中可能有的生物性污染

      生物性污染主要包括寄生蟲性的、細菌性的、真菌性的、病毒性的和由此引起的有毒代謝產物對食品的污染。此類污染經常引起兒童食物中毒和胃腸疾病,是危險性較大的一類兒童食品安全問題。 為避免此類污染,家長需特別注意:

      ⑴ 不給兒童吃生猛海鮮、涮羊肉。

      ⑵ 不食用除魚腦以外的其他動物性腦組織。

      ⑶ 不吃不新鮮的`蔬菜、水果。

      ⑷ 涼拌菜充分清洗、消毒。

      ⑸ 不讓兒童吃剩飯剩菜。

      ⑹ 因微波爐加熱的不均勻,慎用微波爐給兒童制作食品。 ⑺ 制作好的食物盡快食用,放置不超過兩小時(夏季不超過一小時)。

      ⑻ 因一些菌在低溫下可以繁殖,所以冰箱不是保險箱,存放食品有一定的期限。打開的罐頭、果醬、沙拉醬在冰箱中存放后不給兒童直接食用;打開的果汁在冰箱中存放不超過一天。

      ⑼ 少給兒童食用含沙拉醬的夾餡面包。

      ⑽ 夏季謹慎食用冰棍、冰淇淋。

      ⑾ 不給兒童吃熟食肉制品及熟食涼拌菜。

      ⑿ 兒童的餐具經常消毒。

      ⒀ 不吃過期食品。

      ⒁ 不吃霉變甘蔗。

      ⒂ 科學制作兒童食物,加熱徹底,尤其是海產品。

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