我學(xué)會(huì)了包餃子475字
我學(xué)會(huì)了包餃子475字1
今天是周日，奶奶和媽媽正在包餃子，我很好奇，也連忙去湊個(gè)熱鬧。
“去去去，小孩子別湊熱鬧，看你的電視去。”媽媽發(fā)現(xiàn)了我，大聲地說(shuō)道。我想學(xué)包餃子，便找了一個(gè)借口說(shuō)：“我覺(jué)得看電視有害眼睛，今天我閑來(lái)無(wú)事，跟你們一塊兒包餃子。”
“就你，行吧，先去洗手。”媽媽說(shuō)。
我乖乖照做。洗完手后，我們一起包餃子，媽媽和奶奶一直以為我會(huì)包餃子，便顧自地包了起來(lái)，我根本不會(huì)包餃子，但還是裝模作樣的跟著包了起來(lái)。過(guò)了一會(huì)，媽媽和奶奶已經(jīng)包好多了，可是我餃子沒(méi)包幾個(gè)，反倒把自己弄得滿臉都是面粉。
媽媽哭笑不得，說(shuō)：“你看看你，怎么弄成這個(gè)死樣子啊？”邊說(shuō)邊幫我擦掉臉上的面粉。擦完，媽媽便手把手的教我怎么包餃子。
“你看，先拿起一張餃皮兒，放在手掌心上，然后用水輕輕地在餃皮兒的周?chē)ㄒ蝗Γ僭谥虚g放上餡兒，最后粘起來(lái)，記得，粘得時(shí)候……”雖然我聽(tīng)得非懂似懂，但最后終于學(xué)著包好了餃子。
晚餐時(shí)，全家吃餃子，大家都吃得津津有味兒，尤其是我，我吃著自己包的餃子，感到無(wú)比溫馨，無(wú)比好吃。我認(rèn)為，那是我吃過(guò)的最好吃的餃子。
包餃子不但能讓你變得心靈手巧，而且還能鍛煉你的耐心。我喜歡包餃子。
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今天，中午放學(xué)回家我媽媽教了我如何包餃子，還好，我也學(xué)會(huì)了包餃子。
今天，我回到家后，媽媽和面。我看見(jiàn)后就問(wèn)媽媽：“媽媽你和面干什么？”媽媽回答：“我一會(huì)兒要包餃子。”我聽(tīng)后就想媽媽說(shuō)：“那一會(huì)兒我?guī)湍惆桑 蔽覌尰卮穑骸昂谩！边^(guò)了一會(huì)兒面和好了，我媽就去弄餃子餡兒了。過(guò)了一會(huì)兒，我媽回來(lái)了，我們就開(kāi)始包餃子了，我?guī)臀覌寢寭{面皮，媽媽在那里捏餃子，我剛開(kāi)始搟面皮的時(shí)候，搟的又薄又大然后我媽說(shuō)：“餃子皮不能搟的太薄，然煮的時(shí)候會(huì)爛，就不好吃了，要趕的又厚又小，這樣煮的話不好爛”我聽(tīng)了媽媽的話，然后又搟了一次這次趕的又厚又小，就像媽媽說(shuō)的那樣。
過(guò)了一會(huì)兒，餃子皮搟的差不多，我就去幫媽媽包餃子，我剛包的時(shí)候挖的餡兒太多了，餃子皮太小，包不住一餃子餡都漏了出來(lái)，形狀也不好看，我媽又說(shuō)：“你下次再挖的時(shí)候別挖這么多，少挖一點(diǎn)，餃子餡就漏不出來(lái)了。”我聽(tīng)了媽媽的指導(dǎo)包了，果然比剛才那個(gè)好，形狀也好看了。就這樣，我們包了許多餃子，味道也很好好來(lái)要開(kāi)心的吃了起來(lái)！
就這樣，我學(xué)會(huì)了如何包餃子和搟面皮，我也懂得了一個(gè)道理要聽(tīng)處別人有意的勸告，要知錯(cuò)就改。
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我會(huì)做許多事情，有打籃球、踢足球、溜冰等。可我最喜歡做的是包餃子。
有一次，我睡得正香。突然，一陣劇痛，我慢慢地睜開(kāi)眼睛，看見(jiàn)媽媽正在使勁地捏我的臉，我齜牙咧嘴地問(wèn)：“您干什么呀！痛死了！”媽媽直接把我拉進(jìn)洗手間，用手指著我，好像是叫我趕緊刷牙。
完了之后媽媽又拉我去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜，媽媽有和小販討價(jià)還價(jià)的經(jīng)驗(yàn)，一下子就買(mǎi)到了許多菜，有菠菜、青菜、酸菜等。回到家后，我問(wèn)媽媽：“媽媽，買(mǎi)這么多菜做什么？”媽媽二話不說(shuō)，開(kāi)始包起了餃子。我想：媽媽這么辛苦，我去幫幫她吧！
我跑到廚房，跟著媽媽一起包餃子。可是，我怎么也包不好，包出來(lái)的餃子就像個(gè)四不像似的。當(dāng)我打算放棄的時(shí)候，媽媽親切地對(duì)我說(shuō)：“別著急，凡事都有第一次，你照著我的動(dòng)作來(lái)做就行了。”我學(xué)著媽媽的樣子，先把酸菜放進(jìn)肉里攪拌，接著舀起一勺肉裹進(jìn)餃子皮里，然后把餃子包起來(lái)，再把餃子皮的邊緣捏一捏，最后，一只完整的餃子就這樣“誕生”了。我把剛才包的餃子和現(xiàn)在的餃子對(duì)比了一下，果然，現(xiàn)在做的比剛才做的好了很多。餃子全都做好了，我把它們放進(jìn)鍋里蒸煮，然后等待著開(kāi)鍋。
吃餃子的時(shí)候，我拿到一個(gè)非常硬的餃子，當(dāng)我把它的餃子皮取出來(lái)的時(shí)候，有一個(gè)硬幣掉了出來(lái)，原來(lái)是幸運(yùn)硬幣，我高興得跳了起來(lái)。
經(jīng)過(guò)這件事，我知道了媽媽平時(shí)做飯真的很辛苦，我要學(xué)會(huì)做飯，以后每天做飯給媽媽吃。
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周末，天空萬(wàn)里無(wú)云，陽(yáng)光明媚的。媽媽興致勃勃地說(shuō)要包水餃給我和妹妹吃。我告訴媽媽我也想包水餃，媽媽二話沒(méi)說(shuō)就答應(yīng)了。
媽媽買(mǎi)了很多的水餃皮，還買(mǎi)了各種各樣的菜，有紅如似火的胡蘿卜，有像傘一樣的胖乎乎香菇，還有韭菜、肉、蔥和蒜等等。媽媽專心致志地剁著肉，我也不閑著，迫不及待地幫忙洗著菜。然后媽媽把肉和菜剁得粉碎，加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)味，餡就大功告成了。
一切準(zhǔn)備俱備了，媽媽開(kāi)始動(dòng)手包餃子了，只見(jiàn)媽媽一手拿著餃子氣，一手把餡放進(jìn)去，左捏捏，又捏捏，一個(gè)像元寶的、白胖胖的餃子在媽媽的手里“誕生”了。我躍躍欲試，摩拳擦掌，我要大顯身手了。我也照著媽媽的方式去做，不過(guò)，要包外形時(shí)，餃子好像一個(gè)不不懂事的孩子，不聽(tīng)我使喚。我左弄弄，右邊的餡露出來(lái)，右弄弄，左邊的餡露出來(lái)。拆東墻補(bǔ)西墻的我頓時(shí)是丈二和尚——摸不到頭腦。媽媽微微一笑，說(shuō)：“你餡放太多了。”我恍然大悟。都說(shuō)物歸主人，圓頭大腦的我，也把餃子包成了“圓大頭”呢！我連忙改口說(shuō)：“我包的是一個(gè)小籠包。”媽媽被我逗得哈哈笑！我把餡放少了一點(diǎn)，果真，餡沒(méi)再“跑”了，呵呵！真好玩！嘗試了很多次，終于有點(diǎn)進(jìn)步了，我的意揚(yáng)揚(yáng)地說(shuō)：“我也會(huì)包餃子啦！”
媽媽把那整整齊齊、一排排白胖胖的“元寶”推到了鍋里。過(guò)一會(huì)兒，餃子煮好了，香噴噴的，饞得我直流口水。我迫不及待地吃了起來(lái)，狼吞虎咽的，真是回味無(wú)窮！餃子雖然形態(tài)不一，看起來(lái)不怎樣，但是吃自己包的餃子，我依然心里美滋滋的。
今天真是美好的一天。包水餃真的好開(kāi)心啊！
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人的一生都在學(xué)習(xí)新的技能。在學(xué)習(xí)過(guò)程中，令我最難忘的是一年三十，我學(xué)會(huì)了包餃子。
每年，我都會(huì)吃到香噴噴的餃子，可就是不會(huì)包。在三十晚上，我激動(dòng)地對(duì)媽媽說(shuō)：媽媽，今天可不可以教我包餃子呀？"媽媽欣然同意了。我迫不及待的抓起一個(gè)餃子皮，舀了一大勺餡兒，媽媽囑咐我：一定要把皮捏緊，不然會(huì)破的。我努力的把這團(tuán)餡包住，可他就像小精靈一樣淘氣，老是往外面跑，我生氣地把餃子摔在面板上，像泄了氣的皮球癱坐在沙發(fā)上，媽媽過(guò)來(lái)安慰我：做事要有始有終，不能半途而廢！聽(tīng)了媽媽的話，我又到廚房。
媽媽給你做個(gè)示范吧！"媽媽說(shuō)，我點(diǎn)了點(diǎn)頭。媽媽一手托起餃子皮，一手舀了一勺餡兒，再把餃子皮對(duì)折，捏出好看的花邊。于是我學(xué)著媽媽的樣子，一手托起皮，一手舀一小點(diǎn)兒餡兒對(duì)折，餃子皮使勁捏起來(lái)，一個(gè)完整的餃子包好了。我既開(kāi)心又泄氣，因?yàn)槲医K于包了一個(gè)餃子，但他就像小懶豬一樣躺在地上不肯站起來(lái)。媽媽又鼓勵(lì)到：心急吃不了熱豆腐，你已經(jīng)很棒了，加油！說(shuō)完媽媽又開(kāi)始包了。在媽媽包時(shí)，我死死的盯住那雙靈巧的手，媽媽捏一捏好看的花邊兒就出形了，真是見(jiàn)我真是羨慕死了
我學(xué)著媽媽的樣子推一點(diǎn)兒皮兒進(jìn)去，再捏住，推一點(diǎn)，再捏住，最終一個(gè)非常漂亮的餃子，熟能生巧，我照著從前的方法捏出一個(gè)又一個(gè)好看的餃子，望著這么多小巧玲瓏的餃子，我口水都流出來(lái)了，終于要下餃子了，我坐到餐廳等待餃子出鍋，媽媽特意把我包的餃子放到一個(gè)盤(pán)中，吃著自己包的餃子，心里滿意極了！
這是一個(gè)特別的日子，因?yàn)槲矣纸怄i了一個(gè)新技能包餃子。
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“我學(xué)會(huì)了！我學(xué)會(huì)了！”這是誰(shuí)在興奮的交喚呀？原來(lái)我正在包餃子呢！
新年到了，我來(lái)到了外婆家學(xué)起了包餃子。信心滿滿的我先讓外婆把做餡料的作法告訴了我。
一、做餡料
我先把買(mǎi)來(lái)的青菜沖洗干凈，放入水中焯了一下，等到青菜變軟變熟后把它從水中撈出放在蒸板上切成菜末。再拿肉也切成末。最后把它們攪拌在一起。在切末的過(guò)程中，我好幾次都在想要放棄。平時(shí)只顧享受著香噴噴的餡料，卻從不知道要將一塊塊肉，一片片菜切成末是怎么累人的事情。漸漸地，我的手再也抬不起菜刀了。我暗暗的在心底里為自己加油鼓勵(lì)左手累了換右手，右手累了換左手。好不容易終于堅(jiān)持下來(lái)了。看著自己的成果心里興奮不已。趕忙拿給外婆驗(yàn)收成果。外婆翹起了大拇指，直夸我聰明又伶俐。但我總覺(jué)得好像缺了些什么。外婆笑著給我又加了些料酒、醬油、麻油。頓時(shí)，香味撲鼻而來(lái)。饞得我恨不得馬上將它們下入鍋中。之后外婆把怎么包的方法一五一十的告訴了我。
二、包餃子
我學(xué)著外婆的樣子，我先把皮子攤在手心上，用筷子挑了點(diǎn)餡包在皮里。接著在皮子兩端滴上一、兩滴水把皮子合攏。用著半生半熟的手藝將兩旁的皮子有規(guī)律的疊起來(lái)。
“啊！我做好了！做好了！”我樂(lè)得滿屋跑。外婆一聽(tīng)笑呵呵的說(shuō)道：“走！我們?nèi)ハ聨讉�(gè)你包的餃子吃。”
在餐桌上我吃著自己包的餃子心里十分開(kāi)心，歡聲笑語(yǔ)傳蕩在整個(gè)餐桌上。
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星期天中午，我家吃餃子，恰巧我這次的雙休作業(yè)寫(xiě)完得早，閑著沒(méi)事干，就去幫媽媽包餃子。
我以前沒(méi)有包過(guò)餃子，就讓媽媽教我。在媽媽耐心地把包餃子的過(guò)程給我講述了一遍之后，我就按照媽媽給我講的，包起餃子來(lái)。
先拿起一個(gè)餃子皮，再把餃子餡放一些放在餃子皮里，把兩邊的餃子皮合住，捏在一起，餃子就包好了，可我包的實(shí)在太難看了，跟媽媽一比，真像個(gè)丑小鴨。
看來(lái)，我還需要多看看，勤練習(xí)，才能把餃子包好。
于是，我讓媽媽再給我講一講怎樣才能把餃子包好，媽媽笑著說(shuō):“包餃子的時(shí)候要輕輕地拿，如果。用的力氣稍重一點(diǎn)，包出來(lái)的餃子就是扁狀的。還有，你剛開(kāi)始學(xué)包餃子，把餃子餡少放些，這樣才好包，如果餃子餡放多了，就會(huì)包不住，等你慢慢熟練了，再多放餃子餡，最后，還要把餃子皮的邊包緊了，要不然的話，餃子一煮就會(huì)爛，餃子一進(jìn)水，就不好吃了。”
我按照媽媽給我講的，又開(kāi)始包餃子，包了好多，都很難看，我就想著:再堅(jiān)持一下，說(shuō)不定這次就能包好看了。
在我的不斷練習(xí)下，我終于也包出了一個(gè)很漂亮的餃子，我心里很得意，就拿出去到處?kù)乓?/p>
聽(tīng)到大人紛紛夸獎(jiǎng)我，我的心里感到美滋滋的。
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去年大年三十晚上，我們?nèi)胰俗谝黄鸢溩樱抑鲃?dòng)提出要學(xué)包餃子，媽媽同意了。
大年三十下午，媽媽拿出面板，和好面，還給我系上了漂亮的圍裙和干凈的套袖。瞧我，多像一個(gè)技藝高超的小廚師喲！我先學(xué)搟餃子皮，我先拿了一個(gè)皮兒，放到左手上。然后用小勺盛了一點(diǎn)餡放到皮兒上。呀！盛多了，餡都“躺”到皮外了。我趕緊用小勺舀回了一點(diǎn)放回盆里。然后把皮兒對(duì)折，左手托著餃子，再用右手的食指和大拇指在餃子皮的邊緣上捏出一個(gè)個(gè)像波浪形的花邊。這樣，一個(gè)餃子就誕生了。我把它放在了蓋簾上一看，媽媽包的餃子鼓鼓的，一看就知道裝了好多餡。而我包的餃子癟癟的，跟沒(méi)有裝餡一樣，立都立不住，晃悠了兩下便“趴”了下去。媽媽笑著說(shuō)是因?yàn)轲W擱少了。這回，我包之前皮上多放了點(diǎn)餡。結(jié)果，包的時(shí)候手指一捏，餡都擠出來(lái)了，皮兒也撐破了，手上到處粘的都是餡，粘呼呼的，真是慘不忍睹。于是，我不停地調(diào)整著餡的多少，又接連包了幾個(gè)餃子。終于熟練掌握餡多少的技巧，餃子也像媽媽包的那樣鼓鼓的，能驕傲地“站”在那里了。我們很快就把所有的餃子包完了。
晚上吃的時(shí)候，我覺(jué)得這頓餃子格外香甜。怪不得老舍先生說(shuō)“勞動(dòng)最有滋味”呢！
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餃子，是我們中華民族的傳統(tǒng)美食，每個(gè)人都吃過(guò)香噴噴的餃子。每當(dāng)我們看到大人們包餃子的時(shí)候，總會(huì)覺(jué)得非常的容易，但當(dāng)我們自己動(dòng)手做起來(lái)時(shí)卻沒(méi)有想的那么簡(jiǎn)單。
在雙休日的一天，只有我和媽媽在家，媽媽說(shuō)要包餃子吃，我的心里十分高興，心想：“正好可以借此機(jī)會(huì)讓媽媽教我包餃子”。媽媽拌好餡，和好面，就開(kāi)始教我包餃子。
首先，媽媽教我搟皮，左手拿皮，右手拿搟面杖。搟面杖搟一下，面皮轉(zhuǎn)一下，這樣搟出來(lái)的面皮又圓又薄，包出來(lái)的餃子才好吃。我照著媽媽說(shuō)的開(kāi)始搟皮，剛開(kāi)始，我搟的皮不是一邊薄就是一邊厚，樣子也不好看。媽媽鼓勵(lì)我不要著急，要有耐心。在媽媽的耐心指導(dǎo)下，我搟的皮越來(lái)越好了。
接下來(lái)，媽媽教我包餃子。把面皮平放在手上，用勺子挑起一點(diǎn)餡放在皮上，雙手一擠餃子就好了。在媽媽的指導(dǎo)下，我開(kāi)始包餃子。剛開(kāi)始餡放的不是少就是多，少的時(shí)候餃子扁扁的，放在盤(pán)子里一下子就倒了。多的時(shí)候餃子合不上，剛把皮兩邊捏在一起，就有許多餡露了出來(lái)，弄得滿手都是，真是慘不忍睹。
最后，還是媽媽再一次的`耐心指導(dǎo)，我包的餃子才好了許多。包完餃子，媽媽看著我哈哈大笑，我問(wèn)媽媽笑什么，媽媽讓我去照鏡子。我到鏡子前一照，只見(jiàn)我的頭發(fā)和臉上沾滿了面粉和餃子餡，看見(jiàn)鏡子里的自己，我也忍不住笑了起來(lái)。
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時(shí)間過(guò)的真快，又到星期六了。
上午，爺爺、奶奶來(lái)我們家看我。媽媽說(shuō)：“我們給爺爺、奶奶包餃子吃好吧？”我說(shuō)：“好呀，可是我們包什么餡的呢？飯館的餃子有牛肉餡的、羊肉餡的、紅蘿卜餡的……”媽媽說(shuō)：“爺爺奶奶喜歡羊肉吃，我們就包羊肉餃子吧”。
我們都開(kāi)始干活了。媽媽在和面，爺爺在“咚咚”地剁羊肉，我和奶奶把蘿卜洗干凈、切碎，讓爺爺把蘿卜和羊肉放在一起又剁了一會(huì)，最后奶奶把餡放到盆子里，加上鹽、醬油等調(diào)料拌好。媽媽把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條后，放在案板上一手搓一手拿刀切，小面團(tuán)就整齊地排在案板上。爺爺把小面團(tuán)用手一壓，用小搟面杖搟出又圓又薄的餃子皮。爺爺教我試了幾個(gè)，可我搟出來(lái)的不是象鞋墊，就是象海星。奶奶包的餃子真好看，有的象小魚(yú)，有的象元寶。奶奶教我包一種最簡(jiǎn)單的月牙形的。開(kāi)始，我包的不是肚子破了，就是餡從邊上跑出來(lái)了。奶奶讓我少放點(diǎn)餡，我終于學(xué)會(huì)包月牙餃子了，只是有點(diǎn)瘦，看著有點(diǎn)可憐。最后我一共包好了十二個(gè)，弄得身上、臉上全是面，象只小花貓。
洗完手，我們圍著餐桌，媽媽端上了熱氣騰騰的一大盤(pán)餃子。爺爺奶奶挑著吃我包的月牙餃子，還夸我包的餃子特別香。我也覺(jué)得今天的餃子特別好吃，我還學(xué)會(huì)了包餃子。
我學(xué)會(huì)了包餃子475字11
這一天下午，媽媽說(shuō)要包餃子，我聽(tīng)見(jiàn)了包餃子這種新鮮事，也打算來(lái)湊湊熱鬧。
馬上要開(kāi)始包餃子了，我看見(jiàn)盆里那一團(tuán)白白的東西，頓時(shí)惡心起來(lái)，說(shuō)：“呀！媽媽你快過(guò)來(lái)，這盆里是什么東西呀！真惡心。”媽媽說(shuō)：“這面團(tuán)是用來(lái)包餃子的餃子皮。”我聽(tīng)后立刻對(duì)包餃子沒(méi)了興趣。
開(kāi)始包餃子了，媽媽把面團(tuán)分成了一個(gè)一個(gè)的形狀。看著媽媽那興高采烈的表情，我問(wèn)：“媽媽，好玩不。”“好玩。”只見(jiàn)媽媽一手拿著一個(gè)小面團(tuán)，另一只手把小面團(tuán)搓成了圓形。然后把它放在了桌子上，狠狠地用手摁了下去。在餃子皮上放了一些搓碎了的肉，最后把它合了起來(lái)，捏了一條好看的條紋。
我迅速抓了一個(gè)面團(tuán)，照著媽媽的樣子，把它揉成了一個(gè)圓圓的形狀，然后狠狠地摁了一下，放了一些肉。本來(lái)前面的一切都很順利，可到了最后一步時(shí)，那餃子皮怎么也合不起來(lái)。捏好時(shí)，還這里破了一塊，那里破塊，簡(jiǎn)直就是個(gè)“丑八怪”。瞬間，我對(duì)這件事完全失去了信心。媽媽把我手中的“丑八怪”餃子整了一下容，“丑八怪”立刻變成了“美人”。媽媽對(duì)我說(shuō)：“別灰心，繼續(xù)努力，你總會(huì)有收獲。我鼓起信心，又試了一遍。終于，功夫不負(fù)有心人，我成功了！晚上，我吃著自己的戰(zhàn)利品——餃子，心里美滋滋的。
經(jīng)過(guò)了這次包餃子的經(jīng)歷，我明白了一個(gè)道理，只要努力，就有收獲。
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今天中午媽媽把菜早早就買(mǎi)回來(lái)了，我問(wèn)媽媽：“媽，你今天咋這么早就把飯買(mǎi)回來(lái)了呀，今天中午吃什么呀？”媽媽說(shuō)：“今天吃你最喜歡吃的餃子，你過(guò)來(lái)幫我一起包吧。”我說(shuō)：“好呀，好呀。”心想：“包餃子有什么難的，我不用學(xué)就會(huì)。”我去把手洗干凈了。
開(kāi)始包餃子嘍！媽媽先把餡調(diào)好了。然后讓我跟著她一起學(xué)，我先拿出一個(gè)餃子皮，然后用筷子夾一點(diǎn)餡放上去，媽媽把餃子皮的邊一點(diǎn)一點(diǎn)捏合起來(lái)，再放到手心里用力壓一壓，我也照著媽媽的方法去做，可是，出現(xiàn)的狀況卻不是這樣的，啊！不好！漏了！我急忙又去拿一個(gè)餃子皮蓋在露餡的地方，我的一個(gè)餃子差不多用了三四個(gè)餃子皮才包好，媽媽包的是餃子，我包的都快變成肉夾饃了。
不過(guò)我沒(méi)有放棄，這次我準(zhǔn)備包第二個(gè)了，我汲取了上次的教訓(xùn)，把餡放少一點(diǎn)，生怕再露餡了！可是，出現(xiàn)的情況卻還是不一樣。媽媽包的餃子一個(gè)個(gè)的都精神飽滿，而我的餃子竟站都站不住。
沒(méi)過(guò)多久，餃子包好了，看著我包的餃子，一個(gè)個(gè)瘦的瘦，胖的胖，還有的連餡都露出來(lái)了，估計(jì)他們連出鍋都堅(jiān)持不到。
我焦急的等待著我的餃子從戰(zhàn)場(chǎng)上回來(lái)。餃子終于回來(lái)了，媽媽把一個(gè)個(gè)餃子盛到盤(pán)子里，我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，我只吃自己包的，給我盛我自己包的。”雖然自己包的餃子有些難看，還有得露餡啦，但吃著自己包的餃子，心里還是美滋滋的。
包餃子，還使我懂得了無(wú)論什么事都不是想象中那么容易的，千萬(wàn)不能夸海口。
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今天上午十點(diǎn)，我問(wèn)媽媽：“今天吃什么飯？”媽媽回答說(shuō)：“今天我們吃餃子。”我興奮的說(shuō)：“好哇！好哇！我也要學(xué)包餃子。”這時(shí)，媽媽從冰箱里拿出一盆和好的面，媽媽先把面團(tuán)搓成一根又粗又長(zhǎng)的繩子，再把“繩子”切成一塊一塊的面團(tuán)，再把面團(tuán)使勁的按一下，然后用搟面杖把那個(gè)小面團(tuán)搟成面皮，搟出來(lái)的的面皮又薄又圓，真好看！我就對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，快點(diǎn)教我包餃子好吧？”媽媽回答說(shuō)：“好吧！”我高興地一蹦三尺高。媽媽用左手拿起一張面皮，用右手拿起筷子夾一點(diǎn)餡，把餡放在面皮的中央，用手把餃子皮對(duì)折合攏，就這樣一個(gè)餃子就麻利的出來(lái)了。我看見(jiàn)媽媽的動(dòng)作做得很快，我想一定很簡(jiǎn)單。我就對(duì)媽媽說(shuō)：“原來(lái)包餃子這么簡(jiǎn)單呀！”媽媽問(wèn)：“你能包好嗎？”我說(shuō)：“能，一定能包好。”說(shuō)完我就照著媽媽的樣子包了起來(lái)，餡想一個(gè)調(diào)皮的小娃娃一樣從皮兒的左邊跑了出來(lái)，我趕緊捏了一小塊面王左邊一捏，餡又從右邊跑了出來(lái)，我又捏了一下塊面往右邊一捏，終于補(bǔ)好了。誰(shuí)知這件事被爸爸看到了，爸爸嘲笑我說(shuō)：“你好像在補(bǔ)車(chē)胎。”說(shuō)完拿起一張面皮，說(shuō)：“餡不能放的太多，也不能放的太少。”爸爸邊說(shuō)向我展示自己的才藝，調(diào)皮的餡兒偏偏不給爸爸面子，從皮兒的一頭跑了出來(lái)，我哈哈大笑，笑得我肚子都痛了。媽媽在一旁風(fēng)趣的說(shuō)：“你倆別逞強(qiáng)了，你們包的你們吃，我包的我吃。”我倆一起說(shuō)好。
經(jīng)過(guò)我們的努力，一群怪模怪樣的餃子側(cè)著身子躺子蓋簾上，好像在說(shuō)：“這倆家伙太壞了，把我們包成這副模樣。”我們把包好的餃子放進(jìn)鍋里，過(guò)了十分鐘，我們打開(kāi)鍋，媽媽看了看說(shuō)：“這咋跟一鍋餛飩似的？”我們不好意思地笑了。
我學(xué)會(huì)了包餃子475字14
以前，都是媽媽包餃子給我吃。今天，輪到我包餃子給媽媽吃。
我和媽媽一起去街上買(mǎi)了包餃子用的食材。回來(lái)后，我和媽媽洗好手，便開(kāi)始做餃子餡。我們包的是胡蘿卜豬肉餡的餃子。媽媽把胡蘿卜和豬肉全部洗干凈，切碎。放點(diǎn)料酒、食鹽、生抽，攪拌在一起，餃子餡就完成了。
我們準(zhǔn)備好幾個(gè)碟子，開(kāi)始包餃子。我拿起一張餃子皮，用勺子勺起三勺餡，放在餃子皮中間，用手指沾點(diǎn)水，往餃子皮的邊轉(zhuǎn)一圈，然后對(duì)折就完成了。可是，我對(duì)折之后，我往右邊捏，餡就往左邊跑出來(lái)。我往左邊捏，餡就往右邊跑出來(lái)。媽媽看見(jiàn)了，就走過(guò)來(lái)對(duì)我說(shuō)：放的餡太多了。說(shuō)完后，便拿起勺子，往我包的餃子里勺出一勺餡，然后再捏緊，第一個(gè)餃子就完成了。這回我吸取教訓(xùn)了。我又包了一個(gè)餃子，那個(gè)餃子跟媽媽包的餃子不太一樣。媽媽包的餃子是有花邊的，而我包的餃子是有月牙邊的。我繼續(xù)包下去，一個(gè)、二個(gè)、三個(gè)、四個(gè)、五個(gè)過(guò)了一會(huì)，我把餃子包完了。
媽媽拿了些餃子去煮給我們吃。過(guò)了二十幾分鐘，餃子煮好了。我們每人盛了一碗來(lái)吃。我看著別人吃著我包的餃子，心里美滋滋的，比蜂蜜還要甜。
我學(xué)會(huì)了包餃子。通過(guò)包餃子，讓我明白了，堅(jiān)持就是勝利！
我學(xué)會(huì)了包餃子475字15
“媽，我只怕是學(xué)不會(huì)包餃子了！”我看著自己捏完放在那里又散開(kāi)的餃子，垂頭喪氣地對(duì)媽媽說(shuō)道。媽媽看見(jiàn)我捏的餃子，又看了看我的臉，忽然沒(méi)忍住笑了。
“媽媽你笑什么啊！不許笑不許笑！”媽媽看我這么嚴(yán)肅地對(duì)待包餃子這件事情，她用沒(méi)有沾到面粉的手腕敲了敲我的肩膀說(shuō)：“沒(méi)笑什么，來(lái)，媽媽再教你怎么包。慢慢來(lái)，別急。”我看見(jiàn)媽媽如此耐心地教我包餃子，我也不太好意思堅(jiān)持自己學(xué)不會(huì)包餃子，認(rèn)真地看了起來(lái)。
只見(jiàn)媽媽重新拿起了一塊餃子皮，用勺子舀了一勺餡兒擱在餃子皮中間，又用筷子在餃子皮的邊緣沾了一圈兒雞蛋清，把手還刻意往我這邊挪了挪，示意我認(rèn)真看，然后一邊解說(shuō)一邊將餃子皮像折紙一樣，按照折成幾道風(fēng)琴褶的動(dòng)作將對(duì)著的餃子皮捏緊，一只美麗可愛(ài)的餃子就在媽媽的手里出現(xiàn)了。
媽媽遞給我一塊餃子皮，示意我按照她剛剛的動(dòng)作包一個(gè)，我深呼了一口氣，看了看媽媽，收到了媽媽用眼睛對(duì)我說(shuō)的“試試吧，沒(méi)準(zhǔn)就包出來(lái)了。”我接過(guò)那塊餃子皮，學(xué)著媽媽剛才的動(dòng)作，用勺子舀餃子皮，用筷子沾雞蛋清，再用像折彩紙一樣的動(dòng)作使勁將餃子皮捏緊，似乎一個(gè)餃子就出現(xiàn)了。就在媽媽都要為我鼓掌的時(shí)候，我示意媽媽等會(huì)兒鼓掌，我又將那個(gè)餃子放在菜板上，看看它會(huì)不會(huì)又像之前那樣裂開(kāi)一道口子。
媽媽被我的動(dòng)作給逗笑了，她告訴我，我這一次包的餃子，不會(huì)開(kāi)裂了。我說(shuō)說(shuō)我不信，媽媽則說(shuō)如果開(kāi)裂了，那就都給她吃。逗得我只好相信，我學(xué)會(huì)了包餃子了，我終于學(xué)會(huì)了包餃子了！
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