吃海參錯誤的方法

    時間:2021-02-21 14:35:55 科普知識 我要投稿

    吃海參錯誤的方法

      海參具有美容養顏、促進發育增強免疫力、同時含有豐富的膠原蛋白和微量元素,海參已是日常滋補的良品首選。但是怎么吃海參才是最好的,很多人都會犯錯。下面是小編為大家整理的吃海參錯誤的方法,僅供參考,歡迎閱讀。

    吃海參錯誤的方法

      吃海參常犯的“錯誤”

      錯誤一、海參進補講究適量、持續,貴在堅持,若是有空想起來才吃,效果已經大打折扣。另外海參的大小和好壞沒有必然聯系,自己家用,大一點或小一點,問題不大,關鍵在于持續性,經濟條件允許的情況下,建議堅持常年進補。

      錯誤二、海參也有食物相克,酸性水果、醋以及甘草是海參的三大禁忌,吃完海參后不要馬上去吃水果,間隔一小時左右。

      錯誤三、一味追求價格便宜,海參色澤黑亮,品相極佳,價格還非常便宜,往往這就是加料海參。加料海參利用了人喜歡小便宜和注重海參賣相的'心理,并且這種海參通常含有大量的焦糖化物,營養基本損失殆盡。更可怕的是,如果糖尿病人誤食,會加劇病情,可能引發并發癥。

      錯誤四、煎炒烹炸海參,海參的肉質有些特殊,不能沾油,油膩會分解海參的肉質,造成營養成分流失。所以海參最營養的烹調方法是用水煮、清燉、涼拌,如果覺得沒有味道或者覺得不好吃,可以把海參切片蘸點醬油或者是蜂蜜之類的調味品食用。

      海參的營養功效

      《本草綱目》記載:海參,味甘咸,補腎,益精髓,壯陽療痿,其性溫補。現代科學研究證明,海參滋補功效確實與眾不同。

      雙補:補腎益精 滋陰養血 陰陽雙補

      中醫理論認為腎為先天之本,脾胃為后天之本,元氣為生命之根本,元氣為人體生命活動的原動力。元氣充,新陳代謝快,五臟六腑經絡得以濡養暢通,免疫力自然提高。

      強體:增強體質 調整機體免疫力

      常食海參的人很少感冒,因海參中所含的豐富的蛋白質、精氨酸等是人體免疫功能所必須的物質,能預防疾病感染,調整機體的免疫力,對感冒等傳染性疾病有很好的預防功能。

      抗衰:抗疲勞 延緩衰老

      海參中的膠原蛋白質、精氨酸、硫酸軟骨素、磷、硒、煙酸、硅等具有延年益壽、消除疲勞、防治皮膚衰老、美容等功效。另外,精氨酸還有促成人體細胞再生和機體損傷修復的能力。

      壯骨:強健骨骼 改善骨質疏松

      經常食用海參可以預防兒童的佝僂病、成人的骨質疏松癥和骨質增生癥。海參中豐富的鈣、磷、錳、銅、鍺、硅等元素對預防嬰幼兒佝僂病,成人的骨質疏松癥以及對骨骼異常、畸形,牙質及釉質發育不良都有特殊作用。

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