冬至吃什么進補好

    時間:2020-12-15 14:46:51 節日常識 我要投稿

    2020冬至吃什么進補好

      冬至是二十四節氣中的第22個節氣,到了冬至,天氣也越來越涼了,這時候很多人都會為自己和家人準備進補食材,進補食材那么多,下面和小編一起來看2020冬至吃什么進補好,希望有所幫助!

      冬至吃什么進補好

      鴿子肉。中國有著“一鴿勝九雞”的說法,其意思就是鴿子肉的營養非常豐富,是進補的最佳食品,特別適合冬天的.時候食用,更加適合體質比較虛弱的老年人和小孩子,以及患病的人進補食用。

      堅果。堅果是一種非常好的食品,營養價值非常高,含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、微量元素等,榛子、核桃、杏仁、腰果被稱為“世界四大堅果”,無論從口感還是營養方面來說都是非常棒的補品,適當地多吃一些可以起到強壯身體的好作用,能夠更好抵御數九寒天的嚴寒哦。

      羊肉。對于那老人、小孩和患病的人等身體素質比較弱的人來說羊肉有補腎壯陽、暖中驅寒、溫補氣血的功效,冬至的時候更是特別適合吃羊肉,讓你渾身都感覺到溫暖哦。

      蘿卜。蘿卜中含有豐富的蛋白質、糖、維生素A、維生素C、尼克酸,以及無素鈣、磷、鐵等,另外還含有糖化酵素和芥子油成分,對人體的腸胃大有裨益,可以促進腸胃的蠕動,增強人的食欲,而且蘿卜具有“小人參”的美譽,可見其滋補效果是非常好的。

      進補注意事項

      宜于冬至進補的食物不少,大致可分為平補、溫補、滋補三大類。一般說來,溫補宜用熱性食物,用于氣虛;滋補宜用寒性食物,用于血虛;無氣虛血虛則宜用平性食物,是謂平補。

      平補:豬肉及其肝、腎、肺等,蛋類、母雞、鴨、豆腐等,芹菜、蘿卜、桂圓、蘑菇類,蜂蜜、蜂乳等。

      滋補:甲魚、鯽魚、淡菜、海帶、海蜇、梨、橘、蘋果、香蕉、百合、芝麻、綠豆、赤豆、豌豆、黃花菜、銀耳、燕窩等。

      溫補:羊肉、牛肉及二者的內臟,狗肉,公雞,鵝,海參,烏賊,鹿肉,大棗、核桃、扁豆,薯芋類,蔥、蒜、韭、姜,蠶豆,小麥粉,酒類等。

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