冬至養(yǎng)生吃什么食物
冬至是一個(gè)養(yǎng)生的好時(shí)期，因?yàn)槎恋臅r(shí)候，是處于冬天，冬天寒冷適合養(yǎng)生，下面和小編一起來看冬至養(yǎng)生吃什么食物，希望有所幫助！
淮山
淮山可強(qiáng)筋骨、潤(rùn)皮毛。淮山是一種效果極好的藥食兩用食材，可為人體提供足量的黏液蛋白，從而達(dá)到健脾養(yǎng)胃以及益肺止咳的功效。值得注意的是淮山是助濕的食材，濕氣旺盛的人不宜單獨(dú)服用，一般人均可食之。
雞腿菇
雞腿菇能益脾健胃，增強(qiáng)食欲。雞腿菇因長(zhǎng)得像雞腿而得名，味道鮮美而營(yíng)養(yǎng)豐富，被視為“菌中新秀”，經(jīng)常食用可有效增強(qiáng)食欲，幫助提高機(jī)體免疫力，尤其適合冬至養(yǎng)生食用。
雞腿菇中含有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中麥芽糖酶以及酪氨酸酶成分可促進(jìn)消化，幫助降低血壓。此外，雞腿菇中含有豐富的化合物，對(duì)防癌抗癌的具有極強(qiáng)的防治功效，尤其適合中老年在養(yǎng)生食用。
大白菜
眾所周知，大白菜是富含維生素C和維E的食物，對(duì)護(hù)膚養(yǎng)顏極有幫助。大白菜中含有非常豐富的粗纖維，不僅具有潤(rùn)腸排毒的效果，同時(shí)還能刺激腸胃的蠕動(dòng)，對(duì)消化和利便很有幫助。
菜花
含有豐富的'維生素類物質(zhì)，每200克新鮮菜花，可為成年人提供一天飲食所需的維生素A 75%以上。其維生素C的含量更為突出，每100克可達(dá)80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜高3～4倍，比柑橘高兩倍。
芹菜
中醫(yī)認(rèn)為，芹菜性涼，平肝健胃，味甘辛無毒，富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素c、氨基酸等，能興奮中樞神經(jīng)，多飲食，促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲，并有祛痰作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食，色彩鮮艷，味道清香。
豆芽菜
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的物質(zhì)，而且增加了維生素的含量，有利于消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。