嘉玲小學 蔣桂巧
第三單元 吃的學問
主題一：我們的食物 第一課時
教學目標
1. 了解一些簡單的事物營養(yǎng)和搭配常識，培養(yǎng)學生健康、安全、科學的飲食習慣。
2. 能對自己和他人的飲食習慣進行思考和簡單評價，設計簡單的營養(yǎng)餐，提高學生的動手能力。培養(yǎng)學生健康、安全、科學的飲食習慣。
3. 通過親手設計營養(yǎng)餐活動，讓學生體驗創(chuàng)作的愉快；能與同學合作，交流感受，培養(yǎng)學生熱愛生活的情感。
教學重點 了解一些簡單的事物營養(yǎng)和搭配常識，培養(yǎng)學生健康、安全、科學的飲食習慣。
教學難點 了解一些簡單的事物營養(yǎng)并能設計出一份營養(yǎng)餐。
教具學具 調查記錄表、作業(yè)單
教學過程
一、神秘的禮物――美食共交流
激趣導入:老師為大家?guī)砹艘环萆衩氐亩Y物,我們一起來看看是什么?
1.欣賞美食圖片,感受日常美食的魅力所在。 (板書課題)
2. 學生自由說說自己喜歡吃什么？。（學生各抒己見）。
3.展示食物的簡單分類。（肉蛋、蔬菜、水果、主食、其他）
2、完成調查表“我們經常吃的食物”
我們經常吃的食物
肉 蛋
蔬 菜
水 果
主 食
其 他
二、我們的發(fā)現――飲食調查與探究
情境:兒童樂園美食城需要了解小顧客們喜歡哪些食物?
1.學生交流美食調查表。
我們經常吃的食物
肉 蛋
蔬 菜
水 果
主 食
其 他
算一算
我們班同學喜歡的食物調查表
喜歡的食物 男生（人數） 女生（人數） 總計
肉 蛋
蔬 菜
水 果
主 食
其 他
(1)出示一名學生的美食調查表-師:說說看你發(fā)現了什么?
(2)同桌兩人互相交流美食調表,看看有什么發(fā)現?
(3)師出示全班美食大調查統(tǒng)計圖,生談發(fā)現。
2.思考:對于不喜歡吃的食物就不吃,好嗎?
三、我和食物交朋友――食物營養(yǎng)共分享
師:今天這五種食物都希望大家喜歡他們,讓我們來和食物交朋友。
1.逐類了解食物的營養(yǎng)及對人體的作用
學生交流:你還知道那些肉蛋類食物對人體有什么好處?
2討論:不吃主食可以嗎? (根據自己的親身體驗和搜集到的資料得出
結論:主食一日三餐必不可少)
3、欣賞視頻:水果歌、蔬菜歌(大家跟著動一動)
4、學習：課本38也看一看說一說：學生自己讀一讀
5、出示一組圖片，讓同學們說一說他們怎么了？
6.了解了各種食物對人體的好處,學生自由談談今后的飲食打算。
（只有各種食物都吃,才能健康成長。）
7、學習39頁讀一讀講一講：課件出示幾種食物的相克危害，讓學生進一步了解食物搭配的學問。
四、我是小小營養(yǎng)師――動手實踐巧搭配
1.動手實踐,設計一頓營養(yǎng)餐。
完成課本45頁“想一想，連一連”
五、活動小結與延伸
1、學習《一日三餐兒歌》
2.總結活動收獲
3.回家和爸爸媽媽一起制定一周營養(yǎng)食譜
板書設計或要點 我們的食物
1、各種食物都要吃，身體才健康！
2、合理搭配才能保證健康！
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